パッケージ化糖蜜エキス市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（廃糖蜜、濃糖蜜または中糖蜜、軽糖蜜）、形態別（液体、粉末）、カテゴリー別（有機、従来）、パッケージ別（ガラス瓶、プラスチックボトル） 、ポーチ）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売）および地域別の予測、2023～2030年

パッケージ化された糖蜜抽出物市場は、食品および飲料業界で広く利用されているため、大幅な成長を遂げています。糖蜜抽出物は、糖の抽出中に副生成物として生成される高濃度シロップです。糖蜜抽出物はベーク耐性があり、凍結融解にも安定しているため、アイスクリーム、ペストリー、ケーキ、キャンディーなどのさまざまな食品に広く利用されており、市場を牽引しています。糖蜜抽出物の包装は、その品質と製品加工の保持に役立ちます。これにより、高品質の製品が確実に消費者に届けられます。

パッケージ化された糖蜜エキスには、糖含有量と抽出プロセスに応じてさまざまな種類があります。パッケージ化された糖蜜抽出物の一般的な種類は、黒糖蜜、糖蜜糖蜜、濃糖蜜または中糖蜜などです。したがって、それらは甘味料としてさまざまなインスタント食品やインスタントスナックに広く組み込まれています。消費者のペースの速いライフスタイルによるインスタント食品の消費量の増加は、包装糖蜜市場の成長を積極的に助けています。

その利便性と配合の容易さにより、食品および飲料、化粧品、動物飼料などのさまざまな業界でパッケージ化された糖蜜抽出物の利用が増加しており、市場を牽引しています。パッケージ化された糖蜜抽出物には、甘味料としての役割のほかに、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質も含まれているため、精製砂糖よりも優れた選択肢となります。安定性要因により、包装された糖蜜抽出物が食品に広く組み込まれていることが、市場の成長に貢献しています。

Key Market Driver -

Increased Utility of Packaged Molasses Extract

Key Market Restraint -

Presence of Natural Sweeteners

パッケージ化された糖蜜抽出物と同様の機能を持つ、蜂蜜、アガベ シロップ、メープル シロップなどの天然甘味料の存在が、市場の成長を妨げています。糖尿病や肥満の発生率の増加により、消費者は健康志向を強めており、低カロリーまたはゼロカロリーの甘味料を好みますが、これがパッケージ化糖蜜抽出物の市場成長の抑制要因となっています。

対象となる主要なプレーヤー:

世界の包装糖蜜エキス市場で事業を展開している主要企業は、Amoretti、Indiana Sugars, Inc.、International Molasses Corporation, Ltd.、B&G Foods, Inc.、E D&F Man Holdings Limited、Pures Sweet Honey Farm Inc.です。 、Zook Molasses Company、Fairly Traded Organics、および K.K. Birla グループの製糖会社。

パッケージ化された糖蜜抽出物は、タイプ、形態、パッケージング、流通チャネル、および地理ごとに分類されます。ブラックストラップモラセスは、さまざまなベーカリー製品やマリネ、ソース、グレーズの製造に利用されているため、主要なタイプです。ブラックストラップ糖蜜は食品に濃い色を与え、また食品の安定性を維持するのにも役立ちます。粉末状の包装された糖蜜抽出物は、保管と輸送が容易であるため、大幅な成長を遂げています。液体包装された糖蜜抽出物は、混合しやすいため、さまざまな飲料の配合に利用されています。液体糖蜜抽出物は、パンケーキ シロップとしても使用され、または温かいシリアルやオートミールに混ぜて使用されます。

有機包装糖蜜抽出物セグメントは、有機製品が合成農薬を含まず、従来の製品と比較してより健康的であるという事実に対する消費者の意識の高まりにより、堅調な成長を遂げています。ペットボトル部門は、輸送が容易で、割れたりこぼれたりする可能性が低いため、堅調な成長を遂げています。ポーチセグメントは、その高い柔軟性と持ち運びの利便性により、大幅な成長が見込まれています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、パッケージ化された糖蜜抽出物を購入するための最も好ましい流通チャネルです。このような量販店は、幅広い製品、さまざまなセット販売、個別の製品棚の存在、およびさまざまな製品を 1 つの屋根の下で購入できる利便性を提供するため、消費者の依存度が高まっています。オンライン小売も、デジタル化された購入プラットフォームと製品価格の多数の割引を提供することで注目を集めています。

地域分析:

北米は今後数年間で大幅な成長を遂げると予想されています。消費者は朝食用シリアルやパンケーキなど、風味や風味を高めるために包装された糖蜜抽出物を食品に広く取り入れており、その市場を牽引しています。パッケージ化された糖蜜抽出物をさまざまな強化飲料に組み込むことも、地域市場の促進に役立っています。

アジア太平洋地域では、サトウキビとテンサイの栽培が盛んであるため、世界の包装糖蜜抽出物市場が大幅に成長すると予想されています。サトウキビは砂糖とその副産物である糖蜜抽出物を生産するための主要作物です。インドや中国などのこの地域の主要な製糖国の存在は、パッケージ化された糖蜜抽出物の市場の成長を助けています。

欧州では、さまざまなベーカリーや製菓製品の甘味料として包装された糖蜜抽出物の需要が増加しているため、予見可能な数年間で大幅な成長が見込まれると予測されています。パイ、お粥、ベイクドビーンズなど、風味を高めるためにパッケージ化された糖蜜抽出物を使用した食品が広く消費されており、この地域の市場を牽引しています。

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セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2018 年 12 月、オーストリアの原料メーカーである Argana と The Amalgamated Sugar Company は、Argana の製糖工場に 4,000 万ユーロをかけてベタイン結晶化プラントの建設を確実にするため合弁事業を設立しました。ベタインはテンサイ糖蜜から製造され、栄養補助食品、スポーツドリンク、動物飼料に数多くの用途があります。