ピーナッツソース市場規模、シェアおよび業界分析、性質別（オーガニック、従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売）および地域予測2023-2030年

ピーナッツは広く消費されているナッツの 1 つで、ソース、バター、スプレッドなどのさまざまな食品の製造に利用されているほか、多くの料理に直接組み込まれています。サテーまたはブンブ カチャンとも呼ばれるピーナッツ ソースは、挽いたローストまたは揚げたピーナッツから作られます。カロリーが高く、食物繊維、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが含まれており、健康的で栄養価の高い食べ物です。これにより、乳製品不使用でビーガンであるため、野菜炒め、肉、麺類など、さまざまな食品調理にピーナッツソースが広く使用されるようになりました。さらに、健康的な利便性やすぐに食べられる食品に対する需要の高まりが市場の成長を促進しています。

ピーナッツソースは、いくつかの栄養上の利点を備えた高品質の食品であり、手頃な価格の植物性タンパク質源です。消費者のペースの速いライフスタイルにより、短時間で準備できる便利な食事への移行が進んでいます。したがって、これらの要因が累積的に業界の成長を促進してきました。

ベジタリアンおよびビーガン製品に対する消費者の傾向の高まりが、市場の成長を促進しています。消費者は、動物虐待のない製品に対する幅広い認識のおかげで、ビーガン製品を採用し始めています。これに加えて、ピーナッツソースの栄養上の利点と、牛乳や卵などの動物由来の製品に対するアレルギーや不耐症の蔓延が、市場の成長を推進する要因となっています。

ピーナッツは高脂肪を含むナッツであり、高脂肪ピーナッツ製品の摂取は肥満などの健康影響を引き起こす可能性があります。ピーナッツソースはダイエットに高脂肪と高タンパク質を提供しており、市場の阻害要因として機能すると予想されます。世界保健機関 (WHO) によると、肥満率は 1975 年以来 18% 増加しています。2016 年には成人の約 13% が肥満で、2019 年には推定 3,820 万人の 5 歳未満の子供が肥満でした。したがって、脂肪誘発食品を避けるという消費者の意識の高まりが成長を妨げることになります。

Key Market Driver -

Growing Inclination towards Vegan Sauces

Key Market Restraint -

Negative Health Impact Associated with Consuming High Fat Containing Products

対象となる主要なプレーヤー:

世界のピーナッツソース市場で事業を展開している主要企業は、Thai Preeda Trading Co., Ltd.、McCormick & Company, Inc.、Desiamcuisine (Thailand) Co. Ltd.、HS Foods Group BV、Empire Bespoke Foods Ltd.です。 、Hormel Foods Corporation、Thrive Market、The J.M. Smucker Company、Conagra Brands, Inc.、Ayam Brand。

従来のピーナッツ ソース セグメントは、オーガニック ソースと比較して手頃な価格で店頭で簡単に入手できるため、市場で主要なシェアを占めると予想されます。しかし、オーガニック セグメントは、オーガニック ダイエットに対する消費者の関心の高まりにより、米国、英国、日本などの先進国で注目を集めています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、さまざまな製品を 1 つ屋根の下で入手できるため、消費者に最も好まれる販売チャネルになると予想されています。これらの量販店では、商品ごとに異なる通路があり、多数のバンドル スキームや割引が提供されているため、購入体験が提供されます。

地域分析:

アジア太平洋地域は、タイ料理でピーナッツソースが広く使用されているため、市場で大きなシェアを握ると考えられます。これに加えて、中国とインドはピーナッツの最大の生産国であり、ピーナッツソースの製造に必要な原料が豊富に入手可能です。さらに、消費者の利便性と植物ベースの食品への傾向の高まりにより、地域市場の成長が促進されています。

北米では、タイ料理に対する好感度が高まっている異文化の食品消費傾向の高まりにより、市場が大幅に成長すると予想されています。また、消費者は、その独特の味と栄養特性のために、ピーナッツソースをドレッシングやディップに取り入れ始めています。さらに、米国内のタイ料理レストランの数は過去 5 年間で 2 倍に急増しており、予測される数年間で地域のピーナッツ ソース市場を押し上げると予想されます。

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2019 年 12 月、PT. Garudafood Putra Putri Jaya は、Hormel Foods Asia Pacific Pte. Ltd. と合弁事業を締結しました。 Ltd.は、地理的プレゼンスを拡大するために、Hormel Foods Corporation の子会社として設立されました。この合弁会社は PT Hormel Garudafood と呼ばれ、ピーナッツ ジャムをベースにした食品を製造しています。


• 2018 年 11 月、ホーメル フーズ アジア パシフィック Pte. Ltd.は、アジア料理にインスピレーションを得たディップソース ブランド「House of Tsang」を米国で立ち上げました。タイ風ピーナッツ、スイートチリ、スイート＆サワーソースの製品は、消費者に便利で美味しく、多用途なアジア風ディップを提供するために発売されました。