植物抽出物の市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別（スパイス、ハーブ、花、葉、その他）、技術別（CO2抽出、溶媒抽出、水蒸気蒸留、アンフルラージュなど）、アプリケーション別（食品および飲料、医薬品、栄養補助食品、化粧品)、および地域予測、2025 ～ 2032 年

最終更新: January 24, 2025 | フォーマット: PDF | 報告-ID: FBI106042

重要な市場の洞察

世界の植物抽出物市場規模は2024年に63億4,000万米ドルでした。市場は、2025年の691億米ドルから2032年までに1327億米ドルに増加すると予想されます。ヨーロッパは2024年に32.96％の市場シェアで植物抽出物市場を支配しました。さらに、米国の植物抽出物市場規模は大幅に増加すると予測されており、2032年までに291億米ドルの推定値に達し、機能的飲料の需要の増加が増加したことで促進されます。植物成分の健康上の利点に関する認識の高まり

植物抽出物の需要は、多くの関連する健康上の利点と現代医学の代替として働く能力のために、予測期間にわたって強い利益を目撃すると予想されています。便利な食品に対する需要の高まり、合成製品に対するハーブ製品の利点に関する認識の高まり、および食品やその他の用途からの需要の増加は、製品の需要を高めることが予想される重要な要因です。

Covid-19の発生後、2020年に製品の需要がわずかに影響を受けました。これは、植物抽出物を成分として使用する地域の化粧品業界の減速によるものです。フェイスクリーム、ローション、その他のスキンケア製品などの化粧品の販売は、2020年の第1四半期の終わりに、パンデミック中の非必須製品として消費者行動の美容製品への移行により減少しました。しかし、植物ベースの栄養補助食品、特に免疫を高めるハーブサプリメントとパッケージ化された食品の強力な成長に対する需要の高まりは、植物抽出物市場の成長を支持する可能性が高い。

植物抽出物市場動向

クリーンラベルの成長フード＆ビバレッジ市場

消費者が消費しているものについてより意識的になったため、シンプルで清潔で有機的な成分を備えたクリーンラベル食品と飲み物の需要が近年急増しています。 Clean Labelは、すべての消費者に満ちた商品（C.P.G.）カテゴリにわたって革新を加速するトレンドです。クリーンラベル製品の成長により、クリーンラベル食品の消費者需要が急増し、合成食品添加物と食品安全事故に関連するクリーンラベル成分と健康問題の消費を推進します。たとえば、2022年11月、食品および飲料業界の香りと成分の大手メーカーの1つであるDuas Rodas Industrialは、食品サプリメント業界向けのAcerola Extractを立ち上げました。 Vitamin-ACE™40と呼ばれる新製品は、標準化された40％の天然ビタミンC含有量を持ち、クリーンラベル製品の強い需要を満たしています。

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植物抽出物市場成長因子

コンビニエンス製品に対する需要の高まり

ベーカリー＆菓子、ソースとドレッシング、レディーミール、すぐにドリンク（RTD）飲料、スポーツ＆エネルギーの飲み物などの利便性食品の世界的な需要は、過去数年間急速に増加しています。この成長は、主に消費者のライフスタイルの変化、働く女性の人口の増加、食品加工会社による魅力的な包装における食品の導入、レンガとモルタルとオンライン小売ネットワークの浸透の増加、特に新興の使い捨て収入の増加に起因する可能性があります。インド、中国、ブラジルなどの国々。便利な食品では、香料、風味、栄養特性を与えるために一般的に植物成分が追加されます。植物抽出物は濃縮味とより長い貯蔵寿命を提供するため、便利な食品＆飲料メーカーは、新鮮な植物ではなく、抽出物または濃縮物の植物成分を好みます。さらに、植物の成分は、通常は植物、花、または果物に比べて葉、花、または果物から直接派生しているため、本物の味を与えます。したがって、便利な食品の消費の増加は、今後数年間で植物抽出物の需要を促進する可能性があります。

