世界のスパークリング ワイン市場は、ワイン生産に必要な原材料の生産量の増加と世界中の新しいワイナリーの開発により、大幅に拡大しています。ワインは、かなりのレベルの二酸化炭素を含む発酵炭酸飲料です。ワインの炭酸化により小さな泡が形成され、製品にシュワシュワとした効果が与えられます。
スパークリング ワイン部門は、世界のワイン業界の新興分野の 1 つです。消費者は時折お祝い事やパーティーを楽しむことが増えており、市場での高級品の需要が高まっています。スパークリング ワインの需要は主に、裕福で贅沢なライフスタイルに対する消費者の嗜好の高まりと、高品質の贅沢品の増加傾向に依存しています。
全米ワイナリー協会によると、2019 年に米国は世界のワイン生産量の 12% を占めました。ほぼ 100 万エーカーのブドウ栽培地を持つ米国だけで、非柑橘類の果物の価値の 36% 以上をブドウ自体から栽培しています。 Wine Institute の統計によると、カリフォルニアは米国ワイン総生産量の平均 81% を占めています。
若い消費者グループの間での飲料の人気の高まりにより、市場の拡大が促進され、メーカーによる絶え間ないイノベーションやワインの新しいバリエーションの導入が促進されると考えられます。たとえば、2024 年 5 月に、ミゲル トーレス S.A は、クラレット法で造られた初のロゼワイン、セレステ ロゼを発売しました。このワインは、明るい色とフルーティーな風味を持つ赤と白の色の品種の混合物である伝統的なクラレットにインスピレーションを得ています。この製品の特徴には、ワインの濃厚な香りに繊細なサーモンの色合いがあり、白い花、核果果実、アニスの香りが支配的です。
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、米国、英国、インドを含む世界経済全体でワイナリーの強制閉鎖により、スパークリング ワイン市場に大きな影響を与えています。ただし、現在の状況では、主にヨーロッパ、北米、アジア太平洋地域でのワイン消費量の増加により、業界は予測期間中に大幅な CAGR で成長することができます。
スパークリング ワイン市場の推進者
市場の成長を促進する電子商取引プラットフォームの出現
ここ数年、世界中でアルコール製品を供給する際に、電子商取引が非常に人気を集めています。消費者は、表示されているさまざまな製品オプションを閲覧するために電子商取引 Web サイトにアクセスすることが増えており、さまざまなブランド、さまざまな製品サイズ、価格、味、その他の特徴を比較して選択することが容易になっています。 E コマースは、宅配、季節やお祭りのオファー、特別割引、製品のカスタマイズなどのいくつかのメリットを提供することで、便利なショッピング体験を提供します。オンライン プラットフォームは、世界中で製品の売上を増加させる主要な源泉の 1 つです。さらに、新しい e コマース プラットフォームの出現は、市場基盤を拡大するためのメーカー間のコラボレーションや戦略的パートナーシップの増加と相まって、市場の成長を加速する重要な要素の一部です。
スパークリング ワイン市場の抑制
他のアルコール飲料に対する消費者の傾向が市場を制限する可能性がある
ビールや蒸留酒に対する消費者の好みは徐々に変化しています。年々技術の進歩により、ビール、スピリッツ、リキュールなど、さまざまなアルコール製品が入手可能です。メーカーは消費者の需要を満たすために、ビールと蒸留酒のカテゴリーで新製品を発売するために広範な投資を行っています。したがって、さまざまな代替品が市場で低価格で入手可能になると、市場の成長が妨げられると予想されます。
スパークリング ワイン市場の機会
近い将来の製品需要を促進する新たなプレミアム化トレンド
スパークリング ワインなどの高級アルコール製品が世界中で登場しています。業界関係者がこれらのカテゴリーで斬新な製品を開発できる新たなスペースが生まれています。メーカーは新製品の発売を通じて消費者ベースの拡大を重視しており、戦略的パートナーシップの構築は市場成長の計り知れない機会を提供すると予想されています。発展途上国全体で新しいワイナリーの数が増加していることと、より多くの消費者にリーチするためのオンライン プラットフォームの拡大が、市場の成長に向けた複数の機会を生み出すと予想される主な要因です。
セグメンテーション
タイプ別
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梱包タイプ別
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販売チャネル別
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地理別
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- 北米 (米国、カナダ、メキシコ)
- ヨーロッパ（イギリス、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、その他のヨーロッパ）
- アジア太平洋（日本、中国、インド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域）
- ラテンアメリカ (ブラジル、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ)
- 中東とアフリカ (南アフリカ、UAE、その他の中東とアフリカ)
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重要な分析情報
このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。
- 世界のワイン市場の概要
- サプライ チェーン分析
- 規制分析
- 業界 SWOT 分析
- 主要な業界の発展
- 新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) に関連する定性分析
タイプ別の分析
種類ごとに、市場は赤、白、バラに分類されます。
