チョコレートフィリング市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、その他）、用途別（クッキー、カップケーキ、朝食用シリアル、その他）および地域予測、2023年から2030年

世界のチョコレートフィリング市場は、焼き菓子メーカーやスナックメーカーなどのエンドユーザーによるチョコレートフィリングの利用の増加によって牽引されています。消費者を魅了するために、革新的な風味はチョコレートフィリングと関連付けられることが増えています。たとえば、2018 年 7 月にネスレ インドは、エキサイティングな朝食用シリアルのシリーズであるネスプラスを発売し、製品ポートフォリオを拡大しました。この製品には、小麦、ソルガム、米、オーツ麦、チョコレートフィリングで作られたチョコバースト フェローズのバリエーションがあります。

製品にさらなる噛み心地と創造的な食感を加えるために、食品包含物としてチョコレート チャンクが広範囲に使用されることで、チョコレート フィリングの需要が高まると予想されます。さらに、味の好みの変化に伴い、バイヤーは革新的なアイデアとより健康的な原料で作られた贅沢な製品を求めています。こうした消費者の食品選択の変化と、メーカーが導入した革新的な製品が、今後数年間で市場を牽引すると予測されています。市場で活動する著名なプレーヤーは、市場でのフットプリントを拡大するために、新しく革新的な製品の発売に着手しています。

チョコレートを含めることにより、食品に新しい風味、味、香り、食感の要素をもたらすことができ、チョコレート入り製品の需要が高まることが期待されています。贅沢な菓子製品、特にチョコレート菓子に対する消費者支出の増加により、チョコレート入り製品の販売が促進されると予想されます。チョコレート入り製品の人気の高まりにより、大手ベンダーはこの需要の高まりに対応するために製品ポートフォリオを拡大するようになっています。その結果、顧客は市場で幅広い製品の選択肢が得られることを経験することが期待され、これにより製品の販売がさらに促進されることが期待されます。たとえば、2020年1月にモンデリーズ・インディアはキャドバリー・チョコベイクスのチョコ入りクッキーの発売を発表した。 Cadbury Chocobakes のチョコ入りクッキーの価格は、75g が 0.39 米ドル、150g が 0.78 米ドルです。さらに、大手市場プレーヤーはステビアなどの天然甘味料を使用して製造されたチョコレート入りの製品を導入しており、フィットネス愛好家の間で人気が高まっています。チョコレート入り製品の健康的なバリエーションが入手可能になると、チョコレート入り製品の販売が積極的に活用されると予測されます。

Key Market Driver -

Increasing Popularity of Chocolate Inclusion Products

Key Market Restraint -

Fluctuation in Raw Material Prices

チョコレートフィリングの製造に使用される主要原料の 1 つであるカカオの価格変動は、市場の成長を抑制するものと予測されています。さらに、消費者の肥満率の上昇により、糖分が多く含まれるチョコレート入り製品の販売が妨げられることが予想されます。

対象となる主要なプレーヤー:

世界のチョコレートフィリング市場で活動している著名なプレーヤーは、Nestle S.A. Mars Incorporated、Barry Callebaut、Mondeleze International、Ferrero、The Hershey Company、GODIVA Chocolates、Moonstuck Chocolate、Cargill Inc、Blommer Chocolate Company などです。

ミルク チョコレート フィリングは、世界のチョコレート フィリング市場でかなりのシェアを占めると予想されています。ミルクチョコレートは、その独特の味により子供から大人まで高い人気と需要があるため、ミルクチョコレート入り製品の需要が高まることが予想されます。さらに、健康に対する懸念の高まりと購入者の肥満率の上昇により、今後数年間でダーク チョコレート入り製品の需要が増加すると予想されます。

クッキー部門は、世界のチョコレートフィリング市場で大幅な成長が見込まれています。プレミアムサイズのベーカリー製品に対する需要の増加により、チョコレート入りクッキーの販売が活用されると予想されます。市場で活動する著名な市場関係者は、消費者の需要を満たすためにチョコレート入りクッキーの発売に乗り出しています。たとえば、2019 年 11 月にフェレロはヌテラ ビスケットをイタリアに拡大し、4 月初めにはフランス市場でこのビスケットを発売しました。ヌテラビスケットにはチョコレートとヘーゼルナッツスプレッドが入っています。さらに、チョコレートが詰まったカップケーキの人気の高まりにより、この製品の需要が高まると予想されます。

地域分析:

アジア太平洋地域のチョコレートフィリング市場は、消費者の自由裁量の支出習慣の増加により、今後数年間で大幅な成長を遂げると予想されています。インド、オーストラリア、日本などのアジアの主要国における国際市場関係者の関心の高まりにより、この地域でのチョコレート入り製品の販売が活用されることが予想されます。著名な市場プレーヤーは、消費者ベースを拡大するために、アジア太平洋市場内での製品発売を拡大しています。国際市場関係者の関心の高まりにより、この製品が入手しやすくなったことで、この地域内での製品の売上が増加すると予想されます。

北米は、チョコレートフィリングの世界市場で大きなシェアを握ると予想されています。肥満の増加により消費者がダークチョコレートおよびダークチョコレート入り製品の消費にシフトしており、ダークチョコレート入り製品の売上が増加すると予想されます。この地域内には、Mondelez International、Mars Incorporated などの著名な市場プレーヤーが存在し、製品の入手の容易さにより、この地域の市場がさらに促進されることが予想されます。

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セグメンテーション

主要な業界の発展:

• 2018 年 5 月、ベリー カレボー グループはチョコレート菓子の需要の高まりに応えるため、南アフリカにチョコレート アカデミー センターを開設しました。


• 2017 年 3 月、カーギル ココア アンド チョコレートは、メーカーに拡張機能を提供するコーティングと充填剤のラインナップに新たに追加した製品の発売を発表しました。