乳飲料市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（飲むヨーグルト、牛乳、ケフィア、その他）、カテゴリー別（フレーバーミルク、無フレーバーミルク）、パッケージ別（カートン、缶、ボトル）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット） 、コンビニエンス ストア、専門店、オンライン小売）および地域予測 2023 ～ 2030 年

乳飲料は乳製品の飲用形態であり、必須栄養素とタンパク質が含まれるため広く消費されています。乳飲料は、味と栄養特性を高めるためにフレーバー、微生物培養物、またはミネラルを組み込んだ機能性飲料です。さらに、メーカーが新しいフレーバーや、マグネシウム、抗酸化物質、オメガ脂肪酸、フィトステロールなどの栄養素を追加した革新的な製品を発売することは、乳飲料市場にさらなる成長の機会を提供するでしょう。たとえば、2019 年 6 月に ITC ltd.は、すぐに飲める新しい乳飲料シリーズ「サンフィースト ワンダーズ ミルク」をマンゴー、フルーツ アンド ミルク、シェイク クラシック バニラ、ナットシェイク ケサール バダムなど 4 つの新しいバリエーションで発売しました。

その独特の味と消化器系の健康管理における役割により、飲むヨーグルトの需要が高まっており、乳飲料の売上高に貢献しています。これに加えて、さまざまなフレーバーの飲むヨーグルトが簡単に入手できることも、市場の成長にプラスに貢献しています。

全体的な健康を促進する、栄養価が高く便利な飲料に対する消費者の需要の高まりが、乳飲料市場の成長を促進する主要な要因です。さらに、健康志向の消費者によるプロバイオティクスドリンクの消費量の増加も、市場の成長に貢献しています。

乳糖不耐症の発生率の増加は、市場の成長を妨げる重要な要因です。 NIH によると、米国では世界人口の約 65% が乳糖不耐症を患っています。これにより、消費者は非乳製品または植物ベースの飲料に移行するようになりました。これがひいては市場の成長を妨げています。

Key Market Driver -

Increasing Consumers Inclination towards Nutritionally-rich Drinks

Key Market Restraint -

Growing Incidences of Lactose Intolerance and Substitute Availability

対象となる主要なプレーヤー:

世界の乳飲料市場で事業を展開している主要企業は、カーギル社、ドーラー GmbH、コービオン NV、ケリー グループ plc、サプート社、ネスレ SA、ディーン フーズ、チョバーニ、GCMMF Ltd.、フォンテラ コーポラティブ グループです。限定されています。

世界の乳飲料市場は、種類、カテゴリ、パッケージごとに分割されています。そして流通チャネル。牛乳部門は、直接的または間接的に定期的に広く消費されているため、市場で主要なシェアを占めています。このカテゴリセグメントは、嗜好性が高く、子供たちに絶大な人気を誇るフレーバー乳飲料によって牽引されています。

包装セグメントに基づいて、カートンは消費と輸送の容易さに加えて本質的に生分解性であるため、市場で主要なシェアを保持すると予想されます。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、乳飲料市場の主要な販売チャネルです。これは、これらの量販店が提供するさまざまなバンドル スキームと魅力的な割引によるものです。さらに、買い物の利便性と商品ごとに分かれた通路の存在により、乳飲料の売上が増加すると予測されています。

地域分析:

機能性飲料の消費量の増加により、北米が市場で主要なシェアを握ると予想されています。さらに、労働人口の増加により、インスタント飲料への依存が高まり、これも地域の成長に貢献しています。有機乳製品は、この地域で 2 番目に主要な食品カテゴリーであり、地域の乳飲料市場の成長をさらに促進しています。

アジア太平洋地域では、乳製品の消費量の増加により、大幅な成長が見込まれています。インド、中国、ベトナムは乳飲料の消費量が最も多い国の一つです。これに加えて、人口増加とデジタル化の進展が、この地域の市場成長を後押しする重要な要因となっています。

ヨーロッパでは、消費者の健康飲料への志向の高まりにより、乳飲料市場が大幅に成長すると予想されています。さらに、国内の製造業者は、栄養素と風味を追加した新しいバリエーションを発売しています。これがこの地域での需要の急増につながりました。

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セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2019 年 4 月、GCMMF Ltd. のブランド、Amul は、抗菌作用と抗炎症作用により免疫力を高める「haldi doodh」というミルクベースの飲料を発売しました。この製品は、イージーオープンエンド缶に入った、手頃な価格で簡単に入手できる免疫力強化飲料です。


• 2019 年 5 月、飲料大手コカ・コーラ カンパニーと乳業大手フォンテラは戦略的提携を結び、ニュートリブースト キッズ、ニュートリブースト トゥゴー、ニュートリブースト ビューティの 3 つの主要なバリエーションで構成される新しいニュートリブースト UHT ミルク シリーズをベトナムで発売しました。 .