옥수수 말토덱스트린 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 형태별(액체, 분말), 용도별(베이커리, 음료, 유아용 조제분유, 제과, 식이 보조제, 화장품 및 개인 관리 제품, 기타) 및 지역 예측(2024-2032년)

옥수수 말토덱스트린은 다양한 가공 식품의 성분으로 널리 활용되는 다당류로, 식물성 탄수화물로 구성되며 높은 에너지로 알려져 있습니다. 또한 설탕이 거의 또는 전혀 없어도 용해 가능하며 질감화, 겔화, 유화, 비결정화 및 기타 귀중한 특성이 있습니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 식품 및 음료에 옥수수 말토덱스트린의 일반적인 사용 수준은 1~10%입니다.

말토덱스트린은 유전자 변형 옥수수로 만들어지는 경우가 많습니다. 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 GMO 옥수수는 건강에 아무런 위험을 초래하지 않습니다. 과학적 증거에 따르면 유전자 조작 식물로 만든 식품은 GMO가 아닌 유사 식물의 식품만큼 안전합니다.

식음료 산업의 확장과 식품 첨가물로서의 말토덱스트린에 대한 수요 증가가 시장 성장을 주도하고 있습니다. 옥수수 말토덱스트린은 체내에서 쉽게 소화되고 흡수되기 때문에 특히 유아에게 좋은 에너지원입니다. 또한 유아의 장 질환으로 인해 손상될 수 있는 장 삼투압의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 삼투압은 수분 공급과 관련이 있으므로 옥수수 말토덱스트린은 유아의 수분 공급을 극대화하는 데 도움이 됩니다.

옥수수 말토덱스트린은 식품 및 음료 산업에서 널리 사용되며 주요 용도 중 하나는 조미료, 수프, 분말 음료 등과 같은 다양한 식품의 담체 및 건조제로 사용됩니다. 옥수수 말토덱스트린은 이 부문의 지속적인 성장에 기여합니다. 제약 및 화장품에 옥수수 말토덱스트린을 사용하면 시장에서 새로운 기회가 더욱 창출될 것입니다.

구아검, 펙틴, 한천, 스테비아 등 유사한 특성을 지닌 여러 다른 식품 첨가물의 가용성으로 인해 시장 성장이 제한됩니다. 스테비아는 칼로리가 없으며 혈당 수치에 거의 영향을 미치지 않습니다. 설탕 알코올은 말토덱스트린보다 칼로리가 적고 혈당 수치에 미치는 영향도 낮습니다. 이러한 대안은 향후 옥수수 말토덱스트린 시장의 성장을 억제할 수 있습니다.

주요 시장 동인 -

Increasing Demand for Convenience and Infant foods

주요 시장 제약 -

Substitutes used as a thickener in the food and beverage industry

주요 시장 참가자:

옥수수 말토덱스트린 시장에서 활동하는 주요 제조업체는 Cargill Inc., Roquette Freres S.A., Tate & Lyle Plc., Ingredion Incorporated, Zhucheng Dongxiao Biotechnology Co., Ltd., Tereos Syral S.A.S, Kent Corporation, Lehmann Food Ingredients Ltd입니다. 및 Archer Daniels Midland Company.

형태별로는 분말 형태가 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상된다. 천연 상태의 옥수수 말토덱스트린은 흰색 분말로 제공되며, 향신료, 무칼로리 감미료, 미네랄 또는 비타민과 같은 식품 및 음료 제품 제제에 널리 사용됩니다. 제과류, 포장식품, 스낵류, 시리얼 등 다양한 식품을 생산하는 데 사용됩니다. 또한 소장에서 쉽게 흡수되어 쉽게 섭취할 수 있어 아기와 운동선수 모두에게 좋은 에너지원으로 간주됩니다. 신체에서 사용합니다.

응용 분야별로 보면, 베이커리 부문은 케이크, 페이스트리, 쿠키 및 크래커, 충전재, 아이스크림, 장식 등 제과류에 대한 수요 증가와 이러한 제품에 옥수수 말토덱스트린의 적용 가능성으로 인해 견고한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 맛에 영향을 주지 않고 지방을 복제합니다.

유럽 연합(EU)에 따르면 옥수수 말토덱스트린과 유당은 유아용 조제분유에 사용하도록 승인된 8가지 탄수화물 중 2가지입니다. 옥수수 말토덱스트린은 일부 유아에게 유당이 부족하기 때문에 에너지 공급을 위해 유당 대신 사용할 수 있습니다. 유당과 함께 사용하면 단맛의 균형도 맞출 수 있습니다. 일하는 여성 인구는 바쁜 생활로 인해 주로 가공된 아동 영양 제품에 의존하고 있습니다style. 이로 인해 유아용 조제분유에 대한 수요가 증가하고, 이것이 바로 이 부문이 시장 성장을 주도할 것으로 예상되는 이유입니다. 유럽 ​​식품 안전청(EFSA)에 따르면 옥수수 말토덱스트린을 포함한 탄수화물 섭취는 뇌와 근육 기능을 지원합니다.

화장품 및 퍼스널 케어 제품 부문은 더욱 성장할 것으로 예상됩니다. 유럽연합 집행위원회의 화장품 성분 및 성분 정보 데이터베이스에 따르면, 옥수수 말토덱스트린은 화장품 및 개인 스킨케어 제품에서 흡수제, 결합제, 유제 안정제, 필름 형성제, 헤어 컨디셔너 및 스킨케어제로 작용합니다. 스킨케어 제형의 질감을 안정화하고 개선합니다. 하이드록실산의 노화 방지 특성은 노화 방지 제품에서 인기가 높아지는 데 반영됩니다. 이는 크림, 로션, 헤어케어 제품에서 흔히 발견되는 저렴하고 수용성이며 자극이 없는 개인 관리 성분입니다.

지역 분석

북미는 확고한 식음료 부문과 쿠키, 크래커 등 제과류에 대한 수요 증가로 인해 최대 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 증가하는 식품 수요는 이 지역의 시장 확장을 뒷받침합니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 미국인의 식품 지출은 평균 가계 예산의 13%에 달합니다. 농업, 식품 및 관련 산업은 2019년 미국 국내총생산(GDP)에 1조 1090억 달러(5.2%)를 기여했습니다.

유럽은 앞으로 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 옥수수 말토덱스트린은 개인 위생 산업에서 널리 사용되며, 남성을 위한 전문 그루밍 화장품에 대한 수요 증가가 시장을 돕고 있습니다. 이 지역은 또한 옥수수 말토덱스트린이 첨가된 스포츠 음료와 인스턴트 음료의 소비 증가로 인해 도움을 받고 있습니다. 유럽음료협회연합(UNESDA)에 따르면 현재 많은 유럽 시장에서 무칼로리 및 저칼로리 음료가 매출의 최대 30%를 차지하고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 건강과 생명에 대한 인식이 높아짐에 따라 저칼로리, 저당 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 견고한 성장이 예상됩니다style. 중산층 인구의 증가는 옥수수 말토덱스트린을 함유한 제품의 시장 성장을 촉진할 수 있는 고품질 포장 식품과 같은 프리미엄 제품의 소비 증가로 이어졌습니다.

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