業務用冷蔵機器市場の規模、シェア、業界分析、タイプ別（冷蔵庫・冷凍庫、輸送用冷蔵機器、冷蔵陳列ケース、製氷機など）、用途別（食品・飲料、小売店、ホテル・レストラン、化学薬品・医薬品など）、地域別予測、2025～2032年

世界の商業冷凍機器の市場規模は2024年に493億2,000万米ドルと評価されていました。市場は2025年の516億6,600万米ドルから2032年までに7398億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は5.3％のCAGRを示しています。アジア太平洋地域は、2024年に26.14％のシェアで世界市場を支配しました。米国の商業冷凍機器市場は大幅に増加すると予測されており、2032年までに28.08億米ドルの推定値に達します。

市販の冷凍機器は、複数の冷却と凍結の目的を果たします。冷凍庫、冷蔵庫、氷製造機などのデバイスが含まれています。そのアプリケーションは、食品や飲み物、小売、ホテルとレストラン、化学物質、医薬品など、さまざまな産業に及びます。別のカテゴリは、マクドナルドやKFCなどの商業用ダイニング施設、ホテル、スーパーマーケット、ファーストフードアウトレットで利用される自動販売機で構成されています。

市販の冷凍機器市場の成長は、パンデミック後の小売部門の再開と炭酸飲料に対する世界的な需要の増加により、一貫しています。さらに、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、食品小売業者の市販の冷蔵庫と冷凍庫が、すぐに食べられる製品、加工食品、冷凍アイテムを保管する必要が高まっています。この成長に貢献する重要な要因は、世界中の消費者の可処分所得の増加であり、冷凍食品とすぐに食べられる食事の支出が高くなり、全体的な冷蔵装置の市場を促進します。さらに、旅行の拡大傾向により、すぐに食べられる食事の需要が高まり、予測期間を通じて市販の冷蔵装置の販売が増加すると予想されています。

• たとえば、世界観光機関（UNWTO）によると、国際的な観光客の到着の数は、2022年1月から2022年7月に2019年と比較して約172％増加しました。    

Covid-19のパンデミックの発症は、2020年の第1四半期と第2四半期に世界中の商業冷凍機器の需要に大きく影響しました。この状況により、業界内の小売チェーンインフラストラクチャが解明され、エンドユーザーへの製品配信の複雑な課題につながりました。その結果、多様な用途向けの商用冷蔵庫と冷凍庫を生産するメーカーの利益率は削減されました。

対照的に、薬や薬物が腐敗しないようにする必要があるため、市販の冷蔵庫と冷凍庫の需要が急増しました。さらに、冷凍食品の需要の需要の増加により、発展途上国と発展途上国全体の商業的な冷蔵需要がさらに推進されました。今後、この機器は、医薬品会社と医療セクターのネットワークを供給している薬用貯蔵の主なニーズになりました。

市場へのテクノロジーの影響

市場の成長を促進するための環境の持続可能性の重要性の高まり

市販の冷凍機器の技術的進歩は、フードサービス部門を変革しています。エネルギー効率の高いシステム、インテリジェントな監視、環境に優しい冷媒、カスタマイズされたソリューションなどの革新は、運用効率を高め、費用を削減し、食品の安全性を保証する真の利点を提供します。

エネルギーの使用量を最小限に抑えることは、フードサービス部門にとって重要な焦点です。環境問題の認識が増加し、エネルギー費用が増加するにつれて、冷凍効率の向上が最優先事項になりました。最新の冷凍システムには、最先端の断熱技術、最適化された空気流設計、および電力消費を削減するためのインテリジェントなエネルギー管理機能が装備されています。

さらに、IoT（Mintern of Things）テクノロジーは、商業冷凍システムの監視と管理に革命をもたらしています。高度な冷凍ユニットには、センサーとリモート監視機能が搭載されており、オペレーターは温度、湿度、エネルギー消費をリアルタイムで監督できます。  

市場のダイナミクス

市場動向

燃料市場の成長に対するモジュール式およびカスタマイズ可能な冷凍ソリューション

フードサービス会社が拡大するにつれて、冷蔵の要件は急速に進化しています。モジュラー冷蔵システムにより、企業は必要に応じてセットアップを調整または拡張できるようになり、従来のユニットがしばしば提供しない柔軟性を提供します。カスタマイズ可能なモジュール式構成により、レストラン、ケータリング会社、その他の食品企業は、特定のニーズを満たすために冷蔵システムをカスタマイズできます。コールドストレージスペースの拡大であろうと、さまざまな食品タイプに特化したユニットを組み込むかどうかにかかわらず、モジュラーシステムはスケーラビリティと効率を提供します。

