クルクミンの市場規模、シェアおよび業界分析、自然療法（有機および従来型）、アプリケーション（食品＆飲料、医薬品、化粧品など）、および地域予測、2025年2032年

世界のクルクミン市場規模は2024年に9324万米ドルと評価されました。市場は2025年の1億1.67百万米ドルから2032年までに205.48百万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は10.57％のCAGRを示しています。アジア太平洋地域は、2024年に31.63％の市場シェアでクルクミン市場を支配していました。さらに、米国のクルクミン市場規模は、地域の絶えず拡大する製薬業界と食料＆ビバレッジセクターによって推定される2032年までに推定値44.53百万米ドルに達すると予測されています。

ウコンは、生理学的に活性なポリフェノール分子であるクルクミンを含む植物クルクマロンガの根茎から得られます。ウコンは長い間治療目的で利用されてきました。ただし、その薬用の可能性は、その生物学的利用能の低さによって妨げられています。ポリフェノールクルクミンが存在するため、過去数十年にわたって医薬品研究者と食物式から関心を集めています。クルクミンは、炎症状態、不安、関節炎、メタボリックシンドローム、高脂血症の管理に役立つことが知られています。また、クルクミンが運動誘発性の筋肉痛みと回復の強化にも役立つと主張する多くの研究が発表されています。クルクミンの最も一般的な用途は、栄養補助食品、化粧品の成分、南東アジアと東南アジアの食品香料、カレーパウダー、マスタード、バター、チーズの食品着色剤として見られます。

業界は、2020年の最初の数ヶ月でCovid-19のパンデミックの影響を経験しました。ターメリックとその副産物の製造業者は、施設で追加のスタッフを雇い、生産を増やし、免疫を高めるスパイスとしての黄色のウコンの需要の増加に対応するためにさまざまな運用変更を加えなければなりませんでした。主に南アジアとインドにある世界中の多くの発展途上国は、ハーブとスパイスの主要な生産者であり、深刻な影響を受け、スパイス産業で原材料の不足を引き起こしました。さまざまな国の政府がウイルスの拡大を抑制するために課された封鎖をきっかけに、労働力の移住によって引き起こされた労働力不足は、業界が直面する主要な課題でした。

クルクミン市場の動向

天然成分ベースの化粧品を使用する

ハーブとスパイスは、古代から人間の美しさを高めるために使用されてきました。ハーブの製剤は、その優れた特性と副作用が比較的少ないかまったくないため、常にかなりの注目を集めてきました。天然の植物ベースの化粧品は安全に使用できると考えられています。薬用化粧品は、アプリケーションによって肌の健康と美しさを改善することを目的とした化粧品や医薬品のハイブリッドであり、にきびとしわや機能を日焼け止めとして防止します。また、これらの製品は、コラーゲンの成長を促進し、優れたケラチン構造のフリーラジカルを維持し、肌をより健康にすることの有害な影響を排除することにより、肌のテクスチャを改善します。

東南アジア人、特にインドの女性は、スキンケアや天然油にサンダルウッドやターメリックなどのハーブを長い間使用して、体に香りを加えてきました。しかし、この傾向は、ここ数年で米国および欧州諸国で観察されています。より多くの消費者が天然物と持続可能なライフスタイルを選択することで、この傾向は長期的に持続し、より多くの消費者を天然の食材に引き付けると予想されます。顧客が肌の外観と肌やパーソナルケアの選択について徐々に意識しているため、過去数十年にわたって天然の化粧品の市場の可能性は急速に急増しています。発展途上国のティア1およびティア2都市の都市人口は、そのライフスタイルの迅速な変化を目撃しており、その結果、自然およびハーブの化粧品に対する需要が高まっています。

化粧品業界のクルクミンやウコンなどの天然成分の市場は初期段階であり、ハーブ固有のブランドがグローバル市場で徐々に導入されています。自然の化粧品産業によって示される巨大な成長の可能性は、今後数十年にわたってクルクミンの需要を高めることが期待されています。

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クルクミン市場の成長因子

市場の成長を促進するための消費者の健康と幸福に対する認識の向上

健康とウェルネスは、世界中の消費者の主な優先事項の1つになっています。免疫を高める特性を備えた天然物の需要は、近年大幅に増加しています。自然の抽出物は、さまざまな病気に対して有益であることが証明されているため、最近目立っています。インドを含む多くの国は、古代からさまざまな薬用および化粧品の製剤でターメリックを使用しており、今日でも化粧品で使用されています。研究機関は世界中でいくつかの臨床試験を実施しており、クルクミンが抗酸化剤と抗炎症特性を示すことを証明しており、薬用サプリメントと化粧品の開発に適しています。したがって、需要は大幅に増加しています。

