コーヒー濃縮物市場規模、シェアおよび業界分析、品種別（アラビカ、ロブスタ）、カフェイン含有量別（レギュラー、カフェインレス）、製品タイプ別（トップローストコーヒー濃縮物、コールドブリューコーヒー濃縮物、アイスコーヒー濃縮物、ブラックコーヒー濃縮物）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売）および地域別の予測、2024～2032年

世界のコーヒー濃縮物市場規模は、2022 年に 25 億 4000 万米ドルと評価され、2023 年の 26 億 7000 万米ドルから 2030 年までに 39 億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 5.54% の CAGR を示します。

コーヒー濃縮物は、アラビカ種およびロブスタ種のコーヒー豆の水出し製造プロセスによって製造される高濃度の可溶性液体コーヒーであり、複数のコーヒー飲料の製造に使用できます。この液体可溶性コーヒーは、種類によってさらにカフェイン入りとカフェインレスに分類されます。カフェイン入り食品は、インドや中国などの新興市場での需要の高まりにより、予測期間でより高い成長率になると言われています。インドや中国などの国における小売チャネルにおける便利なコーヒー製品の需要の増加が、市場の成長を牽引していると言われています。液体可溶性コーヒーは、HoReCa およびスーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンス ストア、オンライン小売を含むいくつかの小売チャネルを通じて流通されており、大手電子商取引プラットフォームによる技術進歩の高まりにより、オンライン小売セグメントが大幅な成長を示しています。 .

米国、フランス、イタリア、ドイツ、スペインなどの国々で需要が高まっているため、北米と欧州地域はコーヒー濃縮物市場で大きなシェアを占めています。インド、中国、日本などの国々でコーヒー需要が高まっているため、主要な 2 つの地域にアジア太平洋地域が続きます。さらに、アジア太平洋地域の国々における都市型ライフスタイルの急速な成長により、液体可溶性コーヒー製品は予測期間中に急速な成長を示しました。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響

小売販売チャネルでのコーヒー需要の突然の急増により、新型コロナウイルス感染症のパンデミックは中程度の影響を及ぼしました

政府がウイルスの世界的な急速な蔓延を抑制するために社交集会に対するいくつかの新たな制限を発表したことを受けて、ロックダウンへの不安が高まり、消費者が買いだめをしたため、新型コロナウイルス感染症のパンデミック中に小売売上高が突然急増した。 。このため、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン小売などの小売チャネルでは、液状可溶性コーヒーを含むコーヒー製品の需要が世界的に増加しています。

しかし、ウイルスの蔓延を制御するために政府によって課された突然のロックダウンは、HoReCa チャネルに深刻な影響を与えました。さらに、需要の急増と国境閉鎖による制限により、液体および粉末を含むソリュブルコーヒーのサプライチェーンにボトルネックが生じたいくつかのサプライチェーンの制約が発生しました。さらに、政府が課した社会的制限により、賞味期限の長い製品に対する消費者の傾向が高まったため、液体可溶性コーヒーの賞味期限が長くなったことが市場の成長にさらに貢献しました。

最新トレンド

濃縮コーヒー市場の成長を促進するインスタント コーヒーの需要の増加

粉末コーヒーやトップローストリキッドソリュブルコーヒーなどのインスタントコーヒー製品に対する消費者の傾向の高まりは、市場の成長に利益をもたらすでしょう。需要の増加は、労働人口の増加と女性の労働参加の増加によるものです。さらに、賞味期限が長いフレーバーコーヒー製品の発売も市場の成長に大きく貢献しています。このため、生産の進歩や需要の高まりに応える新製品の発売に向けて、大手企業による投資が増加しています。たとえば、2023年8月、アーカンソー州に本拠を置くコーヒー製品会社であるオニキス・コーヒー・ラボは、保存安定性があり、より高い利便性と味を提供するように設計された新しいコーヒー抽出物の発売を発表しました。これは、インドの新規消費者の間でより高い需要があります。市場。さらに、メーカーは需要の増加に対応するために新しい製造施設を立ち上げ、生産を強化しています。たとえば、2021 年 5 月、B2B サプライヤーであり、粉末および液体可溶性コーヒーの大手メーカーの 1 つである Finlay は、欧州地域における水出し濃縮コーヒーの需要の高まりに応えるため、英国の施設に大規模な投資を行うことを発表しました。

