초콜릿 시럽 시장 규모, 점유율, 유형별(유기농 및 기존) 산업 분석, 유통 채널별 분석(B2B 및 B2C[슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 상점, 기타]) 및 지역 예측(2024~2032년)

세계 초콜릿 시럽 시장은 꾸준한 성장과 미래에 대한 긍정적인 전망을 경험하고 있는 식품 산업의 유쾌한 부문입니다. 초콜릿 시럽은 케이크, 페이스트리, 아이스크림, 도넛 등과 같은 여러 가지 달콤한 요리의 풍미 강화제 및 토핑으로 사용됨에 따라 수요가 증가하고 있습니다. 제조업체들은 다양한 요리에 초콜릿 시럽을 첨가하고 흥미로운 새로운 제품으로 반응해 왔습니다. 예를 들어, 2024년 2월 미국의 다국적 도넛 회사이자 커피하우스 체인인 크리스피 크림(Krispy Kreme)은 미국의 다국적 제과 회사와 협력하여 허쉬(Hershey)의 블랙 앤 화이트 초콜릿 칩 도넛을 출시했습니다. 신제품에는 허쉬 초콜렛 시럽과 미니 초콜렛칩이 듬뿍 뿌려져 있습니다.

소비자들은 코코아 함량이 높고 천연 재료를 사용하여 더욱 풍부하고 진한 맛을 선사하는 프리미엄 초콜릿 시럽에 매력을 느낍니다. 건강을 중시하는 소비자 기반이 증가함에 따라 무설탕 옵션도 주목을 받고 있습니다. 제조업체들은 혁신적인 제품 출시로 이러한 추세에 대응하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 8월 디저트 브랜드인 Enlightened는 무설탕 초콜릿 시럽을 출시했습니다.

코로나19 팬데믹은 가정 내 베이킹 활동의 급증으로 인해 초콜릿 시럽 판매에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 더욱이 허쉬(Hersheys)와 같은 유명 업체들은 팬데믹 속에서 시럽, 코코아 파우더, 빵 스프레드의 판매가 급격히 증가하여 시장 성장을 더욱 촉진했습니다.

주요 통계

보고서에서는 다음과 같은 주요 정보를 다룹니다.

• 초콜릿시럽 시장개요


• 시장 역학


• 동인, 제약 및 기회


• COVID-19가 글로벌 초콜릿 시럽 시장에 미치는 영향


• 주요 개발

세분화

type의 분석

기존 부문은 세계 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 일반 시럽은 일반적으로 유기농이나 특수 시럽에 비해 가격이 더 저렴합니다. 이를 통해 광범위한 소비자, 특히 예산에 민감한 소비자가 접근할 수 있습니다. 제조업체는 다양한 취향에 맞춰 기존 세그먼트 내에서 캐러멜, 헤이즐넛 또는 심지어 과일이 첨가된 초콜릿 맛과 같은 흥미로운 변형 제품을 만드는 경우가 많습니다.

유기농 부문은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 점점 더 많은 소비자들이 건강과 웰니스를 우선시하며 유기농 및 천연 식품을 찾고 있습니다. 소비자가 더 건강하다고 인식되거나 인공 성분이 더 적게 포함된 옵션을 찾고 있기 때문에 초콜릿 시럽에서도 비슷한 경향이 관찰되었습니다. 더욱이, 유기농 초콜릿 시럽은 고품질 재료를 사용하여 프리미엄 제품으로 포지셔닝되는 경우가 많으며 잠재적으로 더 많은 천연 설탕이나 대체 설탕을 함유하고 있어 더 건강한 선택이라고 생각하는 제품에 대해 기꺼이 추가 비용을 지불하려는 소비자의 요구에 부응합니다.

유통채널별 분석

B2C 부문은 글로벌 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 초콜릿 시럽은 아이스크림, 팬케이크, 밀크셰이크 등과 같은 다양한 디저트에 사용되는 인기 있는 가정용 재료입니다. 일상적인 사용에서 빈번한 사용은 B2C 부문의 제품에 대한 일관된 수요를 창출합니다. 초콜릿 시럽은 쉽게 구할 수 있고 사용하기 쉬운 토핑으로 오늘날 빠르게 변화하는 세상의 편의 트렌드에 완벽하게 부합합니다. 슈퍼마켓/대형마트는 다양한 취향에 맞는 다양한 초콜릿 시럽을 제공하므로 B2C 부문을 지배하고 있습니다.

B2B 부문은 예측 기간 동안 상당히 성장할 것으로 예상됩니다. 베이커리 및 페이스트리 사업의 성장과 카페 및 레스토랑의 인기 상승이 이 부문의 성장을 촉진할 것입니다.

지역별 분석

아시아 태평양 지역은 전 세계 초콜릿 시럽 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 상당한 경제 성장을 경험하고 있으며, 이로 인해 가처분 소득이 증가하고 있습니다. 이를 통해 소비자는 초콜릿 시럽과 같은 잔여 제품에 더 많은 돈을 쓰고 간식을 맛보고 새로운 맛을 실험할 수 있습니다. 지역의 급속한 도시화로 인해 생활이 더욱 바빠지고 간편식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 초콜릿 시럽은 이러한 추세에 맞춰 디저트의 수준을 높이고 지역 시장 성장을 더욱 촉진할 수 있는 쉬운 방법을 제공합니다.

북미 지역은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 초콜렛 시럽은 북미 지역에서 인기 있는 디저트 토핑으로, 다양한 요리에 사용됩니다. 이러한 문화적 선호로 인해 이 지역의 소비율이 높아졌습니다. 빠르게 흘러가는 생활style과 북미의 편리함을 향한 선호는 초코시럽을 토핑으로 사용하기 쉬운 것과 잘 맞아떨어진다. 또한 Hershey's 및 Kraft Heinz와 같은 기존 기업은 이 지역에서 강력한 입지를 확보하여 시장 지배력에 크게 기여하고 있습니다. 소비자의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 유기농 및 천연 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이에 제조사들도 제품 판매를 늘리기 위해 제품 홍보에 주력하고 있다. 예를 들어, 2021년 9월 미국에 본사를 둔 회사인 RxSugar는 유기농 초콜릿 시럽으로 2021 편집자 추천 상을 수상했습니다. 이 제품은 유기농 재료로 만들어졌으며 순탄수화물, 혈당, 칼로리가 전혀 없는 식물성 시럽입니다.

주요 시장 참가자

이 보고서는 The Hershey's Company, Nestlé S.A., The J.M. Smucker Company, The Kroger Co., Torani, Bosco, Hollander Chocolate, Inc., Walder Farms, Gold's Pure Foods, LLC., 그리고 아모레티.

주요 개발

• 2021년 7월, 인도 최고의 과학 기반 Ayurveda 회사 중 하나인 Dabur India Ltd.는 Dabur Honey Tasties 출시와 함께 시럽 및 스프레드 카테고리에 진출했습니다. 신제품은 꿀을 첨가한 시럽으로 초콜릿 맛과 딸기 맛으로 출시됩니다.