ジャガイモ加工市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（冷凍ポテト、ポテトチップスおよびウエハース、乾燥ポテト、その他）、用途別（調理済み、スナック、その他）その他および地域予測、2023～2030年

急速な都市化と消費者の食習慣の変化、ベジタリアン人口要因の増加に起因するコンビニエンス食品や加工食品の消費量の増加は、予測数年間に世界のジャガイモ加工市場の成長を支えると予想されます。 HoReCa 部門の急速な成長により、予測期間中の加工ジャガイモの需要がさらに高まると予想されます。

世界のジャガイモ加工市場で事業を展開している主要企業は、市場での重要性を維持するために革新的で珍しい製品を発売するとともに、国内外の市場にわたって加工および生産拠点を拡大することに注力しています。 Lamb Weston Holdings Inc、The Kraft Heinz Company、McCain Foods Limited は、世界のジャガイモ加工市場で事業を展開する主要企業の一部です。

Key Market Driver -

Growing demand for convenience food

Key Market Restraint -

High storage and transportation cost of processed potato

ジャガイモの加工には、目的の最終製品を製造するためのさまざまな方法が含まれます。ジャガイモの加工のために、酵素反応器、ジャガイモ冷却器、加熱装置、ジャガイモ洗浄機などのツールや装置を備えた特別に設計されたジャガイモ加工プラントがあります。著名な新興国でのジャガイモ生産の増加により、アジア諸国のジャガイモ加工産業は急激に伸びています。

先進国全体でジャガイモ加工工場の数が増加し、（ジャガイモの生産能力が高い）発展途上国への世界市場関係者の関心の高まりと相まって、予測数年間に世界のジャガイモ加工市場に大きな影響を与えると予測されています。レストラン、ホテルチェーン、小売部門からの冷凍ジャガイモなどのジャガイモ加工製品の需要の増加が、予測数年間の市場の成長を促進すると予想されます。さらに、主要なジャガイモ生産国による技術的に高度なジャガイモ栽培技術の採用により、世界のジャガイモ加工市場の成長がさらに促進されると予想されます。

加工されたジャガイモに関連する保管と輸送のコストが高く、加工食品の消費に関連する健康問題と相まって、予測数年間のジャガイモ加工市場の成長が抑制されると予想されます。

対象となる主要なプレーヤー:

世界のジャガイモ加工市場に存在する主要企業には、AGRANA Bepeiligungs-AG、McCain Foods Limited、The Kraft Heinz Company、Farm Frites International B.V.、JR Short Milling Company、Lamb Weston Holdings Inc.、Intersnack Group などがあります。 GmbH & Co. KG、Idahoan Foods, LLC、Agristo NV などは、世界のジャガイモ加工市場で活動しています。

世界のジャガイモ加工市場は、製品タイプに基づいて、冷凍ジャガイモ、ポテトチップスとウエハース、乾燥ジャガイモなどに分類されています。これらの中で、冷凍ポテトセグメントは前年も市場を支配しており、食品サービス、小売り、学校、軍事などのその他の産業部門からの冷凍ポテトの需要が高いため、予測年中にも支配的になることが予想されます。コロラド州立大学ポテトプログラムによると、毎年 60 億ポンドの冷凍ポテト製品が輸出されています。世界の主要経済国における外食産業の拡大と、クイックサービスのレストランの増加により、今後数年間、冷凍ポテトの需要が高まると予想されます。

世界のジャガイモ加工市場は用途に基づいて、調理済み製品、スナックなどに分類されています。加工済みジャガイモの需要は世界中、特に発展途上国で急速に伸びているため、調理済み食品の中で最も多く使用されると予想されています。市場関係者によるポテトチップスやウエハースの発売増加により、ポテトスナックの需要は今後数年間で増加すると予想されます。エキゾチックなチップスフレーバーの発売の増加により、ポテトスナックの市場需要がさらに強化されることが予想されます。

地域分析:

これらの地域には大規模なジャガイモ加工施設が存在することに加え、Farm Frites International B.V.、McCain Foods などの大手市場プレーヤーの存在により、ヨーロッパが世界のジャガイモ加工市場を支配し、次に北米が続くと予測されています。限定、その他。先進国では多忙なライフスタイルとインスタント食品への傾向の高まりにより加工ジャガイモの消費量が高く、ヨーロッパと北米のジャガイモ加工市場の成長をさらに促進すると予測されています。

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

アジア太平洋地域では、中国、インド、日本などの新興国で加工食品の消費が増加しているため、予測年中にジャガイモ加工市場が大幅に成長すると予想されています。インドや中国などのジャガイモ栽培高位国の存在により、アジアのジャガイモ加工産業に対する国際企業の関心の高まりにより、アジアのジャガイモ加工市場の成長がさらに促進されると予想されます。

セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2018 年、マケイン フーズ オーストラリアは、塩と酢、チーズとオニオン、チキンのフレーバーを含む 3 つのエキゾチックなフレーバーで、「シェイク シェイク」と呼ばれる冷凍チップスの新シリーズを発売しました。
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• 2018 年 10 月、マケイン フーズ社の子会社であるルトサ SA は、世界最大の完全統合型フレンチ フライ ポテト加工工場を開設しました。