さらに、Z 世代の消費者は、自宅で手頃な価格で高品質のコーヒー体験を求める傾向が高まっています。たとえば、ジェイ・エム・スマッカー・カンパニーの副社長兼ゼネラルマネージャーであるジョー・スタンツィアーノ氏によると、消費者はコーヒーを淹れるのに時間がかかりすぎるKカップにうんざりしているという。さらに、Z世代はコーヒーを淹れることに慣れておらず、設備に投資する余裕がありません。したがって、より便利で手頃な価格の製品が必要です。

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推進要因

利便性の向上と製品の経済性が市場の成長を促進

液体可溶性コーヒー製品は非常に経済的で使いやすいです。さらに、市場における新製品の発売や新興企業の増加により、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売などのいくつかの小売チャネルで利用可能となり、世界市場への浸透が進んでいることが示されています。たとえば、2023 年 8 月、ティム ホートンズは、ミディアム ブレンド ブラック、バースデー ケーキ、シナモン スワール、モカ シリアルを含む 4 つの新しいフレーバーのまったく新しい濃縮コーヒーを米国小売市場の 50 州すべてで発売すると発表しました。< /p>

リキッドソリュブルコーヒーの非常に経済的な特性は、生活費の上昇による市場の成長に大きく貢献しています。例えば、米国に本拠を置くクーポン会社クーポンバーズの金融専門家であるナタリー・ウォーブ氏によると、生活費の上昇とインフレの上昇によって引き起こされる現在進行中の危機により、消費者の需要は高価な生鮮食品から経済的なものへと変化するだろうという。したがって、液体可溶性コーヒーは、予測期間中に大幅な成長を示すと言われています。

抑制要因

市場の成長を抑制する代替製品の可用性の向上と需要

インスタント粉末コーヒーの需要は市場で高く、ネスレ、クラフトなどを含む大手企業の広範な製品ポートフォリオの普及が進んでいます。インスタント粉末コーヒーは、いくつかの小売店チャネルおよび世界市場の三級都市でも入手可能であり、インド、中国などの新興コーヒー市場で大きな需要があります。さらに、消費者のコーヒー需要の高まりと新興市場における一人当たりのコーヒー消費量の増加が、世界市場におけるインスタント粉末コーヒーの成長を推進しています。したがって、市場での代替製品の入手可能性が高くなり、成長が抑制されます。

セグメンテーション

タイプ別分析

セグメントの成長を促進するためにカフェイン入りの需要が高まる

市場は種類によってカフェイン入りとカフェイン抜きに分類されており、そのうちカフェイン入りセグメントが世界市場で圧倒的なシェアを占めています。世界市場における個人のカフェイン消費量の増加により、アラビカ種またはロブスタ種から作られたカフェイン入りコーヒー製品の需要が高まっています。液体可溶性コーヒーはカフェイン含有量が高いため、個人間のカフェイン需要の高まりに対応しています。

さらに、市場での濃縮コーヒーの成長を促進するための新しいカフェインレス製品の発売。カフェインレスコーヒーは、通常のアラビカ種とロブスタ種のコーヒー豆から作られたコーヒーですが、コーヒー成分の大部分はこのコーヒーから除去されています。液体可溶性コーヒーの製造プロセスである水出し法により、カフェイン含有量が高くなります。したがって、市場で入手できるカフェインレス製品は限られており、その結果、入手可能性と需要が限られ、世界市場でのシェアが制限されます。

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流通チャネル分析による

小売セグメントの成長を促進するオンライン小売チャネルの進歩

流通チャネルによって、市場は HoReCa と小売に分けられます。市場で圧倒的なシェアを占める小売業は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンス ストア、オンライン小売にさらに分類されます。スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、さまざまな製品の入手可能性が高いため、市場で最も高いシェアを持っています。ただし、テクノロジーの急速な成長と、大手オンライン食料品店や電子商取引企業が提供する玄関先配送の利便性により、オンライン小売が最も高い CAGR を持っていると言われています。

