코냑 및 브랜디 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석, 유형별(가치, 프리미엄, 고급 프리미엄 및 슈퍼 프리미엄), 유통 채널별(온-트레이드 및 오프-트레이드) 및 지역 예측, 2022- 2029

코냑 및 브랜디 시장 규모는 2021년 116억 7천만 달러로 평가되었으며, 2022년 126억 6천만 달러에서 2029년 181억 7천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.30%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 전세계적인 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 코냑과 브랜디는 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. 분석에 따르면 2019년 대비 2020년 시장은 0.46% 감소한 것으로 나타났습니다.

코냑과 브랜디는 백포도의 과일 주스를 베이스로 만든 증류주가 될 수 있습니다. 프리미엄 주류의 세계적인 인기와 밀레니얼 세대의 수제 음료에 대한 수요로 인해 향후 시장 범위가 확대될 것으로 예상됩니다. 2019년 '국제 와인 및 주류 연구'에 따르면 미국의 전체 증류주 소비량은 2.3% 증가했으며, 코냑 부문의 4% 증가를 주도했습니다. 또한 칵테일 문화의 확산, 레스토랑과 바의 사회화 급증, 식음료 분야의 프리미엄화 선호 증가로 인해 두 증류주 모두 건전한 성장을 경험하고 있으며 이는 시장을 더욱 촉진하고 있습니다.

코로나19 영향

COVID-19로 인한 주류 생산 및 공급 장애로 인해 시장 성장 둔화

2020년부터 코냑과 브랜디를 포함한 주류 ​​시장은 코로나19 팬데믹으로 인해 급격한 변화를 겪었습니다. 갑작스러운 코로나19 대유행으로 인해 엄격한 정부 정책과 공급망 장애로 인해 제조업체의 제품 판매 및 수익이 크게 감소했습니다. 2020년 국제 와인 및 증류주 기록(International Wines and Spirits Record)에 따르면 인도 및 남아프리카공화국과 같은 국가의 시장은 부분적 또는 전체 폐쇄를 경험했으며 이로 인해 증류주 소비에 영향을 미쳐 68% 감소했습니다. 더욱이, 생산 단위의 인력 부족과 원자재 조달의 어려움으로 인해 양조 산업에 많은 장애가 발생했습니다. 레미 마틴(Remy Martin), 페르노 리카르드(Pernod Ricard), 디아지오(Diageo) 등 시장의 유명 기업들도 주류 생산 및 공급에 대한 정부의 엄격한 규제로 인해 수출입 활동에서 큰 손실을 입었습니다. Remy Cointreau에 따르면 2020~21년 매출은 1.4% 감소했습니다. 와인 및 증류주를 위해 조직된 ProWine 무역 박람회와 같은 행사도 행사 기간 동안 대규모 모임이 금지되면서 연기되었습니다. 팬데믹 단계. 그러나 코로나19의 기절 효과 이후 제조업체는 생산 및 공급 시스템에 집중하고 있으며 이는 손실을 극복하고 전 세계적으로 브랜드 위치를 유지하는 데 도움이 될 것입니다. 2021년 '국립의학도서관'에 따르면, 소비자들은 여전히 ​​프리미엄화 추세를 선호하고 다양한 칵테일과 음료를 시도하고 싶어하므로 프리미엄 주류의 점유율은 2024년 말까지 13% 증가할 것으로 예상됩니다. 고급 주류입니다.

최신 동향

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성장 전망을 돕기 위해 고품질 증류주 소비 증가 추세

