緑茶市場規模、シェアおよび新型コロナウイルス感染症の影響分析、形態（ティーバッグ、ルーズリーフ、ルースパウダー、インスタントドリンク、カプセルおよびタブレット）、フレーバー（フレーバー付きおよびフレーバーなし）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、専門店、オンライン小売) と地域予測、2020 ～ 2027 年

世界の緑茶市場規模は、2019 年に 128 億米ドルで、2027 年までに 236 億 6000 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 8.0% の CAGR を示します。世界市場は、主に消費者の緑茶の健康上の利点に対する意識の高まりにより、堅調な成長を遂げています。

生活習慣に関連した健康状態の有病率が高まっているため、これらの疾患の発生を遅らせるための栄養源としてお茶の需要が高まっています。ミレニアル世代の間で機能性飲料の人気が高まっているため、主要企業は現代の消費者の需要を活用するために、新しいタイプや形態の緑茶を導入する必要に迫られています。特定の病気の予防におけるお茶の積極的な役割を証明する研究や科学的研究の数が増えており、今後数年間で市場の成長を促進すると予想されます。

新型コロナウイルス感染症のパンデミックによる緑茶サプライチェーンの混乱が成長を阻害

さまざまな種類のお茶の世界的なサプライチェーンは、新型コロナウイルス感染症のパンデミックの発生により突然の混乱に見舞われました。各国の全国規模のロックダウンにより貿易活動が中断され、緑茶産業の成長が鈍化している。しかし、免疫力や健康全般に関する懸念の高まりにより、小売チャネル全体で栄養飲料の需要が再確立されており、パンデミック中およびパンデミック後もこの需要は続くと予想されます。米国農務省によると、食料品店の売上高は、2020年3月中旬には前年の売上高と比べて99％増加し、4月には25％増加しました。病気のリスクを軽減するために抗酸化物質が豊富な食品や飲料を摂取することへの関心の高まりにより、パンデミック中およびパンデミック後にはお茶の需要がさらに増加すると予想されます。

最新トレンド

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特定の健康状態のリスクを軽減するための抗酸化物質と栄養豊富な飲料の摂取

栄養豊富な食品と飲料の選択に移行することで全体的な健康とウェルネスを維持する傾向が主に市場の成長を推進します。近年、消費者は生活習慣に関連した健康状態の発生リスクを最小限に抑えるために、機能性成分が豊富に含まれる製品に購入の好みを移しています。現代の消費者のストレスの多い座りっぱなしのライフスタイルにより、肥満、糖尿病、心血管疾患の有病率が増加しています。

疾病管理センターによる全国糖尿病統計報告書によると、8,800 万人以上のアメリカ成人が前糖尿病患者です。抗酸化物質が豊富な食品および飲料の摂取と全体的な健康との間に強い関連があるという知識が増えていることは、緑茶の需要の増加に貢献しています。ミレニアル世代の間ですぐに飲める機能性飲料の増加傾向が、すぐに飲めるお茶の需要の増加に大きく貢献しています。フレーバー飲料の人気の高まりは世界市場に大きな影響を与えており、予見可能な数年間で市場の成長を促進すると予測されています。

推進要因

緑茶の健康上の利点に対する意識の高まりが市場の成長を促進

抗酸化物質の健康へのプラスの効果に関する最近の認識により、抗酸化物質を多量に含む食品やお茶などの飲料の需要が増加しています。米国食品医薬品局によると、抗酸化物質を豊富に含む飲料の台頭により、世界の緑茶生産量は年間 7.5% の割合で増加すると予測されています。最近実施されたさまざまな臨床研究は、抗酸化物質とフラボノイドの摂取により、身体的および精神的ストレス反応、心臓血管の健康、および体内の他のいくつかの機能が増強されることを示唆しています。インド紅茶協会が実施した研究によると、緑茶の摂取が前立腺、乳房、食道、乳房のがん発生率の低下と関連していることが疫学的観察で示唆されています。消費者の間でフラボノイドと抗酸化物質の重要性に対する理解が進むことで、市場の成長がさらに促進されます。

ここ数年、即席の栄養源として緑茶の需要が消費者の間で目覚ましい人気を集めています。市場の成長に影響を与えるもう1つの要因は、世界中でスペシャルティティーの人気が高まっていることです。自由裁量所得の増加により、消費者は幸福を改善しサポートする高品質の製品にお金を費やすことができるようになりました。ナチュラル、オーガニック、クリーンラベル製品の新たなトレンドも、世界市場全体での需要の拡大に貢献しています。

