プロバイオティクス酵母市場規模、シェアおよび業界分析、エンドユーザー別（栄養補助食品/栄養補助食品、医薬品、動物飼料）および地域予測2023～2030年

2019 年に国際食品情報評議会が実施した食品と健康に関する調査によると、消費者の約 23% が健康上の利点を求めて食品と飲料を求めています。そのうち半数以上の消費者が消化器の健康のための製品を求めています。消費者の間で消化器の健康に対する意識が高まっているため、メーカーは消化器に利益をもたらす生物を探索する必要があります。栄養補助食品におけるプロバイオティック酵母の利用の増加により、栄養補助食品業界での需要が高まっています。腸内微生物叢と、免疫力と健康全般の改善におけるその役割に関する知識の増加により、世界のプロバイオティクス酵母市場の成長が促進されると予想されます。

オーガニック製品やプレバイオティクスなど の新たなトレンドにより、メーカーは胃腸の問題に対処するためにさまざまな有効成分を組み合わせた新しい製品を開発する必要がありました。動物栄養産業の発展により、プロバイオティック酵母菌株を使用したプロバイオティック動物飼料ソリューションの開発に投資するさまざまな機会がもたらされました。高齢者、妊婦、子供の間で栄養補助食品の人気が高まっているため、栄養補助食品用のプロバイオティクス酵母の需要が拡大すると予測されています。

現代の多忙なライフスタイルにより、消費者の間で胃疾患、肥満、糖尿病などのライフスタイルに関連した健康状態が蔓延しています。消費者は、免疫力と全体的な健康の維持における腸内微生物叢の重要性をより認識するようになってきています。プロバイオティクス栄養補助食品は、腸内に優しい微生物叢の外部供給源として消費者の間で人気が高まっています。さまざまな病気に対する免疫力を向上させるために、動物飼料におけるプロバイオティクス酵母の利用が増加していることで、市場の成長がさらに促進されています。プロバイオティクス酵母の治療機能を探求するための研究開発活動の増加により、今後数年間で市場の成長が促進されると予想されます。

Key Market Driver -

Rising Awareness Regarding Digestive Health

Key Market Restraint -

Challenges Faced in Maintaining Shelf-stability of Probiotic yeast-based Products

栄養補助食品や動物飼料にプロバイオティクス酵母を組み込むと、その保存期間が短くなります。これらの酵母菌株の制御不能な増殖も、サプリメントの感覚パラメーターを変化させ、嗜好性を低下させます。これらの製品の保存期間を通じて安定性を維持する際に直面する課題は、主に世界のプロバイオティクス酵母市場の成長を妨げています。しかし、サプリメントの保存安定性を高めるための高度な包装ソリューションを開発するための研究と革新活動の増加により、メーカーが直面する困難は軽減されることが期待されます。

対象となる主要なプレーヤー:

世界のプロバイオティクス酵母市場で事業を展開している主要企業は、Lesaffre Group、Associated British Foods Plc.、Lallemand, Inc.、Angel Yeast Co. Ltd.、Oriental Yeast Co. Ltd.、Bioclinic Naturals、Mystical Biotech Pvt. Ltd.です。株式会社、Ch. Hansen Holdings A/S、Sensient Technologies Corporation、Bharat Biotech Ltd.

栄養補助食品部門は、消費者の間でプロバイオティクス栄養補助食品の人気が高まっているため、大幅な成長が見込まれています。世界中の消費者の自由裁量所得レベルの上昇により、健康製品やウェルネス製品への支出が増加しています。酵母菌株のプロバイオティクス特性S.出芽菌と S. boulardii は抗生物質に耐性があり、短期間で腸内で高い細胞数に達します。 S. のプロバイオティクス効果。 boulardii は細胞の成長にプラスの影響を与える化合物であるポリアミンを生成する能力によって強化されます。腸の健康とその免疫力と全体的な健康に対する利点に対する意識の高まりにより、予見可能な数年間で市場の成長が促進されると予想されます。

地域分析:

北米は、栄養補助食品および医薬品産業におけるイノベーションと製品開発活動の増加により、堅調な成長を示すと予測されています。より多くの栄養上の利点を提供するより強力なプロバイオティクス酵母菌株の研究開発への投資の増加が、この地域の市場の成長を促進しています。免疫力を向上させ、バランスの取れたライフスタイルを維持するための栄養補助食品の需要の高まりにより、今後数年間で市場の成長が促進されると予想されます。

ヨーロッパでの市場の成長は、消化器や腸の健康に対する意識の高まりによって支えられています。複数の利点を提供する栄養補助食品の新たな傾向により、プロバイオティクスおよびプレバイオティクス サプリメントの需要が増加しています。この地域の乳業の繁栄は、乳生産量と動物の能力を向上させるためのプロバイオティクス動物飼料の需要の増加に貢献しています。インドや中国などのアジア太平洋地域の新興市場では、中間層の人口が増加しており、消費者トレンドは進化しています。高齢者、妊婦、子供の間で栄養補助食品の需要が高まっていることが、栄養補助食品業界の進化に貢献しています。プロバイオティクス酵母のより有益な機能を探索するための研究開発活動の増加により、今後数年間で市場の成長が促進されると予測されています。

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セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2020 年 7 月、オーストラリアのブランドである Bioclinic Naturals は、酵母、プロバイオティクス、プレバイオティクス、スピルリナ、酵素で構成される「スコバイオティクス」と呼ばれる新しい製品群を発売しました。この製品は胃腸の問題に対処するように設計されています。


• 2018 年 11 月、フランスの動物栄養会社 Phileo Lesaffre は、プロバイオティクス動物飼料の需要の高まりを活かすため、新しいプロバイオティクス酵母製品 ActiSaf Sc 47 HR+ を発売しました。