プレバイオティクスは、腸内で有益な細菌の餌として機能する非消化性の炭水化物であることが知られています。プレバイオティクスに関する認識は多くの注目を集めており、科学的および産業界の関心が高まっています。食品および飲料製品のメーカーは、健康志向の人々のために、製品の品質、完全性、栄養価を損なうことなく、プレバイオティクスなどの天然かつ革新的な成分ソリューションを模索してきました。
プレバイオティクス成分には高い可能性があり、食品や飲料、栄養補助食品、乳児用粉ミルク製品などの幅広い用途に組み込まれる主要な栄養成分として使用できます。プレバイオティクス成分は通常、「健康な」腸内細菌叢を維持または回復するために食品および飲料製品に使用されます。プレバイオティクスは、健康志向の消費者の傾向の高まりと相まって、プレバイオティクス成分の多機能性に対する認識の高まりなど、さまざまな要因により製品に組み込まれています。業界の進歩に伴い、プレバイオティクスの調製方法も最適化されています。 Frontiers Journal が発表した研究によると、多糖類、ポリフェノールなど、いくつかの新しいプレバイオティクス種が開発されています。
メーカーはまた、国際規制、国内の食品安全基準、原料加工のための多額のインフラ投資の問題にも直面しており、市場の成長が制限されています。
世界のプレバイオティクス原料市場に対する新型コロナウイルス感染症の影響
新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) のパンデミックは、プレバイオティクス原料市場にプラスの影響を与えました。パンデミックにより、消費者は腸の健康の重要性と全体的な免疫におけるその役割をより認識するようになりました。消費者が健康と幸福を改善する方法を模索する中、パンデミックにより機能性食品や飲料の需要が増加しました。しかし、パンデミックは世界的なサプライチェーンにも混乱をもたらし、メーカーの原材料調達に影響を与え、製品流通にも影響を及ぼしました。
セグメンテーション
タイプ別
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アプリケーション別
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地理別
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- イヌリン
- フラクトオリゴ糖
- ガラクトオリゴ糖
- その他
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- 食品と飲料
- 栄養補助食品
- 動物の栄養
- 乳児用ミルク
- その他
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- 北米 (米国、カナダ、メキシコ)
- ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、イギリス、スペイン、ロシア、その他のヨーロッパ）
- アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域）
- 南米（ブラジル、アルゼンチン、その他の南米）
- 中東とアフリカ（UAE、サウジアラビア、その他の中東とアフリカ）
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重要な分析情報
このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。
- プレバイオティクス原料市場の概要
- 食品分野におけるプレバイオティクス原料の需要
- 推進要因、制約、機会
- 世界のプレバイオティクス原料市場に対する新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響
タイプ別の分析
イヌリンセグメントは市場で大きなシェアを占めると予想されます。イヌリンはプレバイオティクス成分であり、チコリの根、キクイモ、バナナなどのさまざまな植物に含まれる天然繊維です。イヌリンは腸内で有益な細菌の増殖を促進し、腸の健康と消化の改善に役立ちます。イヌリンは、2 型糖尿病患者の血糖コントロールを改善することも示されており、砂糖や脂肪の健康的な代替品であるため、食品加工分野で広く利用されています。メーカー各社も需要の高まりに対応してイヌリンの生産を拡大するための投資戦略に注力している。たとえば、機能性成分の大手メーカーの1つであるベネオは2021年12月、チリのペムコとベルギーのオレイェにあるプレバイオティックチコリ根繊維の生産施設の生産能力を拡大するための数百万ドルの投資プログラムを発表した。この拡大により、イヌリンの生産量が増加し、高まる顧客の需要に応え、市場のさらなる成長を促進することができます。
フラクトオリグ糖 (FOS) セグメントは、予測期間中に高い CAGR で成長すると予想されます。これは、FOS の健康上の利点に対する消費者の意識の高まりと、動物飼料および製薬業界での製品の用途の拡大によるものです。
アプリケーション別の分析
食品および飲料部門は、世界市場で大きなシェアを占めると予想されます。プレバイオティクス成分の多用途性と需要の高まりにより、プレバイオティクス成分は食品および飲料用途に理想的なものとなっています。さらに、腸の健康に対する消費者の関心の高まりと、計算上繊維を摂取する炭水化物ベースの食事への嗜好の変化により、予測期間中にプレバイオティクス成分の重要な飛躍が生まれました。メーカーも消費者の増大する需要を満たす革新的な製品やソリューションを開発しています。たとえば、2021年10月、サプリメント、食品、飲料業界向けの有機プレバイオティクス原料の大手メーカーの1つであるPrenexus Healthは、Aloha Medicinalsと提携して、新しいキノコベースのプレバイオティクスMyceliaGIを市場に投入しました。この新製品は、食品、飲料、サプリメントのメーカーに、消化器系の健康成分や薬用キノコ製品に対する高まる消費者の需要を満たす新しいプレバイオティクス成分を提供します。
栄養補助食品セグメントは、予測期間中に高い CAGR で成長すると予想されます。栄養補助食品は、消費者にとって、特に食事から十分なプレバイオティクスを摂取できない場合に、プレバイオティクスの摂取量を増やす便利な方法となります。プレバイオティクス栄養補助食品は、多くの場合、腸の健康を改善し、免疫力を高め、減量を助けます。
地域別の分析
市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼
ヨーロッパは、世界のプレバイオティクス原料市場で大きなシェアを握ると予想されています。この地域におけるプレバイオティクス成分の増加は、腸の健康に関する意識の高まり、機能性食品の需要の増加、植物ベースの食事の人気の高まり、肥満や糖尿病などの慢性疾患の蔓延など、いくつかの要因によるものと考えられています。その他。国際糖尿病連盟によると、2021年にはスペインで20～79歳の成人の約14.8％が糖尿病を患っており、ポルトガル、ドイツ、イタリア、フィンランド、フランスが続いた。市場の主要企業は、ヨーロッパ市場におけるプレバイオティクス成分の需要の高まりに応えるため、新しく革新的な製品の開発に注力しています。たとえば、2022 年 10 月、ライフ サイエンス企業の Optibiotix Health Plc は、ヨーロッパ市場で OptiXOS プレバイオティクス成分を発売しました。この新製品はキシロオリゴ糖成分から作られており、低活性量で腸の健康に良い微生物を増やします。
主要な市場プレーヤー
市場の主要企業には、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Inc.、Tereos Group、Cargill Inc.、ヤクルト本社株式会社、Jarrow Formulas, Inc.、Optibiotix Health Plc.、Prenexus Health、BENEO GmbH、およびロイヤル フリースランドカンピナ N.V.
主な開発
- 2020 年 12 月、カリフォルニアに本拠を置く原料サプライヤーである Ingredients By Nature は、イスラエルに本拠を置く Galam と提携し、GOFOS と呼ばれる新しいプレバイオティクス繊維を栄養補助食品業界に販売しました。新製品は短鎖フラクトオリゴ糖（sc-FOS）で、プレバイオティックで可溶性、非消化性の繊維です。
- 2020 年 6 月、健康的で機能的な原材料の世界的イノベーターである FrieslandCampina 原材料は、新しい範囲の健康効果ソリューションである Biotis を発売しました。新しいアレイは優れたプレバイオティクス効果をもたらし、成人の胃腸の健康を改善します。
