有機キヌア種子市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（白キヌア種子、赤キヌア種子、黒キヌア種子、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、デパート、オンライン小売店、その他）および地域予測、 2023～2030年

キヌアは、必須アミノ酸、微量元素、ビタミンをすべて含む、一般的に消費されているスーパーフードの 1 つです。有機キノア種子は、ベジタリアンにとって重要なタンパク質源として非常に人気が高まっています。 有機キノア種子のタンパク質含有量は、トウモロコシ、小麦、米、オーツ麦よりも高くなります。さらに、有機キノア種子は動物性タンパク質の代替選択肢として人気があります。

有機キノアの種子には、血圧の制御に役立つカリウムが豊富に含まれており、体の免疫力を高めるのに役立つ抗酸化物質が豊富に含まれています。有機キヌア種子は、その栄養価の高さ、グルテンフリーの性質、およびスーパーグレインとしての可能性により、売上が増加すると予想されています。有機キノアシードは、米と比べてカロリーが低いため、米の代替品として広く消費されています。

スーパーグレインの健康上の利点による人気の高まりにより、有機キノア種子の市場が促進されることが予想されます。消費者は、普段の食事に簡単に取り入れることができる、自然でオーガニックで健康に良い食材への志向が高まっており、オーガニックキヌアシードの需要がさらに高まることが予想されます。有機キノア種子の栄養価の高さは、アミノ酸、食物繊維、リジンなどの豊富な供給源であり、いくつかの病気の予防に役立ちます。有機キノアシードは、栄養成分を向上させるために温かい朝食用シリアルに広く添加されています。有機キノアシードも増粘剤としてスープやデザートに加えられます。グルテンフリーの食事に対する意識の高まりとグルテン不耐症人口の増加により、有機キヌア種子の需要が高まることが予想されます。さらに、有機キノア種子作物は、さまざまな農業生態学的地域に驚くほど柔軟に対応できます。有機キヌア植物は水効率が高く、土壌水分不足に耐え、耐性があり、100 ～ 200 mm の降雨で許容可能な収量をもたらします。環境条件の観点から有機キノア種子の栽培が容易であるため、有機キノア種子市場が牽引されると予想されます。新製品の発売は、著名な市場関係者が採用する主要戦略の 1 つです。

Key Market Driver -

Increasing Popularity of Supergrains

Key Market Restraint -

Fluctuating Raw Material Prices

有機キノア種子の価格変動は、今後数年間の市場の成長を抑制すると予想されます。有機キヌアの種子は従来のキヌアの種子よりも細心の注意を払う必要があるため、有機キヌアの種子の価格は従来のキヌアの種子に比べて高くなり、市場の成長を妨げると予想されます。

対象となる主要なプレーヤー:

世界の有機キノア種子市場で活動している著名なプレーヤーは、Adaptive Seeds、Territorial Seed Company、Victory Seeds、Hancock、Heritage Harvest Seed、Real Seed、Irupana Andean Organic Food、Northern Quinoa、Quinoa Foods Company、Big Oz、Arrowhead です。ミルズ、その他。

有機ホワイトキノア種子は、世界の有機キノア種子市場で大きなシェアを占めると予想されています。有機ホワイトキヌアは、レシピに含まれる他の材料を圧倒しない軽い風味のため、最も広く使用されています。有機ホワイトキヌアは、他の色の品種よりも最も軽い食感を持ち、ふわふわしています。他のタイプに比べて調理時間も短くて済みます。有機ホワイトキノア種子は低カロリーで多機能に使用できるため、今後数年間でその需要が高まることが予想されます。また、有機赤キヌアは白キヌアに比べてずっしりとした食感があり、風味も非常に際立っています。赤いキヌアは重い質感があるため、調理しても非常によく保存されます。この食感により、レッドキヌアは冷たいサラダの材料として最適です。

スーパーマーケットやハイパーマーケットは、有機キノア種子の販売においてかなりのシェアを占めると予想されます。魅力的な棚の配置と有機キノア種子の購入時に提供されるさまざまな割引により、販売が促進されることが予想されます。さらに、オンライン小売店では、玄関先での配達や代金引換などのさまざまなメリットにより、有機キノア種子の売上が大幅に伸びることが予想されており、その他の利点がオンライン小売店での売上を押し上げると予想されています。

地域分析:

南米は、有機キノア種子の世界市場で大きな市場シェアを保持すると予想されています。ボリビアやペルーなどの国は、有機キノア種子の主要生産国の一部です。有機キヌアの栽培に伴う高い利益率が、この地域内の市場の成長を促進すると予想されています。この地域では原材料が容易に入手できるため、市場の成長を積極的に活用すると予想されます。さらに、アジア太平洋地域は世界の有機キノア種子市場で大きなシェアを握ると予想されています。健康に良い食材の人気の高まりにより、有機キノア種子の需要が高まることが予想されます。

ヨーロッパでは、世界の有機キノア種子市場が大幅に成長すると予想されています。低カロリーで栄養価の高い食品の人気が高いため、有機キノア種子の需要が高まると予想されます。有機キヌアの栽培に適した気候条件と、農業実践のための先進技術の利用可能性により、有機キヌア種子の市場の成長が積極的に活用されることが期待されます。

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セグメンテーション

主要な業界の発展:

• 2020 年 3 月、米国に本拠を置くブランド Candid Holdings は、アップサイクルされたカカオ果実とオーガニック キヌアで作られたチョコレート スナック シリーズの発売を発表しました。この製品には、パイナップル & ココナッツ、バナナ & ニブ、ゴールデン ベリー ターメリック & マンゴー、マンゴー & シナモンの 4 つのフレーバーがあります。


• 2020 年 2 月、アーデント ミルズは、カリフォルニア州ユバ市にあるアンデス ナチュラルズのキヌア調達、洗浄、包装業務を完全買収すると発表しました。この買収は、アーデント ミルズが有機キノア種子市場に参入するのに役立つと期待されています