持続可能な食品サービス包装の市場規模、シェア、および分析：材質別（プラスチック、紙、アルミ箔）、包装タイプ別（箱とカートン、皿、トレイ、クラムシェル、ボウル、パウチと小袋）、エンドユーザー別（クイック）サービス レストラン、カフェ & キオスク、フルサービス レストラン)、および地域予測、2023 ～ 2030 年

持続可能な食品サービスの包装には、持続可能性を高める包装の開発と使用が含まれます。環境への影響やエコロジカル・フットプリントの削減に効果的です。このパッケージは、食品の品質と、食品の化学汚染や食品由来の病気などの安全性の問題を改善することにより、食品廃棄物を削減することを目的としています。世界中の顧客が環境やパッケージの漏れによる影響について懸念を強めているため、持続可能な食品サービスの包装がメガトレンドとして浮上しています。さらに、新たな重要な持続可能性要件が生じ、持続可能な食品サービスの包装に対する需要が増加します。

さらに、プラスチック容器による環境への影響に対する懸念の高まりにより、食品サービス向けのリサイクル材料の需要が急増しています。したがって、世界の持続可能な食品サービス包装市場を推進しています。宅配サービスの人気の高まりと顧客からの受け取りのみの要件も、持続可能な食品サービス包装の市場成長を促進する要因です。

• たとえば、2022 年 3 月 – ヘルスケア、生鮮食品、飲料向けの高品質包装材料の大手製造販売会社である Winpak は、超高純度リサイクル (UPR) ポリプロピレン (PP) を使用した Winpak を提供すると発表しました。 ）ジョージア州オーガスタに建設された最新の施設から。この契約により、Winpak のリサイクル可能な包装ソリューションと、ブランドと消費者のリサイクル プラスチックへのアクセスが拡大します。


• 2021 年 2 月、モンディ グループは、新しい剥離ライナー シリーズを発表し、紙ベースの持続可能な 2 つの新しい EverLiner 製品、EverLiner Labelite と EverLiner M R を発売しました。どちらの製品も、リサイクルされた軽量素材を使用して設計されており、二酸化炭素排出量を削減します。また、幅広い用途において、より持続可能なソリューションを提供します。

市場の急速な拡大は主に、急速な進歩と外食サービス施設の数の増加によるものです。消費者の可処分所得の増加と生活水準の変化により、包装済み冷凍食品の需要が促進され、持続可能な食品サービスの包装市場がさらに推進されています。また、持続可能な食品サービスのパッケージングの拡大を促進する重要な要素とも考えられています。さらに、食品サービスの使い捨てメーカーは、食品の賞味期限を延ばし、汚染を減らし、鮮度を保つために、持続可能な包装ソリューションの導入にますます注力しています。消費者のライフスタイル、購買行動、都市化の変化は、包装された食事の消費にプラスの影響を与え、持続可能な食品サービスの包装市場の売上を押し上げます。

さらに、消費者の間で環境に対する関心が高まっているため、メーカーや消費者は有害な包装ソリューションではなく、持続可能な食品サービス包装を選択する必要に迫られています。働く人の数が継続的に増加し、工業化が進むにつれ、こうした食品消費パターンが世界中で包装食品の普及を促進すると予想されます。したがって、予測期間中に持続可能な食品サービスの包装の需要が大幅に促進されると予測されます。

持続可能な食品サービスの包装を使用するコストは、従来の包装よりもはるかに高く、これが市場の成長の抑制要因となっています。コストが高いのは、使用する材料、その調達、市場でのサプライチェーンが確立されていないことが原因です。さらに、規模の経済性の低下と製造プロセスの低さも、持続可能な食品サービス包装の市場成長を妨げています。通常のパッケージから環境に優しいパッケージへの切り替えコストは、多くの小規模企業にとって非常に高額になる可能性があり、これも食品サービスのパッケージの持続可能な成長の障害となります。

持続可能な食品サービス包装市場に対する新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルスの突然の発生は、持続可能な食品サービス包装市場の成長にプラスとマイナスの両方の影響を与えました。政府によって課されたロックダウンと閉鎖は、世界のすべての産業に影響を与えました。製造活動は、サプライチェーンの混乱と労働力の不足により、当初は成長が鈍化しました。新型コロナウイルス感染症のパンデミック中、サプライチェーンの混乱と原材料の入手不能により、持続可能な食品サービスの包装市場は打撃を受けました。しかし、一定期間後、食品と飲料の膨大な生産と供給、および医薬品供給の増加により、持続可能な食品サービスの包装に対する需要が急増しました。パンデミック中の需要は、食生活パターンの変化と健康意識の高まりに起因すると考えられます。したがって、この傾向はパンデミック後の時代に有益な成長の機会を提供すると予測されています。

