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コールドプレスは、種子、果物、野菜から油やジュースを抽出するために使用される技術です。この技術には、熱と酸化を最小限に抑えながら、低速で成分を粉砕することが含まれます。この抽出技術により、成分のほとんどの酵素と栄養価が保持されます。ごま油は、その栄養面から食品、医薬品、化粧品、スキンケア製品に広く使用されている黄色の油です。従来の遠心技術に比べてコールドプレス技術の栄養上の利点が市場を牽引すると予想されます。
コールドプレス技術の栄養上の利点について消費者の意識が高まることで、市場にプラスの影響がもたらされることが期待されます。さらに、オメガ 6 脂肪酸、天然の抗酸化物質、セサミンの含有量が高いことに起因する、スキンケアおよび化粧品業界からのコールドプレスごま油の需要の増加が、市場の成長を促進すると予想されます。
ただし、ごま油の過剰摂取は、結腸がん、憩室炎、アレルギー反応などの潜在的な健康リスクを引き起こす可能性があり、市場の成長が制限されることが予想されます。
Key Market Driver -
Increasing demand from cosmetics and skincare sector
Key Market Restraint -
Side effects of over consumption of sesame oil.
タイプに基づいて、市場はオーガニックと従来型に分類されます。最終用途に基づいて、市場は食品、医薬品、パーソナルケア、化粧品などに分類されます。
地理的な観点から、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカに分類されます。
世界の低温圧搾ごま油市場は、グローバルおよび地域のプレーヤーで構成されています。市場の主要企業には、Care Naturkost、Vee Green Organic Life Care、Chee Seng Oil Factory、Mukund Oil Mills、Recon Oil、Sanathana Foods、Proteco オイル、Freshmills Oils、Anandham、Thiagarajan Agro Products、Amrutva Fine Foods、Naturepulse などがあります。植物、その他。
市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東とアフリカに分割されています。アジア太平洋地域はゴマの生産量が多いため、市場で最大のシェアを占めています。さらに、原材料の入手が容易で人件費が低いため、最も急速に成長している市場です。アフリカは市場で大きなシェアを占めています。タンザニアは、何世紀にもわたって伝統的な作物としてゴマが使用されてきたため、ゴマの世界最大の生産国です。ヨーロッパでは、ごま油が家庭用および商業用のグルメ製品として採用されることにより、大幅な成長が見込まれています。北米では、コールドプレスごま油の栄養価に対する意識の高まりにより、成長が見込まれています。ラテンアメリカは、予測期間の終わりまでに大幅な成長を示すことが予想されます。
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