サプリメント業界の拡大して市場の成長を促進する

世界の栄養補助食品業界は、過去数年にわたって急速に拡大してきました。ライフスタイルの変化、健康上の懸念の高まり、ヘルスケアコストの増加、適合性とアクティブなライフスタイルに対する好みの増加は、ビタミン、ミネラル、マルチビタミン、タンパク質、アミノ酸、ファイバー、専門など、さまざまな栄養補助食品の需要を急増させる重要な要因の一部です。炭水化物。アロエベラ、ビターオレンジ、緑茶、紅茶、高麗人参、ウコンなどのさまざまな植物の抽出物は、アロマセラピー、認知エネルギー、免疫系、関節の健康、肥満、不安、血管系に関連する栄養補助食品を準備するために利用されます。したがって、メーカーは需要を満たすために革新的な製品を立ち上げています。たとえば、2023年11月、Koninklijke D.S.M.オランダの多国籍企業であるN.V.は、イタリアの植物抽出物メーカーIndenaと提携して、栄養補助食品向けの次世代植物ソリューションを開発しました。したがって、拡大するNutraceuticals業界は、植物成分の需要を促進することが期待されています。

抑制要因

原材料価格の変動
茶葉、高麗人参の根、ウコンなどを含む

原材料は、植物成分メーカーによって調達され、それぞれの抽出物と濃縮物を生産します。さまざまな農産物の需要がさまざまな気候条件があるため、原材料は世界中で栽培されています。その上、原材料は農産物です。したがって、これらは、食品や飲料、動物飼料などを含む他の業界で広く利用されています。したがって、気候条件、他のアプリケーション産業からの需要、経済状況、貿易関係のために、原材料の価格は頻繁に変動します。これにより、植物成分メーカーのコスト構造と利益率が中断され、市場に課題があります。

植物抽出物市場セグメンテーション分析

ソース分析による

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肥満障害に対する懸念が高まっているため、重要な植物抽出物市場シェアを保持するセクター

葉は、予測期間にわたってかなりの市場シェアを保持すると予想されます。葉は、血管植物の茎からの平らな緑の成長です。葉の主な機能は、光合成によって植物の食物を生成することです。クロロフィルは、植物に緑色などの特性を与え、光を吸収するのに役立つ物質です。植物的には、葉はSTEMシステムの重要な部分です。一定の血管系により、それらを植物の残りの部分に取り付けて、炭水化物や酸素などの光合成の自由な交換を可能にします。このセグメントは、新製品の発売を経験しており、将来的に大幅に成長すると予想されています。たとえば、2021年4月、韓国の会社であるCosmaxbioは、アジサイセラタ葉抽出物に基づいた新しい成分を開発しました。新製品は肌の健康を改善し、体重管理に役立ちます。

ハーブは植物の緑豊かな部分であり、栄養補助食品、食品＆飲料、化粧品、医薬品などのさまざまな用途で使用されています。ハーブセグメントは、伝統的な医薬品における広範な利用のために、この市場の成長を促進することが期待されています。ハーブベースの医薬品は、ホルモンの安定化、代謝、免疫系の強化、従来の薬よりも適度に価格があるなどの健康上の利点により、世界的に重要性を獲得しています。

技術分析による

co <sup> 2 抽出セクターは、アプリケーションで広く使用されているため、最大の市場シェアを保持する

co <sup> 2 抽出物は、一般に超臨界Co ²抽出物として知られており、中程度に高く新しい効率的な抽出プロセスから生成される非常に純粋な植物抽出物です。 Co ²抽出プロセスには、植物医学と食品で広く利用されている優れたハーブ抽出物があり、ソフトドリンク、ベーカリー、菓子、乳製品などのいくつかの製品を味付けしています。食品と漢方薬での使用に加えて、Co ²抽出物は、医薬品、栄養補助食品、および口腔ケア製品で使用されています。 Co ²抽出物は、野菜、果物、ハーブ、スパイスなどのさまざまなソース、および根や葉などのその他の植物部品から供給されています。 co ²抽出物は自然な風味抽出物であり、消費者から牽引力を得ています。

アプリケーション分析による

さまざまなアプリケーションでの幅広い有用性のために最大の市場シェアを保持する食品および飲料セクター

植物抽出物は、ユニークなフレーバーと健康上の利点により、ベーカリー、乳製品、エナジードリンク、菓子製品などのさまざまな食品および飲料用途にますます組み込まれています。植物成分にはポリフェノールが含まれており、これは心血管疾患や腫瘍性疾患を予防するための重要な要素です。健康志向の消費者は、栄養材の含有量が高い食品に傾いています。したがって、食品＆ビバレッジメーカーは、きれいなラベル（天然と認識可能な成分）と茶抽出物などの栄養価の高い植物ベースの成分を備えた食品の強化に焦点を当てています。