さらに、タッチスクリーンコントロールとユーザーフレンドリーなインターフェイスが、現代の冷凍システムで一般的になっています。これらの直感的なコントロールは、温度の調整、パフォーマンスの追跡、メンテナンスアラートの構成のプロセスを簡素化します。強化されたインターフェイスにより、動作する複雑な冷蔵システムにより、よりストラッグフォワードにより、スタッフは温度制御やその他の重要な機能を効果的に処理できます。これにより、新規採用の学習プロセスが短縮され、ユーザーによるミスを最小限に抑え、食品貯蔵条件が最高のままであることを保証します。

マーケットドライバー

市場の成長を促進するための食品および飲料業界への投資の増加

金利の増加、インフレの上昇、貿易制裁、市場の予測不可能性などの課題にもかかわらず、食品および飲料アイテムの需要はかなり一貫しています。食品および飲料冷凍産業は、世界中のトップ産業の中でランク付けされており、世界のGDPに大きく貢献しています。たとえば、インドの食料および飲料部門は、さまざまなセグメントやサブセグメントで構成される最大かつ急速に拡大する産業の1つです。さまざまな予測では、国内の食品加工セグメントは、2021年度の2,630億米ドルから2025年度までに4700億米ドルに成長すると予想されています。食品および飲料セクターへのこのような投資は、世界規模で市場の成長を促進します。      

市場の抑制

業界全体の採用を妨害するための高い資本支出と保守費用

商用冷凍システムは、重い負荷のあるアプリケーションで利用されており、その広範な使用により、より厳格な規制を遵守する必要があります。これらのシステムは、炭素排出量と温室効果ガスの影響を削減することを目的とした政府のガイドラインに従って開発された商業グレードの冷媒で動作します。この機器は商業設定用に設計されているため、価格はサイズとアプリケーションによって異なります。市販の冷蔵庫と冷凍庫は、大きなスペースを占有するために構築されています。その結果、高価な冷凍システムへの投資には、かなりの初期支出が必要であり、このような大きな機器のメンテナンスは、さまざまな業界でこれらのシステムを採用する障壁をもたらします。

• たとえば、ウォークインクーラーに必要な総設置コストは、約3,000米ドルから9,000米ドルです。さらに、冷蔵庫や冷凍庫などの市販の冷蔵装置には、100米ドルから325米ドルの追加メンテナンスコストが必要です。

市場機会

迅速なサービスレストラン（QSRS）とスーパーマーケットの成長は、十分な成長の機会を提供します

クイックサービスレストランは、世界中の人々が時間、お金、カロリーの消費をどのように費やしているかを大幅に変えました。このセクターは急速な拡大を経験しており、業界の推定では、QSR業界の成長がますます重要な優先事項になるにつれてQSR業界の成長が継続することを示唆しています。米国には、世界最大のQSR市場の1つがあります。現在、国内には201,865のクイックサービスレストランがあり、2023年の第1四半期にはほぼ1％増加しており、アメリカ人の37％が毎日ファーストフードを食べています。 QSRSへの消費者への依存度が高まるにつれて、信頼できる冷凍システムに対する需要が高まっています。  

さらに、テクノロジーと経済的変化の進歩により、スーパーマーケットは地元のコーナーストアよりも好ましいショッピングオプションになりました。 2018年以来、米国のスーパーマーケットや食料品店での販売は、年間3％近く増加しています。スーパーマーケットを拡大すると、高性能およびエネルギー効率の高い冷蔵装置が必要であり、メーカーが需要に応じて製品をカスタマイズする機会を作り出します。 

セグメンテーション分析

タイプごとに

そのためにリードするために冷蔵セグメントを輸送します 発展途上地域の都市化

タイプに基づいて、市場は冷蔵庫と冷凍庫、輸送冷蔵、冷蔵式の展示ケース、アイスマシンなどに分類されます。

輸送の冷蔵は、オンラインの食料品ショッピングの急増により、予測期間中に商用冷蔵装置の市場シェアを支配する可能性が高く、冷蔵車の需要が生鮮品を届けるための需要を高めました。さらに、国連貿易開発会議（UNCTAD）で報告されているように、都市化は、特にアジア太平洋地域およびオセアニア地域内で発展途上国でより急速に進歩しています。これらの地域の都市化率は、2012年の44％から2022年の50.6％に増加しました。発展途上国の都市化が増加するにつれて、温度制御車両の需要が拡大し、商業冷蔵装置の需要が増加すると予想されます。

