栄養補助食品原料の市場規模、シェア、原料タイプ別（タンパク質とアミノ酸、ビタミンとミネラル、植物抽出物、炭水化物（食物繊維、多糖類とオリゴ糖、糖アルコール）、プロバイオティクス、その他）、形態別（乾燥および液体）による業界分析)、最終用途産業別 (スポーツ栄養、医療栄養、乳児栄養など)、および地域予測、2024 ～ 2032 年

世界の食品サプリメント原料市場規模は、2023 年に 150 億 6,000 万米ドルと評価されています。市場は 2024 年の 161 億 1,000 万米ドルから 2032 年までに 297 億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 7.95% の CAGR を示します。< /p>

栄養補助食品としても知られる栄養補助食品は、体に健康上の利点をもたらします。これらは体の免疫機能や代謝機能の改善に役立ち、錠剤、カプセル、または粉末の形で小売市場で入手できます。これらのサプリメントは、タンパク質、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、植物成分、炭水化物、その他の製品で構成されています。

サプリメント、食品、飲料などの自然健康ソリューションは消費者の間で人気が高まっており、食品サプリメントの需要は着実に増加しています。これらの製品は、消費者に健康上の利点を提供する天然溶液と医薬品を組み合わせたものです。先進国および発展途上国における可処分所得の増加、高齢者人口の増加、慢性疾患の発生率の増加は、市場の成長を促進する主な要因の一部です。消費者は天然成分ベースの製品を消費することで予防医療にさらに注目しており、これにより栄養補助食品原料に対する世界的な需要が高まっています。

栄養補助食品原料市場動向

市場の成長を促進するために持続可能性と環境意識への注目が高まる

栄養補助食品業界は、調達から抽出に至るまで、生産チェーン全体を通じて持続可能性に取り組んでいます。企業は二酸化炭素排出量を削減するために地元の原材料を優先し、オーガニックおよび認定されたチャネルを促進し、海洋原材料などの資源を責任を持って管理しています。消費者は、倫理的で持続可能な消費に沿った製品をますます求めています。倫理的消費という消費者の価値観に合わせながら、持続可能な調達、生産、包装の実践を優先する企業は、この傾向をうまく活用できる立場にあります。

さらに、特に若い消費者の間で、ビーガニズムやベジタリアンの食生活が増加しています。植物ベースの食事を採用する人が増えるにつれ、栄養不足を補い、必須のビタミン、ミネラル、タンパク質を供給できる植物ベースのサプリメントの需要が高まっています。植物ベースの製品の栄養上の利点と環境の持続可能性に対する意識の高まりと、自然製品や倫理的な製品に対する消費者の好みが相まって、今後も市場の成長を推進すると予想されます。

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栄養補助食品原料市場の成長因子

サプリメント消費を支える高齢者人口の増加が市場の成長を促進

高齢者人口は世界的に増加しており、健康とウェルネスを積極的に維持するためのサプリメントなどの製品をますます求めるようになっています。特定の健康ニーズをサポートし、糖尿病、肥満、高血圧などの生活習慣病に対処できる製品への関心が高まっています。この予防的アプローチは、食品サプリメント原料市場の成長を推進しています。したがって、製造業者は、このような健康上の問題に対処するために、幅広い特殊な成分や配合を革新しています。たとえば、2024 年 5 月に、アーユルヴェーダ原料を専門とするサプライヤーである Cepham は、目の健康製剤である Luteye を発売しました。新しい処方は、目の健康に対する老化の影響をターゲットに設計されています。

植物ベースのクリーンラベルサプリメントの配合が新たなトレンド

クリーンラベルの成分ベースのサプリメントが消費者の間で人気を集めています。消費者は、天然成分で作られ、人工添加物を含まない製品を好みます。北米とヨーロッパは、消費者がクリーンラベル製品を好む主要市場です。消費者は、持続可能性と倫理的消費の価値観に合致する製品を選択するようになっています。たとえば、2022年にArcher-Daniels-Midland Companyが発行した最近のレポートによると、消費者の約33％は天然資源からのサプリメントを好み、32％はアレルゲンを含まないサプリメントを必要とし、32％は防腐剤を含まないサプリメントを探していました。このクリーンラベル製品への傾向は、持続可能な方法で調達された食品サプリメント原料市場の成長を促進する主要な要因の 1 つとして機能します。

