乳化剤の市場規模、シェア、業界分析、ソース別（バイオベースおよび合成）、用途別（食品、化粧品およびパーソナルケア、油田化学薬品、医薬品、農薬、その他）、および地域予測、2024～2032年

合成セグメントは主に乳化剤市場を牽引しています。乳化剤の合成セグメントは、製品の安定性とテクスチャーを向上させ、さまざまな産業で重要な役割を果たしています。食品および飲料分野では、ソース、ドレッシング、スプレッドの粘稠度を向上させ、均一な質感を確保し、分離を防ぐために使用されます。化粧品では、合成乳化剤により、クリームやローションなどの安定した均質な製品の作成が可能になり、スキンケア製品の塗布と吸収が向上します。

医薬品部門も乳化剤市場を牽引しています。この分野では、乳化剤が薬物の溶解性と安定性を高め、医薬品有効成分 (API) の効果的な送達を確保することで極めて重要な役割を果たします。これらは、クリーム、軟膏、経口懸濁液などのさまざまな剤形の製剤に不可欠であり、テクスチャーを改善し、保存期間を延長します。さらに、乳化剤は、ナノエマルジョンやミセルなどの革新的な薬物送達システムの開発を促進し、標的療法とバイオアベイラビリティの向上を提供します。

• アジア太平洋地域では、政府規制の順守や環境への懸念により、生産コストが増加し、TPV の市場機会が制限される可能性があります。

製薬業界は、油ベースの成分と水ベースの成分の混合を促進し、医薬品の有効性と保存期間を改善するため、医薬品の製剤化において合成乳化剤の恩恵を受けています。農業分野では、それらは殺虫剤や除草剤の生産を助け、植物の表面への分布と付着を改善します。合成乳化剤は、塗料やコーティングの製造においても重要な役割を果たし、均一な塗布と仕上がりを保証します。

• 2022 年、北米が乳化剤市場を支配し、市場シェアの約 47% を占めました。

地域別の主要な乳化剤市場の消費者は、アジア太平洋地域では中国、日本、インド、北米では米国とカナダ、ヨーロッパではドイツとフランス、中東ではサウジアラビアとアラブ首長国連邦です。

• 2023 年、北米の医薬品総売上高は全世界で 47% を占めました。


• 2023 年の医薬品総売上高の約 24% を欧州が占めました。

セグメンテーション

重要な分析情報

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。

• 主要な新たなトレンド – 主要地域向け


• 主な進展: 合併、買収、パートナーシップ


• 最新の技術の進歩


• サステナビリティに関する洞察


• ポーターのファイブ フォース分析


• 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の市場への影響

ソースごとの分析

供給源によって、市場は生物由来と合成に分けられます。バイオベースセグメントは、世界の乳化剤市場で大きなシェアを占めています。

• 乳化剤市場では、持続可能で環境に優しいという特徴からバイオベース分野が注目を集めています。これらの乳化剤は、食感を改善し、保存期間を延長し、製品の安定性を高めるために、食品および飲料の製造に広く使用されています。化粧品業界では、バイオベースの乳化剤は、クリーンな美容製品に対する消費者の需要を満たす、天然および有機配合物の作成に好まれています


• さらに、医薬品への応用も見出され、医薬品の製剤化や送達を支援し、グリーンケミストリーへの移行を強調しています。さらに、バイオベースの乳化剤は農業分野で生物農薬の有効性を高めるために利用されており、生物農薬の多用途性と環境上の利点を示しています。

アプリケーション別の分析

市場は用途別に、食品、化粧品およびパーソナルケア、油田化学薬品、医薬品、農薬などに分かれています。食品部門は世界の乳化剤市場でかなりのシェアを占めています。

• 食品業界の乳化剤は、焼き菓子の質感を高め、保存期間を延ばします。これらは、ドレッシングやソースの安定したエマルションを作成する上で重要な役割を果たします。


• 乳化剤は、低脂肪でクリーミーな乳製品を製造するための鍵となります。また、アイスクリームや冷凍デザートの一貫性と品質も向上し、食品用途での需要が高まります。

地域分析

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

世界市場は地理的に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカに分割されています。北米は乳化剤市場でかなりのシェアを占めています。北米には数多くの食品・飲料、医薬品、化粧品、塗料・油会社が存在するため、この地域での乳化剤の需要が増加しています。たとえば、2022 年に、食品テクノロジー企業の Benson Hill Inc. は、北欧の大手タンパク質メーカーである Denofa と協力して、北欧の水産飼料業界で持続可能な大豆タンパク質成分を推進しました。

国別の医薬品輸出総額、2022 年

• ドイツ - 647 億米ドル


• スイス - 503 億米ドル


• ベルギー - 333 億米ドル


• 米国 - 305 億米ドル


• フランス - 274 億米ドル

主要なプレーヤーを取り上げます

このレポートには、ADM、Akzo Nobel N.V、BASF SE、Cargill, Incorporated、CLARIANT、Corbion、DSM、DuPont、Evonik Industries AG、Kerry Group plc などの主要企業のプロフィールが含まれます。

主要な業界の発展

• 2022 年 9 月、BASF SE と米国のテクノロジー新興企業 RiKarbon Inc. は、生物廃棄物からの皮膚軟化剤の開発で提携し、製品ポートフォリオを拡大し、持続可能性を促進しました。


• 2022 年 9 月、エボニック インダストリーズ AG は、TEGO Phobe 疎水剤と TEGO Viscoplus ポリウレタン増粘剤という 2 つの添加剤製品グループの生産能力を増強したと発表しました。ヨーロッパにおける建築用塗料添加剤の需要の高まりに応えて、生産量を増やすことが決定されました。