A2 우유 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 형태별(액체 및 분말), 유통 채널별(슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 온라인 소매 및 기타) 및 지역 예측(2024~2032년)

전 세계 A2 우유 시장 규모는 2023년 22억 4천만 달러로 평가되었으며, 2024년 24억 8천만 달러에서 2032년까지 59억 1천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 11.45%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

세계적인 코로나19 팬데믹은 전례 없는 충격적이었습니다. A2 우유는 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 수요가 예상보다 낮았습니다. 분석에 따르면 2019년 대비 2020년 글로벌 시장은 9.89% 감소한 것으로 나타났습니다.

우유에는 일부 질병을 유발할 위험이 없는 일반 우유에서 일반적으로 발견되는 더 일반적인 A1 단백질이 아닌 베타-카제인 단백질인 A2 type가 포함되어 있습니다. 오메가-3 지방산의 풍부한 공급원입니다. 인체의 성장과 발달에 도움을 주는 제품입니다. 요즘에는 소득 수준이 높아지고 제품의 영양적 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 전 세계적으로 시장 성장이 가속화되었습니다.

코로나19 팬데믹은 시장 공급망에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 여러 국가의 갑작스러운 폐쇄로 인해 제조, 포장, 배송을 위한 원자재 공급이 영향을 받았습니다. 그 결과, 글로벌 시장은 전체 공급망을 붕괴시켰습니다. 또한, 코로나19로 인해 다양한 채널에 심각한 영향을 미치면서 유제품 수요도 감소했습니다. 글로벌 시장의 현재 상황은 주요 플레이어와 제조업체의 지속적인 노력으로 인해 안정적인 것으로 나타났습니다. 현재의 맥락에서 글로벌 시장은 향후 몇 년 동안 더 높은 업계 수익을 차지할 것으로 예상됩니다.

A2 우유 시장 동향

A2 등급 우유 소비 증가로 이어지는 소비자 건강 인식 증가

모든 지역에 걸쳐 소비자들 사이에서 영양가 있고 건강한 음식을 섭취하는 추세가 증가하고 있습니다. 우유, 요구르트와 같은 유제품은 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 식품 중 하나로 간주됩니다. 우유는 건강하고 영양가 있는 제품으로 간주되어 많이 소비됩니다. 그러나 유당 불내증 등 건강상의 문제로 인해 우유 및 유가공품을 섭취하지 못하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 예를 들어 A2 등급 우유와 같은 제품의 가용성으로 인해 유당 아무런 불편함 없이 이러한 제품을 사용하는 것을 disc불관용합니다. 또한 A2 등급 우유는 칼슘, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 공급원입니다. A2 단백질의 구조는 사람의 모유는 물론 양, 버팔로, 염소의 젖과 더 유사합니다.

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A2 우유 시장 성장 요인

A1 우유의 과도한 소비로 인한 질병 증가로 시장 성장 촉진

우유가 인간 건강에 미치는 이점은 전 세계적으로 잘 알려져 있습니다. 그러나 다양한 옵션이 가능해짐에 따라 우유 소비에 변화가 있습니다. 젖소 우유는 다양한 우유 옵션 중에서 건강한 것으로 간주되며 A1과 A2와 같은 두 가지 주요 단백질로 구성됩니다. A1 기반 우유 또는 A1 우유는 대량의 우유를 생산하는 서양산 소에서 얻습니다. A1 우유의 높은 생산량은 더욱 큰 가용성과 높은 소비로 이어집니다. A1 우유의 높은 활용도는 어린이의 인지 장애 및 히스타민과 같은 건강 문제를 유발합니다. 인구의 다른 연령층에서의 비만, 심장병 및 당뇨병. 따라서 A1 우유의 과도한 소비로 인한 부정적인 영향보다 A2 우유가 건강에 미치는 이점이 A2 우유 시장 성장을 촉진합니다.

