ホーロー調理器具市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、製品タイプ別（鍋、フライパン、オーブン、ベーカリートレイなど）、用途別（家庭用および商業用）、販売チャネル別（オンラインおよびオフライン）、および地域予測、2023～2030年

世界のホーロー調理器具市場規模は、2022 年に 17 億 1,000 万米ドルと評価され、2023 年の 19 億米ドルから 2030 年までに 32 億 1,000 万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 6.91% の CAGR を示します。

ホーロー調理器具は、表面に磁器またはセラミックのエナメルコーティングが施された調理器具の一種です。単一の金属から鍛造された鋳鉄製のベースとハンドルが組み込まれています。厚くて重いので、熱が均一に分散され、保持されます。エナメル調理器具には、鉄を覆うエナメルコーティングの追加層があります。調理器具は煮る、焼く、煮る、揚げる、焼くのが簡単です。コンロ、オーブン、またはブロイラーで使用できます。エナメルコーティングは、PTFE ノンスティックコーティングやセラミックコーティングのように劣化しません。エナメルは、セラミックの焦げ付き防止コーティングよりも高い温度に対応できる焦げ付き防止コーティングを形成するため、高温での調理に最適です。鋳鉄調理器具のエナメルコーティングは非反応性で、酸性の食品にさらされても食品に浸出しません。

この調理器具は、その耐久性、多用途性、そして見た目の美しさから、近年ますます人気が高まっています。色や柄も豊富に揃っているので、家庭で料理をする人にとって、機能的で美しい調理器具を揃えるのは魅力的な選択肢です。エナメル調理器具は、非反応性で焦げ付きにくい性質があるため、メンテナンスと掃除が簡単です。ホーロー調理器具の利点に対する消費者の認識の高まりにより、ホーロー調理器具市場は大幅に成長しました。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響

生産活動の停止は調理器具製品のサプライチェーンに影響

2020 年、多くの国がウイルスの蔓延を抑制するためにいくつかの措置を講じ、その結果、サプライチェーンに深刻な混乱が生じました。パンデミックによる工場や物流業務における労働力不足は、世界中のサプライチェーンにさらに大きな影響を与えました。

この市場は国際貿易に依存しています。しかし、新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) による国境管理により、多くの地域への旅行や輸送が制限され、国際貿易に障害が生じました。特に 2020 年はその傾向が顕著でした。さらに、国家封鎖により原材料の流れが滞り続け、ホーロー調理器具の製造に混乱が生じました。 p>

港の混雑、輸送コンテナの不足、それに関連する貨物の遅延によりコストが高騰し、サプライチェーンが混乱し続けたため、小売業者や製造業者は商品の価格上昇が予想される一方で、消費者の需要に対応するための在庫を持たなくなっています。< /p>

ホーロー調理器具会社は、サプライチェーン戦略を強化して回復力を高め、サプライヤーと顧客の強力なネットワークで事業を運営しています。企業は、将来の混乱から保護するために、柔軟で即応性の高いサプライ チェーンのための堅牢なフレームワークを開発することを目指しています。

• 新型コロナウイルスのパンデミックにより、実店舗が一時的に閉鎖されたため、消費者は電子商取引ウェブサイトにアクセスするようになりました。この要因により、感染拡大後、オンラインでの調理器具の購入が大幅に増加しました。北米やヨーロッパの西側諸国でホーム パーティーの傾向が高まっているため、革新的で健康的でスマートな調理器具ソリューションの採用が増えており、この市場の発展にプラスの影響を与えています。

最新トレンド

ホーロー調理器具の製品革新と現代の調理器具製品への消費者の嗜好の変化

調理器具業界は最近進化し、イノベーションの新たな高みを目の当たりにしています。消費者は最新のソリューションと製品を採用し始め、改良された革新的なキッチン製品に移行しています。ホーロー調理器具製品には、後片付けが簡単で、調理中の燃料消費量が少ないなど、多くの利点があります。ライフスタイルの決定や健康と衛生の重視の高まりなど、家庭で料理をする傾向がますます人気になっています。テレビ、インターネットの料理番組、国内外の食品雑誌がこの状況に強い影響を及ぼし、世界中で調理器具の売上が増加しています。 Great British Bake Off と MasterChef は英国で誕生しましたが、現在では世界中の多くの国で人気があります。

• 電子商取引のトレンドは世界中で広く見られ、多数の電子商取引 Web サイトを通じて商品を購入する人が増加しています。したがって、e コマース業界の成長は、市場に新たな成長の機会をもたらす可能性があります。