슈퍼프리미엄 및 고급 음료에 대한 수요는 상당한 속도로 증가하고 있으며 향후 몇 년 동안 눈에 띄는 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 주로 사회화 추세 증가, 새로운 고급 알코올 음료에 대한 수요 증가, 최고 품질의 코냑 및 브랜디의 경제성 상승에 기인합니다. "Spirits Business Magazine"에 따르면 2022년 유럽에서는 2021년 브랜디 판매량이 8.1% 급증했습니다. 이 지역 내에서 프랑스도 코냑 부문 판매량에서 23.4%의 엄청난 성장을 경험했습니다. 그러나 전염병은 생산, 주류 판매 및 이익 결과 측면에서 주류 산업에도 영향을 미쳤습니다. 팬데믹 이후 소비자들의 집에서 마시는 습관은 슈퍼 프리미엄 브랜디, 스페셜 올드 팔일, 베리 슈페리어 올드 팔일 등 '초프리미엄' 음료로 바뀌었다. 건강 측면을 염두에 두십시오. 더욱이, 이러한 수요 증가는 소매 부문에서 시장 성장에 기여한 다른 온라인 쇼핑 플랫폼으로 슈퍼 프리미엄 증류주로 직접적으로 이동했습니다. 예를 들어, 2022년 2월 Bacardi India는 국내 소비자 기반을 위해 특별히 설계된 최초의 증류주인 "Good Man Premium Brandy"를 출시했습니다. 또한, 술집과 바에서의 음주 문화가 강화되고 항염증제, 항우울제 및 노화 방지 잠재력이 시장 성장을 더욱 촉진합니다.

요인

시장 성장을 촉진하는 칵테일 문화의 부흥

알코올 소비는 특별 행사나 기타 축제 기간 동안 사회적 표준이 되었습니다. 특히 대부분의 개인이 여가 시간에 음료를 즐기는 것을 선호하는 미국과 영국과 같은 선진국에서는 더욱 그렇습니다. 꼬냑과 브랜디는 칵테일로 즐기거나 단독으로 즐길 수 있는 복잡한 맛과 미묘한 질감으로 인해 널리 인기가 있으며 성장하는 칵테일 문화에 적합하며 향후 몇 년 동안 증류주 판매를 촉진할 가능성이 높습니다. 이 외에도 바로 마실 수 있는 칵테일 카테고리나 캔 칵테일의 급증으로 인해 밀레니얼 세대 사이에서 인기도 성장에 기여하고 있습니다. 따라서 몇몇 회사에서는 성분 혁신에 중점을 두고 우수한 품질의 음료 생산 능력을 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 5월 프랑스 브랜디 제조업체인 Bardinet은 영국에서 '바리스타 칵테일'과 함께 사용할 수 있는 새로운 맛의 커피 맛 브랜디 출시를 발표했습니다. 이 제품은 프랑스 카페 문화에서 영감을 얻었으며 제조업체는 추가 작업을 진행하고 있습니다. 칵테일 레시피에 다양한 풍미를 더하는 방향으로 나아가고 있습니다. 마찬가지로 2022년 2월 Campari Group은 Grand Marnier 브랜드로 "Quintessence" 및 "Revelation"과 같은 두 가지 새로운 고급 코냑을 출시했습니다. 캄파리는 미국에서 떠오르는 칵테일 문화에 주목하고 다양한 칵테일 준비에 활용할 수 있는 새로운 트렌드 음료를 출시했습니다.

시장 성장을 주도하는 젊은층에 대한 디지털화의 새로운 영향력

사회화의 도구로서 알코올 음료의 소비가 전 세계적으로 점점 일반화되고 있습니다. 최근 몇 년간 Facebook, Instagram, YouTube 등 온라인 소셜 미디어 사이트의 활용이 증가하면서 Z세대와 청소년들이 다양한 알코올 관련 콘텐츠에 노출되고 다양한 알코올 브랜드의 영향을 받는 현대적인 환경이 조성되었습니다. 2018년 “의료 인터넷 연구 저널(Journal of Medical Internet Research)”의 연구에 따르면 젊은 세대 사이에서 술에 관해 소통하기 위해 소셜 네트워킹 사이트를 사용하는 경우가 급격히 증가하고 있습니다. 더욱이, 수많은 다른 연구에 따르면 대다수의 청소년과 Z 세대 인구(약 36%-96%)가 Facebook에 알코올 관련 사진을 표시하는 것으로 나타났습니다. 이러한 디지털화의 영향은 알코올 소비를 촉진하여 시장 성장에 도움이 됩니다. Pernod Ricard, Hennessy, Torres, Mc Dowell's 등과 같은 브랜드는 온라인 웹사이트를 사용하여 제품을 홍보함으로써 새로운 소비자를 유인합니다. 예를 들어, 2022년 6월 Pernod Ricard는 소비자에게 구매한 제품에 대해 알리고 더 나은 미래를 위한 책임감 있는 음주를 장려하는 최신 '디지털 라벨 시스템'의 출시를 발표했습니다. 첫 번째 파일럿 프로그램은 유럽에서 시작되어 모든 브랜드에 걸쳐 전 세계적으로 출시될 예정입니다. 또한, 레스토랑에서는 페이스북, 인스타그램 등 소셜 미디어 사이트를 활용하여 메뉴에 새로 추가된 음료와 해피아워 제도를 선보이며 모든 연령층의 강력한 고객을 사로잡고 있습니다. 이 외에도 한 그룹의 사람들이 디지털 방식으로 연결되어 알코올 습관에 대해 사교할 수 있는 온라인 알코올 중심 커뮤니티의 추세도 빠르게 성장하고 있습니다. 예를 들어 Facebook의 "Take Me Drunk, I'm Home!"이라는 그룹이 있습니다. 술과 흡연 습관에 대한 공통 관심사를 바탕으로 결속을 맺은 3,500명의 회원으로 구성되어 있습니다. 따라서 일상 생활에서 기술의 엄청난 적응성은 전반적인 시장 성장에 더욱 기여합니다.

