世界のフレーバーシロップ市場は、フルーツ、チョコレート、バニラ、コーヒーなどのいくつかのフレーバーで構成されており、味を改善するために焼き食品、菓子、冷菓、飲料などのいくつかの製品に使用されています。テクスチャー。したがって、フレーバーシロップの最終用途が広範であるため、世界的な食品および飲料メーカーのいくつかでフレーバーシロップの需要が高まっています。
世界のフレーバーシロップ市場の原動力は、業界を超えたインスタント製品群など、消費者に利便性を提供する包装食品中のシロップに対する広範な需要です。シロップ配合は非常に柔軟性があり、この重要な特性により、さまざまな食品および飲料製品の風味増強剤として好まれています。さらに、幅広いフレーバーは、大きく変化する消費者の好みに対応する傾向があり、市場の成長に貢献する傾向があるもう1つの要因です。日本、中国などの国々の個人の間でますます多忙で独身のライフスタイルが増え、便利な食品消費が増加することで、世界市場の成長がさらに促進されるでしょう。
しかし、若い世代における糖尿病や肥満などの病気の有病率の増加は、世界のフレーバーシロップ市場の成長を抑制するでしょう。さらに、砂糖の摂取量の増加による副作用に対する意識の高まりは、世界の消費にさらに悪影響を与えるだろう。したがって、メーカーは消費者の好みの変化に対応するために砂糖の代替品を探しています。
パンデミックは、貿易制限、国境閉鎖、外食販売店の閉鎖など、世界のサプライチェーンに大きな影響を及ぼし、その結果、シロップの世界的な需要が大幅に減少しました。しかし、家庭料理の傾向が高まり、個人が家に閉じこもることが多くなり、小売におけるシロップの需要は確かに急増しました。しかし、貿易と生産が制限され世界的なサプライ チェーンが崩壊したことで、サプライ チェーンのギャップが拡大し始め、その結果、製品価格が上昇しました。
セグメンテーション
フレーバー別
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最終用途別
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地理別
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- 北米 (米国、カナダ、メキシコ)
- ヨーロッパ（フランス、ドイツ、スペイン、イタリア、英国、その他のヨーロッパ）
- アジア太平洋（中国、インド、日本、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域）
- 南米（ブラジル、アルゼンチン、その他の南米）
- 中東とアフリカ（UAE、南アフリカ、その他の中東とアフリカ）
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重要な分析情報
このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。
- 親市場/関連市場の概要
- サプライ チェーン分析
- 業界 SWOT 分析
- 主要な業界の動向（製品の発売、合併、買収、パートナーシップ）
- 新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) がフレーバーシロップ市場に与える影響
フレーバーによる分析
フレーバーセグメントには、フルーツ、チョコレート、コーヒー、バニラなどが含まれます。フルーツ風味のシロップは、ソフトドリンクやフルーツドリンクに幅広く使用されているため、世界市場で大きなシェアを占めています。さらに、凍った砂漠ではフルーツ シロップの需要が高く、地域全体でこれらの製品の消費が増加していることがこのセグメントの成長に貢献しています。
コーヒーフレーバーに対する嗜好の高まりにより、さまざまな用途での使用も促進されています。消費者の好みの急速な変化に加え、メーカーはフレーバーをブレンドした新製品の開発を模索しています。
エンドユース別の分析
最終用途セグメントには、飲料、焼き菓子、菓子、冷菓が含まれます。飲料部門は、ソフトドリンクにさまざまなフレーバーが大量に使用されており、世界的にソフトドリンクの消費量が多いため、世界市場で大きなシェアを占めています。特にミレニアル世代と Z 世代の間でチョコレートやコーヒーベースの製品に対する強い愛着があり、これらのフレーバーを冷凍デザートや製菓製品に使用することがさらに促進されています。
地域分析
市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼
世界市場は、地理的に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカに分割されています。北米が世界市場で大きなシェアを占め、次にヨーロッパが続きます。北米のシェアが高いのは、米国ではインスタント食品、ベーカリー、菓子類、ソフトドリンクの消費率が高いためです。さらに、米国ではスナック、デザート、シリアルなどの日常の食事におけるシロップの嗜好が高いためです。米国とカナダは、この地域が世界のフレーバーシロップ消費において支配的である重要な要因の 1 つです。たとえば、米国農務省 (USDA) と全米菓子協会 (NCA) によると、米国国民の約 92% は少なくとも週に 2 ～ 3 回はキャンディーを食べています。
主要なプレーヤーを取り上げます
The Hershey Company、Monin、Kerry Group、Concord Foods、Ghirardelli Chocolate Company、Tate & Lyle PLC、Nestlé S.A.、Sonoma Syrup Co.、The J. M. Smucker Company、および Natural Flavors, Inc. は、この分野における重要なプレーヤーです。世界的なフレーバーシロップ市場。
主要な業界の発展
- 2024 年 4 月、フレーバー製品大手の Torani はまったく新しいドラゴン フルーツ シロップを発売しました。この新たな追加は、世界市場でのドラゴン フルーツの需要の高まりに応えるための同社の消費者調査に基づいています。
- 2023 年 8 月、トラーニは、トラニ スイート ヒート シロップと呼ばれるまったく新しいシロップを発売し、シロップ製品範囲を拡大すると発表しました。
- 2022 年 4 月、バリスタのミタリー バラドワジさんとリサ ヤラさんは、オーガニックでナチュラルなフレーバー シロップを製造する全く新しいベンチャーであるトランセンデンス コーヒーを立ち上げました。同社はサトウキビ、水、ホールスパイスからシロップを配合しています。