予測期間中に最高のCAGRで成長する冷蔵庫と冷凍庫。冷凍肉、スナック、野菜などを含む幅広い冷凍食品は、すぐにすぐに食べられる食品で最も急速に拡大しているカテゴリの1つになりつつあります。最近、冷凍食品に対する消費者の関心が顕著に増加しており、ペースの速いライフスタイルに駆動され、便利な食事オプションの需要を生み出しています。この傾向は、冷蔵庫と冷凍庫の需要を増加させます。これは、長期間にわたって新鮮さを維持するための不可欠な貯蔵ソリューションを提供するためです。      

アプリケーションによって

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すぐに食べられる製品の需要が増加しているため、食品と飲み物が市場を支配しました

アプリケーションに基づいて、市場は食品と飲み物、小売店、ホテルとレストラン、化学物質と医薬品などにセグメント化されています。

食品および飲料セクターは、世界中で健康的で便利なすぐに食べられる食事オプションに対する消費者の関心が高まっているため、最大の市場シェアを獲得しました。すぐに食べられる食べ物は、今日のペースの速い世界で利便性を求めている個人にとって人気のある選択肢です。幅広いオプションが利用できるため、これらの食事は、キッチンで時間を捧げることができない人々にとって好ましい選択肢となっています。食事をすぐに食べるのに、味と品質を維持するために適切な冷蔵が必要です。  

化学および医薬品セクターは、商業的な冷蔵の使用を拡大する化学物質、病理学サンプル、および薬の貯蔵に対する需要の増加により、大幅な成長を目撃すると予測されています。

さらに、先進国の小売店は、顧客に凍結した加工食品を提供しており、徐々に市場の拡大に貢献すると予想されています。

Hotels＆Restaurantsセクターは、消費者がフルサービスとクイックサービスのダイニングオプションとそれに関連する食品の両方の提供の両方をますます好むため、一貫した成長軌跡を示しています。

商業冷凍機器市場地域の見通し

市場は、主に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、ラテンアメリカの5つの主要地域をカバーしています。

アジア太平洋

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アジア太平洋市場は、インド、中国、韓国、日本などの凍結食品の需要の増加により、予測期間中に最高のCAGRで拡大すると予想されています。地域全体の食品メーカーは、市場の成長を支援している地元の食品専門分野の凍結代替品の作成に集中しています。オーガニック貿易協会（O​​TA）によると、オーガニック食品セクターは、食品業界で最も重要な成長を経験すると予測されています。消費者は、より健康的で栄養的に豊富な有機食品にますます傾いており、コールドチェーンプロセスと関連する冷蔵装置へのより大きな依存につながります。さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケットの数が増えているため、アジア市場をさらに推進する可能性があります。

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中国は、中流階級の人口の増加と成長のために市場を支配する予定です

さまざまな推定によると、中国の約12億人が2027年までに中流階級に属し、世界の合計の約4分の1を構成すると予想されています。中国の都市人口の増加と可処分所得の増加により、買い物と新鮮な有機農産物へのアクセスが増加しました。高品質の食品の需要は、さまざまなセクターの商業冷蔵システムの必要性を促進しています。さらに、商業冷凍アプリケーションのために多数の地元のメーカーが存在することは、中国が世界中の商業冷凍機器を輸出するための重要な市場機会を生み出しています。

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北米

地域市場の成長を促進するために、北米の食品および飲料部門への投資の増加。企業は、市場の進歩の重要な推進力である戦略的パートナーシップ、買収、コラボレーション、および合弁事業に従事しながら、研究開発（R＆D）に多額の投資を行っています。さらに、消費者のペースの速いライフスタイルと使い捨ての収入が高くなると、すぐに食べられる食事や冷凍食品への支出が増加し、それにより商業冷凍機器の需要を高め、北米の市場の成長を促進します。

• たとえば、米国農務省によると、2021年には、アメリカ人の72％が忙しいライフスタイルのためにすぐに食べられる製品と冷凍食品を購入しました。

ヨーロッパ

ヨーロッパ市場は、主要な食品および飲料メーカーが存在するため、大幅な成長を遂げています。クイックサービスレストラン、ファーストフードアウトレット、コールドチェーン施設の数の増加は、ヨーロッパの市場の成長を促進する重要な要因です。食品および飲料会社は、食品の新鮮さと安全性を確保するために、最先端の冷蔵システムに投資しています。さらに、欧州政府による厳格な食品安全規制の施行は、これらの技術に無料の食品を確保するために大きな需要を生み出しています。

• たとえば、アイルランドのフード委員会によると、2021年には、英国に2,380の地下鉄カウンター、900 kfcのアウトレット、1,247のマクドナルドアウトレットがありました。