제한 요인

시장 성장을 제한하는 저알콜 음료 또는 무알코올 음료의 증가 추세

음주 습관은 시간이 지남에 따라 변화했으며, 알코올의 영향을 알게 된 이후 인구는 건강에 대한 관심이 더욱 높아지고 있습니다. 무알코올 음료와 RTD(Ready to Drink) 칵테일 믹서는 지난 몇 년 동안 최고의 인기를 얻었으며 코냑 및 브랜디 시장 동향 속에서 입지를 굳혔습니다. 2022년 무역 행사인 "Future Drinks Expo"에 따르면, 음주자의 약 3분의 1이 더 나은 삶을 목표로 절도 있는 음주 습관을 유지하고 있습니다style. 알코올 섭취로 인한 만성 질환에 대한 인식이 높아지면서 소비자는 술을 적게 마시거나 무알코올 음료, 맛을 손상시키지 않고 알코올 섭취로 인한 역경이 없습니다. 예를 들어, 2020년 9월 Distell 브랜드는 23% ABV 함량과 동일한 맛과 부드러움을 갖춘 "Viceroy Smooth Gold"를 출시하여 "저알코올 증류주" 제조라는 지속적인 추세에 합류했습니다. 회사는 기존 알코올 도수를 43%에서 23%로 낮춰 향후 '저알코올 음료' 개발의 새로운 기회를 열었다. 또한, 정부는 식용곡물이 아닌 농작물과 과일을 활용한 음료를 생산해 알코올 도수를 낮추는 데 힘쓰고 있다. 예를 들어, 2022년 3월 케랄라 정부는 과일이나 작물 기반 브랜디를 제조하여 주의 농업 및 소규모 제조업 부문을 촉진하겠다는 계획을 발표했습니다. 또한, 타피오카의 도움을 받아 에탄올을 제조하는 다음 프로젝트를 위해 예산이 확보되었습니다. 따라서 이러한 모든 계획과 전략은 시장의 성장을 더욱 뒷받침합니다.

이 외에도 선진국에서는 수입품에 무거운 세금을 부과하여 시장을 저해하기도 합니다. 2021년 '관세 없는 건배 연합'에 따르면 미국은 WTO 보잉 에어버스 분쟁과 관련해 교정 리터당 미화 38달러가 넘는 코냑과 브랜디에 25% 관세를 부과하기 시작했습니다. 이러한 제한은 글로벌 코냑 및 기타 주류 시장의 성장을 더욱 방해합니다.

세분화

type 분석 결과 

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우수한 품질과 맛으로 높은 수요로 인해 슈퍼 프리미엄 음료가 선두를 달리고 있음 

type를 기준으로 시장은 Value, Premium, High-end Premium, Super Premium으로 구분됩니다.

최근 몇 년간 전 세계 식음료 산업에서는 '최고 품질' 제품에 대한 수요가 증가하는 것을 목격했습니다. 프리미엄화에는 맛에 대한 관심 증가, 고품질 재료 활용, 다양한 제조업체가 고급 주류를 개발하도록 동기를 부여하는 더욱 매력적인 포장이 포함됩니다. 이러한 부문의 지속적인 성장은 새로운 프리미엄 음료를 시도하려는 밀레니얼 세대의 수요 증가, 수익 증가에 기인하며, 사회화의 급증으로 인해 시장의 성장 모멘텀이 더욱 강화됩니다. 영국 신문 'The Guardian'에 따르면 2022년 슈퍼프리미엄 주류 판매량이 20% 증가했습니다.

