アセロラ抽出物市場、製品性質別分析（従来型およびオーガニック）、用途別（食品および飲料、医薬品およびヘルスケア、美容およびパーソナルケア、動物飼料）、および地域予測、2023～2030年

トロピカル フルーツのアセロラは、ビタミン C の最も豊富な供給源の 1 つと考えられており、カロテノイド、フェノール類、アントシアニン、フラボノイドなどの植物栄養素も多く含んでいます。アセロラの果実にはいくつかの植物栄養素とアスコルビン酸が含まれているため、アセロラ抽出物はインフルエンザ、糖尿病、肥満などのさまざまな病気を治療するための医薬品の製造に使用されています。したがって、医薬品用途からのこの製品の需要は、予測期間中に増加すると予想されます。

ビタミン C は、皮膚関連疾患の医薬品の製造にさまざまに応用されているため、高い需要があります。 2020年8月に世界保健機関(WHO)が発表した報告書によると、世界中で推定2億人が常に疥癬に苦しんでいます。アセロラ抽出物はその抗真菌機能により、皮膚関連の医薬品によく使用されています。この要因は、化粧品やパーソナルケア用途でのアセロラ抽出物の需要を高めるのに役立ちます。

アセロラ抽出物は、肉製品の保存寿命を延ばし、酸化を防ぎ、色の安定性を向上させる天然溶液です。合成アスコルビン酸とエリソルビン酸ナトリウムの代わりにアセロラ抽出物を肉および肉製品に添加すると、肉製品の保存期間と色の安定性が向上します。したがって、肉保存業界ではアセロラ抽出物に対する大きな需要があります。さらに、食品および飲料用途における天然成分の採用に対する劇的なたわごとは、予測期間を通じてアセロラ抽出物市場の成長にプラスの影響を与えるでしょう。

世界のアセロラ抽出物市場に対する新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、食品および飲料業界の運営と生産活動に影響を与えました。パンデミックにより、規制によりサプライチェーン活動の混乱や輸送の問題が発生し、市場にある程度の悪影響を及ぼしました。しかし、消費者が感染症を防ぐために免疫力を高めるものを求めていたため、アセロラ抽出物市場はプラスの影響を示しました。ロックダウン段階では、全体的な健康状態を高め、不安を軽減するため、ビタミン、ミネラル、サプリメントに対する消費者の需要が増加しました。

重要な洞察

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされます。

• アセロラ抽出物市場の推進者


• 市場の概要


• 業界の主要な発展 - 新製品の発売、テクノロジーの進歩、合併と買収


• 食品分野におけるアセロラ抽出物の需要


• 世界のアセロラ抽出物市場に対する新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

製品の性質による分析

製品の性質に基づいて、オーガニック部門は予測期間中に高い CAGR で成長すると予想されます。消費者の間でナチュラルおよびクリーンラベルの食品に対する需要が高まっていることは、オーガニック製品の需要にプラスの影響を与えています。そのため、食品生産者はクリーンラベルおよびオーガニック原料に対する大きな需要を満たすために、合成抽出物の代わりに天然の果物抽出物を使用しています。たとえば、2020年8月、オーガニックおよびナチュラルスーパーフード会社であるZ Natural Foodsは、フリーズドライベリーブレンドを発売しました。この製品は、アセロラ チェリー抽出物を含む 8 種類の栄養豊富なベリーのオーガニック ブレンドで、食品の植物化学物質と重要な栄養素を保存します。

アプリケーション別の分析

食品および飲料セグメントは、ベーカリー、肉、菓子などのさまざまな分野で多数の用途があるため、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。アセロラ抽出物は、栄養補助食品、菓子、飲料、スナックの栄養価を高めるのに役立ちます。さらに、抽出物はベーカリー製品や肉製品を保存するための成分として使用されます。ベーカリーでは、アセロラ抽出物が天然の生地調整剤および酸化剤として使用され、クリーンラベルの焼き製品の実現に役立ちます。

美容およびパーソナルケア分野も、予測期間中により高い CAGR で成長すると予想されます。アセロラに含まれるビタミンCは体内で十分なコラーゲンを生成し、老化と闘い、肌の質感を向上させます。このように、アセロラチェリー抽出物はパーソナルケア製品において大きな注目を集めています。たとえば、2019 年 4 月、スキンケア、ヘア、美容製品を販売する美容チェーンは、輝きをもたらすリップ オイル トリートメントを発売しました。この製品には、抗酸化物質が豊富なアセロラ チェリー エキスとココナッツ オイルとモリンガ オイルのブレンドが配合されており、唇の水分レベルを高めるのに役立ちます。

地域別の分析

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

北米がアセロラ抽出物市場で最大のシェアを持つと予想されています。アセロラ抽出物は、家禽部門における肉保存料としての需要が高まっているため、人気が高まっています。アセロラは食品の保存期間を延ばす優れた抗酸化物質であるため、この地域でのアセロラ抽出物の需要が増加しています。

主要な市場プレーヤー

市場の著名なプレーヤーには、Naturex、Green Labs LLC、Nexira、iTi Tropicals Inc、DuPont Nutrition and Biosciences、Foodchem International Corporation、KINGHERBS Ltd、Diana Food SAS、Tropextrakt GmbH、Nutribotanica Institutional などが含まれます。

セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2022 年 4 月、果物と野菜の濃縮物メーカーおよび機能性誘導体会社であるフロリダ フード プロダクツは、植物ベースの抗酸化剤である VegStable を発売しました。この抗酸化溶液はアセロラ、米ぬか、ローズマリー、緑茶抽出物に由来しており、Bha/BHT などの化学添加物の代替として機能します。


• 2021 年 3 月、天然スパイスとハーブの抽出物、着色料、食品保護抽出物の世界的メーカーであるカルセックは、天然抗菌食品保護ブレンド「デュラシールド」を発売しました。この製品は、アセロラとローズマリーの抽出物、培養ブドウ糖と緩衝酢で構成されています。


• 2020 年 1 月、原料原料のサプライヤーである Concentrated Active Elements and Flavors Inc (CAIF) は、32% の天然ビタミン C を含む無添加のアセロラ粉末抽出物を発売しました。この製品はサプリメント、飲料、スナックに使用されており、感染症と戦う免疫力を高めるのに役立ちます。