抑制要因

市場の成長を妨げる世界的な規制の調和の欠如

食品サプリメント原料市場は、健康強調表示、安全要件、品質基準に関する厳格な規制の対象となっており、メーカーはコンプライアンスへの多額の投資を求められています。刻々と変化する規制環境に対処することは、依然として大きな課題です。さらに、世界的には、栄養補助食品がどのように定義され、規制されるかについてのコンセンサスがまだ確立されていない必要があります。ある国ではサプリメントとみなされる製品でも、食品、医薬品、伝統的治療法など、他の国では異なる規制を受ける場合があります。この調和の欠如は、世界市場に課題をもたらします。

食品サプリメント原料市場セグメンテーション分析

成分タイプ別分析

エネルギー増強サプリメントの需要の高まりにより、タンパク質とアミノ酸が最大の市場シェアを占める

市場は、成分の種類に基づいて、タンパク質とアミノ酸、ビタミンとミネラル、植物抽出物、炭水化物、プロバイオティクスなどに分類されます。

これらの中で、タンパク質とアミノ酸が 2023 年の最大の市場シェアを占めます。タンパク質とアミノ酸は、筋肉の構築、組織の修復、体への栄養補給に役立つため、あらゆる年齢層で最も人気があり、広く消費されているサプリメントです。必要なエネルギー。レクリエーションスポーツ選手やアスリートは、パフォーマンスを向上させるためにこのようなサプリメントを定期的に摂取しています。したがって、プロテインサプリメントの製造に必要な原料の需要も増加しています。

さらに、ビタミンやミネラルも主要なカテゴリーであり、そのようなサプリメントの消費も増加しています。バランスの悪い食事による高齢者人口と食事不足が急速に増加しているため、そのような不足に対処するために特定のビタミンやミネラルを摂取する必要性も高まっています。サプリメントに使用される人気のビタミンやミネラル成分には、ビタミン D、E、A、カルシウムなどが含まれます。

食物繊維、オリゴ糖、多糖類、糖アルコールなどの炭水化物は、栄養補助食品の製造にも使用されます。これらの成分はエネルギー源として利用され、体内に摂取・吸収されやすくなります。これらは、消費者が運動やその他の通常の身体活動を行うために必要なエネルギーを供給するのに役立ちます。したがって、このような成分ベースのサプリメントは健康志向の消費者の間で人気があります。

もう 1 つの成長分野には、植物抽出物、プロバイオティクス、コラーゲンなどが含まれており、これらは栄養補助食品の製造にも使用されています。このサプリメント需要の高まりが市場の成長を支えると予想されます。

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フォーム分析による

ドライアカウントは市場シェアが最も高く、原材料も経済的で、保管が簡単です

市場は形態に基づいてドライとリキッドに分類されます。

ドライセグメントは世界市場の主要なシェアを保持すると予想されており、2024 年から 2032 年の予測期間中に最も速い CAGR で成長すると予測されています。乾燥成分を簡単にサプリメントに配合できるため、より便利に楽しくサプリメントを摂取することができます。このような成分は、サプリメントの製造にも簡単に適用でき、長期間保存できます。 

液体セグメントは、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。液体製剤は柔軟な投与とカスタマイズが可能であり、カスタマイズされた健康ソリューションの製造を検討しているメーカーにとって魅力的です。液体栄養補助食品市場は、メーカーが天然および有機成分を組み込んだ新製品を開発するなど、継続的なイノベーションを特徴としています。

