알팔파 잔디 분말 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(유기농, 기존), 애플리케이션별(기능성 식품 및 음료, 식이 보조제, 기타 비식품 애플리케이션) 및 지역 예측(2024-2032년)

천연 영양 성분에 대한 관심이 높아지면서 케일, 풀, 해초 등 녹색 채소를 비롯한 녹색 식품의 소비가 증가했습니다. 알팔파 풀은 동물 방목 및 동물 사료로 널리 활용됩니다. 최근에는 영양학적 이점으로 인해 인간 소비에 대한 인기가 높아졌습니다. 알팔파 풀은 엽록소의 풍부한 공급원 중 하나입니다. 그것은 다량의 비타민 B, C, D, E, K, 베타카로틴, 바이오플라보노이드 및 미네랄을 함유하고 있습니다. 마그네슘, 칼슘, 규소, 셀레늄, 철, 아연, 인 및 황. 자주개자리 분말에 대한 수요는 식물성 영양에 대한 인기가 높아짐에 따라 예측 가능한 기간 동안 증가할 것으로 예상됩니다.

최근 몇 년간 식물성 기능성 식품과 음료가 전 세계 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 알팔파 잔디 분말은 현재 다양한 주류 식품 및 음료에 광범위하게 활용되어 뛰어난 기능적 특성을 부여합니다. 또한 제약 및 화장품 산업에도 광범위하게 적용됩니다. 유기농 제품에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 유기농 알팔파 잔디 분말에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 알팔파 분말 기반 건강보조식품에 대한 수요 증가를 충족시키기 위한 혁신 및 제품 개발 활동의 증가는 예측 가능한 해에 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2019년 6월 영국에 본사를 둔 비건 슈퍼푸드 단백질 브랜드인 Gorilla Juice는 면역 체계를 강화하고 회복을 돕기 위해 알팔파를 첨가한 비건 단백질 분말을 출시했습니다.

식물 기반 영양에 대한 인기가 높아짐에 따라 소비자들 사이에서 허브 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 자주개자리풀은 처음에는 동물 사료로만 활용되었으나 지난 몇 년 동안 인간이 섭취할 수 있는 다양한 영양 제품을 개발하는 데 인기를 얻었습니다. 알팔파는 신체를 해독하고 알칼리화하는 훌륭한 회복 강장제입니다. 소화효소가 풍부하여 전통적으로 소화를 돕고 힘을 키우는 데 사용되어 왔습니다. 이제는 보충제, 기능성 식품 및 음료의 성분으로 점점 더 많이 사용되고 있으며 종종 건강상의 이점이 있는 다른 천연 성분과 함께 사용되기도 합니다. 개발도상국과 선진국 모두에서 약초 및 기타 약초 건강 관리 제품의 사용이 증가하고 빠르게 성장하는 시장이 전 세계 자주개자리 분말 시장을 주도하고 있습니다.

주요 시장 동인 -

Rising Popularity of Plant-based Nutrition

주요 시장 제약 -

Challenges Faced in Masking the Unacceptable Organoleptic Properties of Alfalfa Grass

식물 추출물과 식물성 화학 물질은 일반적으로 식품 매트릭스에 첨가될 때 쓴맛과 이취를 부여합니다. 알팔파 잔디 분말과 같은 기능성 성분을 배합하면 맞춤형 건강 및 웰니스에 대한 소비자 요구에 부응하지만 이러한 제품의 구매는 종종 맛과 풍미에 의해 결정됩니다. 자주개자리 농축액 또는 분말의 불쾌한 향을 극복하는 데 직면한 과제는 시장 성장의 주요 제약으로 작용하고 있습니다. 마이크로캡슐화, 폴리머 코팅, 향미 솔루션 등 다양한 기술을 적용하면 이러한 불쾌한 맛을 가리고 수정하여 더 나은 맛의 최종 제품을 생산할 수 있습니다.

대상 주요 플레이어:

NP Nutra, Nutrient Innovations, Inc., Go India Organic, Brewster Nutrition, Now Foods, Amazing Grass, Bare Organics, Bioriginal Foods & Science Corp, Mountain Rose Herbs, S & S AgriSource Holding 및 Herbal Hills Pvt. Ltd.는 전 세계 알팔파 잔디 분말 시장에서 활동하는 주요 업체입니다.

전 세계 알팔파 분말 시장은 type, 응용 분야 및 지역별로 분류됩니다. 유기농 알팔파 분말은 유기농 기능성 식품 및 음료에 대한 수요 증가로 인해 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 유기농 허브는 화학 비료와 살충제가 건강에 미치는 부정적인 영향에 대한 인식이 높아지면서 더 건강하다고 인식됩니다. 인지 가능한 소비자의 유기농 식물 기반 제품으로의 전환이 해당 부문의 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

기능성 식품 및 음료 부문은 유망한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 천연 제품의 인기가 높아지면서 광범위한 소비자 기반을 끌어들이는 건강하고 편안한 제품을 개발하기 위한 혁신이 주도되고 있습니다. 현대 생활은 건강상의 이점을 제공하는 이동용 제품에 대한 수요를 주도합니다. 자주개자리 분말을 기반으로 한 기능성 식품 및 음료는 비만 및 심혈관 질환과 같은 건강 상태를 예방하기 위해 피트니스에 관심이 있는 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

지역 분석:

북미에서는 대체 의약품, 특히 허브 제품의 사용이 지난 몇 년 동안 증가했습니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 알팔파는 면적과 생산 가치 측면에서 옥수수, 대두, 밀에 이어 미국에서 네 번째로 큰 작물입니다. 건강과 웰빙을 지원하는 천연 제품의 인기가 높아지면서 이 지역의 알팔파 잔디 분말에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 주요 기업들은 식물 기반 건강 관리 제품에 대한 수요 증가를 활용하고 있습니다. 예를 들어, 2018년 3월 캘리포니아에 본사를 둔 유기농 자연식품 분말 보충제 브랜드인 Amazing Grass는 알팔파 잔디 분말이 함유된 새로운 단백질 분말인 Organic Protein을 출시했습니다.

유럽에서는 소비자들이 다이어트를 보완하거나 건강을 유지하기 위해 식물성 제품을 사용하면서 인기가 높아지고 있으며, 제품은 주스, 약초, 식물성 식품 보조제 등 다양한 형태로 섭취됩니다. 소비자들 사이에서 비건, 영양이 풍부한 식단에 대한 '건강에 좋다'는 이미지는 이 지역의 자주개자리 분말 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 이 지역에서 빠르게 성장하는 기능 식품 산업으로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 허브 건강보조식품에 대한 수요 증가로 인해 이 지역 시장의 성장이 가속화되고 있습니다. 천연 보충제와 맞춤형 영양의 새로운 추세로 인해 가까운 기간 동안 이 지역의 알팔파 잔디 분말에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 허브와 천연 추출물을 기반으로 한 식이 보조제와 기능성 식품에 대한 연구 개발에 있어 엄청난 기회를 보여줍니다.

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세분화

주요 산업 발전

• 2017년 8월, Bioriginal의 AlfaPro 알팔파 분말이 non-GMO 프로젝트로부터 검증을 받았습니다. 이는 비 GMO 제품에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족합니다.


• 2016년 11월, 성분 공급업체인 Nature's Power Nutra는 기존 식물성 성분 및 추출물 라인을 보완하기 위해 유기농 알팔파 분말을 포함한 새로운 '유행 성분'을 출시했습니다.