マレーシア料理のココナッツミルク市場サイズ、シェア＆コビッド19衝撃分析、製品タイプ（ココナッツミルク、ココナッツミルクパウダー、ココナッツクリーム、ココナッツクリームパウダー）、フォーム（液体および粉末）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーク、コンビニエンスストア、食料品店、食料品店）、オンラインフォーキャスト、カントリーフォーキャスト、

マレーシア料理のココナッツミルク市場規模は、2024年に81.28百万米ドルと評価されていました。市場は2025年の88.35百万米ドルから2032年までに1億5,12百万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は7.97％のCAGRを示しました。

ココナッツは、マレーシアの農業に基づく経済に重要な役割を果たしている主要な作物の1つです。食品農業機関のデータによると、ココナッツ栽培の地域は過去5年間で増加しています。ココナッツ栽培の増加は、主にマレーシアとグローバル市場のココナッツベースの製品に対する需要の増加に起因しています。消費されるこのような顕著な製品の1つは、ココナッツミルクとクリームで、家庭用食品の準備や加工食品会社に広く組み込まれています。さらに、消費者は、利益が認識されているため、菜食主義や有機食品に傾いています。 

covid-19衝撃

Covid-19の中での物流と輸送の混乱は、市場の成長につながりました

Covid-19パンデミックは、マレーシア経済と貿易に挑戦的な影響を与えました。この発生により、産業と消費者が新しい通常に適応し、市場で進行中の変化に繁栄することになりました。公共の動きと労働力の不足に対する制限は、需要と供給のギャップを生み出したため、主要な懸念事項の一部でした。しかし、アイスクリーム、牛乳、クリームなどの乳製品のない食品の需要は、国内での発生の後半に急増しました。一部のメーカーは、ココナッツベースの製品の需要が増加したため、売上収益の増加を報告しました。たとえば、2020年の年次報告書では、S＆P Industries Sdn。は、2019年と比較して収益が29.8％増加したと述べています。

最新のトレンド

無料サンプルをリクエストする このレポートの詳細については、こちらをご覧ください。

成長の傾向を助けるためにビーガニズムに向けて消費者の傾向を増殖させる

マレーシアは、消費者のおいしい料理に対する欲求で有名ですが、世界が健康意識の傾向に移行するにつれて、国内の消費者の食習慣も変化します。近年、マレーシアの消費者は植物ベースの食品の摂取を増やしています。現代の食事の傾向が植物ベースの食品の需要を生み出すにつれて、料理のココナッツミルクセクターが国内でさらに成長する機会を確保します。菜食主義者や健康的な食事に対する消費者の好みの変化は、中流階級の可処分所得の増加によってサポートされており、従来の牛乳の上にココナッツやアーモンドミルクなどの植物ベースの代替品を選ぶことができます。さらに、マレーシア料理のココナッツミルク市場シェアは、世界市場で今後数年間で拡大すると予想されています。
動物虐待や食物誘発アレルギーの発生発生率の高まりなどの要因が移行を増強しました。これに加えて、乳糖不耐症集団は植物ベースの牛乳に切り替えています。さらに、ビーガンライフスタイルの高い持続可能性についての認識の高まりは、消費者がビーガントレンドを採用するよう動機付け、料理のココナッツミルクの市場成長を促進することを期待しています。

駆動因子

従来の料理でのココナッツミルクの利用の増加は、市場の成長を促進します

ココナッツは、他の製品への消費と加工に適した肉と水を備えた非常に用途の広い果物です。これにより、製造業者と消費者がさまざまなココナッツベースの食品にアクセスするための豊富な原材料資源の利用可能性が発生します。伝統的なマレーシア料理は、マレー、インド、中国料理の多民族文化の多様性を表しています。これらの料理は、顕著な成分としての料理のココナッツミルクを構成しています。料理のココナッツミルクは、牛乳中にリン脂質が存在するため、肥厚および乳化剤として調理に使用されます。これは、食品の安定性を生み出すのに役立ちます。

さらに、栄養素が高い低カロリーのココナッツミルク製品は、Horecaセクターから高い需要があります。ココナッツクリームとミルクパウダーは、マイルドな甘い味のため、さまざまなレシピで広く使用されています。国内のクイックサービスレストランの拡大も、マレーシアの料理ココナッツミルク市場の成長を促進する要因の1つです。

