ワイン市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、タイプ別（スパークリングワイン、スティルワイン、その他）、フレーバー別（赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン）、流通チャネル別（オントレードおよびオフトレード） )、および地域予測、2021 ～ 2028 年

世界のワイン市場規模は、2020 年に 3,395 億 3,000 万米ドルと評価され、2021 年から 2028 年にかけて 4.30% の CAGR で、2021 年の 3,402 億 3,000 万米ドルから 2028 年には 4,567 億 6,000 万米ドルに成長すると予測されています。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的な影響は前例のない驚異的なもので、パンデミックのさなか、アルコール消費はあらゆる地域でマイナスの需要ショックを目の当たりにしている。私たちの分析によると、2020 年の世界市場は -6.79% の下落を示しました。CAGR の急激な上昇は、この市場の需要と成長に起因しており、パンデミックが終息するとパンデミック前のレベルに戻ります。

この業界は世界中の消費者に牧歌的な風景を呼び起こし、その味と爽やかな特性により世界市場で絶大な人気を集めています。この飲料は重要な商品となっており、貿易関税やマーケティング上の関税障壁が緩和されたことにより、海外市場でも人気が高まっています。人々のアルコール依存症の増加傾向と、労働者向けのアルコール度数の低い（ABV）飲料の出現が、市場の成長を大きく推進しています。

新型コロナウイルス感染症によるサプライチェーンの混乱は市場パフォーマンスに悪影響を及ぼす

新型コロナウイルス感染症のパンデミックは、世界市場、特にこの特定の市場に顕著な変化をもたらしました。さまざまな施設の大規模な閉鎖や公共の移動の制限により、世界中の流通経路が混乱しました。ヨーロッパ企業ヴァン委員会 (CEEV) によると、パンデミックにより世界のアルコール貿易は前例のない減少を引き起こし、4 か月間 (3 月から 6 月) の国際輸出額は 2019 年と比較して -17% 減少しました。ブドウ・ワイン機構（OIV）によると、2020年の世界のワイン消費量は234MHLと推定されており、世界各国で不規則な消費行動があったため、前年比3％減少となっている。スパークリング ワインは主にレストラン、バー、結婚式や特別な行事で消費されるため、英国や中国などの国でより大きな影響を受けました。

この飲料の需要と消費は、世界中のほとんどの市場で維持されています。最大の影響は消費者の購入方法にあり、貿易チャネルの断固たる閉鎖により、消費者は徐々にオンラインでの飲料の購入に移行しました。一方、貿易外チャネルの場合は、すべての価格帯で成長が観察されました。さらに、検疫制限の緩和と消費者のオンライン購入の加速により、市場は通常の成長ペースを獲得すると予想されます。

最新トレンド

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市場の拡大を支援する製品のプレミアム化

この飲み物の消費は現在、消費者の裕福で贅沢なライフスタイルと関連付けられている可能性が高くなります。それによって市場の成長を促進します。主要先進国の消費者は好奇心を持ち、市場でさまざまな高品質の製品を購入しようとしています。消費者が味の判断の専門家である「ワイン愛好家」になりつつあるため、メーカーは市場にいくつかの高級ブランドや官能ブランドを投入することに重点を置いています。プレミアム化は消費者の間で進行中のトレンドの一部であり、それによって世界中から長期的な収益を獲得しています。さらに、最近では Sula Vineyards Pvt. などの企業が缶詰製品を導入しました。 Ltd.およびArdagh Group S.A.世界中のミレニアル世代や酒類の経験の浅い消費者は、今後数年間で酒類を味わい楽しむ機会がさらに増えるでしょう。さらに、缶酒は個人にとってより入手しやすく経済的な飲み物であり、幅広い人気を集めており、市場だけでなく飲料消費者の間でも新たなトレンドとなることが予想されています。

推進要因

市場の成長を促進するために消費者の間でアルコールの社会化が進む

ワインの生産と消費は過去数十年で急速に発展し、その消費パターンが増加しました。現在、社会的関与、近代化、西洋文化の採用の増加は、消費者の間でアルコールの社交化を促進する要因の一部となっています。

