米国のプロテインサプリメント市場規模、シェアおよび業界分析、製品別（プロテインパウダー、RTD、プロテインバーなど）、ソース別（植物ベースおよび動物ベース）、流通チャネル別（専門店、オンラインストア、およびその他)、および国別予測、2024 ～ 2032 年

米国のプロテインサプリメント市場規模は、2023 年に 90 億米ドルと評価され、2024 年の 98 億 8000 万米ドルから 2032 年までに 225 億 8000 万米ドルに成長すると予想されており、予測期間中に 10.88% の CAGR を示します。

アクティブなライフスタイルを送ることの重要性の高まりと、タンパク質の健康上の利点についての意識の高まりが、市場の成長を促進する主な要因となっています。若いアスリートは、コレステロールの低下、血圧の低下、免疫力の向上、筋肉の増強に役立つタンパク質を必要とします。そのため、ボディビルダーやアスリートのスポーツ栄養におけるホエイプロテインの人気が高まっています。プロテインベースのサプリメントの急速な革新により、そのようなサプリメントに対するミレニアル世代の需要が増加します。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは米国市場にプラスの影響を与えました。流行が始まって以来、健康と栄養製品への移行が進んでいます。パンデミックにより、免疫システムを強化するためにタンパク質の摂取が激化しました。さらに、消費者の行動は健康増進製品への着実な移行を観察しました。栄養補助食品の需要の高まりにより、プロテインサプリメントの売上が増加しました。売上の増加は、消費者の健康意識の高まりと、ウイルスに対する免疫力を高める取り組みによるものです。

米国プロテインサプリメント市場動向

市場拡大を促進する植物ベースのタンパク質製品の需要の増加

近年、ビーガニズムの人気が世界中で急増しています。環境の持続可能性に対する懸念の高まりと動物福祉に対する懸念が、植物ベースのプロテインサプリメントの成長に大きく貢献しています。さらに、植物ベースのプロテインパウダーには繊維が含まれているため、消化がスムーズになり、善玉菌の増殖が促進されます。したがって、動物性タンパク質のより良い代替品であると考えられています。

北米は、世界のプロテイン サプリメント市場および植物ベースのプロテイン サプリメント業界の主要な地域です。したがって、プレーヤーは植物ベースのサプリメントの需要の高まりに応えるための新しい製品の開発に重点を置いています。たとえば、2022年7月、ポストホールディングスが所有するスポーツ栄養製品ブランドであるDymatizeは、植物ベースのプロテインパウダーを発売しました。新しいプロテインパウダーはビーガンで植物ベースで、ワークアウトの前後に高品質のプロテインを提供します。このような新製品の発売は、より多くの消費者を植物ベースのタンパク質に引き寄せ、長期的には市場の成長に利益をもたらすと予想されます。

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米国プロテインサプリメント市場の成長因子

市場拡大を支援するスポーツ栄養補助食品の需要の急増

タンパク質は、筋肉の成長を助け、スタミナと回復力を向上させることで人気のある重要な主要栄養素です。したがって、アスリート、ボディビルダー、フィットネス愛好家は、より良い結果と健康のためにプロテイン製品を選択しています。責任栄養評議会（CRN）の 2019 年の消費者調査によると、アメリカ人の約 77% が栄養補助食品を摂取しており、そのうち米国居住者はスポーツ栄養補助食品の 28% を摂取しています。

さまざまなスポーツ栄養補助食品には、筋肉の成長を刺激し、食欲のコントロールを助け、全体的な健康状態を維持することを目的とした、プロテインベースの飲料、粉末、ドリンク、バー、シェイクなどが含まれます。消費者がフィットネスやボディビルディングに注目するにつれ、米国のプロテインサプリメント市場全体でプロテインサプリメントを含むスポーツ栄養サプリメントの需要が高まっています。さらに、何人かのプレーヤーが、消費者志向のフレーバーを備えたバー、パウダー、シェイクのプロテインベースのスポーツ栄養製品を開発しました。たとえば、2022 年 6 月、アメリカの多国籍食品製造会社であるケロッグは、米国で新しいフレーバーのプロテイン スナック バーを発売することにより、スペシャル K のポートフォリオを拡大しました。新製品には、ベリー バニラとブラウニー サンデーのフレーバーがあり、6 g のプロテインと1 バーあたり 90 カロリー。

