無糖チョコレート市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（キャンディー、バー、無糖チョコレートコーティングナッツ、無糖チョコレートチップ、その他）、タイプ別（100％無糖、砂糖無添加）、カテゴリ (オーガニック、従来型)、流通チャネル別 (スーパーマーケット/ハイパーマーケット小売店、専門店、オンライン小売)、2023 年から 2030 年の地域予測

無糖チョコレート市場は、世界中で菓子類の消費量が増加しているため、堅調な成長を遂げています。無糖チョコレートは、1食分あたりの砂糖の含有量がグラム未満であることを示します。最近の消費者は、低カロリーと食生活の変化により、無糖チョコレートを好んでいます。シュガーフリーのチョコレートは、体内の正常な最適な糖レベルを維持するのに役立つマルチトールやステビアなどの砂糖代替品を使用して配合されています。さらに、多くのシュガーフリー チョコレート メーカーは、需要の高まりから新しいオーガニックおよび非遺伝子組み換え品種を発売しており、これが市場の成長を促進しています。

チョコレートやその他の菓子製品は、その利便性と高エネルギー含有量のため、主にスナックとして消費されます。しかし、消費者は健康意識が高まっており、革新的で健康的な食品を求めています。新しいフレーバーと魅力的なパッケージのさまざまな無糖チョコレートの発売は、消費者の注目を集める傾向が高まっており、これにより、無糖チョコレートを含むチョコレートおよび菓子製品の成長がさらに促進されるでしょう。

近年、肥満、糖尿病、心血管疾患などのさまざまな健康問題の発生率が増加しているため、消費者は無糖で低カロリーの製品に傾いています。世界保健機関の調査によると、肥満率は 1975 年以来 18% 増加しています。これが無糖チョコレートの販売実績にプラスに貢献しています。ライフスタイルの変化と、さまざまな栄養に関する推奨事項に対応して、消費者は砂糖を必要とせずに贅沢を提供する食品に移行しています。したがって、これらの要因が世界の無糖チョコレート市場の推進に貢献しています。

Key Market Driver -

Rising Health Consciousness and Occurrence of Health-Problems

Key Market Restraint -

Fluctuations in the Price of Raw Material

チョコレート生産の主原料の 1 つであるカカオの価格変動の高さは、市場の成長を妨げる大きな要因となっています。さらに、カカオの栽培と収穫の季節依存性も、干ばつなどの気候変動によって影響を受け、価格変動に寄与しています。オーガニックシュガーフリーチョコレートの価格の高さが市場の成長を妨げています。

対象となる主要なプレーヤー:

世界の無糖チョコレート市場で事業を展開している主要企業は、The Hershey Company、Godiva Chocolatier, Inc.、Lindt & Sprüngli、Russell Stover Chocolates, LLC、Think Thin LLC、Ghirardelli Chocolate Company、The Margaret River Chocolate Company です。 、Pascha Chocolate Co.、The Cacao Group, Inc.、および Super Natural Chocolate Company。

無糖チョコレート市場は、形態、種類、カテゴリ、流通チャネル、地域によって分割されています。形態別では、チョコレートバーとキャンディー部門が消費者の間で高い嗜好性を持っているため、市場で主要なシェアを保持すると予想されます。また、キャンディーやバーが幅広く入手できること、そして使いやすさも市場の成長を促進する大きな要因となっています。タイプ別では、砂糖を一切含まず、代わりに人工甘味料を使用して甘味を付け、低脂肪含量であるため、100％無糖セグメントが主要なシェアを握ると予測されています。カテゴリ別に見ると、従来のものよりも健康的であると考えられているオーガニック食品に対する消費者の志向が高まっているため、オーガニックシュガーフリーチョコレートセグメントが市場をリードしています。

スーパーマーケットとスーパーマーケットは、無糖チョコレートを購入するための主要な流通チャネルであり、小売店がこれに続きます。量販店は、さまざまなブランドや価格帯の幅広い製品を消費者に提供しています。また、製品ごとの棚、製品情報ボード、さまざまなスキーム、バンドル オファー、製品をすべて 1 つの屋根の下で購入できる利便性も提供します。小売店も、便利でアクセスしやすく、商品の選択肢が豊富にあるため、注目を集めています。

地域分析:

ヨーロッパは最大のチョコレート加工および製造市場の 1 つであるため、今後数年間で大幅な成長が見込まれると予想されます。スイスやドイツなどの国は、無糖チョコレートの消費量が最も多い国の一つです。これは主に、ダークチョコレートと持続可能なオーガニックカカオ製品への需要の高まりによって推進されています。さらに、ハーシーズなどのこの地域の多くの確立されたプレーヤーの存在と強力な製品サプライチェーンが、無糖チョコレート市場の成長を促進しました。

アジア太平洋地域は、急速な都市化と消費者がそのような製品に対して割高な価格を支払う意欲があることにより、無糖チョコレートの市場で最も急成長を遂げています。さらに、労働力の確保が無糖チョコレート市場を牽引しているため、多くの企業がインドや中国などの潜在市場に生産拠点を設立しています。

北米では、低脂肪および無糖製品の消費量の増加により、無糖チョコレート市場が大幅に成長すると予想されています。労働人口の増加は、健康的な間食の傾向により、間食としての無糖チョコレートの消費量の増加にも影響を与えています。さらに、メーカーは消費者の注目を集めるために革新的な製品を発売しており、それが地域市場の成長に貢献しています。

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セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2020 年 3 月、リリーズ スイーツはステビアを使用し砂糖を加えずに甘味を付けたホワイト チョコレート バーの新しいラインを発売しました。この製品は非遺伝子組み換え原料を使用しており、ホワイト チョコレート風オリジナル バー、ホワイト チョコレート風クッキー & クリーム バー、ホワイト チョコレート風バースデー ケーキ バーの 3 種類があります。


• 2019 年 7 月、ネスレ SA は人気のチョコレート キットカットの砂糖ゼロバージョンを日本で発売しました。この製品は純粋なカカオ豆と果肉のみから作られています。