アルコール消費は社会的地位の象徴となりつつあり、これが市場における低アルコール飲料の成長を支えています。その爽やかな魅力とアルコール度数の低さから、ミレニアル世代や若者の間で絶大な人気を集めています。それは主にいくつかの機会に関連しており、発展途上国では通常の食事と一緒にテーブルドリンクとして提供されます。この需要の増加により、メーカーは革新的な製品を市場に投入し導入することがさらに促進され、将来の市場の成長が確実になります。

高収益創出をサポートする電子商取引プラットフォームの出現

電子商取引は過去数年でアルコール購入の選択肢としてますます人気が高まっており、予測期間中にさらに成長すると予想されています。消費者は、便利なショッピング体験、時間通りの宅配、さまざまな制度など、いくつかのメリットを得ています。したがって、オンライン販売チャネルは、英国、米国、イタリア、スペインなどの主要市場で重要な役割を果たしています。オランダ外務省によると、ヨーロッパや北米などの先進地域でのオンライン売上は毎年約15％増加すると予想されています。さらに、新型コロナウイルス感染症危機により、飲料分野の電子商取引が加速しました。欧州起業家ヴァン委員会 (CEEV) によると、ヨーロッパでは、ロックダウン期間中に、このルートの成長は量で平均 180% 増加しました。そのため、メーカーは市場での売上を拡大するために、新しい電子商取引プラットフォームの開発や提携に注力しています。電子商取引における技術の進歩と流通ネットワークの改善により、将来の成長がさらに加速すると予想されます。

抑制要因

消費者が徐々に他のアルコール飲料に移行し、市場が阻害される可能性がある

近代化の進展とアルコール消費量の増加は世界中で進行中の傾向であり、これによりアルコール業界のメーカーはアルコール飲料の革新的で大胆なバリエーションを発売するよう促されています。経済的な価格で入手できるため、消費者の好みはリキュール、蒸留酒、ビールなどのさまざまなアルコール飲料に徐々に移行しています。アメリカ中毒センター (AAC) によると、世界中で毎年消費されるアルコールの大部分はビール、ラガー、サイダーで、その量は約 4,000 億リットルです。 2018年の米国におけるビール消費の市場シェアは45.5%、リキュールは37.3%で、最もシェアが低かったのはこの製品の17.2%でした。したがって、他のアルコール飲料への移行傾向は、今後数年間の市場の成長を鈍化させる可能性があります。しかし、業界関係者は、さまざまなアルコール度数範囲の飲料を市場に投入することで、消費者を魅了することに重点を置いています。

セグメンテーション

タイプ別分析

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それでも、ワインは本物の味と風味を提供するため、世界市場を独占しています

それでも、ワインは世界中で提供されている最も古く、最も人気のあるアルコールの形態です。これは最も広く飲まれており、入手性の高いアルコール飲料の 1 つであり、ヨーロッパ諸国でテーブルリキュールとして消費されています。この種の飲み物は、さまざまな機会や食事との関連性が高まっており、カクテルに入れたり、単独で飲んだりできる多用途の飲み物となっています。本物の味とプレミアムサイズの消費者への訴求により、世界市場での売上高が増加しています。

しかし、スパークリング ワインもまた、そのスペクトルにおいてユニークなものとなっているその発泡特性により、計り知れない可能性を秘めて世界中で登場しつつあります。発展途上国の消費者は革新的なものに惹かれており、この飲料は消費者に望ましい感覚特性と口当たりを提供します。インド、中国などのいくつかの発展途上国の人々は、より実験的になってきており、革新的な飲み物を購入する際に好んでいます。市場ではさまざまなメーカーが新品種の生産に取り組んでおり、今後の市場の成長が期待されます。

風味分析による

最大の市場シェアを保持する製品に伴う健康上の利点と贅沢な魅力

赤ワインは過去何世紀にもわたって消費されており、今でも人気の飲み物であり、世界的にトレンドになっています。この飲み物には、抗酸化物質などの健康に有益な特性がいくつかあることが知られています。さまざまな体外研究により、制限された量の酒を定期的に摂取することが消費者のライフスタイルの改善に役立つ可能性があることが証明されています。それだけでなく高級感もあり、広く消費者に受け入れられています。したがって、健康に有益な特性と優れた味わいの両方を兼ね備えており、そのため赤ワインが主要なセグメントとして浮上し、今後数年間でさらに繁栄すると予想されています。

