치즈 소스 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(기존, 할라피뇨 치즈 소스, 나초 치즈 소스, 피자 및 파스타 치즈 소스 등), 유통 채널별(소매 및 식품 서비스) 및 지역 예측(2024~2032년)

치즈 소스는 치즈, 우유, 크림, 밀가루 및 기타 재료를 혼합한 것으로 전 세계의 다양한 요리에 널리 사용됩니다. 기본적으로 체다치즈, 라클렛, 고르곤졸라 등 다양한 치즈로 만들어지며 할라피뇨, 나초 등 다양한 맛을 섞어서 준비할 수도 있습니다.

치즈 소스는 영국, 프랑스, ​​이탈리아 음식에 흔히 사용되며 파스타, 피자, 나초, 감자튀김에 사용됩니다. 특히 QSR(퀵 서비스 레스토랑) 부문에서 편리한 식품에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 전 세계 치즈 소스 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. QSR 체인 확장도 글로벌 치즈소스 시장 성장에 기여하고 있다.

수요에 부응하기 위해 업계 주요 업체들은 액상 치즈 소스를 손쉽게 제품에 통합하는 새로운 방법을 고안하고 있습니다. 나트륨과 인공 첨가물은 이제 건강에 좋은 천연 제품을 선택하는 소비자의 주요 관심사입니다.

그러나 높은 생산 비용과 비만과 같은 건강 문제는 가까운 미래에 치즈 소스 시장의 성장을 억제할 수 있는 중요한 요인 중 일부입니다. 긍정적인 측면에서 연구자들은 시장에 새로운 기회를 열어줄 것으로 예상되는 저지방 치즈 소스를 준비하려고 노력하고 있습니다. 시장의 주요 관심사 중 하나는 완전 채식 식품에 대한 선호도가 높아지는 것일 수 있습니다.

세분화

주요 통계

보고서에서는 다음과 같은 주요 정보를 다룹니다.

• 소스시장 개요


• 공급망 분석


• 규제 분석


• 동인, 제약 및 기회


• COVID-19가 글로벌 치즈소스 시장에 미치는 영향


• 주요 개발

type의 분석

type까지 치즈 소스 시장은 일반, 할라피뇨 치즈 소스, 나초 치즈 소스, 피자&파스타 치즈 소스 등으로 세분화되었습니다. 이 중에서 기존 부문이 상당한 점유율로 시장을 주도하고 있으며 예측 기간 동안 계속해서 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 이는 다양한 식품 애플리케이션, 특히 식품 서비스 채널에서 쉽게 사용할 수 있고 사용하기 때문입니다.

파스타, 피자, 할라피뇨, 나초 소스 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 주로 대유행 상황 이후 개인들 사이에서 관찰되는 가정 요리 트렌드의 증가에 기인합니다. 이러한 집밥에 대한 소비자의 선호도 변화 추세로 인해 가정 주방에서 사용되는 소스 및 치즈 소스 제품에 대한 수요가 가속화되고 있습니다.

또한 편리한 식품에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 다양한 지리적 위치의 소매 채널 전반에 걸쳐 치즈 소스에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 이는 치즈 소스 시장 성장에 영향을 미치는 중요한 요소인 소비자의 소비 패턴과 습관의 변화를 강조합니다. 이러한 긍정적인 전망은 시장 성장을 촉진하여 예측 기간 동안 다양한 치즈 소스 부문에 새로운 길을 열 것으로 예상됩니다.

유통채널별 분석

치즈소스 시장은 유통채널을 기준으로 외식업과 소매업으로 구분됩니다. 식품 서비스 부문은 상당한 수익 지분을 보유하고 있습니다. 이는 외식업체에서 피자, 파스타 등 치즈소스 기반 식품의 높은 소비수준 등 다양한 요인에 기인할 수 있다. 또한, 현재 QSR(Quick Service Restaurant)이 급속도로 확장되고 있으며, 이로 인해 식품 서비스 산업 내에서 QSR에 대한 수요가 증가하고 이에 따라 전반적인 성장이 증가합니다.

한편, 소매 부문은 생활 패턴과 소비자 선호도 변화로 인해 예측 기간 동안 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 사람들이 집에서 만드는 음식과 편리함에 대한 관심이 높아지면서 치즈 소스를 기반으로 한 소매 제품의 소비가 늘어나고 있습니다. 또한 전자상거래 산업이 성장함에 따라 치즈 소스 제품에 대한 접근성이 높아지고 있으며 이는 결국 시장 성장을 주도합니다. 또한, 식품 서비스 및 전자상거래 산업의 번영은 전 세계 치즈 소스 시장의 성장을 반영하며 예측 기간 동안 건전한 성장을 나타냅니다.

지역 분석

시장에 대한 포괄적인 통찰력을 얻으세요, 커스터마이징 요청

세계 치즈 소스 시장은 지리적으로 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다. 유럽은 세계 치즈 소스 시장을 지배하고 있으며 예측 기간에 빠르게 발전할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 치즈 소스에 대한 끊임없는 요구를 발전시키는 파스타 및 피자와 함께 인기 있는 요리와 함께 풍부한 요리의 역사적 과거에 기인할 수 있습니다. 유럽의 뒤를 바짝 뒤쫓는 북미가 엄청난 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이 지역의 번성하는 식품 운반 산업과 신속한 식사 및 간편 상품의 광범위한 소비는 치즈 소스 시장 내에서의 성공에 기여합니다.