• 気候条件の変化と自然災害の頻度の増加により、人々は環境への害を最小限またはまったく引き起こさないものを採用するようになりました。したがって、さまざまな産業分野にわたって環境に優しい製品の需要が高まっています。同様に、調理器具業界でも、環境に害を及ぼさない環境に優しいホーロー鋳鉄製調理器具のトレンドが見られます。世界中のシェフの中には、周囲やお客様の健康に悪影響を及ぼさないエナメル調理器具や環境に優しい鍋を使用している人もいます。


• PTFE および PFOA フリーの焦げ付き防止コーティングの入手可能性は、ホーロー鍋の消費者の購入習慣に影響を与える主な傾向の 1 つです。これらの物質は人間の消費には安全ではないと考えられているためです。

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推進要因

消費者支出の増加と可処分所得の増加が市場の成長を促進

家庭料理の人気の高まりにより、より健康的な手作りの食事を選択する人が増え、エナメル調理器具製品の需要が高まっています。消費者は、頻繁な使用に耐え、長期間にわたってその外観を維持できる高品質の製品を求めており、エナメルコーティングされた鋳鉄が魅力的な選択肢となっています。この市場は、一人当たりの所得、消費者の需要の変化、健康と衛生への関心など、高い個人支出によって動かされています。

発展途上国における人口の購買力の増加により、さまざまなライフスタイルの変化が促進され、2022 年にはホーロー調理器具市場の成長が促進されます。オーブンとフライパンの売上は、より急速に成長すると推定されています。

世界中の個人の生活の質の向上と生活費の上昇は、市場の成長を促進するいくつかの要因です。パンデミック中に在宅勤務文化が普及し、調理器具の世界的な需要に貢献しました。

2020 年には、国民のほとんどが自宅で時間を過ごし、自宅空間の再設計や改造が奨励され、エナメル調理器具製品の需要が増加しました。

エナメルの需要は、北米やヨーロッパなどの成熟した市場で高くなります。しかし、アジアでは人口増加と都市化の傾向により、市場は雪だるま式に拡大しています。可処分所得の増加は、ホーロー調理器具の認知度の高まりによるものです。この消費者行動の変化により、小売業者はオンラインとオフラインの販売チャネルでの存在感の構築に注力するようになりました。

ホーロー調理器具の進歩と高い汎用性が市場の成長を推進

消費者の健康への関心はますます高まっており、現代人は油の使用量を減らした調理器具を必要としています。ホーロー調理器具は、熱と油の使用量が少なくなり、掃除の時間と労力が少なくて済むように設計されています。都市住民はキッチン用品をスタイルのアクセサリーと考えており、従来の調理器具よりも高級であるため、そのような調理器具を好みます。ホーローを施した鋳鉄調理器具は、台所用品の中で最も硬く、耐久性があり、最も適応性のある形態の 1 つです。多用途で耐久性のあるホーロー鋳鉄調理器具は、家庭料理人の料理の武器にとって貴重です。この調理器具は、クックトップでシチューやスープを準備したり、肉を煮込んだり、オーブンで何時間もパンを焼いたりするまで、事実上あらゆる用途に使用できます。ホーロー鋳鉄は、長期間にわたって一定の温度を維持できるため、熱維持に適しており、製品の需要を大幅に押し上げています。

抑制要因

高価格と製品重量が市場の成長を妨げる可能性

琺瑯製の調理器具は一般の個人が購入するには高価です。ガラス、銅、鉄鋼、ホーローなどの商品の価格変動は、市場拡大の大きな障壁となっています。さらに、エナメル調理器具は重量があるため、特定の人にとっては取り扱いや使用が困難になる場合があります。一般的な鋳鉄フライパンの重さは 4 ～ 12 ポンドです。 12インチのフライパンの平均重量は約8ポンドですが、10インチのフライパンは約5ポンドです。これらの重量の値には、液体や食品の重量は含まれていません。この重い調理器具を運ぶ際にちょっとした取り扱いを誤ると、重大な事故につながる可能性があります。さらに、いくつかのメーカーは、製品品質を革新し、製品にさまざまな機能を追加するための研究開発活動への投資を増やしており、最終製品の価格に直接影響を与えています。

セグメンテーション

製品タイプ別の分析

高い汎用性によりパン部門が世界市場を支配

市場は、製品の種類に基づいて、フライパン、鍋、オーブン、ベーカリー用トレイなどに分類されます。鍋部門が市場を支配しています。スキレット、フライパン、鍋などの鍋のサブセグメントは、非常に汎用性が高く、さまざまなサイズや色が用意されている平底の調理器具です。ソテー、たたき、揚げなど、強火で焼き色を付ける調理技術は鍋で行われるため、鍋はさまざまな料理のさまざまな調理方法で一般的に使用される調理器具となっています。