유아용 분유에 제품 적용 증가로 시장 성장 촉진

A2등급 우유는 면역력 강화에 도움을 주고, 영유아의 올바른 성장과 발달에 필요한 필수 영양소를 공급해 주기 때문에 영유아에게 건강에 좋다고 합니다. 또한, 모유에는 A2 단백질이 존재하므로 A2등급 우유는 모유와 동등하다고 생각됩니다. 따라서 A2 베타-카제인 단백질이 모유에서 발견되는 단백질과 유사하기 때문에 이 우유 및 관련 제품은 유아용 조제분유에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 또한 수많은 제조업체에서 유아용 식품 제조에 A2 베타-카제인 우유를 활용하고 있습니다. 매년 다양한 생산업체에서 여러 가지 참신한 유아용 식품이 출시되어 제품 수요가 급증하고 있습니다.

제약 요인

높은 가격이 시장 성장을 방해할 수 있음

인도산 소는 A2 우유를 생산합니다. 그러나 소당 A2 우유 생산량은 적습니다. 따라서 이는 수요와 공급 사이의 격차를 만듭니다. A2 등급 우유의 수요와 공급 격차는 최종 제품의 가격 상승으로 이어져 A2 우유의 가격이 A1 우유보다 높아집니다. A2 등급 우유의 영양가 있는 특성은 전반적인 가치를 높여 식이제품에 대한 적용이 증가하게 합니다.

몇 년 ​​전, 소는 가축화 과정에 참여했습니다. 그 결과, 젖소는 A1 우유를 생산했습니다. A1 우유를 생산하는 젖소는 A2 베타-카세인 우유보다 더 많은 양을 함유할 가능성이 높습니다. 이에 대부분의 기업에서는 우유를 대중에게 저렴한 가격에 제공하기 위해 A1 우유를 판매하기 시작했습니다. 따라서 A2 우유의 가격은 일반 A1 우유보다 높습니다.

파키스탄, 방글라데시, 니제르, 라이베리아, 콜롬비아, 페루 등 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남아메리카 지역의 많은 개발도상국에서는 우유 및 기타 유제품에 대한 충분한 접근성과 보안을 확보하지 못하고 있습니다. 빈곤선 아래에 사는 소비자와 저소득층은 고품질 식품을 구매할 여유가 없습니다. 저소득층 고객에게는 고품질 우유를 소비하는 사치가 아니라 음식에 대한 접근성이 가장 중요합니다. 정부 당국이 캠페인이나 계획을 통해 이들 소득 집단에 우유와 유제품을 배포하더라도 그들의 선호는 A2 우유가 아닌 A1 우유를 목표로 합니다. 이러한 요인으로 인해 고객은 A2 우유를 멀리하고 건강상의 이점에 대한 인식을 높여 개발도상국에서 시장 성장을 어렵게 만듭니다.

A2 우유 시장 세분화 분석

형태 분석별

리퀴드(Liquid)는 높은 편의성과 소비율로 인해 최대 시장 점유율을 보유하고 있습니다

액체 부문은 더욱 편리하다는 이유로 A2 우유 시장 점유율이 가장 높습니다. 소비자가 비타민, 미네랄, 단백질, 칼슘 등의 영양소를 최대한 섭취할 수 있도록 도와줍니다. 이 비타민은 신경계의 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 신선한 A2 우유에는 분유보다 더 많은 인과 셀레늄이 포함됩니다. 액상 A2 베타카제인 우유의 자연스러운 풍미와 부드러운 맛이 우유 소비를 급증시켜 시장 성장을 주도하고 있습니다.

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유통채널 분석별

다양한 범위로 인해 최대 시장 점유율을 차지하는 슈퍼마켓 및 대형마트 부문

슈퍼마켓과 대형마트 부문은 2021년에 가장 큰 수익 점유율을 차지했습니다. 부문 성장을 이끄는 주요 요인은 매장에서 다양한 제품을 이용할 수 있다는 것과 슈퍼마켓과 대형마트의 증가입니다. 슈퍼마켓과 대형마트에는 유제품 기반 제품의 부패 방지를 위해 온도 조절 선반이 있습니다. 소비자는 이러한 매장에서 일상용품을 저렴한 가격으로 구매하는 것이 편리하다고 생각하며, 이는 향후 몇 년 동안 해당 부문의 성장을 크게 이끌 것으로 예상됩니다. 또한 온라인 부문은 이러한 유통 채널이 제공하는 편의성으로 인해 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 상승할 것으로 예상됩니다. 또한, 쇼핑을 위한 인터넷 사용량 증가, 리드 타임 감소, 편의성 향상 및 disc갯수 증가는 온라인 상점을 통한 시장 판매를 촉진하는 중요한 요소입니다.