市場の普及に貢献する、携帯用/すぐに飲める (RTD) 製品の増加傾向

消費者の嗜好の進化とインスタント食品への需要の高まりにより、そのまま飲める製品の需要が高まっています。時間の不足、多忙なスケジュール、都市部のライフスタイル、栄養製品に対する需要の増大により、健康的な食事の選択肢に対する需要が高まっています。そのため、バーやRTD/インスタント飲料など、タンパク質を豊富に含むいくつかの製品が、人々の食事代替オプションとして登場しています。いくつかの企業はそのような機会を利用し、適切な栄養を提供する便利な製品を開発しています。たとえば、低炭水化物バー、シェイク、スナックを提供するブランドである Atkins Nutritionals, Inc. は、2022 年 4 月に 2 つの新しいスナック バーと RTD プロテイン シェイクを発売しました。同社は、プロテイン15グラム、正味炭水化物3グラム、砂糖1グラムを含むアイスチャイラテRTDプロテインシェイクを発売した。この新製品は、タンパク質を強化した持ち運び可能な食事オプションを提供します。

抑制要因

製品における人工甘味料の過剰使用は市場拡大を妨げる可能性がある

砂糖はさまざまな食品に切り離せない部分になっています。シェイク、パウダー、バーなどのプロテイン製品の製造における人工甘味料の多用は、消費者に重大な健康上の懸念を引き起こしています。スクロースと高果糖コーンシロップは、広く使用されている 2 つの砂糖です。食事での砂糖の過剰摂取は、肥満や糖尿病などの健康リスクを引き起こす可能性があります。砂糖の摂取は大きな公衆衛生問題であり、このような人工糖を含むサプリメントは通常、健康志向の消費者によって避けられており、予測期間中の米国のプロテインサプリメント市場の成長を妨げています。

米国プロテインサプリメント市場セグメンテーション分析

製品分析別

フィットネス愛好家や健康志向の消費者の増加により、プロテイン パウダーの需要が増加

市場は製品に基づいて、プロテイン パウダー、インスタント ドリンク (RTD)、プロテイン バーなどに分類されます。

プロテインパウダー部門は、米国のプロテインサプリメント市場で圧倒的なシェアを保持すると予想されています。米国全土でフィットネスに熱中する若者やエリートアスリートの数が増加したことにより、フィットネス クラブやジムの数が増加しました。

国際ヘルス・ラケット・スポーツクラブ協会 (IHRSA) によると、2021 年 7 月時点で、米国内のフィットネス クラブの数は 32,270 と記録されています。この粉末には、筋肉の構築と緊張、体重の減少、組織の修復に役立つ必須微量栄養素も含まれています。さらに、さまざまなフレーバーのプロテインパウダーが入手できることも、この製品の需要を促進します。両社は、消費者の需要に応えるため、革新的なフレーバーを備えた製品も導入しています。たとえば、2022 年 11 月に、Glanbia Plc. の子会社である Optimum Nutrition は、2 つのおいしいフレーバーを持つ植物性プロテインパウダーを発売しました。新製品は、アスリートや活動的な人のために特別に設計された100％植物性プロテインパウダーです。この製品は、濃厚なチョコレート ファッジとクリーミーなバニラの風味が特徴です。

プロテイン バー セグメントは、プロテイン パウダー セグメントに次いで 2 番目に高い市場シェアを獲得すると予想されています。ここ数年、ジム通いやスポーツ選手ではない従来の消費者の間でプロテインバーの人気が高まっています。健康的なライフスタイルを維持するために適切なタンパク質を摂取することに対する意識の高まりと、味と食感の点でのプロテイン バーの革新が、消費者をプロテイン バーにさらに惹きつける主な要因となっています。

味とフレーバーの革新により、さまざまな企業がチョコレートの味に似たプロテイン バーを提供しており、あらゆる年齢層の消費者にプロテイン バーの受け入れが増えています。

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ソース分析による

動物由来のサプリメントの普及がその優位性に貢献

供給源に基づいて、市場は動物ベースと植物ベースに分類されます。

動物ベースのセグメントは、米国のプロテイン サプリメント市場で圧倒的なシェアを保持すると予想されます。最も一般的な動物由来のサプリメントは、ホエイまたはカゼイン (牛乳ベース)、コラーゲン、または卵で構成されています。動物性プロテインパウダーは植物性プロテインよりもブレンドしやすい傾向があり、スポーツや栄養分野で幅広く応用されています。この製品は、その強力なアミノプロファイルにより、植物ベースのサプリメントよりも筋肉を構築し、代謝を高めるのに役立つため、サプリメント市場での使用が増えています。成人消費者のフィットネスへの関心の高まりは、今後数年間でこのセグメントの成長を積極的に推進すると考えられます。

植物ベースのセグメントは、予測期間中に最も高い CAGR で成長すると予想されます。食品の安全性、食物アレルギー、動物虐待をなくすためのビーガニズムの導入に対する懸念の高まりが、植物ベースのプロテインサプリメントの需要を促進する主な要因です。さらに、乳糖​​アレルギーや乳糖不耐症の蔓延も植物ベースのタンパク質製品の需要を高めています。