フランスのプロヴァンス、イタリア、スペインなどの地域のロゼワインは、今後も人気が高まるでしょう。信じられないほど多用途で軽く、白ワインのフレッシュさと赤ワインのボディと果実味を提供します。アルコール度数が低く飲みやすい中甘口ワインです。香りがとても良く、特に女性の愛飲者に人気があります。女性が酒類に関心を持ち続けているため、ロゼ部門は予測期間中に大幅な成長が見込まれると予想されます。

流通チャネル分析による

現代小売の急速な出現により、貿易外の流通チャネルを通じて収益が増加しました

貿易外の流通チャネルは、製品を市場に届ける最も効率的な販売チャネルの 1 つです。貿易外チャネルは、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店などで構成されます。パブ、バー、その他の貿易チャネルと比較して、さまざまな商品を低価格で提供することで、世界中の小売店の人気が高まっています。投資家は、市場で手頃な価格で簡単な買い物を提供するための現代的な取引と便利な小売ポイントの開発に集中的に焦点を当てており、市場に高い収益をもたらしています。その一方で、さまざまな飲酒習慣の普及により、消費者の間で外食の傾向が生まれています。世界中で高まる西洋化と異文化のトレンドにより、近い将来、貿易チャネルの人気が促進されると予想されます。

しかし、新型コロナウイルス感染症による世界中での政府の抜本的な措置とロックダウン期間の延長は、消費者のアルコール購入行動に大きな影響を与えています。オン・トレード・チャネルの閉鎖に伴い、オフ・トレードにおける売上の平均増加が観察されています。中国、米国、フランスなど、宅配が認められているいくつかの国では、人々は電子商取引プラットフォームを通じてアルコールを購入している。したがって、ロックダウン中に消費者が小売店や電子商取引にシフトしていることが、このセグメントの成長に寄与すると予想されます。

地域に関する洞察

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ヨーロッパ市場は文化や文明との関わりが高く、主要な市場シェアを保持

ヨーロッパは、世界で主要な消費国であり、2020 年に 2,049 億 4,000 万米ドルを占めるなど、最も魅力的な製品の 1 つを提供しているため、最大のシェアを握ると予想されています。ヨーロッパは常に特定の文化に巻き込まれており、お祝いのシンボルとして製品が関わる機会。これは、この地域の市場の主要な成長の柱の 1 つです。国際ブドウ・ワイン機関（OIV）によると、2020年には欧州連合が世界の製品消費量の48％を占め、推定飲料量は約112mhlとなった。フランスは依然として大消費国であり、2020 年の消費量は 24.7 mhl ですが、一人当たりの消費量はここ数年減少傾向にあります。 OIVによると、イタリアはEU内で2番目に大きな市場で、消費量は24.5mhlで、2019年と比較して7.5%増加した。この製品の人気の高まりは、日々の多忙なスケジュールの中で若い労働者の間で低アルコール度飲料の受け入れが増えていることに関連しています。したがって、この需要により、メーカーは新しく革新的な製品を市場に投入するようになっています。

北米は、この製品にとって 2 番目に大きな市場です。ミレニアル世代のプレミアム化傾向の高まりにより、この地域には大きな成長の可能性が秘められています。 OIVによると、2020年、米国は33ミリリットル、つまり世界の製品消費量の14％を占め、世界最大の製品消費国となった。ワイン協会によると、新型コロナウイルス感染症（ＣＯＶＩＤ－１９）の影響で店内販売が大幅に閉鎖されたにもかかわらず、カリフォルニア市場の売上高は４００億ドルに達した。消費者の需要と消費が高まる中、メーカーは製品範囲の拡大に注力しています。たとえば、2020年9月、カリフォルニアに本拠を置く家族経営会社リボリ・ファミリー・ワインズは、ハイランズ41の立ち上げを発表した。さらに、消費者の需要を念頭に置いた新しいブドウ園の設立も、今後数年間の成長を促進すると予想されている。 .

アジア太平洋地域は、世界市場で大きな市場シェアを保持すると予想されています。これは、消費者の間で西洋化傾向の採用の増加と、さまざまな郷土料理の消費が増加しているためです。中国ではここ数年、国産ブドウ園の出現が続いている。政府はまた、苗床の輸入、技術研修、給水、道路改修、電力インフラプロジェクトに関して地元のブドウ生産者を支援するための暫定的な支援も提供している。中国の消費者の国産品に対する新たな欲求により、これらのブドウ園はアジア太平洋地域の市場成長に貢献すると期待されています。さらに、韓国はこの地域におけるこの製品のビジネス環境が進化し続けています。アジア ビバレッジ メディア グループによると、アルコールは多くの韓国人にとって日常生活の重要な部分であり、2019 年の韓国市場の収益は 16 億 7,100 万ドルに達しました。さらに、HoReCa (ホテル、レストラン、カフェ) 部門も同様です。さまざまな食べ物のオプションとともにテーブルドリンクを提供することで、この地域の需要が加速しています。

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ただし、南米、中東、アフリカの市場は、認知度の欠如と製品の市場への普及が最適化されていないため、最も低い市場シェアを保持すると予想されます。

主要な業界関係者

市場競争を定義する細分化された業界構造

この市場の競争環境は、市場に複数の主要企業が存在するため、適度に細分化されています。ワイン グループ、ジョン ディスティラリーズ、インターナショナル ビバレッジ ホールディングス、ディステル グループ、ヘイルウッド ワインズは、大きな市場シェアを持つ主要企業の一部です。メーカーは、新しい配合物の開発と市場への新製品の導入に注力しています。たとえば、2021年4月、スペインの酒類メーカーであるファミリア・トーレスは、新しく心地よい味わいの赤ワインを発売し、プリオラートワインの品揃えを拡大すると発表した。製品シークレット デル プリオラート 2018 (DOQ Priorat) は、厳選されたブドウ畑から収穫され、各区画と品種の多様な特徴を反映しています。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• ワイン グループ (米国)


• ジョン蒸留所 (インド)


• インターナショナル ビバレッジ ホールディングス (タイ)


• Distell Group Limited (南アフリカ)


• ヘイルウッド ワインズ インターナショナル (英国)


• スラ ヴィンヤーズ Pvt. Ltd. (インド)


• アコレード ワインズ社(米国)


• E & J ガロ ワイナリー (米国)


• グローバル ドリンク フィンランド (フィンランド)


• トレジャリー ワイン エステート（オーストラリア）


• トーレス ワイン (スペイン)

主要な業界の発展:

• 2021 年 9 月 – Familia Torres が、Antología Miguel Torres ワイン コレクションの最新ヴィンテージを発見しました。この主力酒は、気候変動と戦う手段として、再生可能なブドウ栽培と持続可能性に対するブドウ園の取り組みを体現しています。 5 つのワインは、Milmanda 2018、Mas La Plana 2017、Reserva Real 2017、Grans Muralles 2017、Mas de la Rosa 2018 です。


• 2021 年 7 月 - E.世界的な酒類およびスピリッツ業界のリーダーである & J. ガロ ワイナリー グループは、伝説的なワインメーカーで先見の明のあるランドール グラムと協力して、「The Language of Yes」と名付けられたワイン コレクションのリリースを発表しました。新しいコレクションは、南フランスのワイン栽培の豊かな歴史からインスピレーションを得ています。

レポートの対象範囲

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世界人口の増加に伴い、高い効果をもたらす製品とその利点に対する認識が高まっています。これにより、将来的には市場に弾みが付くと予想されます。このレポートは、新型コロナウイルス感染症が市場に与える影響に関する定性的および定量的な洞察を提供します。また、市場で考えられるすべてのセグメントについて、その有用性、用途、種類、市場規模、成長率の詳細な分析も提供します。

これに加えて、このレポートでは、市場、そのダイナミクス、および競争環境の詳細な分析が提供されます。レポートに記載されているさまざまな重要な洞察には、関連市場の概要、最近の酒類業界の洞察と合併・買収などのトレンド展開、重要な国の規制シナリオ、主要なワイン業界の動向が含まれます。

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