主な洞察

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされます。

• 持続可能な食品サービス包装市場における最近の進歩


• 主要な業界動向


• 持続可能な食品サービス包装市場の規制状況


• 主要な業界の動向（合併、買収、提携）


• 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の市場への影響

素材ごとの分析

素材に基づいて、市場はプラスチック、紙、アルミホイルに分類されます。紙材料は、世界の持続可能な食品サービス包装市場を牽引する主要なセグメントです。この分野の急速な拡大は、費用対効果が高いことと、紙が環境に与える影響を最小限に抑えていることに起因すると考えられます。さらに、持続可能な食品サービス用包装製品を製造するために主要な業界関係者が紙を好む傾向が高まっていることも、この分野の成長を推進しています。さらに、紙素材は堆肥化可能性が高く、マイクロプラスチックに分解されないため、容易にリサイクルできます。このような要因が総合して、世界の持続可能な包装市場を推進しています。

パッケージの種類別の分析

包装タイプに基づいて、市場は箱とカートン、プレート、トレイ、クラムシェル、ボウル、パウチと小袋に分類されます。ボックスおよびカートンセグメントは、世界の持続可能な食品サービス包装市場の市場成長を支配しています。箱やカートンは輸送中に商品を安全に保つのに効果的であり、これがこの部門の成長を促進します。これらは環境に影響を与えず、手頃な価格で使いやすいため、持続可能な食品サービス包装市場の多くのエンドユーザーを魅了しています。箱やカートンの製造に使用される素材は環境に優しく、食品の最も汎用性の高い包装となります。

エンドユーザーによる分析

エンドユーザーに基づいて、市場はクイックサービスのレストラン、カフェとキオスク、フルサービスのレストランに分類されます。クイックサービスレストランは、世界の持続可能な食品サービス包装市場のセグメントの成長を支配しています。低価格の食事オプションを提供し、サービスのスピードに重点を置いています。最小限のテーブルサービスとセルフサービスのオプションにより、伝統的なレストランとは異なります。さらに、健康的で安価ですぐに入手できる食品に対する消費者の需要の高まりが、このセグメントの成長を押し上げています。衛生、雰囲気、アクセスのしやすさ、サービス時間などの食品販売チェーン全体の標準化により、セグメントの成長が促進されます。

地域分析

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

持続可能な食品サービス包装市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカにわたって調査されています。アジア太平洋地域は、中国やインドなどの新興経済国や人口密集国の存在により、持続可能な食品サービス包装市場を支配しています。この地域では食品サービスの需要が増加しており、持続可能な包装の採用が勢いを増しているため、地域の成長が急速に進んでいます。北米は、政府の有利な政策により、今後数年間で大幅な成長が見込まれると予想されます。さらに、北米地域の主要企業は、従来の包装よりも持続可能な食品サービス包装ソリューションを採用しています。ヨーロッパは、埋め立て廃棄物を削減するための政府の取り組みの増加と、食品の迅速な配達に対する消費者の高い需要により、最も急速な成長を遂げると予想されています。ラテンアメリカ、中東、アフリカ地域は、今後数年間で着実な成長を遂げるでしょう。

主要なプレーヤーを取り上げます

このレポートには、Amcor Plc、Mondi Group、Sealed Air Corporation、Tetra Pak International、Huhtamaki Oyj、Smurfit Kappa Group、Sonoco Products Company、Ardagh Group、Ball Corporation、Crown Holdings Inc.、および国際製紙会社

セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2022 年 6 月、テトラパックは、インド初にして最大の毎日のマイクロデリバリー サービスであるリライアンス所有のミルクバスケットと提携しました。主な目的は、消費者がミルクバスケットのアプリを通じて使用済みの飲料用紙パックをリサイクルできるように支援することです。この取り組みでは、ミルクバスケットのユーザーは、アプリを通じて受け取りリクエストと通常の食料品の配達注文を送信できます。その後、使用済みの紙パックをミルクバスケットの袋に入れてドアの外に置いておく必要があります。配達員は食料品を届ける際に、使用済みの段ボールを受け取り、中央ハブに持ち帰ります。


• 2022 年 2 月 - WestRock Company は、太平洋岸北西部の Westrock の地域顧客からの需要の高まりに応えるため、ワシントン州ロングビューに新しい段ボール工場を建設すると発表しました。新しい工場は、太平洋岸北西部の各産業セグメントと市場にサービスを提供し、持続可能性の目標を達成します。新しい工場は、ロングビューにある同社の既存の段ボール事業に代わるものと考えられています。


• 2022 年 2 月、堆肥化可能な食品サービスウェア ブランド CHUK は、サステナビリティ パートナーとしてクイック コマース企業 Blinkit の参加を発表しました。 Blinkit は CHUK の製品を 10 分以内に最終消費者に届け、最終消費者と CHUK の間の溝をさらに埋めます。このパートナーシップにより、CHUK は世界中のお客様が自社の製品にさらにアクセスしやすくなります。


• 2021 年 12 月、Amcor は、2025 年の持続可能性目標を達成するために、高速、高バリア、リサイクル対応の液体パウチ包装ソリューションの発売を発表しました。この新製品は、食品サービスおよび小売用途向けの長期保存可能な液体食品の製品保護のための重要な機械加工性能とバリア特性を組み合わせています。


• 2021 年 12 月、長寿命包装の大手メーカーである Eka Global は、2022 年にインドに新しい製造工場を開設すると発表しました。新しい製造には、同社の生産能力を拡大できる生産工場への 1,000 万ドルの投資が含まれています。アジア市場での需要の高まりに応える