塩市場規模、シェアおよび業界分析、種類別（岩塩、塩水塩、天日塩、真空パン塩）、供給源別（塩水および岩塩鉱山）、用途別（化学処理、除氷、水処理、石油とガス、農業、香料、その他)、および地域予測、2024 ～ 2032 年

世界の塩市場規模は、2023 年に 340 億 7000 万米ドルと評価されています が、2024 年の 358 億 4000 万米ドルから 2032 年までに 540 億 2000 万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は 5.3% の CAGR を示しました。

塩は、さまざまな産業で使用される無機化合物の 1 つです。それは世界で最も貴重なミネラルの1つであり、食品消費に不可欠な要素です。この製品は塩素とナトリウムの混合物であり、海水の蒸発、塩水の抽出、岩塩、採掘などの多くの処理作業を経ます。

市場は、化学製造業界、特に塩素アルカリ化学薬品の生産における製品需要の増加によって牽引されています。化学産業では、経済的な代替品が存在しないため、塩素アルカリが製品の主要なユーザーとなっています。しかし、鉱山から物質を抽出するプロセスには、生産を抑制するとされる世界中の鉱山当局からの追加の承認とライセンスが含まれています。さらに、鉱山施設の稼働レベルは、除氷製品の需要の増加に伴って大幅に変動するため、予測期間中の塩市場の成長が遅れると予想されます。

世界市場は、新型コロナウイルス感染症のパンデミックによる物流制限と、特に食品部門における多くの中小企業の閉鎖によって打撃を受けています。フランスとイタリアはヨーロッパで最も大きな被害を受けた国であったため、ロックダウン措置により、特にヨーロッパでは高級レストランの一時的または大規模な閉店が発生した。さらに、より健康的な食事への傾向はパンデミック以前から市場を捉えていました。特にファストフードからの高レベルのナトリウムの摂取は最も少ないです。肉および鶏肉製品の消費は、特にアジア太平洋地域で減少しました。

塩市場の動向

市場規模を拡大するために化学業界で工業塩の採用が増加

化学業界は工業用塩の最大の消費者であり、苛性ソーダ、ソーダ灰、塩素などのさまざまな化学物質の製造の原料として工業用塩を使用しています。これらの化学物質に対する需要の増加により、今後数年間で市場の成長が促進されると予想されます。化学工業における工業用塩の採用は、その多用途な特性と用途により増加しています。さらに、触媒、乾燥剤、精製プロセスでも機能するため、化学製品の製造に不可欠です。繊維、紙、医薬品などの産業の成長により、工業用塩の需要がさらに高まります。さらに、太陽熱蒸着などの生産における先進技術の使用により、生産の効率と持続可能性が向上すると期待されています。これにより、業界の環境への影響が軽減されることが期待されます。

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塩市場の成長要因

市場の成長を促進する産業用アプリケーションの需要の拡大

塩の広範な産業用途は、製品需要を刺激し、塩市場の拡大を促進する、複数の経済分野にわたる塩の重要性を浮き彫りにしています。化学製品の製造から食品加工、水処理から医薬品に至るまで、塩は基本的な成分として機能し、製造から保存に至るまでのプロセスに不可欠です。

塩は、化学処理、水処理、除氷などのさまざまな産業用途で使用されます。化学物質の需要の増大は、水質汚染と不足に対する懸念の高まりとともに、産業用途での製品需要を促進すると予想されます。

世界の人口は 2050 年までに 97 億人に達すると予想されており、この増加の大部分は都市部で発生すると予想されています。人口の増加と都市化により、さまざまな業界で製品の採用が急増すると予想されます。

世界中の政府も、製品の安全性と品質を確保するためにさまざまな取り組みや規制を実施しています。たとえば、インド食品安全基準局 (FSSAI) は、食品に使用される塩の安全性と品質を確保するためにさまざまな規制を実施しています。これらの要因により、市場の成長が促進されると予想されます。

抑制要因

生産に関連する環境懸念が市場の成長を抑制する可能性が高い

塩の生産は、特に地下堆積物からの物質の抽出や海水の蒸発を伴う地域では、環境に重大な影響を与える可能性があります。これは、天然資源の枯渇、水質汚染、その他の環境問題に対する懸念につながる可能性があります。