市場を活性化する機能性飲料の需要の拡大

外出先での栄養補給と健康的な水分補給という新たなトレンドにより、消費者の間で機能性飲料に対する需要が大幅に増加しています。緑茶には、細胞や組織の老化を軽減し、正常な身体機能を改善するのに役立つ抗酸化物質が大量に含まれています。特定の健康状態のリスクを軽減するための栄養強化飲料に対する需要の高まりが、市場の成長を促進しています。天然フレーバー、オーガニック、純粋、環境に優しい茶品種などの新しい茶品種を開発するための研究と革新活動の増加も、緑茶市場の成長を支えています。お茶用の新しいパッケージを開発するための技術の進歩により、今後数年間で市場の成長が促進されると予想されます。

抑制要因

緑茶の高価格が市場の主な抑制要因となっている

緑茶の価格の高さは、市場の成長にとって大きな制約となると予想されます。緑茶の価格は依然として茶業界にとって大きな懸念事項です。この品種のお茶の生産量は、中国、日本、インドなどのアジア諸国で最も多くなっています。農家の間で適正な農業慣行や農薬の安全な使用に関する認識が不足しているため、一般に生産が制限され、製品のコストが上昇しています。茶作物は特定の気象条件に大きく依存するため、気候変動の影響を非常に受けやすくなります。しかし、先進的な農業慣行に関する認識を広めることによって茶の生産量を最大化する取り組みを強化することで、茶業界の価格課題​​に対処できると予想されます。

セグメンテーション

フォーム分析による

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緑茶市場は、形態に基づいて、ティーバッグ、ルーズリーフ、ルーズリーフパウダー、インスタントティー、カプセルとタブレットによって分類されます。

ティーバッグは保管と持ち運びの容易さを背景に最大の市場シェアを保持しています

現代の多忙なライフスタイルにより、伝統的なお茶の淹れ方はより便利な方法に取って代わられています。形状に基づいて、ティーバッグは、その幅広い入手可能性、容易な保管、および携帯性により、最高の市場シェアを保持しています。製茶業界の技術進歩により、メーカーはクリーンラベル製品に対する消費者の需要の高まりを利用して、環境に優しい食品グレードのティーバッグに投資できるようになりました。ティーバッグの革新的なフレーバーの人気の高まりにより、今後数年間で市場の成長が促進されると予想されます。

すぐに飲める緑茶は、便利なパッケージの機能性飲料の入手が増えているため、ミレニアル世代の間で人気が高まっています。すぐに飲めるお茶も、さまざまなフレーバーやブレンドが利用できるため人気が高まっています。

緑茶タイプのカプセルとタブレットは、消費者の間で栄養補助食品に対する需要が高まっているため、予測期間中に注目を集めると予想されます。

風味分析による

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フレーバーに基づいて、緑茶市場はフレーバー付き緑茶と無フレーバー緑茶によって分類されます。

フレーバー緑茶はより高い市場シェアを保持し、より速い成長を遂げます

フレーバー緑茶は、その魅力的な味と健康を改善する栄養プロファイルにより、世界中の消費者の間で人気を集めています。新しい流通チャネルの拡大に伴い、フレーバーティーは小売チャネル全体で主流になりつつあります。フレーバー飲料の成長傾向により、蜂蜜、柑橘類、フローラル、フルーティーなどのフレーバーをパッケージ茶に組み込むことで、その市場価値と認知度が向上します。

無香料茶は主に、その生産量が最も多いアジア諸国で消費されています。天然フレーバーやクリーンラベル製品に対する懸念の高まりにより、ノンフレーバーティー部門の着実な成長に寄与すると予想されます。

流通チャネル分析による

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、専門店、オンライン小売によって分割されます。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットでの売上増加を促進するための製品の入手可能性の拡大

スーパーマーケット/ハイパーマーケット業界は継続的に変化しており、投資家は購入者の快適さを利用して簡単なショッピング体験を提供しています。先進的なテクノロジーとフロア設備の導入により、小売業者は消費者に適切な品質の飲料を提供できます。 Food Industry Association 2018 によると、2017 年の食料品総量の 43% はスーパーマーケット/ハイパーマーケットを通じて販売されており、毎年緑茶の販売でも大きなシェアを占めています。スーパーマーケットは、環境保護庁 (EPA) からの罰則を回避し、消費者に高品質の商品を提供するために、冷媒漏れや品質保証などの新しい規制要件を満たすことも重視しています。