最終用途分析による

世界的に消費者の栄養不足が深刻化しているため、医療栄養が最大の市場シェアを占める

市場は最終用途産業に基づいて、スポーツ栄養、医療栄養、乳児栄養などに分類されます。

医療栄養部門は、栄養補助食品原料市場シェアの大部分を占めると予想されます。健康補助食品の消費は増加しており、免疫システムのサポート、消化の補助、精神的健康の促進などを提供します。医療栄養は、これらの疾患に関連する特定の食事のニーズに対処するために処方されることが多く、これにより患者の回復と全体的な健康状態が向上します。世界的な医療支出の増加により、医療栄養製品へのアクセスが容易になっています。医療システムが進化し改善するにつれて、医療栄養部門の成長を支える栄養介入がより重視されるようになりました。

スポーツ栄養部門は、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。ジム、フィットネスセンター、スポーツアカデミーの数の増加は、スポーツ栄養市場の成長に貢献しています。スポーツやフィットネス活動に参加する人が増えるにつれて、パフォーマンスと回復をサポートするサプリメントの需要が増加しています。スポーツ栄養分野は、健康意識の高まり、製品革新、可処分所得の増加、オンライン小売の人気、パーソナライゼーションへの注目の高まりにより成長しています。これらの要因が総合的に、より広範な食品サプリメント原料業界におけるスポーツ栄養市場の堅調な成長に貢献しています。

それとは別に、親が子供の栄養、成長、全体的な発達にさらに注目するようになったため、子供の栄養も着実に増加しています。可処分所得の増加に伴い、子供向けのこのようなサプリメントの購入も増加しており、子供向け栄養分野におけるそのような成分の需要が高まっています。

地域に関する情報

市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東とアフリカに分割されています。

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アジア太平洋地域の市場規模は、2023 年に 62 億 4,000 万米ドルと評価され、2023 年には世界で最高の市場シェアを占めました。日本や中国などの国々では人口の高齢化が進み、加齢に伴う健康上の懸念や栄養不足に対処するための栄養補助食品の需要が高まっています。統計局によると、2022年の65歳以上の人口は36,236千人です。高齢者は、食欲の低下や咀嚼の困難などの要因により、バランスの取れた食事を維持するのが難しい場合があります。サプリメントは栄養の不足を埋め、必須ビタミンやミネラルを適切に摂取するのに役立ちます。さらに、可処分所得の増加により、これらの消費者は予防医療への投資をさらに増やすことができます。

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北米地域では、肥満、糖尿病、心血管疾患などのライフスタイルに関連した健康問題が非常に蔓延しています。 2022 年国民健康栄養検査調査によると、米国全土では成人の 41.9% が肥満です。このため、消費者はこれらの症状を管理し、全体的な幸福を促進するのに役立つサプリメントや健康食品を求めるようになりました。さらに、北米では高齢化が進んでおり、骨、関節、認知の健康をターゲットにしたサプリメントなど、健康的な老化をサポートできるサプリメントの需要がさらに高まっています。高齢者が特殊なサプリメントを利用するケースが増えており、栄養補助食品原料の市場成長が加速しています。

ヨーロッパの消費者は健康への意識を高めており、従来の医薬品に代わる天然およびオーガニックの代替品を求めています。これにより、天然および有機成分から作られた栄養補助食品の需要が高まっています。 Food Supplements Europe と発展途上国からの輸入促進センターに代わって行われた調査によると、回答者の約 56% が、サプリメントを購入する際に、天然、オーガニック、非 GMO の表示が最も重要であると考えています。

南米では糖尿病、高血圧、代謝性疾患などの慢性疾患の発生率が高く、これらの症状を管理するための栄養補助食品や栄養補助食品の需要が高まっています。人口参照局によると、2030 年までに南米とカリブ海諸国では心血管疾患、糖尿病、がん、慢性呼吸器疾患が死亡の 81% を占めると予想されています。健康的なライフスタイルを維持することの重要性について、消費者の意識が高まっています。その結果、栄養補助食品やさらなる栄養補助食品の原料に対する需要が増加しています。

