カルボキシメチルセルロース（CMC）市場規模、シェアおよび業界分析、用途別（食品および飲料、油田、紙およびパルプ、洗剤、コーティング、その他）、および地域予測、2024年から2032年

世界のカルボキシメチル セルロース (CMC) 市場規模は、2023 年に 18 億 4000 万米ドルでした。市場は、予測期間中に 4.2% の CAGR で、2024 年の 19 億 1000 万米ドルから 2032 年までに 26 億 4000 万米ドルに成長すると予測されています。 p>

カルボキシメチルセルロースは、植物由来のセルロース、モノクロロ酢酸、苛性ソーダから合成される誘導体です。セルロースガムとも呼ばれます。世界市場は、食品および医薬品用途の需要の高まりにより、大幅な成長が見込まれています。食品および飲料業界における安定化剤の需要の増加により、CMC の需要が高まっています。さらに、増粘剤、懸濁剤、増量剤などの他の食品用途からの需要の増加は、市場にプラスに寄与するでしょう。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは世界経済に深刻な悪影響を及ぼしました。食品サプライチェーンは経済の主要セクターの1つと考えられており、パンデミックは消費者に至るまでのこの分野のプロセス全体に影響を与えていることが観察されています。食品部門の生産、流通、供給は深刻な混乱に陥り、現在大きな懸念となっています。従業員の移動制限、政府の規範、食品貿易活動の制限、消費者需要の変化、生産・供給活動の一時停止による財政的圧力が市場に影響を与えた。パンデミック中の前例のない需要と供給と流通の混乱にもかかわらず、農家、サプライヤー、流通業者、小売業者などの食品チェーン関係者は、危機の影響を抑えるために懸命に努力しました。

移動制限やその他の政府の規範により、包装済みの調理済み食品の需要が確実に増加しています。パンデミックが始まった際の食料の入手可能性と安全性への懸念により、一次食料品、インスタント食品、二次加工食品などの食品に対する膨大な需要が生じました。この要因により、食品加工に使用される食品安定剤、増粘剤、その他の原料の需要が高まり、市場がさらに拡大しました。

カルボキシメチル セルロース (CMC) 市場動向

市場開発を促進するためグルテンフリー食品の需要が増加

カルボキシメチルセルロースは、セルロースに由来するナトリウム塩です。増粘と安定化の特性により、グルテンフリーのベーキングによく使用されます。ナトリウム-CMCは、グルテンフリー生地のレオロジー特性を改善するために使用されます。吸水性、展開時間、生地安定性の安定性が向上します。 CMCは生地に粘度とボリュームを与え、グルテン本来の優れたパンを形成します。グルテン不耐症やアレルギーに苦しむ人もいますが、それがさらにセリアック病を引き起こす可能性があります。グルテン不耐症とグルテンフリーの製品や食品の採用に関する意識の高まりは、市場にとってチャンスとなり得る主要な要因です。

さらに、グルテンフリーの選択肢は、減量に役立つより健康的な食品の選択肢とみなされます。食品ビジネス雑誌に掲載された記事によると、22か国の人々の24%が食事でグルテンを避けていると述べ、人口の25%がグルテン不耐症について非常に警戒しています。この要因により、グルテンフリー製品の需要が高まり、市場がさらに拡大すると予想されます。

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カルボキシメチルセルロース市場の成長因子

市場の成長を促進するための食品添加物の需要の増加

カルボキシメチルセルロースは、食品分野からの強い需要により大幅な成長が見込まれています。増粘剤、安定剤、粘度調整剤などの食品添加物の需要の増加は、市場を牽引する主要な要因の1つです。たとえば、CMC パウダーはアイスクリームの製造に使用されます。 CMCX の添加により、アイスクリームの製造に多用されるチャーナーや塩氷混合物の使用が不要になります。さらに、プレミックス、ベーカリー製品、インスタントラーメン、肉製品、ソース、急速冷凍食品などの調理済み製品やすぐに食べられる製品の需要の増加により、カルボキシメチルセルロースの需要が急増しています。

さらに、CMC は脂肪代替品であるため、グルテンフリーおよび低脂肪食品の製造に広く使用されています。グルテンと脂肪の摂取による潜在的な悪影響について消費者の間で意識が高まっているため、グルテンと脂肪を含まない食品の需要が高まっています。この要因がカルボキシメチル セルロースの需要を押し上げています。

市場の進歩を促進する洗剤製造の需要の増大

カルボキシメチルセルロースのナトリウム誘導体は、その優れた汚れ再付着防止特性により、洗剤の製造によく使用されます。また、洗剤の粒子懸濁剤、色保持剤、ホモジナイザー、安定剤、皮膚や質感の保護剤としても機能します。優れた増粘・乳化・分散効果により油や汚れを吸着し、洗浄面への油の接触を防ぎます。洗剤中の CMC-Na の主な役割は、乳化とコロイド特性の保護です。洗浄プロセス中に生成される陰イオンは、洗浄された表面と汚れ粒子を同時にマイナスに帯電させ、その結果、水相中で汚れ粒子が相分離します。洗浄物表面の固相に対して反発性を持ちます。そのため、汚れの再付着を防ぐことができます。これにより、白い生地や色付きの生地を維持することができます。また、合成洗剤を使用した洗浄後の泡を安定させ、手を保護し、汚れを効果的に防止します。洗剤やクリーニング製品はその優れた特性により高い需要があり、カルボキシメチルセルロース市場の成長を促進すると考えられます。

