"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"
世界の補水剤市場は、健康的な水分補給と手頃な価格の栄養を提供する機能性飲料の人気の高まりにより、有望な成長を遂げています。ウォーターエンハンサーは、主に栄養素と機能性成分が強化された濃縮フレーバー配合物です。これらは、一度に数滴を普通の水に混ぜるように設計されています。これらのミキサーは水に甘味、風味、栄養を加えます。炭酸飲料や砂糖入り飲料の摂取による健康への悪影響に対する意識の高まりにより、予見可能な数年間で補水剤の需要が高まることが予想されます。
スポーツドリンク、フレーバーウォーター、エナジードリンクなどのさまざまな分野での利用が増加しているため、小売業界では増水剤がますます一般的な傾向になりつつあります。持ち運びに便利な飲み物の人気が高まっているため、現代の消費者の間で補水剤の需要が高まっています。強化剤を使用すると、粉末飲料や冷凍濃縮物などの他の飲料ミックスに必要な多くの準備が不要になります。増水剤パックまたはボトルは持ち運びが簡単で、長期間保存できます。包装技術の革新と小売流通の拡大により、増水剤市場の成長がさらに促進されています。
健康的な水分補給と栄養ドリンクのトレンドが主に市場の成長を推進しています。炭酸飲料や甘いソフトドリンクの健康への悪影響についての意識の高まりにより、健康上の利点を提供する栄養ドリンクの需要が高まっています。補水剤は持ち運びに便利なので、外出先でも手頃な価格で栄養を補給できます。カスタマイズされたドリンクの人気の高まりも市場の成長を促進しています。植物由来の天然製品を消費する傾向が高まり、増水剤カテゴリーの主要企業によるイノベーションが推進されています。たとえば、2017 年 10 月に、Weight Watchers は、健康志向の外出中の消費者向けに、ビタミン C を強化した天然水強化剤を発売しました。
Key Market Driver -
Emerging Trend of Healthy Hydration
Key Market Restraint -
Challenges Faced in Masking the Bitterness Imparted by Nutrients in the Mixture
微量栄養素や植物抽出物を製品に添加すると、一般に苦味や異臭が生じます。機能性成分を配合することで、カスタマイズされた健康とウェルネスを求める消費者の需要に応えますが、購入の動機は味と風味です。機能性成分の苦味や不快な味を克服する際に直面する課題は、市場の成長を阻害する重要な要因となっています。マイクロカプセル化、ポリマーコーティング、フレーバー溶液などのさまざまな技術を適用して、これらの不快な味をマスキングして修正し、より味の良い製品を製造することができます。
PepsiCo., Inc.、The Coca-Cola Company、Kraft Foods、Cott Beverages、Heartland Inc.、Nestle S.A.、Dr. Pepper Snapple Group、Brite Idea Foods, LLC、Vitamin Squeeze、Dyla LLC が鍵となります世界の水強化剤市場で活動するプレーヤー。
世界の水強化剤市場は、成分、流通チャネル、地理によって分割されています。増水剤は通常、消費者による栄養摂取を促進するためにビタミンやミネラルが強化されています。微量栄養素を含む水分強化剤は、水分補給とともに栄養を簡単に入手できるため、大幅な成長が見込まれています。植物エキスは、その健康上の利点が広く知られているため、植物ベースの成分への傾向が高まっているため、摂取量が増加すると予想されています。
スーパーマーケットとハイパーマーケットは、商品の多様性により堅調な成長が見込まれています。このような店舗では、顧客が選択できるさまざまなオプションを提供するために、特定の通路が商品に割り当てられています。スーパーマーケットやハイパーマーケットが提供する割引やオファーは、この部門の成長を後押しすると予想されます。
北米では、健康上の利点から機能性飲料の人気が高まっているため、大幅な成長が見込まれています。現代の消費者の多忙なライフスタイルにより、栄養とともに水分補給を即座に提供する製品の需要が高まっています。主要メーカーは、この地域で高まる健康的な水分補給のトレンドを活用できる新製品の開発に注力しています。たとえば、2016 年 8 月、Stur を所有する Dyla LLC は、満腹感と健康的な消化のための食物繊維を提供する液体水強化剤を発売しました。
ヨーロッパでは力強い成長が見込まれています。健康への懸念の高まりにより、この地域では炭酸飲料や砂糖入りの清涼飲料水の消費が減少しています。消費者の嗜好が植物ベース、ハーブ製品、天然製品へと移行しているため、この地域でのデトックス傾向の高まりをサポートする植物抽出物ベースの補水剤の需要が高まっています。
アジア太平洋地域の増水剤市場は、消費者の健康上の利点に対する意識が高まっているため、有望な成長が見込まれています。より体に良い炭酸飲料の代替品を求めるミレニアル世代の人口が増加していることも、補水剤の需要を押し上げています。この地域における小売チェーンの急速な拡大は、市場の成長にさらに貢献しています。
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属性
成分別
販売チャネル別
地理別