パンデミック後、市場が正常化し、小売店の売上が増加しているため、製造業者は小売店を通じて事業運営を拡大しています。

たとえば、2023 年 4 月、ウェイク ザ クルーは、パンデミックの最中に設立されたシンガポールを拠点とする濃縮コーヒーのスタートアップで、e コマース チャネルを通じて製品を販売していました。しかし、小売売上高の増加と市場浸透度の向上に伴い、同社はスーパーマーケットを通じて東南アジア地域に拡大する計画を発表しました。

地域に関する情報

地理的には、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東とアフリカにわたって調査されています。

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コーヒー消費量の増加によりヨーロッパが市場を独占

英国、ドイツ、フランス、イタリアなどの国々では、家庭でのソリュブル コーヒーの消費量が多いため、ヨーロッパ地域がコーヒー市場で圧倒的なシェアを占めています。

米国の一人当たりのコーヒー消費量が高いため、欧州に次いで北米が続きます。さらに、インドや中国などの国々でのコーヒー消費量の増加により、アジア太平洋地域の市場の成長が促進されると考えられます。

さらに、この地域での電子商取引の発展により、アジア太平洋地域の市場は大幅に成長するといわれています。

南米地域でのコーヒー生産は、市場成長の重要な理由となっています。さらに、中東、アフリカ、南米における HoReCa セクターの急速な成長が、これらの地域の市場の成長を促進しました。

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主要業界のプレーヤー

市場関係者は需要の高まりに応える新製品の発売に注力

主要な市場プレーヤーは、消費者の需要の高まりに応えるため、新製品の発売と地域拡大に注力しています。たとえば、2020 年 11 月に、ソロ コーヒーは英国で水出し濃縮コーヒーの発売を発表しました。これにより、濃縮水に水または牛乳を加えるだけで、自宅でバリスタ スタイルのコーヒーを作ることができる利便性が提供されます。

市場におけるその他の主要企業は、Starbucks Corporation、Javy Coffee、J.M. Smucker などです。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• Javy Coffee Company (米国)


• J.M. Smucker Company (米国)


• スターバックス コーポレーション (米国)


• ブルーボトルコーヒー社（米国）


• コハナコーヒー (米国)


• ネスレ S.A. (スイス)


• クリンプソン＆サンズ（英国）


• モナン (フランス)


• Grady's Cold Brew (米国)


• ワンダリング ベア コーヒー (米国)

主要な産業の発展:

• 2023 年 6 月 – モナンは、製品ポートフォリオを増やし、高まる需要に応えるため、メープル パンプキン コールドブリュー コーヒー濃縮物など、まったく新しい季節のフレーバーを備えた新しい季節限定コーヒー濃縮物製品の発売を発表しました。 .


• 2022 年 8 月 – フィンレイズは、B2B コーヒー濃縮物市場での需要の高まりに対応するため、数百万ドル規模の水出しコーヒー濃縮物製造施設の設立を発表しました。


• 2022 年 8 月 – ポップ アンド ボトルは、米国におけるスーパーマーケット チェーンの浸透率の向上を理由に、すべての新製品をウォルマートのみで発売すると発表しました。


• 2020 年 4 月 – ジョット コーヒーは、急速に成長する市場で競争力を高めるため、消費者直販チャネルを通じて濃縮コーヒー製品を発売し、市場での事業を開始しました。


• 2019 年 5 月 – 英国に本拠を置くコーヒー焙煎業者である Union Hand-Roasted Coffee は、便利な製品に対する需要の高まりを受けて、国内で新しい水出しコーヒー濃縮製品の発売を発表しました。

レポートの対象範囲

市場調査レポートは、市場の詳細な分析を提供し、主要企業、種類、流通チャネルなどの主要な側面に焦点を当てています。これに加えて、レポートはコーヒー濃縮物市場の動向に関する洞察を提供し、主要な業界の発展に焦点を当てています。前述の要因に加えて、レポートには、近年の市場の成長に貢献したいくつかの要因が含まれています。

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