市場の成長を増強するための製品の潜在的な健康上の利点に関する認識の高まり

ココナッツとその派生した製品は、必須の栄養素やその他の利点を提供する機能的な食品と見なされ、その消費が国内で主流になります。ココナッツには、食品にテクスチャーと風味を与えることとは別に、抗酸化物質、繊維、ビタミンが豊富です。したがって、その健康と栄養上の利点についての消費者間の意識の向上は、ココナッツミルクの急増した需要に反映されています。中鎖飽和脂肪酸（MCFA）が豊富であるため、インスリン感受性の増加に役立ち、それによって血糖値と血圧レベルを抑えています。

2015年の化学物質および医薬品研究のジャーナルによると、マレーシアのココナッツミルク（PATIサタン）は、他の熱帯諸国のココナッツミルクよりも高いタンパク質含有量と低脂肪を持っています。したがって、この要因は料理用途での利用率の向上につながります。

抑制因子

代替品の可用性/市場の成長を妨げる代替案

ココナッツミルクと同様の栄養および機能的特性を含む、オート麦乳、ライスミルク、豆乳、麻乳など、代替植物ベースの牛乳の豊富な入手可能性は、市場の成長を抑制することが期待されています。これに加えて、オート麦や米などの植物ベースの牛乳の強化は、消費者の関心をこれらの代替に変えたココナッツミルクよりも比較的一般的です。さらに、料理のココナッツミルクには、そのカウンターパートよりも高脂肪、カロリー、およびタンパク質が少なく含まれています。また、オート麦ミルクはより持続可能であると考えられていますが、アーモンドミルクにはカルシウム、ナトリウム、カリウムが豊富であるため、他の植物ベースの牛乳はより良い選択肢になります。

セグメンテーション

製品タイプ分析

幅広いアプリケーションにより、市場でより高いシェアを保持するクリームパウダー

製品タイプに基づいて、市場はココナッツミルク、ココナッツミルクパウダー、ココナッツクリーム、ココナッツクリームパウダーにセグメント化されています。

これらのうち、ココナッツクリームパウダーは、在宅料理や産業用加工食品会社で幅広く利用されているため、2022年の主要なセグメントでした。家庭では、ココナッツクリームパウダーはココナッツミルクを必要とする料理で使用され、フードプロセッサとメーカーは主にベーカリーや菓子アイテム、ホレカセクターで使用しています。さらに、特定の消費者は、調理目的でクリームパウダーをよりよく考えています。産業顧客の間で機能的な食品と飲み物を開発するという需要の増加は、セグメントの成長を増強します。

ココナッツミルクとココナッツミルクパウダーセグメントは、ミルクを作るために水と混合する必要があるココナッツクリームパウダーとは異なり、食品製剤に組み込まれやすいため、かなりの牽引力を観察しています。さらに、メーカーは牛乳の有機バリアントを導入しています。これは、セグメントの成長に寄与する可能性があります。

フォーム分析

セグメントの成長を推進するための粉末形式の使いやすさ

形式では、市場は粉末と液体に分かれています。
粉末製品が提供する利用率、貯蔵および輸送コストの削減、および製造業者と個々の消費者の需要を推進する棚安定属性により、支配的な市場シェアを保持するための粉末セグメント。パウダーフォームの需要は、標準のココナッツミルクよりも費用対効果が高く棚安定性が高いため、今後数年で増加すると予想されています。

配布チャネル分析による

当社のレポートがビジネスの改善にどのように役立つかを知るには、 アナリストと話す

食料品店での簡単なアクセシビリティは、それが主要なチャンネルになるようになりました

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、食料品店、オンライン小売業者にセグメント化されています。

食料品店セグメントは、流通チャネルに基づいて主要なシェアを考慮することが期待されています。近代的な食料品店は、販売収益のほぼ45％を保有しており、必須の家庭用品を購入するための最も好ましい小売チャネルです。伝統的な食料品店は、大規模なマーチャンダイザーと積極的に競争しています。これらの食料品の小売業者は、注文と配送プロセスを容易にするために、オンラインプラットフォームとモバイルアプリケーションを提供することにより、ハイテクに精通した顧客にアピールします。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、都市部と準都市の人口が一般に屋根の下で多数の製品提供があるため、これらのアウトレットを好むため、購入するための2番目に人気のある小売チャネルです。これらのスーパーマーケットは、多くの場合、大量購入とクーポンの割引を提供し、消費者を彼らに引き寄せます。さらに、拡大するスーパーマーケットチェーンとネットワークは、新しい成長の機会を開きます。

