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炭酸マグネシウムは、マグネサイトやドロマイトの岩石、およびほとんどの石灰質の石で形成されます。炭酸マグネシウムは無毒です。マグネシウム錯体に二酸化炭素を加えると、抽出された炭酸マグネシウムが得られます。炭酸マグネシウムは、固化を避けるために食品用途で食品添加物として一般的に使用されます。また、ソフトドリンクの炭酸源として、栄養補助食品のマグネシウム源と組み合わせて、加工および製造の際の型抜き要素としても使用されます。
風味特性により、食品業界における食品グレードの炭酸マグネシウムの使用が拡大し、食品グレードの炭酸マグネシウムの市場成長を促進しています。食品グレードの炭酸マグネシウムは、主に小麦粉のリフターの製造に使用されます。これらは、小麦粉安定剤の組成において非常に重要な原料製品成分です。小麦粉の混和性と柔軟性を高めることができ、固化促進剤および柔軟化剤です。しかし、原材料価格の高騰やさまざまな企業間の熾烈な競争などの問題が、食品グレードの炭酸マグネシウム業界の成長の制約となっています。
Key Market Driver -
Increased application in food industries drives the market.
Key Market Restraint -
High competition between different players in the market restrict the market growth
世界の食品グレード炭酸マグネシウム市場は、製品タイプに基づいてさらに粉末と顆粒に分類されます。用途に基づいて、世界の食品グレードの炭酸マグネシウム市場は、小麦粉改良剤、防湿剤、その他にさらに分類されます。地理的な観点から、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカに分類されます。
世界の食品グレード炭酸マグネシウム市場はかなり細分化されており、多数の世界的および地域的なプレーヤーが活動しています。世界の食品グレード炭酸マグネシウム市場の主要企業には、内海塩業、Konoshima Chemical、Rahul Magnesia、SCORA S.A.S、Bakhtawar Industries、河北高林、Zehui Chemical、Meishen、Xingtai Messi、Liaoning Xinghai Pharmaceutical、Yixing Lark Fine Chemical、営口マグネサイト化学など。
地理の観点からは、世界の食品グレードの炭酸マグネシウム市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに分割されています。アジア太平洋地域は世界の食品グレードの炭酸マグネシウム市場を支配しています。この国の人々のフィットネスと栄養の増加により、炭酸マグネシウムのさまざまな健康上の利点により、さまざまな食品産業の売上高が大幅に増加し、市場の成長を加速させています。人口の増加は、アジア太平洋市場を牽引する主要な要因の 1 つです。北米は大きな市場シェアを占めています。より健康的なライフスタイルに対する人々の意識の高まりは、健康的な食習慣への移行に貢献し、健康的な代替食品や風味豊かな食品の要件としての需要をさらに促進し、それによってこの地域の市場発展を推進しました。この地域の発展もまた、この地域における膨大な消費量と多数の製造業者によるものと考えられます。良好な経済環境と多くの国内生産者の出現により、ヨーロッパは競争力のある市場シェアを保持しています。すぐに食べられる風味豊かな食品は多くのバイヤーを魅了し、ヨーロッパ地域の消費者の間で人気を集めています。食品業界での応用の増加により、中東およびアフリカ地域の市場の成長が促進されています。政府の厳しい規制により、GCC 諸国の食品グレードの炭酸マグネシウムの成長が抑制されています。
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