고급 프리미엄 부문은 프리미엄 주류에 대한 선호도 증가로 인해 가장 빠르게 성장하는 카테고리로, 높은 수요로 인해 "Very Special Old Pale" 및 "Special Old Pale"로 꼬냑 및 브랜디의 판매가 증가할 것으로 예상됩니다. .

유통채널 분석별 

강한 소비자 선호로 인해 지배적인 On-Trade 채널

유통 채널을 기준으로 시장은 온-트레이드(on-trade) 및 오프-트레이드(off-trade)로 구분됩니다.

무역 부문에는 레스토랑, 호텔, 술집 및 바가 포함됩니다. 이 부문은 2021년에 가장 높은 성장을 보였습니다. 친구 및 가족과의 빈번한 외출, 사교에 대한 동료의 압력 증가와 같은 요인도 성장을 촉진합니다. 오늘날 고객은 원하는 식음료 수요를 충족하기 위해 대부분 "온프레미스" 소비 매장에 의존하고 있으며, 이에 따라 레스토랑, 바, 호텔을 통해 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

오프 트레이드 부문은 소매점, 슈퍼마켓, 기타 온라인 옵션의 증가와 한 번에 제품을 쉽게 구입할 수 있기 때문에 예측 기간 동안 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며 이는 시장 성장을 더욱 뒷받침할 것입니다.

지역적 통찰력

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북미는 가장 큰 코냑 및 브랜디 시장 점유율을 차지하고 있으며 2021년 가치는 41억 1천만 달러로 평가되었습니다. 미국과 캐나다의 인구 밀도와 증류주 수요 증가 등의 요인으로 인해 이러한 증류주 판매가 증가합니다. 미국 증류주 위원회(discUS)에 따르면 2021년 미국 시장에서 9리터 브랜디/코냑 케이스가 거의 1,650만 개에 달했습니다. 또한, 장인정신에 대한 수요가 급증하고 이 지역의 수제 증류소 수가 증가하는 것도 시장 잠재력 성장에 기여하고 있습니다. 예를 들어, 2019년 9월 Copper & Kings American Brandy Co.는 최신 버전의 American Craft Apple Brandy를 공개했습니다. 이 회사는 켄터키 버번에서 숙성된 새로운 사과 브랜디 라인과 새로운 미국산 화이트 오크통을 추가하여 제품 포트폴리오를 확장했습니다.

아시아 태평양은 주류 시장에서 높은 점유율을 차지하는 두 번째로 큰 지역입니다. 위스키와 보드카에서 브랜디로 전환하는 눈에 띄는 추세가 관찰되고 있으며 코냑 기반 칵테일의 인기가 높아지면서 지역 성장에 기여했습니다. 국제 잡지 'The Drinks Business'에 따르면 2022년 중국 꼬냑 판매량은 56% 증가한 반면, 프리미엄 브랜디 판매량은 31% 증가했습니다. 더욱이 현지 생산 브랜디에 대한 수요가 증가함에 따라 기업은 이러한 수요에 집중해야 했습니다. 예를 들어, 2021년 1월 Paul John Distillery는 현지에서 재배된 인도 포도로 만든 새로운 브랜디 “Paul John XO Grape Brandy”를 개발했습니다. 이러한 혁신은 지역 시장 점유율을 더욱 높여줍니다.

유럽에서는 다양한 주류를 제공하는 식품 서비스 체인 매장의 증가, 고객의 소비력 및 관광 산업의 성장으로 인해 주류 판매가 증가할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2019년 9월 유럽 교통 및 관광 위원회는 지역 전체의 관광 정신에 대한 수요를 높이기 위해 "Taste Destination Europe"이라는 새로운 캠페인을 시작했습니다. 이 온라인 캠페인은 관광객의 관심을 끌면서 지역 전체에 유럽 주류와 증류소를 홍보합니다. 지난 몇 년 동안 이 지역에서는 과일 기반 브랜디와 칵테일에 대한 수요가 급증하여 성장 범위도 확대되었습니다. 또한, 건강한 삶을 추구하는 추세style에 따라 소비자들은 천연 식물 성분과 과일 향이 혼합된 음료를 찾고 있습니다.