地域の洞察

Europe Botanical Extracts Market Size, 2024 (USD Billion)

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ヨーロッパは、栄養製品の消費に関する認識の高まりのために最高の市場シェアを示すために最高の市場シェアを示します

ヨーロッパの植物抽出物市場は、予測期間にわたって8.3％の成長率で進歩すると予想されています。これは、飲料の製品需要の増加と、この地域の人口の間でのすぐにドリンク（RTD）飲料の需要の増加によるものです。飲料セクターの成長は、消費者の好みが炭酸飲料から茶、コンブチャ、抹茶などの健康的な植物ベースの成分を含むものに変化しているため、RTD飲料の需要の増加によって推進されています。

アジア太平洋地域は、世界の植物成分市場で2024年から2032年まで、価値の観点から最高の成長を目撃すると予想されています。組織化やeコマース小売の浸透などの要因は、植物の食品、RTD飲料、パッケージ化されたスナック、その他の製品など、便利な食品の消費を促進しています。プロパティ。

飲料は、機能的飲料の需要が増加するため、北米の植物抽出物の重要なアプリケーションタイプです。これは、体重減少と血糖の調節のためのバイオベースの成分の使用に関連する健康上の利点に関する認識の高まりによるものです。

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植物抽出物市場の主要企業のリスト

企業は、世界の需要を満たすために生産能力の拡大に焦点を当てています

この市場は、限られた数の確立された地域のプレーヤーが存在するため、統合されています。 International Flavors＆Fragrances Inc.、Kalsec Inc.、Dohler Gmbh。、Nexiraなどの主要企業は、この市場の著名なプレーヤーです。これらの重要なプレーヤーは、世界的な需要を満たすための生産能力の増加に焦点を当てています。

プロファイリングされた主要企業のリスト

International Flavors＆Fragrances（ニューヨーク、米国）

Kalsec Inc.（ミシガン州、米国）

Dohler GmbH（Darmstadt、ドイツ）

Nexira（ニュージャージー州、米国）

ハルディンナチュラル（インドネシア、ジャカルタ）

合成産業（インド、高知）

MB-Holding GmbH＆Co。K.G. （ドイツ、バイエルン）

相乗効果（イリノイ州イリノイ州）

ブルースカイボタニックス（ロスオンワイ、英国）

fytosan（ダイ、フランス）

重要な業界の開発

2024年3月：大手オーストラリアの植物テック会社の1つであるネイティブエキスは、テクノロジーベースの取引会社であるHeyi Commercial Group（Heyi）と提携しました。このパートナーシップは、中国での植物抽出物などの天然成分の大幅な拡大を示しています。

2022年10月：成分サプライヤーであるS.L.U.の薬用バイオテクノロジー製品は、ブランドLiboostの下でDamiana（Turnera diffusa）抽出物を発売しました。新製品は、男性と女性の性機能を強化するために開発されています。

2022年3月： CBD中間体の産業規模の生産者であるIlesol Pharmaceuticalsは、新しい範囲の植物抽出物の発売を発表しました。新製品の範囲は、さまざまな天然の植物ベースの成分を備えており、全体的な健康と幸福をサポートするための持続可能で自然で効果的な方法を提供します。

2021年10月：公開されているドイツの専門化学物質会社であるEvonik Industries AGは、スイスの工場抽出物生産者であるBotanicaを買収しました。この買収は、ヨーロッパの植物抽出物の幅広いポートフォリオを強化するのに役立つでしょう。

2021年2月： Nexiraは、植物抽出物と天然成分のグローバルサプライヤーであり、自然炭化水コロイドとプレミアム成分の専門家であるUnipektin成分Agを獲得しました。 Unipektinは、安定化の肥厚特性に使用されるLocust Bean Gumを製造しています。その製品ポートフォリオには、特定の加水分解されたグアーガムやビート繊維グレードなどの特殊な成分も含まれています。