A2牛乳市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（液体および粉末）、流通チャネル別（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売など）、および地域予測、2024年から2032年

世界の A2 牛乳市場規模は 2023 年に 22 億 4000 万米ドルと評価され、2024 年の 24 億 8000 万米ドルから 2032 年までに 59 億 1000 万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 11.45% の CAGR を示します。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、A2 牛乳の需要はパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で予想を下回っています。私たちの分析によると、2020 年の世界市場は 2019 年と比較して 9.89% 減少しました。

牛乳には、病気を引き起こすリスクのあるタンパク質を含まない通常の牛乳に通常含まれるより一般的な A1 タンパク質ではなく、A2 タイプのベータ カゼイン タンパク質が含まれています。人体の成長と発達を助けるオメガ-3脂肪酸が豊富に含まれています。現在、所得水準の拡大と製品の栄養上の利点に対する意識の高まりにより、市場の世界的な成長が加速しています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、市場のサプライチェーンに悪影響を及ぼしています。いくつかの国での突然のロックダウンにより、製造、梱包、配送のための原材料の供給に影響が生じています。その結果、世界市場はサプライチェーン全体に混乱をもたらしました。さらに、新型コロナウイルス感染症によるさまざまなチャネルへの深刻な影響により、乳製品の需要も減少しました。世界市場の現状は、主要企業やメーカーの継続的な努力のおかげで安定していることが示されています。現在の状況では、世界市場は今後数年間でより高い業界収益を占めると予測されています。

A2 牛乳市場の動向

消費者の健康意識の高まりが A2 グレードの牛乳の消費量増加につながる

栄養価が高く健康的な食品を食べる傾向が、あらゆる地域の消費者の間で高まっています。牛乳やヨーグルトなどの乳製品は、世界で最も消費されている食品の 1 つと考えられています。牛乳は健康的で栄養価の高い製品であると考えられているため、主に消費されています。しかし、乳糖不耐症やその他の健康上の問題により、牛乳や乳製品を摂取できない人が増えています。たとえば、A2 グレードの牛乳などの製品が入手できるため、乳糖不耐症の人でも不快感なくこれらの製品を使用できます。さらに、A2 グレードの牛乳には、カルシウム、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。また、A2 タンパク質の構造は、人間の母乳だけでなく、羊、水牛、ヤギの乳にもより似ています。

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A2 牛乳市場の成長要因

A1 牛乳の過剰摂取による病気の増加が市場の成長を促進

人間の健康に対する牛乳の利点は、世界各地でよく知られています。しかし、複数の選択肢が利用できるようになったことで、牛乳の消費量には変化が生じています。牛乳はさまざまな牛乳の中でも健康的であると考えられており、A1 と A2 などの 2 つの主要なタンパク質で構成されています。 A1 ベースの牛乳または A1 牛乳は、大量の牛乳を生産する西洋原産の牛から得られます。 A1 牛乳の生産量が多いと、さらに大量の入手と大量の消費がもたらされます。 A1ミルクの多用は、子供の認知障害やヒスタミンなどの健康上の問題につながります。人口の他の年齢層では肥満、心臓病、糖尿病が発生します。したがって、A1 牛乳の過剰摂取による悪影響を上回る A2 牛乳の健康上の利点が、A2 牛乳市場の成長を促進します。

乳児用ミルクへの製品応用の増加が市場の成長を促進

A2 グレードの牛乳は、免疫力を高め、乳児の適切な成長と発達に必要な必須栄養素を提供するため、乳児にとって健康的であると考えられています。また、母乳にはA2タンパク質が含まれているため、A2グレードの牛乳が母乳に相当すると考えられます。したがって、A2 ベータ カゼイン タンパク質は母乳に含まれるタンパク質と似ているため、このタイプの牛乳とその関連製品は乳児用ミルクにますます使用されています。また、多くの製造業者が乳児用食品の製造に A2 ベータカゼインミルクを利用しています。毎年、さまざまなメーカーからいくつかの新しい幼児用食品が発売され、製品需要が急増しています。

抑制要因

高価格は市場の成長を妨げる可能性があります

インド原産の牛は A2 牛乳を生産します。ただし、牛1頭あたりのA2牛乳の生産量は少なくなります。したがって、これにより需要と供給の間にギャップが生じます。 A2 グレードの牛乳の需要と供給のギャップはさらに最終製品の価格の上昇につながり、A2 タイプの牛乳は A1 牛乳よりも高価になります。また、A2 グレードの牛乳の栄養価の高い性質により、その全体的な価値が高まり、栄養製品への応用が増加します。

数年前、牛が家畜化プロセスに関与していました。その結果、牛はA1の牛乳を生産しました。 A1 の牛乳を生産する牛は、A2 のベータ カゼイン ミルクよりも多くの量を生産する可能性があります。その結果、一般の人々が牛乳を手頃な価格で入手できるように、ほとんどの企業が A1 牛乳の販売を開始しました。したがって、A2 の価格は通常の A1 牛乳よりも高くなります。

パキスタン、バングラデシュ、ニジェール、リベリア、コロンビア、ペルーなど、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米地域の多くの発展途上国では、牛乳やその他の乳製品を十分かつ安全に入手できません。貧困線以下で生活し、低所得層に住む消費者は、高品質の食品を買う贅沢をする余裕がありません。低所得層の顧客にとって、高品質の牛乳を消費するという贅沢ではなく、食料へのアクセスが最も重要です。政府当局がキャンペーンや計画を通じてこれらの所得層に牛乳や乳製品を配布する場合でも、彼らの好みは A2 牛乳ではなく A1 牛乳に向けられています。これらの要因が顧客を A2 ミルクから遠ざけ、その健康上の利点に対する意識を高め、発展途上国での市場の成長を困難にしています。

