包装食品市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（ベーカリー製品、乳製品、飲料、朝食製品、食事、その他（ベビーフード、菓子））、流通チャネル別（Eコマース/オンラインストア、スーパーマーケット/ハイパーマーケット） 、従来型、小売店）および地域予測 2023 ～ 2030 年

今日の世界では、包装された食品が調理の最良の代替品とみなされています。包装食品は、すぐに食べられる製品、取り扱いの容易さ、入手のしやすさ、輸送の容易さなどの利点により、都市部の人々の間で人気が高まっています。加工食品の需要は、消費者の嗜好の変化、消費者のライフスタイルと生活水準の急速な変化、可処分所得の増加などのいくつかの要因が重要な役割を果たしている新興地域で力強い成長を遂げています。

包装された食品には利点とメリットがあります。包装された食品は準備が早くて使いやすく、残った加工食品を動物の餌や堆肥として再利用またはリサイクルできるため、廃棄物の管理と廃棄の必要性が少なくなります。包装食品は異物混入や改ざんのリスクを排除するか、最小限に抑えます。このような利点により、包装食品の消費量は過去数年間で大幅に増加しています。

ここ数年、衛生的な食品の重要性が大幅に高まっています。消費者のこだわりは永久に衛生製品やヘルスケア製品を好むようになりました。包装食品は、最終的に衛生的で安全に摂取できるようになるため、いくつかの厳しい規制と品質検査を経ます。したがって、衛生と安全な食品の重要性が高まっており、発展途上地域だけでなく先進地域でも加工食品市場が強化されています。

包装された食品には、製品の保存期間を延ばすために大量の防腐剤が含まれています。防腐剤の添加は、慢性心臓疾患や精神疾患の原因、がん細胞の増殖の促進など、人体に重大な副作用をもたらします。消費者の間で防腐剤の悪影響に対する意識が高まり、加工食品市場に悪影響を及ぼします。

Key Market Driver -

Increasing awareness regarding the importance of hygienic food

Key Market Restraint -

Addition of preservatives, negatively impacting the market

対象となる主要なプレーヤー:

世界の加工食品市場で事業を展開している主要企業は、ネスレ、クラフト フード社、タイソン フーズ社、JBS フード社、ケロッグ社、コンアグラ フーズ社、フリトレー、スミスフィールド フード社、LLC、マン パッキング社です。 、Inc.、Misionero、Ready Pac Foods、Mars, Inc.

パッケージ化されたベーカリー製品は、子供たちの需要が高まっているため、市場で注目を集めています。特に都市部では健康的で栄養価の高い食品に対する嗜好が高まっており、朝食用包装製品セグメントが後押しされており、包装された食品市場で大きなシェアを占めると予想されています。さらに、安全で衛生的な食品に対する意識の高まりも需要の増加を後押ししています。

先進国だけでなく発展途上国でもデジタル化が急速に進み、オンライン/電子商取引の流通チャネルが強化されています。電子商取引企業は、円滑なサプライチェーンを維持するために、既存の流通業者や地域の流通業者と長期の供給契約を結んでいます。また、より多くの収益を生み出すために、その拠点を継続的に拡大しています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは重要な販売チャネルであり、これらの量販店はベーカリー製品や乳製品などの加工食品を購入するのに最も便利なワンストップ ショッピング先です。

地域分析:

包装された食品は、米国、カナダ、ドイツなどの先進国でより人気があります。北米では、使用時や調理時に機能的に便利であること、消費者に多くの選択肢を与えること、必要なものを省くことができることなどの利点により、過去数年間で包装食品の需要と消費が大幅に増加しています。食品の改ざんのリスクを軽減し、食品の腐敗や製品の損傷を軽減するなど、いくつかの利点があります。

欧州は世界の加工食品市場で卓越したシェアを握ると予想されています。ドイツ、フランス、スペイン、イタリアなどの国は観光産業の主要な部分を占めており、旅行者は衛生、安全、使いやすさ、利便性などのいくつかの要因により、地元の食品よりも包装された食品を好みます。

アジア太平洋地域では、都市人口の増加と消費者の健康意識の高まりにより、加工食品の需要が大幅に増加すると予想されています。中国、インド、インドネシア、マレーシアなどの急速に新興国が、アジア太平洋地域の加工食品市場で主要なシェアを握ると予想されている。これらの新興国で可処分所得が継続的に増加していることも、この地域での加工食品の成長を促進しています。

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セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2020 年 1 月、ネスレは、コールド ブリュー コンセントレート、フレッシュブリュー コーヒー、必須ビタミン入りスターバックス コーヒー、ゴールデン ターメリック入りスターバックス コーヒー、カフェイン 2 倍のスターバックス コーヒーなど、新しいスターバックス製品を発売しました。


• 2019 年 10 月、Chiquita Brands, LLC. は、市場での存在感を強化するために、レストランのメニューや米国のトレンドのフレーバーからインスピレーションを得た新しいチョップド キット フレーバー サラダを発売しました。