食品添加物・食材 市場調査レポート
Fortune Business Insights™ は、その規模、シェア、収益、および全体的な成長に影響を与える要因をカバーする専門的な市場調査レポートを通じて、食品および飲 ...
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カルボヒドラーゼ市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（液体、乾燥/粉末、顆粒/コーティング）、種類別（アミラーゼ、キシラナーゼ、セルラーゼ、ペクチナーゼなど）、最終用途別（バイオエタノール、動物飼料、食品および飲料、繊維およびパルプなど）、および地域予測、2026年から2034年
世界のカルボヒドラーゼ市場規模は、2026年の22億1,900万ドルから2034年までに34億1,580万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に5.54％のCAGRを示します... 続きを読む
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コンデンスホエイ市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（スイートコンデンスホエイ、無糖コンデンスホエイ、コンデンスアシッドホエイ）、形態別（液体コンデンスホエイおよび半固体/高粘度）、アプリケーション別（食品および飲料、動物の栄養および飼料、産業および発酵）、および地域予測、 2026～2034年
世界のコンデンスホエイ市場規模は、2026年の43億9,000万ドルから2034年までに75億7,000万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に7.06%のCAGRを示します。... 続きを読む
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カクテルミキサー市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（炭酸ミキサー、非炭酸ミキサー、シロップおよび濃縮物など）、性質別（従来型およびオーガニック）、流通チャネル別（オントレードおよびオフトレード{スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他}）、および地域予測、2026年から2034年
世界のカクテルミキサー市場規模は、2026 年の 120 億ドルから 2034 年までに 200 億 6000 万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 6.63% の CAGR を示します。... 続きを読む
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アマランサス油市場規模、シェアおよび業界分析、抽出プロセス別（超臨界流体CO2抽出プロセス、コールドプレス、溶媒抽出など）、性質別（従来型およびオーガニック）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品、化粧品およびパーソナルケア、医薬品など）、および地域予測、2026年から2034年
世界のアマランサス油市場規模は、2026年の10億4,022万ドルから2034年までに20億6,809万ドルに成長し、8.97%のCAGRで成長すると予測されています。... 続きを読む
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クリーンラベル防カビ剤の市場規模、シェアおよび業界分析、活性抑制システム別（有機酸性化{酢酸、クエン酸など}、バイオ発酵{培養小麦粉など}、植物ベースの抗菌抽出物{ローズマリー抽出物、緑茶抽出物など}）、形態別（乾燥、液体、カプセル化）、最終用途別(ベーカリーおよび菓子、乳製品および乳製品代替製品、加工食品およびインスタント食品、飲料、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のクリーンラベル防カビ剤市場規模は、2026 年の 16 億ドルから 2034 年までに 28 億 7000 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 7.58% です。... 続きを読む
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ひよこ豆粉の市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（ダークブラウンひよこ豆粉、ベージュひよこ豆粉、レンズ豆粉など）、用途別（食品および飲料[ベーカリーおよび製菓、飲料、肉代替品、RTE製品など]、動物飼料など）、性質別（従来型およびオーガニック）、流通チャネル別（オンラインおよびオフライン）、地域別予測、2026 ～ 2034 年
世界のひよこ豆粉市場規模は、2026 年の 33 億 4,810 万ドルから 2034 年までに 58 億 5,394 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 7.23% です。... 続きを読む
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初乳市場規模、シェアおよび業界分析、供給源別（ウシ初乳、ヤギ初乳など）、形態別（粉末、カプセルおよび錠剤、液体など）、用途別（栄養補助食品、動物栄養、スポーツおよびパフォーマンス栄養、幼児栄養など）、および地域予測、2026～2034年
世界の初乳市場規模は、2026 年の 21 億 663 万ドルから 2034 年までに 35 億 782 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 6.58% です。... 続きを読む
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ひよこ豆タンパク質市場規模、シェアおよび業界分析、種類別（ひよこ豆タンパク質分離物、ひよこ豆タンパク質濃縮物、および小麦粉）、形態別（粉末および液体）、性質別（有機および従来）、用途別（食品および飲料{乳製品代替品、肉代替品、ベーカリーおよびスナック、飲料、その他}、栄養補助食品および栄養補助食品、動物）飼料およびペットフード、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のひよこ豆タンパク質市場規模は、2026 年の 3 億 6,911 万ドルから 2034 年までに 7 億 4,679 万ドルに成長し、9.21% の CAGR で成長すると予測されています。... 続きを読む
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ケルト塩市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（粗いケルト塩、細かいケルト塩、フレーバーケルト塩など）、性質別（従来型およびオーガニック）、用途別（食品および飲料、パーソナルケアおよび化粧品、健康およびウェルネスなど）、および地域予測、2026年から2034年
世界のケルト塩市場規模は、予測期間中に6.09%のCAGRで、2026年の8億1,055万ドルから2034年までに13億82万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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キャッサバ市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（キャッサバ根、キャッサバチップ、キャッサバ粉、キャッサバ澱粉、その他）、性質別（従来型および有機）、形態別（生鮮および加工品）、最終用途別（食品および飲料[ベーカリーおよび製菓、スナック、飲料、その他]、医薬品、化粧品およびパーソナルケア、動物飼料、紙および繊維、その他の産業用および食品サービスプロバイダー)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のキャッサバ市場規模は、2026年の1,339億3,000万ドルから2034年までに2,029億ドルに成長すると予測されており、予測期間中に5.33％のCAGRを示します。... 続きを読む
