昆布エキス市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（粉末、液体、フラックス、その他）、用途別（食品および飲料、農業投入物、医薬品、その他）、および地域予測2023-2030年

昆布エキスは、人間が直接消費する食品や飲料に広く使用されている多用途製品です。また、パーソナルケア、化粧品、動物飼料産業の成分としても利用されています。さらに、昆布抽出物には微量栄養素、主要栄養素、生理活性化合物が含まれているため、製薬業界での利用が増加しており、今後数年間で世界市場を牽引すると予測されています。

市場で活動する著名なプレーヤーは、新製品の発売と技術の進歩を利用して、世界中で高まる製品の需要を満たす高品質の昆布エキスを生産しています。昆布抽出物は、甲状腺ホルモンの合成に重要な役割を果たすため、生物にとって必須の微量栄養素であるヨウ素の優れた供給源です。したがって、健康補助食品メーカーの間では昆布エキスの需要は引き続き高いと予測されており、今後数年間で市場の成長を促進すると予想されます。

昆布抽出物は、特定の主要栄養素、ミネラル、ビタミンが豊富に含まれているため、機能性成分として使用されています。さらに、それらは一般に脂肪が少なく、炭水化物と抗酸化物質が豊富であるため、栄養補助食品の製造や製薬業界全体で広く利用されています。さらに、昆布抽出物は種子の発芽を促進し、環境ストレスに対する植物の耐性を高めることが知られています。昆布抽出物には、十分な量の多糖類、カリウム、窒素、成長促進ホルモンが含まれているため、最高のバイオ肥料の 1 つと考えられています。農業産業からの昆布抽出物の需要の増加は、市場の成長にプラスの影響を与えると予測されています。昆布抽出物のエンドユーザー用途の増加により、昆布抽出物の世界市場が牽引されると予測されています。たとえば、昆布から抽出される粘液性物質であるアルギン酸塩は、化粧品業界では痩身剤、分散剤、増粘剤として、また医薬品では乳化剤や充填剤として減量治療に使用されています。

新しい昆布エキスの発売に関する地域固有の規則や規制、およびこのビジネスを開始するためにさまざまな政府機関から承認を得る複雑なプロセスが、市場の成長を妨げると予想されます。

Key Market Driver -

Increasing Demand for Kelp Extracts from Dietary Supplement Manufacturers

Key Market Restraint -

Strict Rules and Regulations

対象となる主要なプレーヤー:

世界のケルプ抽出物市場で活動している著名なプレーヤーは、Acadian SeaPlants Limited、Compo GmbH & Co. KG.、North America Kelp、Smart Organic AD、Cargill, Inc.、Roullier Group、DowDuPont、Biostadt India Limited、Main Coast です。 Sea Vegetables Inc、Atlantic Holdfast Seaweed Company、その他。

粉末状の昆布エキスは世界市場でかなりのシェアを占めると予測されています。昆布エキス粉末は増粘剤として食品および飲料業界で広く利用されており、昆布エキス粉末をスープやシチューに添加すると、味が良くなり、製品の栄養価と食感が向上します。さらに、昆布エキスのフラックは、サラダの栄養成分を改善するためのサラダドレッシングとして広く使用されており、これにより、今後数年間で昆布エキスのフラックの需要が高まると予測されています。

昆布エキスの消費に対する意識の高まりにより、食品および飲料業界における製品シェアが拡大すると予測されています。これらは、表示内容を増やすために多くの加工食品の機能性成分として広く利用されており、市場の成長にプラスの影響を与えると予測されています。さらに、生分解性、無公害、無毒性の肥料に対する需要が高まっているため、有機肥料やバイオベースの肥料の調製に広く採用されています。

地域分析:

アジア太平洋地域は市場で大きなシェアを占めると予想されます。多くのアジア料理の一部であるだけでなく、甲状腺などのさまざまな病気を治療するための伝統医学でも使用されています。アジア人の間で昆布エキスの健康上の利点に関する意識の高まりは、この地域内の市場の成長にプラスの影響を与えると予想されます。さらに、中国、日本、韓国は昆布のトップ生産国であり、多くの地域の昆布エキス生産者にとってチャンスとなることが期待されています。

北米は、世界の昆布エキス市場でかなりのペースで成長すると予想されています。機能性食品への需要の高まり、食品・飲料業界における昆布エキスの利用の増加、パーソナルケア業界の拡大により、この地域内の市場シェアが拡大すると予測されています。さらに、肥料を含む昆布エキスの利点に対する消費者の意識の高まりは、市場の成長にプラスの影響を与えると予測されます。

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セグメンテーション

主要な業界の発展:

• 2017 年 11 月、ダウ・デュポンは FMC Corp. のロックランド海藻加工工場の買収を完了しました。この買収は、ダウ・デュポンの生産能力の拡大に役立つと予測されています。