地域に関する洞察

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アジア太平洋地域における緑茶市場の堅調な成長は、主にこの地域での緑茶の生産量の多さに起因しています。中国は緑茶の生産において長い歴史があり、世界中で緑茶の消費量が多い国です。近年、緑茶は健康を改善する栄養学的プロファイルにより、消費者の間で重要性を増しています。インドなどの国々では、健康上の利点に対する意識の高まりと消費者の自由裁量収入の増加が市場の成長に大きく貢献しています。

北米は緑茶市場シェアが最も急速に成長している地域であり、茶産業にとって計り知れない可能性を秘めています。この地域のお茶市場の成長は、主に緑茶の健康上の利点に対する意識の高まりによるものです。現代の多忙なライフスタイルにより、消費者の間で肥満、糖尿病、心血管障害などのライフスタイルに関連した健康状態が増加しています。このため、これらの症状のリスクを軽減するためのお茶の需要が高まっています。機能性飲料の人気の高まりにより、この地域のミレニアル世代の間でお茶の需要も増加しています。

ヨーロッパ市場の消費者は、ユニークで本物の体験を備えた高価値の特製茶を積極的に求めています。最近の消費者はお茶の産地や品種についての知識が増えています。ミレニアル世代は常に革新的で健康的なお茶を求めており、メーカーにとってはユニークなお茶のフレーバー、ブレンド、すぐに飲めるお茶に投資する機会となります。ヨーロッパのお茶市場では持続可能性が依然として重要な問題であり、クリーンラベルのオーガニック緑茶の需要が高まっています。

南米市場は、このお茶の健康上の利点に対する意識の高まりにより、大幅な成長が見込まれています。健康飲料に対する消費者の関心が高まるにつれ、緑茶ティーバッグやインスタントティーは小売業界全体で人気が高まっています。さまざまなフレーバーの人気の高まりにより、この地域での新しい品種のお茶の需要が高まると予想されます。

中東とアフリカの市場はまだ初期段階にありますが、メーカーにとって、この地域でさまざまなフレーバーや形式のお茶を宣伝する大きなチャンスが秘められています。

主要業界のプレーヤー

ユニリーバ plc は、市場での存在感を強化するために製品ポートフォリオの拡大に注力します < /p>

大手緑茶ブランド リプトンの所有者であるユニリーバ plc は現在、市場での存在感を強化するために緑茶ポートフォリオの拡大への投資に注力しています。たとえば、2020年3月、同社はパートナーのペプシコとともに、スイカと白桃という2種類の新しいお茶を発売した。この発表により、同社は製品ポートフォリオを拡大し、現代の消費者の需要に対応できるようになります。

全体として、市場は、少数の多国籍企業によって支配され、適度に統合された構造を示しています。 Associated British Foods、Tata Consumer Products Limited、Numi, Inc. などの主要企業は、このような相乗効果から生まれる競争力のある市場での優位性を獲得するために、新製品の開発、買収、提携に注力しています。小規模でニッチなプレーヤーの市場への参入により競争はさらに激化しており、この市場の成長にプラスの影響を与えることが予想されます。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• Associated British Foods plc (英国、ロンドン)


• ユニリーバ plc (英国、ロンドン)


• Tata Consumer Products Limited (インド、ムンバイ)


• The Bigelow Tea Company (米国コネチカット州)


• East West Tea Company, LLC (米国オレゴン州)


• Numi, Inc. (米国カリフォルニア州)


• Tazo Tea Company (米国ワシントン州)


• シャングリラ ティー カンパニー (米国ネバダ州)


• The Republic of Tea, Inc. (米国カリフォルニア州)


• Keurig Dr. Pepper, Inc. (米国テキサス州)

主要な業界の発展:

• 2020 年 10 月 - キューリグ ドクター ペッパー社は、すぐに飲める緑茶ブランドのスナップルとコアに 100% リサイクルされたプラスチック ボトルを発売しました。


• 2019 年 12 月 - インドの大手クリーンラベル栄養ブランドである OZiva は、日本の有機抹茶、甘草、活性炭、生姜の健康的なブレンドである抹茶プラスという新製品を発売しました。ルート。

レポートの対象範囲

のインフォグラフィック表現 緑茶市場

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市場調査レポートは、市場の詳細な分析を提供し、主要企業、製品形態、製品の主要流通チャネルなどの主要な側面に焦点を当てています。これに加えて、このレポートは現在の緑茶市場の傾向についての洞察を提供し、世界の主要な業界の発展に焦点を当てています。前述の要因に加えて、レポートには、近年の市場の成長に貢献したいくつかの要因が含まれています。

緑茶市場の範囲とセグメンテーション: