デーツ砂糖市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（液状デーツ砂糖、粉末デーツ砂糖）、性質別（オーガニック、従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売）および地域予測2023～2030年

デーツ砂糖は、乾燥デーツを微粉末に粉砕して得られる、最小限に加工された砂糖の一種で、通常の砂糖に似た質感を与えますが、少し塊状です。デーツは丸ごと砂糖の製造に使用されるため、抗酸化物質、ビタミン、繊維、カリウム、鉄、カルシウム、マグネシウムが豊富に含まれており、脂肪含有量は非常に低いです。糖尿病や肥満の増加により消費者の健康意識が高まり、低カロリー甘味料への切り替えが進んでいます。

デーツシュガーはブラウンシュガーに似た味がしますが、キャラメルやバタースコッチの風味が少しあります。メーカーはこれをベーキング、スムージーの準備、さらには肉製品に食感を加えるために広く利用しています。さらに、デーツ砂糖はフルクトースが多くショ糖が少ないため、低血糖指数の食品の需要が急増しています。

余分なカロリーを追加せずに甘味を高める、天然およびクリーンラベルの砂糖の代替品に対する消費者の需要の高まりが、主にデーツ砂糖市場の成長を推進しています。デーツシュガーは、その独特の風味と優れた栄養特性により、人気の天然甘味料として広く受け入れられています。これに加え、加工を最小限に抑えた原材料を求める消費者の傾向の高まりも、市場の成長を促進します。

デーツ砂糖の価格は通常の白砂糖に比べて比較的高いため、市場の成長に大きな制約となっています。これに加えて、ナツメヤシ糖は水への溶解性が低く、グラニュー糖のように溶けないため、その利用機能が妨げられ、ひいては市場の成長も妨げられます。

Key Market Driver -

Increasing Demand for Healthy Sugar

Key Market Restraint -

High Price of Date Sugar and Low Dissolvability Limits its Use

対象となる主要なプレーヤー:

世界のデーツ砂糖市場で活動している主要企業は、Al Barakah Dates Factory, LLC、NOW Health Group, Inc.、Date Lady, Inc.、Ario Date Co.、GloryBee Inc.、Bob's Red Mill Natural Foods、 Inc.、Elixir Foods Ltd.、Barry Farm Foods、The Hain Daniels Group Limited、および Panos Brands。

液状デーツ砂糖セグメントは、製パン、製菓、飲料の製造に広く利用されているため、市場でより大きなシェアを保持すると予想されます。これは主に、粉末状と比較して液状デーツ糖の食品への溶解性が高いためです。さらに、デーツ粉末砂糖は、液糖に比べて価格が安いため、大きな注目を集めると予想されます。

スーパーマーケットやハイパーマーケットは、食料品を購入するためのワンストップショッピング先として消費者に好まれているため、ナツメヤシ砂糖の主要な販売チャネルを占めると考えられます。食品産業協会の2019年版によると、2018年のこれら量販店を通じたドライ食料品の総売上高は30.14%でした。これはデーツシュガーなどの乾燥食料品の世界売上高の大きなシェアを占めており、予測される数年間で市場が拡大すると予想されています。

地域分析:

中東とアフリカはデーツの世界最大の生産国であるため、デーツ砂糖市場では大きな成長の機会が見られます。食糧農業機関によると、エジプトは世界最大のデーツ生産国であり、世界生産量の約17％を占め、イランとサウジアラビアがそれに続く。さらに、2016 年には、MENA からのデーツの輸​​出総額は 11 億 2,000 万ドルに達し、世界の輸出総額の 77% を占めました。したがって、この地域でデーツ砂糖を生産するための原料が豊富に入手できることが主な要因であり、これが地域市場の成長を促進すると予想されます。

アジア太平洋地域では、消費者の健康意識の高まりと健康的な食品成分への傾向により、市場が大幅に成長すると予想されています。国際糖尿病連盟 (IDF) によると、2017 年のこの地域の糖尿病有病者数は 8,000 万人で、2045 年までに 1 億 5,100 万人に達すると予想されています。さらに、インドや中国などの国々での可処分所得の増加と急速な都市化により、消費者は減少傾向にあります。ナツメヤシ砂糖の割高な価格を喜んで支払う傾向があり、それが地域市場の成長を促進しています。

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2020 年 6 月、Al Barakah Dates Factory, LLC. は、精製砂糖のより健康的で自然な代替品に対する需要の高まりを受けて、消費者向けにデーツ砂糖の 500 g 小売パックの発売を発表しました。この製品は 60 か国の消費者に提供される予定です。


• 2020 年 5 月、デーツ砂糖とデーツをベースにした製品のメーカーである Date Lady, Inc. は、量販店ターゲットに採用されることで小売店の拡大を発表し、消費者により良いサービスを提供する成長の機会を同社に与えました。
リ＞