オーブン部門は、予想期間中に大幅な成長が見込まれており、都市部と農村部の家庭で人気が高まっています。ホーローオーブンは、鋳鉄の芯を明るい色の磁器ホーローでコーティングした大きな鍋で、驚くほど熱を保つことができます。魅力的であるだけでなく、酸性の食品を鉄分を浸出させることなく煮ることができるという追加の利点もあります。オーブンはほぼあらゆる種類の調理に使用できるため、製品の需要が増加しています。

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アプリケーション分析による

モジュール式キッチンの増加と生活水準の向上により、住宅セグメントが市場を支配する

アプリケーションに基づいて、市場は住宅用と商業用に分類されます。モジュール式キッチンの人気が高まり、生活水準が向上するにつれて、商業部門および家庭部門におけるホーロー調理器具の需要が増加しています。モジュール式キッチンに対する消費者の嗜好が高まっているため、住宅リフォームへの支出も製品需要を増加させています。ロックダウンにより人々が自宅で過ごす時間が増えたため、住宅部門はパンデミックの恩恵を受けた。消費者は自宅で新しい料理を試すだけでなく、料理も上達しようと努めています。レストラン、バー、ホテル、その他の飲食店で頻繁に外食する傾向が高まっており、消費者が食べ物を調理して保温するための耐久性と耐熱性の調理器具が必要です。繁栄しているレストラン業界は、高品質の料理とサービスに重点を置いています。これにより、商業施設の所有者が高品質で高級な調理器具に投資することが奨励され、商業部門の成長が促進されました。

流通チャネル分析別

単一店舗でさまざまな商品を入手できるため、オフライン部門が優位な地位を維持する

流通チャネルに基づいて、市場はオンラインとオフラインに分類されます。オフラインセグメントは、大型スーパーマーケットやスーパーマーケットなどの 1 つの店舗でさまざまな製品が入手できるため、圧倒的な市場シェアを保持しています。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは主に小型家電製品を販売しています。これらの店舗はサプライチェーンの改善に投資し、最高の大幅割引価格で商品を提供することに重点を置いています。ターゲットとコストコはハイパーマーケットの例です。これらの市場では、在庫が過剰になるように常に在庫を大量に注文します。インドでは、都市化の進行、核家族化、魅力的な社会人口動態、ブランド製品への志向などにより、小売消費が大幅に伸びており、キッチン家電の成長を促進しています。

インターネットとスマートフォンの普及率の高まりにより、オンライン分野は急速に成長すると予想されます。オンライン プラットフォームは、市場シェアを獲得して家電製品の売上を増やすために、送料無料の玄関先配送と簡単な交換と返品のオファーを提供するため、人気が高まっています。オンライン販売増加のもう 1 つの主な要因は、消費者のライフスタイルが急速に変化していることです。消費者の大半は勤労者で多忙なスケジュールを抱えています。顧客は自宅で快適に製品を選択できるため、時間を短縮できます。Web サイトやアプリケーションにはさまざまな製品がすべて掲載されているため、直接足を運ぶ必要もありません。オンライン販売の増加は、EMI や金融機能などのオプションによってさらに加速されています。

地域に関する情報

この市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東とアフリカ、南米にわたって調査されています。

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ヨーロッパは、この地域の高級品や高品質の製品に対する消費者の嗜好が高まったため、2022 年のホーロー調理器具市場で大きなシェアを維持しました。フランスとドイツはヨーロッパの主要市場です。ヨーロッパの低金利と好調な経済環境の結果、調理器具やキッチン家電に対する消費者の関心が近年高まっています。最先端で創造的なアイテムに対する欲求の高まりが、ヨーロッパでの調理器具の消費を牽引しました。エナメル調理器具の環境に優しく無毒な特性が、この調理器具への関心が高まっている主な理由です。エナメル調理器具は、伝統的なヨーロッパ料理、特にフランス、イタリア、スペインで一般的に使用されています。鋳鉄や琺瑯の調理器具はこれらの国で長い歴史があり、世代から世代へと受け継がれることがよくあります。フランスでは、全国的な個人消費と高級住宅の販売の増加により、高級調理器具に対する消費者の需要が高まっています。消費者のより健康的な家庭料理への志向の高まりにより、健康志向のキッチン家電の売上が増加しています。

調理器具の需要は、モジュール式キッチンへの顧客の傾向の高まりによる住宅改修プロジェクトへの消費者の高額支出によって促進されています。 Houzz の第 10 回年次 Houzz & House 調査によると、住宅改修活動はここ数年で 15% 増加しており、キッチン、ホーム オフィス、屋外エリア、テクノロジーに大きな注目が集まっています。