中東とアフリカ

中東およびアフリカの商業冷凍機器市場の成長は、拡大する旅行および観光産業によって大きく促進されています。さらに、UAE、サウジアラビア、およびその他の国での実質的なインフラ投資と生活水準の改善が市場の発展を支援しています。これらの進歩経済には、冷凍食品、肉、アイスクリームの保存と保管のために最先端の商業冷蔵ソリューションが必要であり、この地域の市場の進歩に貢献します。さらに、食品廃棄物を最小限に抑えるための南アフリカ政府のイニシアチブの増加は、予測期間を通じて地域市場の成長を促進することが期待されています。

• たとえば、STR Inc.が報告したように、中東とアフリカでは、2021年9月から2022年9月までのホテルの数が2％増加し、合計243,613に達しました。

ラテンアメリカ

ラテンアメリカ市場は、ブラジルとメキシコの都市地域の数が増加しているため、着実に成長することが期待されています。ベーカリー製品などの高品質の食品への投資の増加は、市場の拡大をさらにサポートしています。

競争力のある風景

主要業界のプレーヤー

主要なプレーヤーは、継続的な開発で市場の地位を強化することに焦点を当てました

商業冷凍機器のグローバル市場は、Carrier Global Corporation、Danfoss、GEA Group Aktiengesellschaft、Daikin Industries、Ltd.、Johnson Controls、Nor-Lake、Inc.、MiddleBy Corporation、Imbera、Ab Electroluxなどの大手プレーヤーによって統合されています。市場のこれらの企業は、合併、買収、製品の発売、コラボレーション、パートナーシップなどの戦略を採用することにより、事業を拡大しています。

• たとえば、2022年8月に、Carrier Corporationはエネルギー効率の高い超冷蔵ユニットを立ち上げました。このユニットは、高効率、燃料消費量の削減、炭素排出量の削減を実現しながら、温度に敏感な生鮮食品の正確な温度制御を提供します。

調査した主要企業のリスト

• Carrier Global Corporation（米国）


• ダンフォス（デンマーク）


• GEAグループAktiengesellschaft（ドイツ）


• Daikin Industries、Ltd。（日本）


• ジョンソンコントロール（アイルランド）


• Nor-Lake、Inc。（米国）


• ミドルビーコーポレーション（米国）


• imbera（メキシコ）


• ABERECHROLUX（スウェーデン）


• ウェルビルト（米国）


• アリグループS.R.L. （イタリア）


• AHT冷却システムGmbH（オーストリア）


• ドーバー会社（米国）のヒルフェニックス


• エクセレンス産業（米国）


• Illinois Tool Works Inc.（米国）


• Lennox International Inc.（米国）


• マイナスフォーティテクノロジーズコーポレーション（カナダ）


• パナソニックコーポレーション（日本）


• Whirlpool Corporation（米国）


• Standex International Corporation（米国）

主要な業界開発：

• 2024年10月： Smart Climate and Energy SolutionsのリーダーであるCarrier Global Corporationは、長期的なジョイントベンチャーパートナーであるHaierに7億7500万米ドルで商業冷蔵ユニットを販売することを発表しました。この販売には、約2億米ドルの純年金負債が含まれています。


• 2024年3月： インドの多国籍コングロマリットTATAグループの一部であるVoltas Limitedは、春シリーズの新しいフロアスタンディングウォーターディスペンサーモデルとともに、5つ星のガラストップモデル、コンバーチブルモデル、ハードトップディープフリーザーの最新の範囲を開始しました。


• 2023年2月： 大手輸送冷凍メーカーであり、Thermo KingのブランドであるFrigoblockは、エネルギー効率の良い電気的多温車両のテストと提供を開始し、業界全体で最高の好みを獲得しました。


• 2022年9月： Frigoblockは、コンパクトなデザインにより、低いノイズ、高性能、およびより良いサービス可能性を提供するマウントアンダースプリッジフリッジシステムである新しいEK Whisperを導入しました。            


• 2022年2月：  Honeywell International Inc.は、150歳未満のGWPを示す中程度温度の市販の冷凍の使用に適した非炎症性のある新しい冷媒を導入しました。  

報告報告

商用冷凍機器市場分析レポートは、業界のダイナミクスと競争の環境に関する詳細な分析を提供します。また、このレポートは、タイプ、アプリケーション、および地理的地域に基づいた市場の見積もりと予測を提供します。また、合併と買収、マクロおよびミクロ経済的要因、SWOT分析、企業プロファイルなど、最近の業界開発に関するさまざまな重要な洞察を提供します。

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