食品グレード酢酸市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（好気性発酵、嫌気性発酵、その他）、用途別（家庭用、商業用、その他）および地域予測2023-2030年

酢酸はエタン酸とも呼ばれ、無色の液体として現れます。スケール除去用の化学試薬、食品添加物として広く使用されています。酢酸を使用する主な目的は、望ましくない病原菌の増殖を防ぐことです。酢の形では、この製品はワイン、アップルサイダー、米、麦芽、ジャガイモのマッシュなどの飼料に一般的に利用されています。さらに、食品成分として、酢酸はマスタード、マリネ、ビネグレット、ケチャップ、ソース、缶詰フルーツ、マヨネーズ、サラダドレッシング、肉、鶏肉、牛乳、チーズ製品に含まれています。この製品は、家庭用および商業用アプリケーションで使用されています。

急速に成長する食品業界は、市場の成長セグメント化に貢献します。消費者の自宅に食品を届けるためのオンライン プラットフォームの増加、すぐに食べられる製品やパッケージ化された優れた製品に対する嗜好の増加、食品の強化、およびほとんどの消費者の味の好みの高まり。これらは食品業界の成長を促進する要因の一部です。このような要因は、細菌を防ぎながら新鮮で健康的な食品を提供するための酢酸の需要の急増に重要な役割を果たしています。したがって、食品業界の急速な成長は、予測タイムライン中に食品グレードの酢酸市場の成長を促進するでしょう。

しかし、酢酸の摂取により、発疹、蕁麻疹、かゆみ、発赤、腫れ、水疱、皮膚の剥離などのアレルギー反応が見られる人もいます。これは全体的な需要に影響を与え、市場の成長を妨げると予想されます。

Key Market Driver -

The rapid growth in food industry will drive the product demand.

Key Market Restraint -

Health impacts of acetic acid to restrict the market growth

市場セグメンテーション:

種類に基づいて、食品グレードの酢酸市場は好気性発酵、嫌気性発酵などに分類されます。アプリケーションに基づいて、市場は家庭用、商業用、その他に分類されます。地理的な観点から、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに分類されます。

対象となる主要なプレーヤー:

食品グレードの酢酸市場の主要企業には、三菱化学株式会社、サウジ インターナショナル ペトロケミカルズ、ワッカー ケミー、イーストマン ケミカル カンパニー、デュポン、ブリティッシュ ペトロリアム、セラニーズ コーポレーション、LyondellBasell、Daicel Corporation、Navin Enterprise などがあります。

重要な洞察

• 主要な新たなトレンド – 主要国向け


• 主な進展: 合併、買収、パートナーシップなど


• 最新の技術の進歩


• 規制シナリオに関する洞察


• ポーターのファイブ フォース分析

地域分析:

アジア太平洋地域では、食品グレードの酢酸市場が持続的に成長すると予想されています。この成長は食品産業の急速な成長によるもので、この地域での製品需要がさらに急増しています。家庭用途における好気性発酵の普及は、米国とカナダが主要国である北米市場の成長を促進すると考えられます。ヨーロッパでの成長は、商業用途での製品の使用の増加によるものです。中東とアフリカは、食品産業における嫌気性発酵の導入により、大幅な成長が見込まれています。

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