生産プロセスはエネルギーを大量に消費する活動であり、温室効果ガスの排出につながり、気候変動の一因となる可能性があります。塩の製造では、塩水やその他の化学物質を含む大量の廃棄物が発生し、環境汚染を防ぐために適切な管理と処分が必要です。これらの要因は市場の成長を妨げると予想されます。

こうした環境問題に対処するため、生産者は再生可能エネルギー源の使用、水の消費量の削減、廃棄物管理の改善など、持続可能な方法を採用することが増えています。さらに、政府は持続可能な生産を確保し、環境への影響を最小限に抑えるための規制や政策を導入しています。

塩市場セグメンテーション分析

タイプ別分析

さまざまな最終用途産業からの用途の増加により、岩塩部門が勢いを増す

種類に基づいて、市場は岩塩、塩水塩、天日塩、真空パン塩に分類されます。

岩塩は 2023 年に最大の市場シェアを占め、2032 年までその優位性が続くと予想されています。岩塩は、通常は掘削や発破技術によって地下鉱山から抽出されます。このセグメントは、道路や高速道路の雪や氷を溶かすのに役立つため、特に冬が寒く雪の多い地域で、防氷剤や道路用塩の需要が高まっていることによって推進されています。また、化学処理、水処理、石油掘削などの他の産業用途でも使用されます。食品業界では、岩塩は肉や魚の塩漬けに使用されます。

天日塩は、さまざまな業界で高品質の製品に対する需要が高まっているため、予測期間中に大幅な上昇を示す可能性があります。食品業界は、加工食品、スナック、焼き菓子の製造に天日塩が使用されているため、天日塩を最も多く消費する業界の 1 つです。オーガニック製品や天然製品に対する需要の高まりと、高品質の塩を摂取することの健康上の利点についての意識の高まりが、この分野の成長を推進しています。

真空パンソルトセグメントの主な推進要因の 1 つは、他の方法と比較して比較的低コストで高品質の塩を生産する効率です。さらに、真空パンソルトは厳しい品質基準と規制要件を満たすことができるため、多くの消費者にとって好ましい選択肢となっています。

ソース分析別

地下鉱床の利用可能性により、岩塩鉱山セグメントが市場を支配する

情報源に基づいて、市場は塩水鉱山と岩塩鉱山に分類されます。

塩鉱山セグメントは、2023 年の塩市場で最大のシェアを占めました。この優位性は、地下鉱床の利用可能性に関連しています。鉱山からの生産には、地下鉱床から塩を抽出して精製する一連のプロセスが含まれます。材料の生産に使用される具体的な方法とプロセスは、鉱床の種類と鉱山の場所によって異なる場合があります。

もう 1 つの製造プロセスは、ブラインとも呼ばれる食塩水からの塩の抽出です。塩水は通常、塩湖、塩田、地下鉱床などの天然の塩水源で見つかります。

アプリケーション分析による

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化学処理セグメントは、製品の広範な採用により大きなシェアを保持

用途に関して、市場は化学処理、除氷、水処理、石油とガス、農業、香料などに分類されます。

塩は、さまざまなプロセスで原料および化学試薬として広く使用されているため、化学処理業界で重要な役割を果たしています。化学処理業界からの製品需要は、主要な化合物の生産、産業用途、地域市場の動向に関連しています。

この製品は、水処理プロセス、特に軟水化システムにおけるイオン交換樹脂の再生に広く使用されています。水処理に使用される製品は、人口増加、都市化、工業用水の需要などの要因の影響を受けます。

地域に関する情報

世界市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東とアフリカに分割されています。

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アジア太平洋地域は、新興国の急速な発展とこの地域の産業の発展の増加により、予見可能な期間にわたって急速に拡大する態勢が整っています。アジア太平洋地域を中心とする多くの先進国は、天日塩の生産に特に適した気候に恵まれており、さらに業績の向上を支えています。また、真空蒸着システムは、化学事業と食品加工事業の両方で高い品質基準の必要性がますます高まっている中国での成長と発展に支えられた進歩についても報告します。

