ミルクチョコレート市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（キャンディー、バー、チョコレートコーティングナッツ、チョコレートチップ、その他）、性質別（従来型、オーガニック）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、小売店、専門店、オンライン）チャネル) と地域予測、2023 ～ 2030 年

甘味料、乳成分、ココアなどの基本原料に加えて、高品質の乳固形分、カカオバター、チョコレートリカーなどの付加価値原料をミルクチョコレートに添加することは、米国が採用する最も賢明な戦略の 1 つであると予測されています。市場関係者は顧客ベースを増やすことができます。

味の好みが変化する中、顧客は現在、革新的なアイデアとより健康的な原料で作られた贅沢な製品への投資を求めています。さまざまなフレーバーと魅力的なパッケージのミルク チョコレートの発売は、先進国市場だけでなく新興国でも成長傾向にあります。前述の理由は、予見可能な数年間、世界のミルク チョコレート市場の成長の主要な推進要因の一部として機能すると予想されます。

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

低糖質の健康的な新製品の発売は、世界のミルク チョコレート市場で活動する大手市場プレーヤーの顕著な成長戦略の 1 つです。さらに、合併、買収、コラボレーションは、カーギル社、不二製油ホールディングスなどの大手市場プレーヤーが世界的な展開を拡大し、製品ポートフォリオを強化するために採用しているもう一つの重要な戦略です。たとえば、2015 年にチョコレート菓子大手カーギルは、アーチャー ダニエルズ ミッドランド社の世界的なチョコレート事業を買収しました。

ミルク チョコレートは、一般的に甘味料、乳製品原料、ミルク、チョコレート、砂糖を含む原料の組み合わせまたはブレンドを使用して調製されます。さまざまなチョコレートの種類を識別して区別するために、米国食品医薬品局は固定パラメータを設定しました。 FDA によると、チョコレートがミルク チョコレートとして認められるには、少なくとも 12% の乳固形分、10% のチョコレート リカー、および 3.39% の乳脂肪が含まれている必要があります。

先進国全体でチョコレートベースの菓子に対する高い需要があり、中国、インド、韓国などの発展途上国全体で贅沢品の需要が大幅に増加しているため、予見可能な期間で世界のミルクチョコレート市場の成長を決定的に推進すると予測されています。年。高品質で持続可能なチョコレート製品を求める消費者の意欲の高まりによるプレミアムミルクチョコレートの需要の高まりも、今後数年間でミルクチョコレート市場にプラスの影響を与えると予想されるもう1つの顕著な理由です。さらに、お祝いの季節にチョコレートを贈る傾向が高まっており、市場の成長を促進する可能性があります。

ミルク チョコレートの製造に使用される主な原料の 1 つであるカカオの価格の大きな変動は、今後数年間の世界のミルク チョコレート市場の成長を妨げると予想されます。さらに、オーガニックミルクチョコレートの価格の高さと、ダークチョコレート製品に対する消費者の傾向の高まりも、市場の成長の抑制要因として機能する可能性があります。

主要なプレーヤーを取り上げます

世界のミルク チョコレート市場に存在する主要企業には、Nestle S.A.、Mars Incorporated、Barry Callebaut、Mondelez International、GODIVA Chocolates、Meiji Co. Ltd.、Blommer Chocolate Company、Moonstruck Chocolate、Ferrero、The などがあります。ハーシー カンパニー。

セグメンテーション

世界のミルク チョコレート市場は、形状に基づいて、キャンディー、バー、チョコレート コーティングされたナッツ、チョコレート チップなどに分類されています。このうち、チョコレートバーとキャンディー部門は、チョコレートバーとキャンディーに対する消費者の高い嗜好により、世界市場で過半数の市場シェアを保持すると予想されています。前述のミルク チョコレート フォームが市場で容易に入手できることと、先進国だけでなく発展途上国でも広く人気があることと相まって、この分野の成長がさらに促進されると予測されています。

本来、世界のミルク チョコレート市場は、従来のミルク チョコレートとオーガニック ミルク チョコレートに分類されています。従来のミルクチョコレート部門は、予算に優しい性質と世界中での生産量の多さにより、世界市場を支配すると予想されています。しかし、有機ミルクチョコレートの需要は、環境への影響を最小限に抑えながらも健康上の利点がもたらされるため、地域での有機食品のトレンドの高まりにより、特に先進地域で今後数年間に急速に成長すると予想されています。国際ココア機関 (ICCO) によると、食品の安全性やその他のいくつかの環境への影響や影響に対する消費者の関心が高まっているため、有機ココア製品の需要が急速に増加しています。

地域分析

現在、世界のミルク チョコレート市場ではヨーロッパが主要な市場シェアを占め、次に北米が続きますが、この地域全体でミルク チョコレートの生産と消費が多いため、予測年を通じてその優位性を維持すると予想されています。モンデリーズ インターナショナル、カーギル、ネスレ S.A. など、ヨーロッパと北米に世界をリードするミルク チョコレート メーカーが存在することも、この地域の成長の大きな理由です。アジア太平洋地域のミルク チョコレート市場は、この地域に拠点を置く消費者の裁量的支出習慣の大幅な増加により、今後数年間で大幅に上昇すると予想されています。

カカオベースの食品によってもたらされるいくつかの健康上の利点についての意識の高まりにより、アジア太平洋地域のミルクチョコレート市場の成長がさらに促進されると予想されます。さらに、インドや中国などの主要なアジア諸国における国際市場プレーヤーの関心の高まりと、アジアのプレーヤーによるフェアトレード カカオ調達慣行の採用は、この地域の市場成長を促進すると予想されます。

主要な業界の発展

• 2019 年 7 月、Mondelez’s Cadbury は、「より健康に良い」チョコレート バーである既存のデイリー ミルク チョコレート バーの新しいバージョンを発売しました。新しいミルク チョコレート バーは、以前のものよりも砂糖の含有量が 30% 少ないと主張しています。


• 2019 年 5 月、イリノイ州に本拠を置き、伝統的な季節限定の菓子で知られる Brach’s Confection が BRACH’S ミルク チョコレート ダブル ディップ ヘーゼル ナッツを発売しました