中東の消費者は、天然成分とハラール認証製品を強く好みます。この文化的傾向は、配合物に使用される成分の種類に影響を与え、植物ベースでハラールに優しい選択肢が好まれます。アブダビ農業食品安全局によると、アラブ首長国連邦（UAE）に導入または輸入されるすべての食品および食品サプリメントは、食品規制とハラール要件に準拠する必要があります。さらに、この地域では自然療法や伝統的な漢方薬が文化的に強く重視されています。消費者は、合成成分よりも天然の植物抽出物や植物から作られたサプリメントを好む傾向があります。

主要業界のプレーヤー

業界の主要企業が市場シェアを拡大​​するために基盤拡大戦略を開始

食品サプリメント原料の世界市場は、知名度の高い大手企業と地域の小規模企業が混在する断片的な構造を示しています。主要企業は、世界中で栄養成分の生産能力と流通ネットワークを構築、拡大するために、戦略的な拠点拡大プロジェクトと製品ポートフォリオの拡大を実施しています。たとえば、2020年10月、ロンザ・グループは、バイオ医薬品および健康栄養業界の消費者のニーズに応えるために、カプセルと健康成分の生産能力を拡大しました。企業はまた、世界市場の需要を満たすために強靱なサプライチェーンの構築にも取り組んでいます。 

トップの食品サプリメント原料企業のリスト:

• DSM Nutritional Products AG (スイス)


• BASF SE (ドイツ)


• アーチャー ダニエルズ ミッドランド カンパニー (ADM) (米国)


• Lonza グループ (スイス)


• カーギル社（米国）


• ニュートラリアンス（米国）


• International Flavors & Fragrances Inc. (米国)


• Glanbia Nutritionals (アイルランド)


• ケリー グループ (アイルランド)


• ABF 成分 (英国)

主要な業界の発展:

• 2024 年 7 月: ブドウとオリーブオイルの機能性原料のスペシャリストである Alvinesa Natural Materials が、チリとアルゼンチンでブドウとオリーブの副産物の価値評価事業を営む 2 社を買収しました。この買収を通じて、Alvinesa Natural Materials は、栄養補助食品、機能性食品、ブドウタンニン、バイオ燃料などの原料ポートフォリオを構築することを目指しています。


• 2024 年 5 月: 食品サプリメント原料メーカーである Balchem は、コリン成分「VitaCholine」から作られた生理活性葉酸成分「Optifolin」を発売しました。これらの成分は、人生のあらゆる段階で健康を強化するのに役立ちます。


• 2024 年 4 月: スペインに本拠を置く企業 Nektium は、Vitafood Europe の世界的な栄養補助食品見本市で、アフラモマム メレグエタのスパイス抽出物である Vanizem を発表しました。この成分は、不安を軽減し、気分を改善するのに役立ちます。


• 2024 年 2 月: 米国に本拠を置く企業である PLT Health Solutions は、筋肉の健康をサポートし、身体機能を向上させる、Strengera Muscle Maintain + Vitality という植物成分を発売しました。


• 2024 年 1 月: 原材料および材料の販売会社である Disproquima が、イタリアの特殊材料サプライヤーである Res Pharma を買収しました。同社はこの買収を通じて、製薬、栄養補助食品、パーソナルケア、食品飲料、動物栄養業界向けの原料ポートフォリオを強化することを目指しています。

レポートの対象範囲

グローバル市場調査レポートには、さまざまな調査手法を使用した市場に関する定量的および定性的な洞察が含まれています。この世界の食品サプリメント成分市場予測は、詳細な地域分析、市場分析、市場動向、市場力学、地域市場予測、世界の天然トコトリエノール市場価値、および考えられるすべての市場セグメントの市場レートも提供します。この市場分析レポートは、市場に関するさまざまな重要な洞察、関連市場の概要、競争環境、予測期間、合併と買収などの最近の業界の動向、重要な国の規制シナリオ、および主要な業界の傾向を提供します。 p>

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