魚タンパク質分離市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（粉末、液体）、用途別（食品および飲料、医薬品、化粧品およびパーソナルケア製品、動物飼料）および地域予測2023-2030年

魚タンパク質分離物 (FPI) は、魚全体から等電点可溶化/沈殿によって得られるタンパク質です。 FPI は、最適な健康発達のための栄養プロファイルを改善するために、プロテイン バー、シリアル、乳児用粉ミルクなどのさまざまな強化食品に広く組み込まれています。分離された魚タンパク質は食品に溶けやすく、人間の消費に非常に適しています。さらに、オメガ 3 脂肪酸で栄養を強化し、減塩、高タンパク質含有量の機能性食品への需要の高まりが、魚タンパク質分離物市場の成長を促進すると考えられます。

分離魚タンパク質は低価格であるため、ポケットに優しいさまざまな栄養補助食品やスポーツ栄養製品の製造に利用されており、市場を牽引すると予想されています。さらに、インドネシアやバングラデシュなどのさまざまな発展途上国では、手頃な価格のタンパク質源です。これに加えて、必須微量栄養素が含まれているため、栄養失調の抑制に役立つと考えられており、それが市場の成長を促進します。

魚タンパク質分離物は、タンパク質が豊富な栄養補助食品の形で広く人気が高まっています。筋肉の強化、脳機能の向上、免疫力の向上など、さまざまな健康上の利点があり、需要が高まっています。さらに、FPI は食品の機能性と栄養面を強化し、それが市場の成長を促進します。

Key Market Driver -

Increasing Demand for Protein-rich Dietary Supplements

Key Market Restraint -

Consumers Growing Inclination towards Plant-based Products

植物ベースのタンパク質やビーガン製品への消費者の好みの変化は、魚タン​​パク質分離物市場の成長に大きな制約をもたらしています。さらに、動物由来の製品と同じ味のコンプライアンスを持つさまざまな植物由来のタンパク質製品が入手可能であることも、市場の成長を妨げています。

対象となる主要なプレーヤー:

世界の魚タンパク質分離物市場で活動している主要企業は、Omega Protein Corporation、Titan Biotech Limited、Costantino & C. s.p.a、Cooke, Inc.、Peterlabs Holdings Barhad、Mukka Sea Food Industries Private Limited、Bio-Oregon Protein Inc です。 .、Diana Group、TripleNine Group A/S、および Siam Industries International。

FPI の粉末形態は、パン、パスタ、スープ、ミートパティなどのさまざまな食品に広く組み込まれているため、市場で主要なシェアを握ると考えられます。粉末の FPI は食品に簡単に組み込むことができ、保存安定性が高く、保管や輸送にも便利です。

食品および飲料セグメントは、他の成分と容易に混ざり、栄養特性と保存期間が伸びるため、食品に広く使用されているため、より大きなシェアを保持すると予想されます。

地域分析:

北米では、機能性食品の消費量の増加により、市場が大幅に成長すると予想されます。この地域の健康とウェルネスのトレンドは主にFPI市場の成長を牽引してきました。 2017 年の国際食品情報評議会財団 (IFIC) の調査によると、米国人口のほぼ 3 分の 2 がより多くのタンパク質を摂取しようとしています。 2015 年のタンパク質消費量は、前年の 50% から 54% 増加しました。したがって、これらの要因が累積的に地域市場の成長を促進します。

アジア太平洋地域は世界最大の魚生産国の一つであるため、市場の大幅な成長が見込まれています。食糧農業機関（FAO）によると、中国は2002年以来世界最大の魚生産国であり、魚および水産物の最大の輸出国でもある。バングラデシュ、スリランカ、インドネシアなどの国では、動物性たんぱく質の総摂取量のほぼ50％を魚が占めています。さらに、この地域での FPI の手頃な価格と入手の容易さは、市場の成長を促進する要因の一部です。

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セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2020 年 5 月、Palladium Equity Partners, LLC は、地理的な拠点を拡大し、消費者により良いサービスを提供するために、プロテイン流通会社 Butts Foods, Inc. を買収しました。


• 2020 年 1 月、Nutreco N.V. は、米国に本拠を置く水産新興企業 BlueNalu, Inc. との戦略的提携を発表しました。両社の提携は、市場での存在感を強化するとともに、増大する水産タンパク質の需要に応えるのに役立ちます。