グルメ食品の人気と家庭料理の傾向が、北米でのエナメル調理器具の需要を急増させる要因となっています。エナメル調理器具は、従来の焦げ付き防止調理器具のより信頼性が高く健康的な代替品として、北米で人気があります。

スマート キッチンの成長傾向は、アジアにおけるホーロー調理器具の需要の成長に直接影響を与えています。住宅部門の急増と、さまざまな料理を調理するために新しいさまざまな種類の調理器具を使用する傾向は、この地域の市場の成長にプラスの影響を与えるでしょう。

中流階級の人口の大幅な増加により、ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、および南米の他の地域でホーロー調理器具の市場の成長が促進されています。世界銀行によると、2020年のブラジルの家計消費は9,060億6,000万ドル、アルゼンチンは2,472億7,000万ドル、コロンビアは1,896億9,000万ドルでした。消費者の嗜好は革新的な多用途製品に対する認知度の向上へと移行しており、それによって製品需要が促​​進されています。< /p>

中東およびアフリカ市場は主に、この地域の大幅な人口増加、生活水準の向上、働く女性の数の増加によって牽引されています。人口の増加と消費支出の増加により、ホーロー調理器具の需要も増加しています。不動産と小売の複合企業であるマジッド アル フタイム (MAF) によると、UAE の消費者支出は 2022 年上半期に 16% 増加しました。

主要業界のプレーヤー

製品イノベーションと新製品の発売に注力する主要企業

業界関係者は、市場での競争の中で成長するために、製品イノベーションや新製品の発売など、いくつかの競争戦略を採用してきました。近年、革新的な製品に対する需要が高まっています。メーカーには、消費者にアピールする新しい形状、サイズ、色の開発など、ホーロー調理器具のデザインと機能を革新し、改善する機会があります。さらに、ホーロー調理器具市場のグローバル化は、メーカーにとって、市場範囲を拡大し、国際貿易を通じて売上を増やす機会をもたらしています。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• ル クルーゼ フランス SAS (フランス)


• ツヴィリング (ドイツ)


• ロッジ製造会社（米国）


• トラモンティーナ (ブラジル)


• クイジナート (米国)


• バーミキュラー (米国)


• キャンプシェフ (Vista Outdoor Inc.) (米国)


• ウィリアムズ ソノマ社 (米国)


• エミール・ヘンリー株式会社（米国）


• フィスラー (米国)

主要な業界の発展:

• 2023 年 4 月 – ル クルーゼは、ラベンダー/グレーの色合いのシャロットを導入し、繊細でニュートラルなポップなカラーをあらゆるキッチンにもたらしました。シリコン五徳、フレンチプレス、シグネチャーシェフズオーブン＆ロースターなど、約150のル・クルーゼ製品がこの新色で作られています。同社は、特徴的なチェリーレッドからネクターイエロー、ヴィンテージ風のオリーブグリーンまで、虹色の製品を提供しています。


• 2023 年 4 月 – Crucible Cookware は、革新的な製品である蓋付きホーロー鋳鉄ブレッドパン ダッチ オーブンを発表しました。このパンの耐久性のある鋳鉄構造とオーブンに安全なデザインは、職人のパンを簡単に焼くことができると主張されており、どんなキッチンにも完璧な追加物になります。目立つ赤い仕上げで、どんなキッチンの装飾にもマッチします。耐久性があり、多用途で、使いやすいです。


• 2022 年 12 月 – Made In は、ファンに人気の 6 つのエレガントな色の 2 つの製品で構成される、完全ホーロー加工の鋳鉄製調理器具セットを発売しました。このセットには、5.5クォートのダッチオーブンと17.5インチのホーロー鋳鉄フライパンが含まれており、完璧な多目的ペアであると主張されています。熱が内部に閉じ込められ、均一に分散されるため、しっとりとして柔らかく風味豊かなシチュー、ロースト、パスタ料理が仕上がります。


• 2022 年 10 月 – Studio Tuke は、ソテーパン、キャセロール、グリル、フライパンを含む 4 つのキッチン必需品を追加して、新しい調理器具ブランド Crane を立ち上げました。革新性を重視し、すべてのパンが同じ直径で設計されているため、シングルサイズの蓋がコレクション全体にフィットします。このコレクションは、ガラス質のエナメルを施した砂型鋳鉄を使用して北フランスで作られています。レンジはオーブンでもコンロでも使用できます。

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調査レポートは詳細な市場分析を提供し、主要企業、製品タイプ、アプリケーション、流通チャネルなどの重要な側面に焦点を当てています。これに加えて、レポートは市場動向に関する洞察を提供し、重要な業界の発展と競争環境に焦点を当てています。上記の要因に加えて、レポートには、近年の市場の成長に貢献したいくつかの要因が含まれています。

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