반대로, 아시아 태평양, 남아메리카, 중동 및 아프리카 지역에서는 공격적인 QSR(Quick Service Restaurant) 확산과 함께 Target과 같은 유명 유통업체가 촉진한 소매 확장이 급성장하고 있습니다. 더욱이, 세계화의 증가와 그에 따른 서양 요리의 채택으로 인해 이 지역의 치즈 소스 수요가 촉진되어 시장 성장 전망이 증폭되었습니다. 지역별 요리 전통, 소비 패턴 및 경제적 요인의 상호 작용은 글로벌 치즈 소스 시장 내에서 다양한 성장 궤적을 묘사합니다. 이러한 지역적 다양한 추세를 이해하는 것은 시장 참여자가 빠르게 떠오르는 기회를 효과적으로 활용하는 데 필수적입니다.

대상 주요 플레이어

치즈 소스 시장의 유명 기업들은 치열한 경쟁 속에서도 입지를 강화하기 위해 전략적으로 다양한 전략을 구사하고 있습니다. 이러한 전략에는 합병, 제품 출시, 인수, 협업 및 파트너십이 포함되며 모두 시장 침투력을 강화하고 브랜드 인지도를 유지하는 것을 목표로 합니다. Nestle S.A., Conagra Brands, Inc., The Kraft Heinz Company, Kerry Group plc., Unilever Plc., Campbell Soup Company, TreeHouse Foods, Inc., Gehl Foods, LLC., AFP Advanced Food Products, LLC와 같은 주요 업체. , 그리고 Tatua는 이러한 시장 계획을 실행하는 데 적극적으로 참여하고 있습니다. 이러한 전략을 활용함으로써 업계 리더들은 경쟁 환경에서 입지를 강화하는 동시에 성장과 혁신을 위한 새로운 기회를 활용합니다.

이러한 전략적 이니셔티브는 끊임없이 진화하는 산업에서 경쟁력과 관련성을 유지하기 위해 적응성과 예측이 필수적인 치즈 소스 시장의 역동적인 특성을 강조합니다.

주요 산업 발전

• 2024년 4월, The Kraft Heinz Company는 치즈 소스, 스프레드, 드레싱 포트폴리오를 Kraft Sauces라는 통합 마스터 브랜드로 통합하기로 전략적 결정을 내렸습니다. 이 계획은 브랜드 전략에 있어 중요한 변화를 의미하며 제품 제공을 간소화하고 브랜드 일관성을 강화하는 것을 목표로 했습니다. 이러한 노력의 일환으로 Kraft Sauces는 "It's art. It's Kraft"라는 제목의 첫 번째 통합 브랜드 플랫폼을 선보였습니다. 새로워진 브랜딩에는 더욱 대담한 포장과 현대화된 Kraft 로고가 포함되어 소비자가 주방에서 요리 실험과 창의성을 받아들이도록 영감을 줍니다. 이러한 전략적 재배치는 소비자 선호도의 진화하는 역동성을 활용하기 위해 회사가 노력함에 따라 혁신과 소비자 중심성에 대한 Kraft Heinz의 약속을 더욱 강조합니다.


• 2023년 12월, 선도적인 퀵서비스 레스토랑 체인(QSR)인 KFC는 최신 한정판 메뉴를 공개하며 현지 선호도를 충족하는 역량을 입증했습니다. KFC는 일본 소비자들의 치즈에 대한 높은 선호도를 인식해 Drowning in Cheese Fillet Burger와 Rich Cheese Pie를 메뉴 라인업에 선보였습니다. 각각 USD 3.42의 가격으로 판매되는 Drowning in Cheese Fillet Burger는 맛있는 맛을 추구하는 치즈 애호가에게 매력적인 퓨전 맛을 제공합니다. 이 풍미 가득한 옵션을 보완하는 리치 치즈 파이(Rich Cheese Pie)는 개당 USD 2.02로 만족스러운 치즈 페이스트리 경험을 제공합니다. 이러한 새로운 추가 사항은 요리 혁신에 대한 KFC의 의지와 지역적 취향에 대한 대응, 즉 소비자 참여와 시장 타당성을 유지하는 데 필수적인 전략을 반영합니다. 이러한 치즈 중심의 출시는 전 세계 및 현지 시장에서 치즈 소스에 대한 수요에 더욱 기여했습니다.


• 2023년 3월, 저명한 치즈 제조업체인 Cremeitalia는 최근 자사 포트폴리오에 4가지 독특한 치즈 딥을 도입하는 제품 라인 확장을 공개했습니다. 새로운 제품에는 The Ranch, Oregano Spice Mix, Chipotle 및 African Peri가 포함되어 독특한 맛 프로필에 대한 다양한 소비자 선호도를 충족합니다. 이러한 새로운 딥스는 Cremeitalia의 웹사이트와 Foodhall 및 Nature's Basket과 같은 일부 매장에서 구입할 수 있습니다. 회사는 접근성과 가시성을 향상하고 더 넓은 시장 범위와 소비자 참여를 촉진하기 위해 이러한 전략적 유통 접근 방식을 구현했습니다. Cremeitalia의 확장 계획은 제품 다양화를 통해 회사가 차별화를 추구하는 치즈 소스 업계의 경쟁 역학에 부응하는 것입니다. 이러한 새로운 딥을 도입함으로써 Cremeitalia는 글로벌 시장에서 점유율을 확대하고 요리 부문에서 입지를 강화하는 것을 목표로 하고 있습니다.