地域の洞察

マレーシアは多民族の国であり、世界中の人々を迎えています。人口の大部分を占める中流階級の消費者では、主に国の主要な食物の傾向を推進する責任があります。ココナッツミルクの料理散布は常にマレーシアに存在しています。しかし、消費者の好みが植物ベースの製品に対して変化するにつれて、その人気は近年急増しています。 FoodService業界は、消費者の需要を満たすために、代替牛乳への段階的な切り替えに急速に適応しています。たとえば、2021年4月、マレーシアの著名なファーストフードレストラン会社であるダンキンブランドは、カスタマイズされた飲み物のためのすべてのレストランに乳製品の代替品としてココナッツミルクを追加することを発表しました。

市場は、マレーシアの乳糖不耐症の発生率の高まりによっても推進されています。これにより、消費者は通常の食事で従来の牛乳を植物ベースの牛乳に置き換えるようになりました。さらに、消費者に対する理解の高まりと、バランスの取れたライフスタイルの維持における料理のココナッツミルクのユニークな役割に対する彼らの評価も、その売上の増加に貢献しています。さらに、収入の増加と栄養と健康に焦点を当てているため、家庭用品の消費者支出の増加により、消費量が増加しました。

キー業界のプレーヤー

プレーヤーによる新製品の開発は、市場の成長を促進する

厄介で便利な料理の成分に対する消費者の需要の高まりは、国内の著名なメーカーに影響を与え、新製品を考え出しました。市場は適度に統合されており、いくつかの主要な料理のココナッツミルクプレーヤーが市場シェアの半分を構成しています。 S＆P Industries Sdnなどの企業。 Bhd。、Santanmas Food Industries（M）Sdn Bhd、Santanku Sdn Bhd。などは、安全でオーガニック製品に対する増加する消費者の需要を満たすために製品の提供を拡大することに焦点を当てているリーダーです。

プロファイルされた主要企業のリスト：

• S＆P Industries Sdn。 Bhd。（マレーシア）


• Santanmas Food Industries（M）SDN BHD（マレーシア）


• Linaco Manufacturing（M）Sdn。 Bhd。（マレーシア）


• 熱帯生産物Sdn Bhd（マレーシア）


• j。 Mitra Sdn Bhd。（マレーシア）


• eramasグループ（マレーシア）


• M＆S Food Industries Sdn Bhd（マレーシア）


• Kara Marketing Sdn Bhd（マレーシア）


• Gogoco Holding Sdn Bhd（マレーシア）


• Denis Group Holding S.A.（スイス）

業界の開発：

• 2022年5月 - マレーシアの料理ココナッツミルクとクリームブランドであるM＆Sココナッツは、新しいココナッツクリーム製品を発売しました。これらの製品には、さまざまなパッケージサイズがあります。


• 2021年8月 - ネスプレッソマレーシアは、コーヒーとココナッツを注入したアイスクリームを発射する職人の地元のアイスクリームパーラーであるクリームデラクレームとのパートナーシップを発表しました。


• 2020年8月 - 世紀の太平洋食品は、マレーシア、その他のアジア、中東、および欧州諸国での存在感を拡大するために、リナコグループとの長期的な合意に署名しました。
  
• 2019年10月 - Ayamブランドは、生のココナッツミルクと比較して75％少ない脂肪を持つココナッツミルクスーパーライトと呼ばれる新しいバリアントを導入し、製品の香りと味を妥協しません。


• 2019- マレーシアの会社であるUniversal Food Public Company Limitedは、Tetrapak Packagingでツイストキャップを備えたココナッツミルクを発売しました。 200 mlと1リットルのパックで利用できます。

報告カバレッジ

のインフォグラフィック表現 マレーシア料理のココナッツ ミルク マーケット

インフォグラフィック全体を表示

さまざまなセグメントに関する情報を取得するため、 ご質問をお寄せください

マレーシア料理のココナッツミルク市場調査レポートは、定量的および定性的な洞察を提供します。また、マレーシアの市場シェア、市場規模、および市場のすべてのセグメントの成長率の詳細な分析も提供します。これに加えて、このレポートは、市場のダイナミクスと競争力のある景観の精巧な分析を提供します。レポートで提示されているさまざまな主要な洞察は、関連する市場、研究方法論、合併や買収などの最近の業界開発、重要な国の規制シナリオ、および主要な業界動向の概要です。

レポートスコープとセグメンテーション