きのこ缶詰市場規模、シェア、世界動向 製品タイプ別（しいたけ缶詰、かき缶詰、ボタン缶詰、その他）、用途別（家庭用、外食産業、その他）及び2030年までの地域予測

世界のマッシュルーム缶詰市場規模は、2026 年までに大幅に拡大すると予想されています。マッシュルーム缶詰の需要は、世界中で加工食品や包装食品、原材料の需要が増加しているため、今後数年間で大幅に増加すると予想されています。消費者の多忙なスケジュールに合わせて。缶詰技術の進歩と食品加工方法の研究開発の増加により、予測期間中のキノコ缶詰市場の成長がさらに促進されると予想されます。

世界のマッシュルーム缶詰市場で事業を展開している主要企業は、市場での地位を強化するために製品の発売や合併・買収活動に注力しています。 The Mushroom Company、B&G Foods Inc.、Monterey Mushrooms Inc.、Greenyard NV は、世界のマッシュルーム缶詰業界で業績を上げている主要企業です。

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

キノコには抗酸化物質が豊富に含まれており、脂肪とカロリーが低いため、世界中で広く消費されています。マッシュルーム缶詰は、キノコを切り刻み、洗浄し、選別し、密封された容器または箱に保管することによって得られる生のキノコを加工したものです。マッシュルームの缶詰には、ビタミン C、ミネラル、カルシウム、タンパク質など、多くの栄養素が含まれています。

マッシュルーム缶詰の消費に伴う高い栄養価と健康上の利点は、マッシュルーム缶詰にアスコルビン酸とグルタミン酸ナトリウムが添加されているため製品の保存期間が長くなることと相まって、マッシュルーム缶詰市場の成長を促進すると予測されています。マッシュルーム缶詰に含まれるナトリウムと脂肪の含有量が低いと、免疫システムが強化され、体内の認知機能が促進される可能性があり、これによりマッシュルーム缶詰の需要が高まり、市場が拡大すると予想されます。さらに、急速に変化するライフスタイルと加工食品や包装食品の消費量の増加により、予測期間中にキノコ缶詰市場はプラスに押し上げられると予測されています。

冷凍キノコや乾燥キノコなどの加工キノコ代替品の入手可能性は、予測期間中のキノコ缶詰市場の成長を抑制する可能性があります。さらに、キノコ缶詰の価格の高さと、生鮮食品に対する消費者の志向の高まりが、予測年中に世界のキノコ缶詰市場に悪影響を与える可能性があります。

主要なプレーヤーを取り上げます

• グリーンヤード ネバダ州


• B&G フーズ株式会社


• マッシュルームカンパニー


• コスタ グループ ホールディングス株式会社


• モントレー マッシュルームズ社


• ムニラージ マッシュルーム ファーム


• ドゥルブ・アグロ


• プロシャン B.V


• モナハン マッシュルーム株式会社


• 上海フィンク食品株式会社

セグメンテーション

属性

詳細

製品タイプ別

• しいたけ缶詰


• 牡蠣の缶詰


• ボタンの缶詰


• その他

アプリケーション別

• 世帯


• 外食産業


• その他

地理別

• 北米 (米国、カナダ、メキシコ)


• ヨーロッパ（フランス、ドイツ、イタリア、スペイン、イギリス、ロシア、その他のヨーロッパ）


• アジア太平洋（中国、インド、日本、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域）


• 南米（ブラジル、アルゼンチン、その他の南米）


• 中東とアフリカ (南アフリカとその他の ME&A)

世界のキノコ缶詰市場は、製品の種類に基づいて、シイタケ缶詰、ボタンキノコ缶詰、カキキノコ缶詰などに分類されています。ボタン缶詰マッシュルームセグメントは、年間を通じてこのタイプのマッシュルームが入手可能であるため、予測期間中により速いペースで成長し、主要市場を維持すると予想されます。ボタンマッシュルームの品種に関連する健康上の利点と、前述のマッシュルームの生産への注目の高まりにより、この分野の成長がさらに加速すると予想されます。

世界のキノコ缶詰市場は、用途に基づいて家庭用、外食産業用、その他に分類されています。業界による加工キノコの需要の増加により、外食産業がキノコ缶詰市場で主要なシェアを維持すると予測されています。世界中の外食産業、特に発展途上国における全体的な成長により、発展途上地域におけるキノコ缶詰の需要が拡大すると予測されています。

地域分析

キノコ加工品の需要と消費の増加により、予測期間中に北米、次にヨーロッパが世界のキノコ缶詰市場で主要な市場シェアを保持すると予想されます。マッシュルームに含まれる高タンパク質含有量と低カロリー含有量の存在は、今後数年間のマッシュルーム缶詰市場の成長を助けると予測されています。アジア太平洋地域は、キノコを食べることの健康上の利点に対する意識の高まりと、アジアの人口の一人当たり収入の増加により、予測期間中に大幅な成長を示すと予測されています。

主要な業界の発展

• 2018 年 2 月、野菜の缶詰を提供するイタリアの会社 D’Amico は、ポートベロー マッシュルームの缶詰の新しい製品ラインを発売しました。