流通チャネル分析による

専門店の売上を促進するブランド製品の入手

市場は流通チャネルに基づいて、専門店、オンライン ストア、その他に分類されます。

専門店セグメントは、2022 年に数十億ドルの巨額の収益を上げ、圧倒的な市場シェアを保持すると予想されています。米国で幅広い薬局およびヘルスケア サービスを提供する Walgreens Co は、薬局専門小売店の理想的な例です。 Walgreens はオムニ チャネル エクスペリエンスを提供し、プライベート ラベル ブランドを提供します。また、消費者が自分の健康や食事の要件に応じて適切な製品を選択できるようにすることで、小売業者と消費者の間に強力な関係を構築し、この分野の成長を促進することができます。

オンライン配信セグメントは、予測期間中に最も高い CAGR で成長すると予想されます。インターネットとスマートフォンの普及は、薬局やその他の専門小売店を通じたプロテインサプリメントのオンライン流通の成長に有益であると予想されます。 e コマース分野への多くの新規参入企業の存在により、オンライン配信分野での競争が激化すると予想されており、これにより市場の成長が促進され、今後 10 年間で市場が繁栄すると予想されます。

米国プロテインサプリメント市場の主要企業のリスト

高タンパク質製品に対する消費者の意識の高まりにより、企業は製品ポートフォリオの拡大を促進

植物ベースの製品や原料への関心はますます高まっており、食品と飲料のトレンドを支配しています。フレキシタリアン人口の増加は主に、肉の消費をやめたり減らしたりする消費者の意欲によるものです。さらに、消費者は非動物源からのタンパク質サプリメントを求めています。したがって、食品メーカーは植物由来のタンパク質源を使用したスナック、携帯用食品、飲料などの製品を開発することで製品ポートフォリオを強化しています。たとえば、2020年12月、アメリカの多国籍原料プロバイダーであるIngredion Incorporatedは、エンドウ豆タンパク質分離物を発売しました。この新製品は、高タンパク質製品に対する消費者の需要の高まりに応えるために発売されました。この新製品にはタンパク質が 80% 含まれており、メーカーが「高タンパク質」を前面に押し出した製品を製造するのに役立ちます。新しいタンパク質分離物は、栄養バー、スポーツバー、インスタント飲料、肉や乳製品の代替製品など、さまざまな用途に使用できる可能性があります。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• アボット ラボラトリーズ (米国)


• General Nutrition Centers, Inc.（米国）


• Glanbia Plc (米国)


• Herbalife Nutrition Ltd (米国)


• ケロッグ社 (米国)


• モンデリーズ インターナショナル (米国)


• ペプシコ社 (米国)


• ポストホールディングス株式会社（米国）


• ビーチボディ カンパニー (米国)


• シンプリー・グッド・フーズ・カンパニー（米国）


• ネスレ ヘルス サービス (スイス)


• Iovate Health Sciences International Inc. (カナダ)

主要な業界の発展:

• 2023 年 11 月: 米国市場で事業を展開するフィンランドの大手企業「ヴァリオ」は、新しい乳タンパク質濃縮物であるヴァリオ エイラ MPC 65 を発表しました。ヴァリオの乳糖フリーの経験プロテインの開発は、メーカーがより健康的で味の良いプロテイン製品を開発し、成長する市場のニーズに応えるのに役立つと期待されています。


• 2023 年 10 月: 米国市場で最も有名な企業の 1 つである Tyson Foods は、オランダの昆虫タンパク質プレーヤーである Protix と提携し、昆虫タンパク質の分野での事業を拡大しました。


• 2023 年 5 月:
生化学会社の NewFish は、事業を拡大し、米国の栄養市場をターゲットとした微細藻類タンパク質の商品化を開始するために、シカゴに本拠を置く「Socius Elements」とパートナーシップ契約を締結しました。

• 2023 年 2 月: 米国で事業を展開する人気の日用消費財会社「Starco Brands」が、総合栄養食ブランド「Soylent」を買収しました。この契約により、Soylent は独立して運営され、Starco Brands が主導することになります。


• 2023 年 1 月: カーギルと BASF は、飼料酵素の開発および販売契約の拡大を発表しました。 BASF の酵素研究開発の専門知識とカーギルの幅広い市場範囲を組み合わせることで、両社は動物性たんぱく質メーカー向けの共同イノベーション センターの設立に取り組むことになります。


• 2022 年 10 月: スポーツ栄養の世界的リーダーであり、Glanbia Performance Nutrition の一員である Optimum Nutrition (ON) は、植物ベースのプロテイン サプリメント、ゴールド スタンダードの 100% 植物プロテイン パウダーを発表しました。

レポートの対象範囲

米国プロテインサプリメント市場調査レポートは、市場の詳細な分析を提供し、主要企業、製品、ソース、流通チャネルなどの主要な側面に焦点を当てています。これに加えて、レポートはトレンドに関する市場洞察データを提供し、主要な業界の発展に焦点を当てています。前述の要因に加えて、レポートには、近年の市場の成長に貢献したいくつかの要因が含まれています。

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