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電子レンジは、電子レンジを使用して食品を加熱、解凍、調理します。電子レンジは重要な栄養素を維持し、食品を湿らせたり柔らかくしたりしないため、食品の再加熱に使用できます。電子レンジの他の用途には、ベーキング、調理、消毒されたキッチン用品、美容製品の加熱、古くなったパンの再水和などが含まれ、その他の用途が製品の需要増加の原因となっています。
さらに、冷凍食品の生産量の増加は、その製品の需要を増加させる推進要因の 1 つとして機能します。冷凍食品は通常、解凍して加熱しないと食べられないため、数分で食品を加熱できる電子レンジが活躍します。したがって、この冷凍食品は市場の成長の主要な推進要因の 1 つとして機能します。
高周波技術を使用したスマート オーブンのイノベーションは、食品の加熱、焼く、煮る、蒸すために使用できるため、消費者にとってより魅力的なものとなり、市場の成長を促進すると考えられます。さらに、インターネットやスマートフォンに接続してユーザーが調理設定を変更できる機能を備えた IOT オーブンが現在急速に増加しており、これにより電子レンジの需要が増加すると予想されます。
インスタント食品の増加傾向は、市場での電子レンジの需要増加を促進する主要な要因の 1 つです。英国栄養ジャーナルによると、レトルト食品、ファストフードレストラン、コンビニエンスストアなどの既製食品の消費は、現在のペースの速い生活スタイルに関連した習慣となっています。労働者階級の女性が世界的に増加しており、ほとんどの人が適切な食事を作る時間が短くなり、すぐに食べられる食品が頼りになる食べ物となっています。また、これらの食品は調理するために加熱が必要なため、すぐに食べられる食品が市場の成長を促進する主要な要因の 1 つとして機能します。
ポータブル電子レンジの普及率の増加は、市場成長の計り知れない機会となる可能性があります。ポータブル電子レンジは、通常の電子レンジとして機能し、バッテリー寿命が長く、低価格で入手できるため、電子レンジの需要が高まり、市場の成長を後押ししていると考えられます。
電子レンジは大量の電力を消費するため、世界の電子レンジ市場の成長が妨げられることが予想されます。
Key Market Driver -
Increasing growth of ready to eat food products owing to foster the demand of microwave oven.
Key Market Restraint -
High power consumption act as one of the major restraining factor for the growth of the market.
マイクロ波市場で活動している主要企業には、LG Electronics Inc.、Alto-Shaam Inc.、Panasonic Corp、Samsung Electronics Co., Ltd.、IFB Industries Ltd.が含まれます。
これらの主要企業は、耐久性、スタイリッシュなデザイン、最新テクノロジーを備えた可能な限り最高品質の製品を製造することを目指しており、より多くの顧客を引き付け、より多くの売上を伸ばし、市場の成長を推進することができます。
世界の電子レンジ市場は、種類別、用途別、流通チャネル別、地域別に分類されています。
グローバル電子レンジはタイプに基づいて、グリル、ソロ、コンベクションに分類されます。ソロ電子レンジは、最もシンプルで安価なタイプの電子レンジであるため、市場で主要なシェアを保持すると予想されています。また、電子レンジ ユーザーの大多数は、食品の再加熱にも電子レンジを使用していました。
世界の電子レンジは用途に基づいて商業用と家庭用に分けられます。ファストフードや再加熱が必要なインスタント食品の消費が増加しているため、住宅部門がより大きなセグメントになると予測されています。
さらに、流通チャネルに基づいて、市場はオンラインとオフラインに分類されます。オンライン流通チャネルは、消費者が低価格で購入でき、種類が豊富で、利便性が高く、時間を節約できるため、オフライン流通チャネルと比較してより大きなセグメントであると推定されています。国連会議貿易によると、世界の電子商取引売上高は 2017 年に 13% に増加し、29 兆ドルに達すると予測されています。
地理的には、世界の電子レンジは北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東とアフリカに分類されます。
北米は電子レンジ市場の主要な支配地域になると予想されており、2020 年から 2027 年の予測期間中もその支配力が続くと予想されます。ファストフード文化の導入は、電子レンジの需要を促進する主な要因の 1 つです。米国労働統計局によると、アメリカの家庭の 90% が少なくとも 1 台の電子レンジを持っています。
ヨーロッパが 2 番目に多いと予測されており、これに寄与する要因としては、家庭や地元で焼いたクッキーやケーキの促進、ヨーロッパの食事の準備における電子レンジの必要性などが挙げられます。ヨーロッパは世界最高のクッキー、パン、ケーキの本場であり、それらを調理するために加熱が必要なため、電子レンジの需要が非常に高いです。さらに、ピザ、ワッフル、パスタ、ラザニア、スパゲッティなどのほとんどのヨーロッパの食品は、調理時に加熱が必要なため、この地域では電子レンジの需要が高くなります。
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