食品スプレッド市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（ハチミツ、フルーツベースのスプレッド、チョコレートベースのスプレッド、ナッツベースのスプレッド、その他）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、オンライン小売店、食品サービス、その他）その他と地域予測、2023-2030

世界の食品スプレッド市場は、食生活の好みの進化と西洋食品の需要の増加により拡大しています。フードスプレッドは主に西洋市場で朝食に不可欠な要素となっており、その需要は世界中で徐々に増加しています。食品スプレッドには、蜂蜜、チョコレート スプレッド、ナッツ スプレッドなどの製品が含まれます。贅沢な製品に対する需要の高まりにより、食品スプレッドにおける革新的な製品の開発が促進されています。

発展途上地域では、自由裁量の支出パターンにより、食品スプレッドの需要が顕著です。植物由来のクリーンラベル製品を消費する傾向が高まっているため、メーカーは革新的でより健康的なスプレッドを開発しています。たとえば、2017年12月、フェレロはポルトガルでホワイトチョコレート入りのより健康的なヌテラを発売しました。このヌテラには砂糖もパーム油も添加されていません。

Key Market Driver -

Promising Demand for Food Spreads in Developing Regions

Key Market Restraint -

High Cost of Raw Materials

世界の食品スプレッド市場は、発展途上国での革新的なスプレッドに対する需要の高まりにより、堅調な成長を遂げると予想されています。両社は、この需要に応えるため、このような斬新な製品の開発に注力しています。たとえば、2019 年 8 月、インドの肉食品ブランドであるリシャスは、インドでの消費パターンの変化に対応するため、初の肉ベースの食品スプレッドを発売しました。

果物、砂糖、カカオなどの原材料の価格上昇により、市場の成長が妨げられると予想されます。砂糖や脂肪の日常的な摂取による健康への悪影響に対する意識も、フードスプレッド市場の成長を妨げると予想されます。

対象となる主要なプレーヤー:

世界のフード スプレッド市場で活動している主要企業は、The JM Smucker Company、ConagraBrands, Inc.、Unilever PLC、Kraft Foods Group, Inc.、Sioux Honey Association、The Hershey Co です。 、Ferrero SpA、B&G Foods, Inc.、リンツ チョコレート、ネスレ S.A.

世界の食品スプレッド市場は、種類、流通チャネル、地理によって分割されています。食品スプレッドの代表的な種類には、ハチミツ スプレッド、フルーツ ベースのスプレッド、チョコレート ベースのスプレッド、ナッツ ベースのスプレッド、および乳製品ベースのスプレッドや肉ベースのスプレッドなどがあります。蜂蜜ベースのスプレッドは、蜂蜜に関連する健康上の利点により、最も高い成長を遂げると予想されています。製造会社は蜂蜜ベースのスプレッドの発売に注力している。たとえば、2018 年 8 月に、バンブルベリー ファームは英国でハニー クリーム スプレッドの新しいラインを発売しました。ハイパーマーケット/スーパーマーケットは、プレゼンテーション、棚に幅広い種類が揃っていること、消費者が簡単にアクセスできることから、大幅な成長が見込まれています。

地域分析:

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

北米とヨーロッパでは、フードスプレッド市場の有望な成長が見込まれています。クリーンラベル製品の消費が増加傾向にあるため、製造会社による健康食品普及の開発は、これらの地域の市場の成長を促進すると予想されます。たとえば、2016 年 6 月に、Conagra Brands, Inc. は、すべてのスプレッドにおける部分水素添加オイルの使用を中止しました。アジア太平洋地域では、発展途上国の裁量的支出パターンにより、フードスプレッド市場の有望な成長が見込まれると予想されます。

セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2019 年 9 月、Conagra Brands, Inc. は Earth Balance というブランドで植物ベースのオイル スプレッドを発売しました。これらの圧搾オイル スプレッドはビーガン、乳糖不使用、非遺伝子組み換えです。


• 2018 年 7 月、リンツ チョコレートは、ヌテラ ヘーゼルナッツ スプレッドの競合として、英国でヘーゼルナッツ クリーム スプレッドを発売しました。