市場の成長を促進するために、消費者の食事の好みを変える

世界的に、消費者は動物食品を消費することの否定的な結果と環境への影響を非常に意識しています。したがって、食事の好みは変化しており、消費者は菜食主義者やウコンベースの食品などのハーブに切り替えています。ウコン抽出物は、植物ベースの食品として革新的な食品製剤を開発するのに非常に適しています。これは、グローバルにクルクミン市場の成長を促進することが期待される主要な要因の1つです。さらに、天然物に対する需要の増加により、企業はクルクミン抽出物で構成される飲料を含む新製品製剤の研究と開発に多額の投資を行っています。この要因は、市場の成長を促進する主要な要素としても機能します。

抑制要因

市場の成長を妨げる低コストの代替品の可用性

ナチュラルフード添加剤として使用できるマスタードパウダーなどの天然スパイスなど、クルクミンの低コストの代替品がいくつかあります。さらに、他の化合物は、製造医薬品と染料の製造に代わることができます。したがって、メーカーはより安価な原材料に切り替えることができ、それが市場の成長を妨げるものです。これにより、ターメリックサプライチェーンへの圧力が高まり、原材料を調達し、これらの製品をさらに処理するために産業に供給しました。特定のメーカーは、この成長する需要を満たすためにウコン種または染料を姦淫し、最終的に最終的な製品品質に影響を与えます。これは、この地域の市場の成長の悪さをもたらすブランド認識に影響を与えます。ウコン栽培国の大半は、中国、インド、ミャンマー、バングラデシュなどのアジア太平洋諸国に存在しています。アメリカとヨーロッパは原材料の供給に対してこれらの国に大きく依存しているため、この地域の地質政治シナリオの変化はサプライチェーンに負担をかけ、市場の成長をさらに妨げます。

クルクミン市場セグメンテーション分析

自然分析によって

従来のセグメントは、栽培のコストが低いことに起因する主要な市場シェアを保持しています

自然に基づいて、市場はオーガニックで従来のものに分割されています。クルクミンはウコンから抽出され、主に東南アジア諸国とインドで栽培されています。インドはターメリックの主要生産者であり、世界のウコン生産の約80％を占め、その後に中国、ミャンマー、ナイジェリア、バングラデシュなどが続きます。これらの国での農民の年間収入は、ヨーロッパおよび北米の農民よりも比較的低いため、農民は安くて簡単に利用できるAGRO製品を選択します。

従来の製品は簡単に入手でき、有機製品と比較してコストは低くなっています。したがって、従来の農業は、これらの国で観察される主要な慣行です。したがって、従来のセグメントは、予測期間中に主要な市場シェアを保持し、今後数年間その優位性を継続することが期待されています。

さらに、オーガニック農業の人気と意識は過去数年にわたって増加しており、有機製品のより高い価格を支払う消費者の需要と準備を考慮して、農家は有機栽培の実践を選択します。この要因は、有機セグメントの成長を後押しし、予測期間中に最高のCAGRとともに成長すると予想されます。

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アプリケーション分析による

製薬セグメントは、製薬および天然医薬品業界からの需要が高いため、大きなシェアを保有しています

アプリケーションに基づいて、市場は医薬品、食品と飲み物、化粧品などに分かれています。古代以来、黄色のウコンはスパイス、防腐剤、布地の染料、および薬として知られています。これは、アジア諸国で栽培されているクルトゥマロンガ植物の根から抽出された3つの主要な着色化合物の1つです。

製薬セグメントは、アプリケーションセグメントで最高の市場シェアを保持しています。クルクミンには、抗酸化、抗炎症性、および抗がん特性があり、アーユルヴェーダ医学、化粧品、機能的食物、および自然添加剤産業の人気のアイテムになっています。化粧品産業の拡大と伝統的な医薬品に対する消費者の傾向により、市場は予測期間中に増加すると予想されます。

ウコンはインド料理の年齢に使用されています。自然のハーブやスパイスに対する認識が高まっているため、食品および飲料業界からの需要は西洋諸国から徐々に増加しています。飲み物の着色剤、味覚エージェント、フレーバー剤としての食品および飲料業界からの黄色のウコンの需要は、過去数年で増加しています。 Food＆Beveragesセグメントは、2番目に高い市場シェアを保持しており、安定したCAGRで成長すると予想されています。

消費者は常に革新的な製品を探求しているため、この数年にわたって化粧品セグメントは活況を呈してきました。化粧品産業での天然ハーブの使用は急速に増加しています。この要因は、化粧品産業からのクルクミンの需要を増加させると予想されており、予測期間にわたって最高のCAGRとともに成長します。

地域の洞察

市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカ全体で分析されています。

Asia Pacific Curcumin Market Size, 2024 (USD Million)

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アジア太平洋地域は、最大のクルクミン市場シェアを保持しています。これは、主にインド、中国、バングラデシュの食品飲料産業からのクルクミンの需要と、インドと中国の伝統医学産業からの需要に起因しています。インドでは、ターメリックは古代からさまざまな料理の主要な成分として使用されてきました。最近、食品および飲料業界での使用は限られています。しかし、ここ数十年で研究と分析が実施されているため、フレーバーを向上させ、着色剤としての需要が増加しています。さらに、伝統的な薬に関する消費者の認識が高まるにつれて、伝統医学市場が着実に拡大するのに役立ちます。この要因は、予測期間中に消費量を増やし、グローバルな市場規模を推進すると予想されます。