抑制要因

暴露による有害反応により市場が阻害される可能性がある

カルボキシメチルセルロースは健康に重大な影響を与える可能性があります。炎症、微生物叢に関連するメタボリックシンドローム、および大腸炎の影響は、CMC の潜在的な影響と考えられています。また、細菌を変化させ、腸の炎症を引き起こす可能性があり、クローン病や潰瘍性大腸炎の誘発因子であることも判明しています。この要因により、市場の成長が制限されると予想されます。

カルボキシメチルセルロース (CMC) 市場セグメンテーション分析

アプリケーション分析による

人口増加により食品および飲料市場セグメントが市場をリード

市場は用途に基づいて、食品と飲料、油田、紙とパルプ、洗剤、コーティングなどに細分化されます。食品および飲料分野は、2023 年にカルボキシメチルセルロース市場で最大のシェアを占めました。食品および飲料用途での製品の採用は、包装された食品および飲料のメーカーからの安定剤の需要の増加に関連しています。加工食品、即席麺、調理済み製品、グルテンフリー製品の需要は世界的に成長すると予想されています。これにより、食品および飲料用途での製品消費が増加します。

さらに、カルボキシメチルセルロースナトリウムの優れた特性による洗剤の需要の高まりが市場の成長を促進すると考えられます。さらに、石油掘削活動における掘削泥水の保水のための増粘剤としての CMC の採用も、成長を遂げている分野の 1 つです。

地域に関する情報

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アジア太平洋地域の市場規模は、2023 年に 8 億米ドルに達しました。中国、インド、マレーシア、インドネシア、バングラデシュなどの国々の人口に起因して、インスタント食品、二次および三次加工食品の需要が増加しています。地域の成長を牽引すると期待されています。さらに、原油の大規模な製造拠点も地域の成長を促進するもう 1 つの要因です。

北米は最大の石油採掘地域の 1 つです。膨大な石油埋蔵量に起因する石油掘削液の大規模な製造基地の存在により、油田化学薬品に使用される重要な増粘添加剤であるカルボキシメチルセルロースの需要が高まることが予想されます。さらに、グルテンフリー製品の健康上の利点に対する消費者の意識の高まりにより、食品グレードの CMC の需要が促進されています。

欧州では、CMC の紙・パルプ部門からの需要の増加により、大幅な成長が見込まれています。たとえば、欧州製紙産業連盟によると、ヨーロッパでは 2023 年に 8,510 万トンの紙が生産される予定です。さらに、Nouryon や Lamberti S.P.A などのメーカーの存在が市場の成長を促進すると予想されます。

可処分所得の増加により、比較的コストの高いグルテンフリー製品や無脂肪製品への支出が増加します。ブラジル、コロンビア、アルゼンチンなどの発展途上国からのこのような製品に対する需要の増加が、市場を牽引する可能性があります。

中東の大規模な原油採掘部門からの洗剤と石油掘削液の需要の増加が市場を牽引すると予想されます。世界的な原油および石油製品の需要の増加に対応して石油掘削活動が増加し、地域の需要が促進されることが予想されます。

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カルボキシメチルセルロース市場の主要企業のリスト

市場リーダーは市場での存在感を拡大するためにさまざまな戦略に取り組む

DKS Co., Ltd.、Nouryon、The Dow Chemical Company、日本製紙株式会社、Ashland Inc. などの大手企業が市場で大きなシェアを占めています。

市場での存在感を高めるために、これらの市場プレーヤーはさまざまな戦略を獲得し、さまざまな企業と提携しています。

プロファイリングされた主要プレーヤーのリスト

• CP Kelco US, Inc (米国)


• 日本製紙株式会社（日本）


• アシュランド社（米国）


• ダウ ケミカル カンパニー (米国)


• Lamberti S.P.A (イタリア)


• DKS株式会社（日本）


• Química Amtex S.A. (コロンビア)


• ヌーリオン (オランダ)

主要な産業の発展

• 2023 年 2 月 - 日本製紙株式会社は、CMC の原料の 1 つであるカルボキシメチルセルロース製品「SUNROSE MAC」の製造・販売子会社をハンガリーに設立したと発表しました。急速に成長するヨーロッパのサプライチェーン システムを結び付けるために、EV のリチウムイオン電池（LiB）アノードを製造する


• 2020 年 6 月 – Nouryon は、J.M Huber Corporation との CMC 事業の買収を完了し、地域市場での持続可能な成長をさらに加速しました。


• 2019 年 3 月 – セルロースおよび紙製品の世界的メーカーである日本製紙は、機能性セルロース製品であるカルボキシメチルセルロースを製造するための新しい製造施設を江津工場に建設することを発表しました。リ＞
  

レポートの対象範囲

世界的なカルボキシメチルセルロース市場調査レポートは、市場の詳細な分析を提供し、主要企業、製品、原材料などの重要な側面に焦点を当てています。また、このレポートは市場動向に関する洞察を提供し、重要な業界の発展に焦点を当てています。上記の要因に加えて、レポートには、近年の市場の成長に寄与するさまざまな要因が網羅されています。

このレポートには過去のデータが含まれており、世界、地域、国レベルでの収益の伸びを予測し、業界の最新の市場動向と機会を分析しています。

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