バラのセグメントは、その驚くべき多用途性と軽さにより、市場で大きなシェアを握ると予想されています。爽やかさ、中程度の甘さ、低アルコール度で飲みやすさを両立しました。アルコール度数の低い酒類の消費量の増加と健康上の利点に対する個人の意識の高まりは、このセグメントの成長にプラスの影響を与えている要因の一部です。たとえば、2023 年 3 月に、BARTON & GUESTIER は、NectaRose という名前の新しいノンアルコール スパークリング ロゼ ワインを発売しました。この製品には砂糖、保存料、亜硫酸塩が添加されていないことが主張されており、ローズフレーバーも用意されています。
白人セグメントは今後数年間で大幅な成長を示すと予想されます。白のスパークリングワインは、青リンゴ、柑橘類、ハチミツの香りとともに、飲むと心地よい生命力を感じさせます。あらゆる機会に洗練されたタッチを加え、生き生きとした泡で味覚を魅了し、風味に活気を与えます。ワイン生産における技術革新の進展と、飲料のさまざまなフレーバープロファイルに対する需要の高まりが、インド、中国、ブラジルなどの新興国でのこの分野の拡大を促す要因の一部です。
包装タイプ別の分析
パッケージの種類に基づいて、市場は缶詰と瓶詰に分けられます。
ボトル入りセグメントは、予測期間中に市場の主要なシェアを保持すると予想されます。伝統的に、特別な機会に好まれるスパークリングワインは、ワインの保存に使用される最も一般的な素材の 1 つであるガラスボトルに保存されます。ガラスボトルはさまざまなワインの保管に使用され、製品に高級感を与え、大規模な消費者層を獲得しています。メーカーは、高級品に対する消費者の嗜好の変化に影響を与えるために、魅力的なパッケージ形式を採用しています。製品の販売を促進するための魅力的なブランディングとマーケティング手法の採用の増加と、ユニークでハイエンドでクラシックなパッケージに対する需要の増加は、このセグメントの成長を推進する重要な要因の一部です。
若い世代の間で金属缶の人気が高まっているため、缶詰セグメントは大幅な拡大が見込まれています。ミレニアル世代やZ世代の消費者の間でアルコール飲料の人気が高まっているため、缶入りスパークリングワインの需要がさらに高まっています。さらに、持ち運びの柔軟性、保管の容易さ、幅広いアクセス性、利便性などの要因がこのセグメントの成長に貢献しています。
流通チャネル別の分析
流通チャネルに基づいて、市場は店舗内と店舗外に分けられます。
店頭セグメントは今後数年間市場をリードすると予想されます。これらの店舗には、レストラン、パブ、バーなどが含まれます。若者の間でのカクテル文化の高まりにより、世界中のパブ、バー、クラブでのワイン消費量が増加すると予想されており、それがこの分野の成長をさらに促進すると予想されています。西洋の飲酒習慣の採用の増加や発展途上国における可処分所得の増加など、異文化間の習慣の増加が、店頭セグメントの成長を促進する主な要因です。
店舗外セグメントは、今後数年間で大幅に成長すると予想されています。スーパーマーケット、ワインショップ、酒屋などが含まれます。この部門では、レストラン、バー、その他の店舗外チャネルと比較して、さまざまなスパークリング ワインを低価格で幅広く提供しています。幅広い商品カテゴリーから選べる利便性があり、ワインを手軽に購入できるので衝動買いも可能です。店舗の棚は幅広いブランドを取り揃えて専門化されているため、消費者はオプションを比較して好みの製品を選択できます。
地域分析
市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼
地域ごとに、市場はヨーロッパ、北米、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東とアフリカにわたって調査されています。
ヨーロッパ市場が市場で大きなシェアを占めると予想され、次に北米が続きます。この地域のメーカーは、商品化を実現し、消費者の注目を集めるために、魅力的な製品見通しを備えた幅広い製品を提供しています。さらに、ミレニアル世代の間で製品嗜好の高まりと革新的な製品の発売が市場の拡大を加速する要因となっています。たとえば、2023年12月、イタリアのスパークリングワインのトップブランド「プロセッコ」は、アルコールの風味を再現したノンアルコールのスパークリングワインを発売した。したがって、若者の間でアルコール度数の低い飲料の人気が高まっているため、メーカーはこの地域で新しく革新的なワインを発売するようになっています。
アジア太平洋地域は、成人のワイン消費量の増加により、最も急速に成長しているワイン市場の 1 つです。都市化の進行と中国とインドでの西洋文化の採用の増加も市場の成長に貢献しました。さらに、大人の間でスパークリングワインの人気が高まっていることと、国産ワイン生産の増加、次世代技術の導入、地元生産者への政府支援の提供などのいくつかの要因が相まって、地域市場の成長を加速させています。 p>
主要なプレーヤーを取り上げます
世界のスパークリング ワイン市場は、業界内に複数の世界的および国内企業が存在するため、競争が激しいです。市場の主要企業の中には、その幅広い種類のワインとプレミアムな製品の見通しにより、大きな市場シェアを保持している企業もあります。これらの企業は、消費者ベースを拡大するために、新製品の発売、合併と買収、戦略的パートナーシップに取り組んでいます。
このレポートには、次の主要なプレーヤーのプロフィールが記載されています。
- アコレード ワインズ社(米国)
- E & J ガロ ワイナリー (米国)
- トレジャリー ワイン エステーツ (オーストラリア)
- Viña Concha y Toro S. A. (チリ)
- ペルノ リカール ワインメーカー (オーストラリア)
- カセラ (オーストラリア)
- ブロンコ ワイン カンパニー (米国)
- Constellation Brands, Inc. (米国)
- シュラムスバーグ ヴィンヤーズ (米国)
- Bacardi & Company Limited (バミューダ)
- イリノイ スパークリング カンパニー (米国)
- Henkell & Co. Sektkellerei KG (ドイツ)
主要な業界の発展
- 2024 年 5 月、ソグレープは、同社初の現代ポルトガル産スパークリング ワイン「ソリスト」を米国で発売すると発表しました。
- 2024 年 5 月、ヘンケル フレクセネット ホールディングは、Vinexpo AISA 香港のイベントで新しいスパークリング ワイン ブランドを発表しました。同社は新製品を発売し、アジア市場での製品のマーケティングに重点を置き、地域全体で大きな市場シェアを獲得しました。