北米は、世界市場で2番目に大きい市場です。これは、この地域で拡大し続ける医薬品産業と食品＆飲料セクターに起因しています。この地域の消費者は、市場で開始された新しいオーガニックで幅広い天然製品と、業界の革新をよりよく知っています。さらに、消費者の支出能力が高いほど、この地域の製品販売を増やす主要な要因でもあります。さらに、北米のクルクミン市場の成長は、過去数年にわたって自然産物に対する消費者の傾向を観察しています。この要因は今後数年間で増加すると予想されており、これにより地域の市場の成長が向上します。

ヨーロッパはウコンの主要な輸入業者であり、主にそれをクルクミンに変換した後に化粧品産業で使用されています。ヨーロッパはグローバルな化粧品の中心地であり、主要な化粧品会社はこの地域に製造現場を持っています。したがって、需要は継続的に増加しています。ヨーロッパの食品＆飲料業界の急速な拡張により、ウコンプロセッサがこの地域で新しく革新的な製品を発売する可能性が生まれます。この地域の美容産業の本格的な拡大により、予測期間中に10％以上のCAGRで成長することが期待されています。

南アメリカと中東とアフリカは、世界市場の非常に少ないシェアを占めています。これは主に、地域が主要な食品メーカーがいないためです。人口の大部分は、より高価な製品が手頃な価格ではない中所得または低所得のグループです。しかし、今後数年間で即興のライフスタイルがあるため、これらの地域は世界の市場規模に貢献すると予想されています。

主要業界のプレーヤー

主要なプレーヤーの拡張戦略と市場の存在を強化するための製品の発売

市場は、食品、飲料、化粧品業界からの革新と需要を目撃しています。 Konark Herbals Health Care、Arjuna Natural Pvtなどのマーケットプレーヤー。 S.V.アグロフード、ヒンドゥスタンミント、アグロ製品Pvt。 Ltd、Herboveda India Pvt、およびStar Hi Herbs Pvt。は、さまざまな開発を採用して地域市場を活用し、新しい市場での存在を強化しています。複数の地域の多くの新しい新興企業は、イノベーションでグローバルなプレーヤーと競合しています。新しい新興企業が形成されているため、多くの主流企業が主要な市場シェアを保持することを競います。

トップクルクミン企業のリスト：

• ワッカーケミーAG（ドイツ）


• Biomax Life Sciences Limited（インド）


• Synthite Industries Ltd.（インド）


• Arjuna Natural Pvt。 Ltd（インド）


• Kothari Phytochemicals＆Industries Ltd.（インド）


• Sydler Group of Companies（インド）


• Vidya Herbs Private Limited（インド）


• Konark Herbals and Health Care Pvt。 Ltd.（インド）


• Plant Lipids Private Limited（インド）


• サミサビンサグループ（インド）

主要な業界開発：

• 2023年2月： Herbalife Nutritionはナノテクノロジーを組み込んで、ウコンベースのサプリメントを開発しました。この技術は、体内のクルクミンの溶解度と濃度を高めるのに役立ちます。この製品はインドネシアで最初に発売され、まもなくアジア太平洋地域で利用可能になります。


• 2022年9月： Nextevo Naturalsは、栄養化合物の送達に革命をもたらすことに焦点を当てたプレミアムサプリメントブランドである、Revive CBD Complex CurcuminとHemp Extractevo Naturalsを立ち上げました。 Reviveは、ビーガン、非GMO、およびグルテンフリーのフォーミュラ製品を通じて、消費者に可能な限り最高の体験を提供するように設定されています。


• 2022年7月： Omniactive Health Technologiesは、クルクミンUltra +を発売しました。膝の関節の快適さと軟骨の健康を含むモビリティの問題を管理するためのユニークな栄養ソリューションです。この製品は、同社の製品ポートフォリオの下で発売され、市場のポートフォリオ範囲を増やしました。


• 2020年2月： インドのケララ州に拠点を置くクルクミンメーカーであるArjuna Natural Pvt、Ltd。は、臨床的に研究されたバイオアベイラブルBCM-95（クルキュグリーン）を含む、認定有機ウコン抽出物の新製品範囲を導入しました。 BCM-95およびターメリックエキス95％に加えて、製品ラインには、Arjunaの水分散性、油分散性、およびカスタマイズ可能なターメリック抽出物が含まれます。

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このレポートは、市場の詳細な分析を提供し、大手企業、製品の性質、大手製品アプリケーションエリアなどの重要な側面に焦点を当てています。これに加えて、このレポートは市場動向に関する洞察を提供し、主要な業界の発展を強調しています。さらに、このレポートには、近年市場の成長に貢献したいくつかの要因が含まれています。

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