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食品酵素市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別（微生物、植物、動物）、種類別（カルボヒドラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなど）、用途別（ベーカリー{パン、ケーキおよびペストリー、ビスケットおよびクッキーなど、乳製品{牛乳、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなど}、飲料{発酵飲料、フルーツジュース、ワインおよびその他）アルコール飲料およびその他}、栄養補助食品、およびその他の加工食品)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の食品酵素市場規模は、2026年の22億4,140万ドルから2034年までに35億8,166万ドルに成長し、6.03%のCAGRで成長すると予測されています。... 続きを読む
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練乳市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（加糖練乳および無糖練乳）、形態別（液体および粉末）、供給源別（乳製品ベースおよび非乳製品ベース）、用途別（ベーカリー、製菓、飲料、乳製品、その他）、および地域予測、2026～2034年
世界のコンデンスミルク市場規模は、2026 年の 118 億 2000 万ドルから 2034 年までに 168 億 7000 万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 4.54% の CAGR を示します...... 続きを読む
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食品グレード潤滑剤市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（合成油、鉱物油、バイオベースオイルなど）、用途別（食品{ベーカリー、乳製品、肉、鶏肉および魚介類、菓子、ソースおよびドレッシングなど}、飲料別{炭酸飲料、フルーツ飲料、スポーツドリンク、アルコール飲料など}、医薬品）、および地域予測、 2026～2034年
世界の食品グレード潤滑剤市場規模は、2026 年の 5 億 1,979 万ドルから 2034 年までに 8 億 4,948 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 6.33% です。... 続きを読む
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ケーキミックス市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（スタンダードケーキミックス、チョコレートケーキミックス、特殊/フレーバーミックスなど）、性質別（従来型およびオーガニック）、原材料別（小麦ベース、マルチグレイン、グルテンフリーなど）、流通チャネル別（フードサービス、小売{スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売など）、および地域別予測、2026 ～ 2034 年
世界のケーキミックス市場規模は、2026年の28億7,000万ドルから2034年までに37億9,000万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に3.54%のCAGRを示します。... 続きを読む
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ビール酵母市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（ドライおよび液体）、用途別（機能性食品および飲料、栄養補助食品、動物飼料、医薬品、化粧品）、流通チャネル別（B2BおよびB2C）、および地域予測、2025年から2032年
世界のビール酵母市場規模は、2025 年の 66 億 1,770 万ドルから 2032 年までに 117 億 3,574 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 8.53% です。... 続きを読む
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カルナバワックス市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（タイプ1、タイプ2、およびタイプ3）、形態別（粉末、ペレット、およびフレーク）、用途別（食品および飲料、医薬品、化粧品およびパーソナルケア、その他）、および地域予測、2026年から2034年
世界のカルナウバワックス市場規模は2025年に2億8201万米ドルと評価された。市場は2026年の2億9309万米ドルから2034年までに4億999万米ドルへ成長し、予測期間中に年平均成長率...... 続きを読む
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バターミルクパウダー市場規模、シェアおよび業界分析、性質別（従来型およびオーガニック）、用途別（飲料、ベーカリーおよび製菓、乳製品、加工食品、その他）、流通チャネル別（B2BおよびB2C）、および地域予測、2026年から2034年
世界のバターミルクパウダー市場規模は、2026年の19億7,000万米ドルから2034年には28億6,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は4.81%です...... 続きを読む
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大麻抽出物の市場規模、シェアおよび業界分析、抽出物の種類別（フルスペクトル抽出物、広域スペクトル抽出物、および分離物）、供給源別（麻由来、マリファナ由来、および合成/半合成カンナビノイド）、形態別（オイルおよびチンキ剤、濃縮物および抽出物、カプセルおよびソフトジェル、食用品、およびベイプおよびカートリッジ）、用途別 (医療/医薬品、レクリエーション/成人向け、ウェルネス/栄養補助食品、化粧品とパーソナルケア、食品と飲料)、および地域別の予測、2026 ～ 2034 年
世界のカンナビス抽出物市場規模は、2026年の188億6000万ドルから2034年までに681億3000万ドルへ成長し、年平均成長率（CAGR）17.41％を示すと予測されている。... 続きを読む
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カゼイン誘導体市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（カゼインナトリウム、カゼイン酸カルシウム、カゼインカリウム、カゼイン加水分解物など）、供給源別（牛乳、羊乳、ヤギ乳など）、形態別（粉末および液体）、用途別（食品および飲料、医薬品、化粧品およびパーソナルケア、および産業用途）、および地域予測、2026年から2034年
世界のカゼイン誘導体市場規模は、2026年の54億6,000万ドルから2034年までに82億6,000万ドルへ成長し、年平均成長率（CAGR）6.08％を示すと予測されている。... 続きを読む
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製品タイプ別（カッパカラギーナン、イオタカラギーナン、ラムダカラギーナンなど）、加工技術別（アルカリ処理プロセス、アルコール沈殿、ゲルプレス濾過プロセスなど）、機能別（増粘剤、ゲル化剤、安定剤/乳化剤、テクスチャー化剤など）、用途別（食品およびその他）カラギーナンガム市場規模、シェアおよび業界分析飲料、医薬品、パーソナルケアと化粧品、ペットフードと動物飼料、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のカラギーナンガム市場規模は、2026年の11億6,000万ドルから2034年までに19億2,000万ドルへ成長し、年平均成長率（CAGR）6.51％を示すと予測されている。... 続きを読む