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남미와 중동 및 아프리카 지역은 생산과 소비 측면에서 성장 둔화를 경험하고 있습니다. 소비자들 사이에서 새로운 맛의 알코올 음료를 시도하려는 의지와 소셜 미디어의 영향력 증가는 코냑 및 브랜디 시장 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

주요 산업 플레이어

주요 업체들이 높은 소비자 기반을 유치하기 위해 혁신적인 제품을 출시하고 있습니다

Remy Martin, Pernod Richard 및 Hennessy LVMH와 같은 대규모 비즈니스 이해관계자의 도움으로 광범위한 주류 생산으로 인해 시장이 고도로 통합되었습니다. 코냑 및 브랜디 회사는 협업이나 파트너십을 통해 신제품 개발에 집중하고 있으며, 이는 제품 포트폴리오를 다양화하고 시장 우위를 유지하는 데 더욱 도움이 될 것입니다. 또한, 칵테일 문화의 채택 증가와 요리 예술의 활용 증가는 성장을 더욱 촉진합니다. 예를 들어, 2019년 5월 Camus Cognac은 세계 최고의 바텐더들의 예술과 코냑 기반 칵테일의 다양한 변형을 만들어내는 능력을 기념하기 위한 국제적인 도전으로 상하이 셰이크 칵테일 대회를 시작한다고 발표했습니다.

소개된 주요 회사 목록:

• 레미 마틴(프랑스)


• Hennessy LVMH(프랑스)


• 페르노 리카르(프랑스)


• Radico Khaitan Ltd.(인도)< /li>
  
• Naud Spirts & Distillery(프랑스)


• Emperador Distillers Inc(필리핀)


• Suntory(일본)


• 뫼코 꼬냑(프랑스)


• Thomas Hine & Co.(프랑스)


• 메종 페랑(프랑스)

주요 산업 발전:

• 2022년 11월: Louis XIII와 Leela Palace Delhi는 정식 코냑 페어링에 대한 최초의 협력을 발표했습니다. 코냑은 종 모양의 크리스탈 잔에 담겨 제공되며 식사와 함께 함께 즐길 수 있습니다.


• 2022년 10월: Fortnum & Mason은 Frapin 단독 주택 소유주와 협력하여 자체 코냑 "Hors d' Age"를 출시했습니다. 이 새로운 꼬냑은 깔끔한 잔이나 잔 잔으로 즐길 수 있도록 개발되었으며, 풍부한 초콜릿 디저트나 구운 사과와 함께 즐길 수 있습니다.


• 2022년 9월: Tilaknagar Industries는 주력 브랜드인 Mansion House로 새로운 브랜디 출시를 발표했습니다. Mansion House Reserve French style 브랜디는 인도의 Sahyadris에서 직접 수확한 "Ugni Blanc" 포도로 제조됩니다.


• 2022년 7월: 케랄라의 국영 회사인 BEVCO 매장은 Palakkad 지역의 Malabar 양조장에서 생산될 새로운 브랜디 type인 "Malabar 브랜디"를 제공합니다.


• 2021년 4월: Mohan Brothers는 Burlington의 Very Old Pale 리저브 프랑스 포도 브랜디를 인도 시장에 새롭게 출시한다고 발표했습니다. 이 회사는 또한 파이프라인에 다양한 맛을 지닌 브랜디의 9가지 변종을 도입했습니다.


• 2019년 10월: BNIC(Bureau National Interprofessional du Cognac)는 더 폭넓은 국제 청중의 변화하는 요구를 충족할 새로운 웹사이트의 출시를 발표했습니다. 웹사이트에서는 코냑의 역사뿐만 아니라 법률도 소개할 예정입니다.

보고서 범위

인포그래픽 표현 Cognac & Brandy Market

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연구 보고서에는 시장에 대한 양적 및 질적 통찰력이 포함되어 있습니다. 또한 가능한 모든 시장 부문에 대한 시장 규모와 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 보고서에 제시된 다양한 주요 통찰력에는 관련 시장 개요, 경쟁 환경, 인수합병과 같은 최근 산업 발전, 주요 국가의 규제 시나리오, 주요 산업 동향이 포함됩니다.

보고서 범위 및 세분화