지역적 통찰력

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아시아 태평양 지역은 2021년 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 A2 우유 산업 예측 기간 동안 상당한 증가를 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역은 중국, 인도 등 개발도상국에서 A2 베타 카세인 우유의 효능에 대한 인식이 높아지면서 눈에 띄는 시장으로 간주됩니다. 더욱이 이 제품은 A2 품종 소의 존재와 이 지역의 유제품 수요 증가로 인해 주로 아시아 태평양 지역에서 생산됩니다.

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유럽 지역은 고도로 발전된 유제품 산업으로 인해 중요한 시장이 될 것으로 예상됩니다. 독일, 영국, 프랑스의 베이커리 및 제과 제품에서 A2 등급 우유의 사용이 증가함에 따라 예상 기간 동안 제품 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 유제품 부문의 지속적인 연구개발 활동으로 인해 탄탄한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

북미 지역에서 유당 불내증 사례가 증가하면서 이 지역의 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 또한 시장에서 증가하는 혁신과 연구 개발 활동도 시장을 주도하고 있습니다. A2 베타-카세인 우유를 쉽게 구할 수 있고 슈퍼마켓과 대형마트를 포함한 유통 채널이 확대되는 것도 이 지역의 시장 성장에 도움이 되고 있습니다.

A2 우유 시장의 주요 기업 목록

글로벌 수요를 충족하기 위해 기업들은 생산 능력 증대에 집중

주요 기업은 가치 사슬 전반에 걸쳐 더 높은 수준의 통합을 통해 시장 지배력을 확립했습니다. 주요 회사로는 GCMMF, A2 Milk Company, Vinamilk, Freedom Foods Group, Vedaaz Organics Pvt. Ltd, Nestle S.A. 및 Ripley Farms.

소개된 주요 회사 목록:

• A2 Milk Company(뉴질랜드)


• Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd.(GCMMF)(인도)


• 고드레지 저지(인도)


• PROVILAC 낙농장 Pvt. Ltd.(인도)


• Freedom Foods Group(호주)


• 비나밀크(베트남)


• Erden Creamery Private Limited(인도)
  
• Nestle S.A.(스위스)


• Vedaaz Organics Pvt. 주식회사. (인도)


• 리플리 팜스(미국)

주요 산업 발전:

• 2023년 7월: 'AGW(A Greener World)' 비영리 식품 인증 기관은 The a2 Milk Company의 Grassfed a2 Milk 2% 저지방 우유와 Grassfed a2 Milk Whole Milk가 재생 인증을 받았다고 발표했습니다. AGW로. 이 인증은 물, 토양, 공기, 인프라, 생물 다양성, 사회적 책임 및 동물 복지에 대한 이점을 측정하여 지속 가능성과 재생을 보장합니다.


• 2023년 4월: 미국 A2 우유 산업의 유명 기업 중 하나인 "The A2 Milk Company"는 두 가지 신제품 출시로 제품 라인을 목초 우유로 확장했습니다. 미국 주요 유통업체를 통해 'A2 우유 그래스피드 2% 저지방 우유'와 '더 A2 우유 그래스피드 전유'를 출시했습니다.


• 2022년 8월: A2 우유 산업의 인도 브랜드인 'SwadeshiVIP'는 특별히 유아 및 어린이를 대상으로 한 독특한 A2 Shishu 우유를 출시했습니다. A2 유제품에는 A2 베타-카세인 단백질이 풍부하며 훌륭한 칼슘 공급원입니다.


• 2020년 3월: A2 Milk Co. Ltd는 캐나다 내 우유의 생산, 유통, 판매 및 마케팅을 위해 Canadian Agrifoods Cooperative와 계약을 체결했다고 발표했습니다.


• 2019년 11월: Nestle China는 증가하는 소비자 수요를 활용하기 위해 노인을 위한 A2 등급 우유 제품 포트폴리오인 YiYang YiChang을 확장했습니다.

보고서 범위

연구 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 주요 기업, 형태, 제품의 주요 유통 채널과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 발전을 강조합니다. 앞서 언급한 요소 외에도 보고서에는 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 여러 요소가 포함되어 있습니다.

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