減脂肪包装食品市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（乳製品、ベーカリー製品、シリアル、肉、魚介類製品、菓子製品）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン）小売) および地域予測、2023 ～ 2030 年

世界の減脂肪包装食品市場は、健康的な包装食品に対する消費者の需要の高まりにより、堅調な成長を遂げています。生活ペースの加速や食生活の変化による消費者の包装食品消費量の増加は、市場の牽引に大きな影響を与えています。健康的で低脂肪の食品に対する消費者の需要の増加により、メーカーは新しい低カロリーのスナックや食事を導入するよう促され、それが市場の成長を押し上げています。たとえば、2020 年 3 月、米国のスナックメーカー ReGrained は、ビール使用済みの穀物を利用して作られた ReGrained Puffs を仮想プラットフォーム上で発売しました。この製品はオーガニックで、飽和脂肪やトランス脂肪は含まれていません。

労働人口やミレニアル世代による利便性により、健康的なインスタント食品を消費する傾向が高まっており、脂肪分を減らした包装食品市場の成長を積極的に推進しています。減脂肪包装食品の摂取に伴うさまざまな健康上の利点は、フィットネス活動に参加する消費者の間で重要性が高まっています。オーガニック食品に対する消費者の需要の高まりも、市場の成長を促進しています。

消費者の健康意識の高まりにより、減脂肪加工食品市場が牽引されています。消費者の間で健康とウェルネスの進歩が進む傾向により、消費者は低脂肪、低カロリーの食品を選択するようになり、減脂肪包装食品市場の成長を促進しています。高カロリー食品の消費による心血管疾患、肥満、高血圧などの罹患率の上昇により、消費者の嗜好は脂肪を減らした包装食品に移り、それが市場の成長を促進しています。

Key Market Driver -

Rising Health Consciousness Among Consumers

Key Market Restraint -

High Price of Packaged Food Products

パッケージ食品の価格が生鮮食品に比べて比較的高いことが、市場の成長を妨げています。消費者が価格に敏感な発展途上国では、加工食品よりも生鮮食品が好まれており、そのことが市場の成長を妨げています。

対象となる主要なプレーヤー:

世界の減脂肪包装食品市場で事業を展開している主要企業は、Dean Foods、Kellogg Co.、General Mills Inc.、Mondelēz Global LLC、The Kraft Heinz Company、PepsiCo, Inc.、Danone S.A.、Nestlé S.A.、Arla です。 Foods Inc.、および Crowley Food LLC.

乳製品、肉、魚、家禽製品の部門は、健康志向の消費者が健康リスクを回避するために低脂肪の乳製品や肉製品を広く消費しているため、トップとなっています。豆腐、スキムミルク、低脂肪または無脂肪ヨーグルト、赤身のスモークハム、加水マグロなどの低脂肪パッケージ乳製品および肉製品は、脂肪含有量が少なく、より多くの必須栄養素が含まれているためです。消費者にますます採用されています。

スーパーマーケットやハイパーマーケットは、さまざまなブランドや価格帯のさまざまな減脂肪包装食品が入手できるため、減脂肪包装食品を購入するための主要な販売チャネルの 1 つです。量販店が提供する、明確な商品棚、まとめ買い割引、すべての家庭用品を 1 つの屋根の下で購入できる利便性など、強化された購入体験。オンライン小売セグメントも、急速に成長している流通チャネルです。このセグメントは、製品を購入するための仮想プラットフォームを提供します。製品は多数のブランド オプションから割引価格で入手できます。

地域分析:

北米では、減脂肪加工食品市場が大幅に成長しています。健康志向の消費者による低脂肪の加工食品の消費量の増加が市場を牽引しています。ペースの速いライフスタイル、健康への懸念の高まり、インスタント食品の消費量の増加により、減脂肪包装食品市場の成長が促進されています。

ヨーロッパは今後数年間で大幅な成長を遂げると予想されています。減脂肪包装食品に伴う利便性と健康上の利点が、消費者の間で人気が高まっている要因です。減脂肪包装食品は、脂肪含有量が低いため、他の包装スナックや食品に代わる健康的な代替品であり、地域の販売実績に貢献しています。

アジア太平洋地域は、今後数年間で大幅な成長が見込まれると予想されています。急速な都市化と西洋化された文化の広範な受け入れもまた、脂肪を減らした加工食品への消費者の傾向につながりました。ミレニアル世代の人口増加と彼らの間での健康意識の高まりにより、減脂肪包装食品の消費率が増加し、市場の成長を促進しています。

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2020 年 2 月、カリフォルニアに本拠を置く冷凍デザート会社 ZolCal は、全乳、本物の果物、シュガーアルロースなどの高品質の原材料を組み込んだ最高級の冷凍お菓子シリーズを発売しました。この製品には、ゼロカロリーのシャーベットやアイスキャンディー バーがあり、ストロベリー レモネード、ブルーベリー アサイー、オレンジ クリームシクルなどのフレーバーからお選びいただけます。


• 2019 年 10 月に、ペプシコはすぐに食べられるポップコーン スナック Smart50 を発売しました。この製品の発売により、同社の体に良いスナックのポートフォリオが拡大し、カロリー含有量が 50 カロリー以下になりました。この製品は全粒ポップコーンから作られており、人工香料は含まれていません。