바베큐 소스 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 성격별(유기농 바베큐 소스, 기존 바베큐 소스), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 상점) 기타 및 지역 예측, 2024-2032년

바비큐 소스는 소갈비, 돼지고기, 닭고기 등 다양한 야채와 육류 조리 제품의 향미 소스, 조미료, 매리네이드 또는 토핑으로 널리 알려져 있습니다. 바베큐 소스는 블루베리 바베큐 소스, 스파이스드 럼 바베큐 소스, 바베큐 소스 등 다양한 맛으로 제공됩니다. 이 제품은 성분으로 사용되며 특정 식품의 감각적 특성을 향상시키는 데 유용합니다. 바비큐 소스의 인기가 높아지는 것은 소비자 펠릿의 변화와 맛이 첨가된 식품에 대한 선호도가 높아지는 데 기인할 수 있습니다. 드레싱 및 소스 협회의 추정에 따르면 텍사스 사람들은 스모키한 바비큐 소스를 선호하고, 서부 사람들은 달콤하고 강렬한 맛을 선호하며, 남부 사람들은 겨자를 베이스로 한 캐롤라이나 골드 소스를 선호합니다.

Kraft Heinz Company, Specialty Food Association, Inc., Renfro Foods 등과 같은 거대 글로벌 식품 제조업체는 신제품을 출시하고 세계 시장에서 명성을 유지하기 위해 저명한 글로벌 및 현지 시장 플레이어와 협력하고 있습니다. 예를 들어; 2019년 4월 The Kraft Heinz Co는 Ree Drummond와 파트너십을 맺고 딥 앤 드레싱, 파스타 소스, 바베큐 소스 브랜드를 출시했습니다.

주요 시장 동인 -

Increasing demand for barbecue sauces for culinary purpose is expected to drive the growth of barbecue sauce market.

주요 시장 제약 -

Presence of substitutes for barbecue sauces such as plum sauce, home-made marinades, hoisin sauce, and others is expected to restrain the market growth

다양한 개발도상국의 생활 변화와 도시화 증가로 인해 소비자는 독특하고 이국적인 요리와 요리에 소비하도록 장려되고 있습니다. 바비큐 소스는 요리의 전반적인 맛을 향상시킬 수 있습니다. 집에서 레스토랑과 같은 맛을 모방하려는 소비자의 의지가 높아지면서 가정에서 바비큐 소스 채택이 확산되는 데 기여하고 있으며 이는 결과적으로 글로벌 바비큐 소스 시장을 긍정적으로 주도하고 있습니다. 소비자들 사이에서 바비큐 소스에 대한 수요가 높고 제품 제조 비용이 저렴하여 바비큐 소스 시장에 진입하려는 기존 시장 참여자뿐만 아니라 야심찬 많은 참가자를 장려하고 있습니다. 그러나 매실 소스, 집에서 만든 매리네이드, 호이신 소스 등 바비큐 ​​소스에 대한 대체 소스의 존재는 예측 가능한 기간 동안 시장 성장을 방해할 수 있는 요인 중 하나입니다.

대상 주요 플레이어:

바비큐 소스 시장에 진출한 주요 기업으로는 Kraft Foods Inc., KC Masterpiece, Memphis Barbecue Co., ConAgra Foods, Inc., Sweet Baby Ray's, Specialty Food Association, Inc., Suclebusters, Victory 등이 있습니다. Lane BBQ, Renfro Foods, Stubb's Bar-B-Q 등

전 세계적으로 다양한 맛의 기존 바비큐 소스가 널리 보급되어 있기 때문에 자연 속에서는 기존 바비큐 소스 부문이 전 세계 바비큐 소스 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 식품 서비스 산업에서 전통적인 바비큐 소스에 대한 수요가 증가하고 있으며 이는 해당 부문의 성장을 이끄는 중요한 요인 중 하나입니다. 무농약 식품에 대한 소비자의 선호가 높아지면서 유기농 바비큐 소스에 대한 수요도 가까운 기간 동안 증가할 것으로 예상됩니다.

유통채널 중에는 슈퍼마켓/대형마트 등 대형마트가 대표적인 체인 중 하나가 될 것으로 예상된다. 단일 지붕 아래에서 많은 제품을 이용할 수 있기 때문에 식료품 구매를 위해 슈퍼마켓/대형마트에 대한 소비자 의존도가 크면 바비큐 소스 시장의 성장에 크게 기여할 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

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북미는 지역 전반에 걸쳐 빠르게 변화하는 소비자 취향과 유럽식 요리를 맛보려는 의지가 높아지면서 전 세계 바베큐 소스 시장에서 지배적인 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 북미 지역에서 건강에 좋고 구운 야채와 고기 요리에 대한 수요 증가는 이 지역의 바비큐 소스 판매에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 시장은 거대한 소비자 기반과 막대한 이익 잠재력으로 인해 아시아 태평양 시장에 대한 전 세계 및 지역 바베큐 소스 시장 참가자의 관심이 증가함에 따라 예측 기간 동안 중요한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. .

세분화

주요 산업 발전

• 2019년 2월 Original Uncle Dougie's, LLC는 편리하고 독특한 스퀴즈 파우치에 담긴 새로운 유기농 USDA 인증 유기농 BBQ 소스를 출시했습니다. USDA 인증 유기농 라인에는 유기농 칠레 'N' 라임, 유기농 방염 치폴레 드래곤, 유기농 리치 히코리 버번, 유기농 스위트 진저 버즈 바비큐 소스가 포함됩니다.


• 2019년 4월 수제 BBQ 소스와 럽을 만드는 Rufus Teague가 건강을 생각하는 소비자의 요구를 충족하기 위해 새로운 무설탕 BBQ 소스 라인을 출시했습니다. .