A2 牛乳市場セグメンテーション分析

フォーム分析による

リキッドは利便性と消費率の高さにより最大の市場シェアを保持

液体セグメントは、利便性の高さから、A2 ミルク市場で最も大きなシェアを占めています。消費者がビタミン、ミネラル、タンパク質、カルシウムなどの栄養素を最大限に摂取できるように支援します。これらのビタミンは、神経系の健康維持をサポートします。新鮮な A2 牛乳には、粉ミルクよりも多くのリンとセレンが含まれます。液体 A2 ベータ カゼイン ミルクの自然な風味と優しい味わいが消費量を急増させ、市場の成長を牽引しています。

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流通チャネル分析による

スーパーマーケットとハイパーマーケット部門は、幅広い品揃えにより最大の市場シェアを保持

スーパーマーケットおよびハイパーマーケット部門が、2021 年に最も大きな収益シェアを占めました。この部門の成長を牽引した主な要因は、店舗で幅広い製品が入手できることと、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットの増加です。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、腐敗を避けるために乳製品を含む製品の温度管理された棚が設置されています。消費者は、このような店舗で日用品を低価格で購入できるのが便利だと感じており、今後数年間でこの部門の大幅な成長を促進すると予想されます。さらに、オンラインセグメントは、これらの流通チャネルが提供する利便性により、予測期間中に最速の CAGR で上昇すると予想されます。さらに、ショッピングにおけるインターネット利用の増加、リードタイムの​​短縮、利便性の向上、割引の増加が、オンライン ストアを通じた市場の売上を促進する重要な要因となっています。

地域に関する情報

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アジア太平洋地域は 2021 年に最大の市場シェアを占め、A2 牛乳業界の予測期間中に大幅な増加が見込まれると予想されています。この地域は、中国やインドなどの発展途上国でA2ベータカゼインミルクの利点に関する意識が高まっているため、有力な市場とみなされています。さらに、この製品は、A2 品種の牛が存在し、この地域で乳製品の需要が高まっているため、主にアジア太平洋地域で生産されています。

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欧州地域は乳製品産業が高度に発達しているため、重要な市場になることが予想されています。ドイツ、イギリス、フランスではベーカリーや製菓製品におけるA2グレードの牛乳の使用が増加していることも、予想される期間の製品需要を押し上げると予想されている。この地域は、乳製品部門の継続的な研究開発活動により、堅調な成長を遂げると予想されています。

北米で乳糖不耐症の症例が増加しているため、この地域での製品の需要が高まっています。さらに、市場におけるイノベーションと研究開発活動の増加も市場を牽引しています。 A2 ベータ カゼイン ミルクが容易に入手できることと、スーパーマーケットやハイパーマーケットを含む流通チャネルの拡大も、この地域の市場の成長を促進しています。

A2 牛乳市場の主要企業のリスト

企業は世界的な需要を満たすために生産能力の拡大に注力する

大手企業は、バリュー チェーン全体の高度な統合によって市場での優位性を確立しています。主要企業には、GCMMF、A2 Milk Company、Vinamilk、Freedom Foods Group、Vedaaz Organics Pvt.などが含まれます。 Ltd、Nestle S.A.、および Ripley Farms。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• A2 ミルク カンパニー (ニュージーランド)


• グジャラート協同組合牛乳マーケティング連盟株式会社 (GCMMF) (インド)


• ゴドレジ ジャージ (インド)


• PROVILAC Dairy Farms Pvt. Ltd. (インド)


• フリーダム フーズ グループ (オーストラリア)


• ビナミルク (ベトナム)


• Erden Creamery Private Limited (インド)


• ネスレ S.A. (スイス)


• Vedaaz Organics Pvt. Ltd. (インド)


• リプリー ファームズ (米国)

主要な業界の発展:

• 2023 年 7 月: 食品の非営利認証団体「A Greener World (AGW)」は、a2 ミルク カンパニーのグラスフェッド a2 ミルク 2% 減脂肪乳とグラスフェッド a2 ミルク全乳が再生乳として認証されたと発表しました。 AGWによる。この認定は、水、土壌、大気、インフラ、生物多様性、社会的責任、動物福祉に対するメリットを測定し、持続可能性と再生を保証するものです。


• 2023 年 4 月: 米国の A2 牛乳業界で有名な名前の 1 つである「The A2 Milk Company」は、製品ラインをグラスフェッドミルクに拡大し、2 つの新製品を発売しました。同社は、米国の大手小売業者を通じて「A2 ミルク グラスフェッド 2% 減脂肪乳」と「The A2 ミルク グラスフェッド 全乳」を発売しました。


• 2022 年 8 月: A2 牛乳業界のインドのブランド「SwadeshiVIP」は、特に乳児と子供に焦点を当てた独自の A2 Shishu 牛乳を発売しました。 A2 乳製品には、A2 ベータ カゼイン プロテインが豊富に含まれており、カルシウムの優れた供給源です。


• 2020 年 3 月: A2 Milk Co. Ltd は、カナダにおける牛乳の生産、流通、販売、マーケティングに関するカナダ農産物協同組合との契約を発表しました。


• 2019 年 11 月: ネスレ中国は、消費者の間で高まる需要を活用するために、高齢者向けの A2 グレードの乳製品ポートフォリオ「YiYang YiChang」を拡張しました。

レポートの対象範囲

調査レポートは市場の詳細な分析を提供し、主要企業、製品の形態、主要な流通チャネルなどの主要な側面に焦点を当てています。これに加えて、レポートは市場動向に関する洞察を提供し、主要な業界の発展に焦点を当てています。前述の要因に加えて、レポートには、近年の市場の成長に貢献したいくつかの要因が含まれています。

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