母乳オリゴ糖市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（2'FL、3'FL、3'SL、6'SL）、用途別（乳製品、ベーカリー、栄養補助食品、乳児用ミルク、飲料）および地域予測2023年～2030年

母乳オリゴ糖 (HMO) は、母乳の中で 3 番目に豊富な成分である共役複合炭水化物です。 HMO は腸内に存在する善玉菌の成長基質であり、赤ちゃんの消化を改善するのに役立ちます。したがって、それらは乳児用ミルクの成分として広く使用されています。腸の健康を改善するためのプレバイオティクスとしても消費されます。これらすべての利点により、HMO の需要が高まっています。

消費者の健康志向の高まりにより、さまざまな機能性食品や飲料の栄養成分として HMO が利用されるようになりました。さらに、HMO を人工的に合成するための酵素的糖転移技術などの新技術の利用可能性により、市場の成長がさらに加速しました。

乳児や幼児の健康と発育のための腸内微生物叢の維持について消費者の間で意識が高まっていることが、市場の成長を促進する大きな要因となっています。

高価な合成方法の使用による HMO 含有製品の価格の高さは、市場の成長の大きな制約となっています。さらに、同じ機能上の利点を持つ代替母乳オリゴ糖の入手可能性も、市場の成長を妨げています。

Key Market Driver -

Increasing Demand for Infant Nutrition

Key Market Restraint -

High Price of Human Milk Oligosaccharide Products

対象となる主要なプレーヤー:

世界の母乳オリゴ糖市場で事業を展開している主要企業は、BASF SE、Jennewein Biotechnologie GmbH、Glycom A/S、Inbiose、Glycosyn、zuChem, Inc.、Elicity SA、Nestlé S.A.、DuPont de Nemours, Inc.、およびロイヤル フリースランドカンピナ N.V.

世界の母乳オリゴ糖市場は、種類と用途によって分割されています。 2’FL HMO は母乳中に一般的に見られる HMO であるため、主要な市場シェアを保持しています。また、2’FL バリアントは、乳児用粉ミルクや栄養補助食品の配合に広く好まれています。

乳児用粉ミルク部門は市場で最大のシェアを占めています。これは、乳児死亡率の大幅な上昇に続き、乳児の健康と安全に対する親の懸念が高まっているためです。これらの要因に加えて、HMO は胃腸疾患の予防にも役立ちます。

地域分析:

北米は、機能性食品および飲料の消費量の増加により、HMO 市場で大きなシェアを保持していると報告されています。腸の健康と全体的な免疫力を高める機能性成分として HMO をさまざまな食品や飲料に組み込むことで、地域市場の成長が促進されました。

アジア太平洋地域は、乳児用粉ミルク分野の成長により、今後数年間で大きな市場シェアを保持すると予想されます。多くの著名な企業が中国やインドなどの新興国に生産拠点を確立しています。さらに、消費者の可処分所得の増加により、消費者はそのような製品に割増価格を支払うことができるようになり、その結果、HMO の地域での販売実績が向上します。

ヨーロッパでは、特に高齢者による栄養補助食品の消費量の増加により、市場が大幅に成長しています。イタリア、フランス、ドイツは栄養補助食品の消費量が最も多い国です。さらに、栄養補助食品部門の成長により、この地域での HMO の需要が高まっています。

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セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2019 年 10 月、BASF SE は「新しい話題」として母乳オリゴ糖 2’FL 成分であるプレビラックを発売しました。この製品は、乳児栄養を超えた BASF の製品ポートフォリオを強化するために、バイオテクノロジー企業 Glycosyn と提携して開発されました。


• 2017 年 7 月、ネスレ スペインは 2 つの母乳オリゴ糖を再現した新しい乳児用ミルクを発売しました。この成分は欧州食品安全局と米国食品医薬品局の両方によって承認されています