코코넛 시럽 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 성격별(유기농, 기존), 용도별(베이커리, 제과, 음료, 유제품) 및 지역 예측(2024-2032년)

코코넛 시럽은 코코넛 야자 꽃의 꿀로 만든 천연 감미료입니다. 코코넛 시럽은 철, 칼륨, 칼슘, 아연과 함께 17가지 필수 아미노산을 함유하고 있어 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 천연 감미료는 건강에 대한 우려가 커지면서 소비자의 관심을 끌고 있으며, 이로 인해 제조업체는 가공 식품에서 일반 사탕수수 설탕과 꿀 대신 코코넛 시럽을 사용하게 되었습니다. 또한 혈당 지수가 낮기 때문에 신체의 혈당 수치에 미치는 영향이 적어 더 건강한 감미료입니다. 이로 인해 레모네이드, 스무디, 유제품이 들어있지 않은 건강한 제품 등 다양한 음료에 첨가되었습니다.

소비자들이 기존 변형 제품보다 건강에 좋은 유기농 건강 감미료를 선호하게 되면서 코코넛 시럽 시장에 활력을 불어넣고 있습니다. 또한 코코넛 시럽은 주스, 차, 커피, 베이커리 제품 등 다양한 가공 식품 및 음료에 널리 첨가되어 단맛을 부여하고 영양 특성을 향상시켜 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

설탕 시럽과 동일한 맛과 단맛을 지닌 천연 향료 및 감미료 성분에 대한 소비자 수요 증가가 코코넛 시럽 시장을 주도하고 있습니다. 코코넛 시럽은 영양학적 특성으로 인해 사탕수수 설탕과 꿀의 대체 감미료로 널리 사용되어 왔으며 완전 채식이며 인공 방부제가 없습니다. 또한, 최소한으로 가공된 식품 성분에 대한 수요 증가도 시장 성장의 원동력입니다.

코코넛 시럽에는 사탕수수 설탕과 동일한 양의 칼로리와 자당 함량이 포함되어 있어 혈중 중성지방을 높이고 체내에 좋은 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 또한, 사탕수수나 꿀과 같은 수준의 단맛을 얻으려면 더 많은 양의 코코넛 시럽을 사용해야 하므로 칼로리 소모가 늘어날 수 있습니다. 이는 당뇨병, 비만 등 건강에 다양한 부정적인 영향을 미치며 시장 성장을 방해하고 있습니다.

주요 시장 동인 -

Increasing Demand from Consumers� for Natural Flavoring Ingredients

주요 시장 제약 -

Adverse Health Effects Associated with Syrup Consumption

대상 주요 플레이어:

세계 코코넛 시럽 시장에서 활동하는 주요 회사로는 Bali Nutra Ltd., Tradin Organic Agriculture B.V., Wholesome Sweeteners Inc., Benevelle Corporation, (PT) Wildly Organic, Coconut Secret, Coconut Merchant Ltd., Treelife, Rockwell's Whole Foods, Wuhu Deli Foods Co., Ltd.

기존 코코넛 시럽은 유기농 제품에 비해 가격이 상대적으로 저렴하기 때문에 시장에서 주요 점유율을 차지할 가능성이 높습니다. 이와 함께 기존 제품의 가용성이 시장에 더 많이 나와 있습니다. 코코넛 시럽 산업에 종사하는 제조업체는 제조 및 생산 비용이 저렴하기 때문에 유기농보다 기존 변형을 선호합니다.

건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 더 건강한 감미료에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체는 즉석 음료, 쿠키, 초콜릿 바 등과 같은 제품에 코코넛 시럽을 감미료로 포함시키기 시작했습니다. 이는 향후 몇 년 동안 시장을 더욱 활성화할 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

북미 지역은 광범위한 음료 소비로 인해 시장에서 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 소비자들은 설탕 섭취와 관련된 건강 위험으로 인해 음료에 더 건강한 감미료 대안을 선택하고 있습니다. 미국 당뇨병 협회(American Diabetes Association)에 따르면 2018년 미국 인구의 약 10.5%가 당뇨병을 앓고 있었으며 이로 인해 소비자들은 혈당 지수가 낮은 감미료로 전환하게 되었습니다. 이로 인해 코코넛 시럽에 대한 수요가 증가했으며 이는 결과적으로 지역 시장에 활력을 불어넣을 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 천연 감미료 및 향료로서 코코넛 시럽에 대한 인식과 활용이 높아지면서 상당한 성장이 예상됩니다. 인도네시아는 코코넛 최대 생산국으로, 이 지역에서 풍부한 원료 가용성을 보장합니다. 또한, 더욱 건강한 제품을 소비하려는 소비자의 경향이 커지면서, 특히 밀레니얼 세대는 제조업체가 소비자 요구를 충족하기 위해 생산 능력을 확장하도록 영향을 미칠 것이며, 이는 이 지역 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

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세분화

주요 산업 발전

• 2019년 10월 Marico Limited는 인도에서 첨가물이 없고 코코넛 밀크와 시럽을 사용해 만든 비건 고급 식품 제품군에 코코넛 스프레드를 출시했습니다. 이러한 제품 출시는 시장에서 코코넛 시럽과 같은 천연 감미료에 대한 수요를 촉진할 것입니다.


• 2016년 9월 Buko Foods Ltd.는 영국에서 코코넛 시럽과 우유를 사용하여 만든 세 가지 새로운 유기농 코코넛 잼을 출시했습니다. 이 제품 출시는 회사가 코코넛 시럽으로 만든 제품 범위를 확장하는 데 도움이 될 것이며 결과적으로 코코넛 잼의 수요도 증가할 것입니다. 코코넛 시럽.