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北米は、この地域の広範な道路除氷セクターの恩恵により、予測期間中に指数関数的な成長を経験すると予測されています。ヨーロッパが大きな市場シェアを占めています。ヨーロッパでの市場の成長は、化学製造業界からの需要の増加によるものです。中東およびアフリカ地域は、予測期間中に緩やかな成長率を経験すると予想されます。この地域は、地域全体の産業の成長、特に化学工学や食品工学、その他の製造業の進歩によって急速に発展している地域の一つに数えられると予想されています。ラテンアメリカも政治的混乱と経済的不安定に悩まされており、市場の成長を妨げています。

塩市場の主要企業のリスト

主要企業は市場での地位を維持するために事業拡大戦略を採用しています

世界市場シェアは細分化されており、この業界で活動している主要企業は、Akzo Nobel、Cargill Salt、Compass Minerals International, Inc.、INEOS Enterprises Salt、および Solvay です。メーカーは業界での能力を獲得し、新規参入者の脅威を軽減するために事業を拡大しています。

市場参加者は、広範な流通ネットワーク、規制に関するノウハウ、サプライヤーを持つ国際および地域のプレーヤーと激しく競争しています。さらに、企業は既存の市場を拡大するために、他の市場リーダーと契約、買収、戦略的パートナーシップを締結します。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• アクゾ ノーベル (オランダ)


• カーギル ソルト (米国)


• Compass Minerals International, Inc. (米国)


• INEOS Enterprises Salt (英国)


• ソルベイ (ベルギー)


• K+S (ドイツ)


• 中国国家塩業（中国）


• CIECH グループ (ポーランド)


• 湖南塩業有限公司 (中国)


• サリン グループ (フランス)

主要な産業の発展:

• 2023 年 5 月 - カーギルの塩事業は、蒸発塩製品の大手サプライヤーである CIECH グループと契約を締結しました。この契約により、カーギルはヨーロッパの食品メーカー向けに特殊な食品塩ソリューションと蒸発食用塩ソリューションの範囲を拡大しました。


• 2022 年 12 月- CIECH Soda Polska は、イノヴロツワフ岩塩坑「Solino」と、2035 年まで生産工場に塩水を供給する供給契約を締結しました。


• 2022 年 4 月 - インドで最も信頼できるブランドの 1 つであり、塩のヨウ素化運動の先駆者であるタタ ソルトは、タタ ソルト イミュノを発売しました。この新製品は、インドの食用塩分野におけるカテゴリー初のイノベーションです。この製品には、義務付けられたヨウ素添加に加えて、健康な免疫システムをサポートすることで知られる亜鉛が添加されています。


• 2021 年 5 月- タンテオ テキーラは、ハラペーニョ、チポトレ、ハバネロ、シトラス風味のマルガリータ ソルトを発売しました。ハラペーニョ、チポトレ、ハバネロ、ブランコの 750ml に含まれます。表現。タンテオ テキーラは、フェアトレードの 100% ブルー ウェーバー アガベから作られており、これらの新しい塩は、みんなのマルガリータの楽しみをさらに高め、象徴的なカクテルの風味を高めるのに役立ちます。


• 2019 年 9 月- ソルベイは、さまざまな実施における長期的な世界市場の進歩を達成し、収益を上げるために、ソーダ灰の製造能力を 600 キロトン拡大することを確認しました。重炭酸ナトリウムの生産能力が 200 キロトン増加し、大気質を改善するための排ガス取り組みに対する世界的な需要を解決します。

レポートの対象範囲

市場調査レポートは、市場の詳細な分析を提供し、主要企業、製品、最終用途産業などの重要な側面に焦点を当てています。また、このレポートは塩市場の動向に関する洞察を提供し、重要な業界の発展に焦点を当てています。上記の要因に加えて、レポートには、近年の市場の成長に寄与するさまざまな要因が網羅されています。

このレポートには過去のデータが含まれており、世界、地域、国レベルでの収益の伸びを予測し、業界の最新の市場動向と機会を分析しています。

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